Nak share resepi kue tiaw sup Chinese style ikut tekak cik Fide
Sup:
Ayam bahagian dada
Halia 1 inci potong nipis
Fish balls
Kiub pati ayam 1/2
Kiub pati bilis 1/2
Olive oil 2sudu (takde pun takpe)
Garam & air secukupnya
Bahan sampingan:
Pak Choy belah 4 bahagian (cuci bersih dan celur dalam sup sekejap)
Daun sup + daun bawang potong kecik²
Fish cake, goreng dulu lepastu potong nipis
Isi ayam yang dicarik
Bawang putih goreng + minyak (tumbuk halus & goreng)
Cili potong + kicap (Nak lagi sedap cili tu potong dan goreng kejap baru masukkan kicap masin + manis)
Cara²:
Masak ayam bersama halia & air. Paras air menutupi ayam dan masak sehingga air mendidih & ayam separuh masak
Masukkan pati ayam, pati bilis, olive oil & fish balls
Tambah air dan perasakan dengan garam
Masak sehingga air mendidih & ayam betul² masak
Time ni boleh celur pak choy, kejap je. Angkat & toskan
Dah siap, keluarkan isi ayam dan carik²
Lepas tu bolehla makan. Sedap sangat 😋😋 Selamat mencuba 😊
#CikFideMemasak
Kredit: Nurul Afidah Catalyst
