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🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
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秋意漸濃，不如今次追隨 @meimeilcc 的步伐，一起來探店位於澳門金沙城中心的CHIADO希雅度葡國餐廳吧！這位在網路爆紅的在地美少女Meimei，帶我來到她心目中“白月光”的葡菜餐廳。這間店之所以受到Meimei的青睞，一是料理精緻、有高水準；二是“顏值控”的她覺得餐廳的每個角落都非常適合拍照，甚至美食的擺盤都好好看。Meimei對CHIADO的感受是：“鳥籠型吊燈、充滿南歐風情的門扉、馬賽克碎石地面、餐桌上的藍色繡球花，全都是我喜歡的細節。”
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🍴是次餐點：
炙燒金槍魚片配腌制蔬菜與番茄韃靼醬. MOP 168
蒜香辣椒炒魷魚和蝦配櫻桃茄蜜餞、火箭菜與乾酪. MOP 138
葡式八爪魚沙拉配青豆、馬鈴薯、薯茄與香菜. MOP 138
葡式鱈魚伴慢煮蛋黃與洋蔥泥 MOP 188
龍蝦海鮮飯 (小) MOP 298
24小時慢煮乳豬配业薯泥、白菜苖與鮮甜橙 MOP 188
巧克力炸彈配咸味焦糖榛子雪糕 MOP 68
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🌟本期推薦：
🐟炙燒金槍魚片配醃製蔬菜和蕃茄韃靼醬
餐廳選用最優質及新鮮的當令食材，這道菜更是擺盤典雅、擺出一個“花”來，讓人食慾大增。餐廳由星級名廚Henrique主理、他是葡萄牙廚藝界的領軍人物，以休閒高級餐飲概念，結合現代創新風格，將最美味經典的葡國菜呈獻給食客。它不僅有新鮮美味的金槍魚片、還有營養豐富搭配的蔬菜和蕃茄韃靼醬，清爽可口，開啟味蕾。
🥔葡式馬介休伴慢煮蛋黃及洋蔥醬
和stereotype中的馬介休不一樣，CHIADO主廚利用馬鈴薯、洋蔥做成馬介休創意菜，出品造型也有點“素食”的樣子，食用前先把生蛋黃和洋蔥絲攪拌，
感受到混合蛋香的醬汁。若覺得吃膩了，不如搭配一口sangria，清爽解膩。
🐽24小時慢煮乳豬配甜薯泥、白菜苗及橙
澳門人或許對烤乳豬很熟悉，但是24小時的慢煮、你能想像嗎？它的烤豬皮脆如焦糖片，酥中微帶硬脆口感，令人驚豔。肉質軟嫩又帶Q感。白菜苗及橙又讓整盤菜看上去不至於卡路里超標。
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📕店鋪資訊：
店名：希雅度葡國餐廳
地址：澳門金沙城中心二樓店鋪2206號
開放時間：上午12:00至下午3:00 ; 下午6:00至晚上11:00
電話：+853 8113 8988
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