オーブンいらずなお菓子シリーズの２回目は、ディズニーランドで必ず食べるチュロスです！！ポップコーンと同じくらい人気ですよね。
家庭でも、簡単に出来ますので是非作ってみてください。
材料（15cm×12本分）
牛乳 150cc
バター 20g
強力粉 100g
卵（M） 1個
バニラオイル
※シナモンシュガー
A:グラニュー糖 大さじ1
B:粉砂糖 大さじ2
C:シナモンパウダー 小さじ1
◎粉砂糖は出来れば「泣かない粉糖」→ナカナイフントウ
を使うといいですよ。
時間が経っても、湿気ずに粉糖が残ります。
その他 揚げ油
オーブンペーパー 5cm×18cmを12枚
絞り袋 （口金は星形）
作り方
今回は見やすく撮影するため、フライパンを使用しましたが
鍋で作業したほうが木べらでは練りやすいです。
まずは、上記A,B,Cを混ぜてシナモンシュガーを作って
紙袋などにいれておきます。
オーブンペーパーもカットして、用意しておきます。
（揚げ油に直接絞るよりも、オーブンペーパーに生地を絞ってから
揚げるほうが、あわてずに出来るので、おススメです）
①牛乳・バターを鍋に入れて中火にかけ、沸騰する手前まで温めて
弱火にしたら、そこへふるった強力粉を加えて、木べらで混ぜます。
（1～2分くらい火を通しながら、混ぜます）
※生地がひとつにまとまるようになればOKです。
②火からおろして、そこへ、よく溶いた卵を2回に分けて混ぜます。
混ざったら、最後にバニラオイルを加えます。
③粗熱がとれたら、星口金をつけた絞り袋に生地を入れます。
④オーブンペーパーをカットして、その上に生地を絞っていきます。
⑤160℃の油に生地を下にして入れて、オーブンペーパーが
はがれたら、とりのぞき、3～4分、きつね色にこんがり揚げます。
⑥熱いうちに、シナモンシュガーをまぶしつけます。
※冷めてしまうと、砂糖がくっつかないので、必ず熱いうちに
まぶしてください。
※強力粉が無ければ、薄力粉でもOKです。
（強力粉のほうが、かりっと揚がります）
※絞り袋は丈夫なものの方が、安心です。
（生地が硬いので、ぎゅっと絞ると、袋に負荷がかかります）
また、口金は大きなもののほうがいいです。
もし、生クリームにおまけなどでついてる口金を使う場合は
ギザギザを何か所かカットして★部分を大き目カットな感じに
するといいかも知れません。
丸口金だと、油ハネしやすいので、気を付けて下さい。
ラッピングすると、可愛いチュロスになりますよ♡
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