#ทาร์ตพุดดิงไวท์ช็อกโกแลตมอคคา 🍫☕️🍫☕️ทาร์ตแสนอร่อยที่โดดเด่นด้วยรสและสัมผัสละมุนนุ่มลิ้นจากส่วนผสมชีสมัสคาร์โปนที่เข้ากับรสของกาแฟและไวท์ช็อกโกแลตได้อย่างดี 📋แนะนำให้เพื่อนๆ เข้าไปดูสูตรและส่วนประกอบได้ที่ลิงก์นี้
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White Chocolate Mocha Pudding Tart
A tribute to the favourite tiramisu flavour with a mix of mascarpone cheese and coffee into these decadent chocolate tarts.
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同時也有160部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,一鍋到底超簡單 起司瀑布番茄肉醬義大利麵 - 番茄⾁醬是我最愛的⼝味 其實⾃⼰在家做也是很簡單 非常的有家常味 ⼀個禮拜可以吃個三、四次都沒問題 重點是作法很簡單 ⼀鍋到底的做法真的超⽅便 最後再淋上罪惡滿滿的起司醬 搭配上在HOLA買的美美盤子 不論是視覺還是味覺都大大滿足 👩🍳【食譜Re...
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cheese tart recipe 在 Milaylay.com Facebook 的最讚貼文
欢迎来到我的烘培小天地Priscilla's Baking Wonderland!这些巧克力杏仁芝士塔融合了芝士、柠檬、杏仁、巧克力,是不是很丰富?这是我独创的甜点,是独一无二的哦!
食譜 RECIPE
塔皮Tart Shell
牛油 Butter 180 g
糖粉 Icing sugar 50g
鸡蛋 Egg x1
普通面粉 All-purpose flour 300g
香草精 Vanilla essence 1 tsp
芝士内陷 Cheese Filling
奶油奶酪 Cream Cheese 250g
糖粉 Icing Sugar 50g
鸡蛋 Egg x1
香草精 Vanilla essence 1/2 tsp
柠檬汁 Lemon Juice A bit
牛油 Butter (optional) 70g
*如果不是特别要增加分量不建议放牛油哦!
*Recommend not to put the butter if you are not needed to increase the portion~
装饰 Decoration
黑巧克力 Dark Chocolate
杏仁片 Almond Flakes
cheese tart recipe 在 Oppa Sharing 【歐爸·旅游·分享站】 Facebook 的最佳貼文
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cheese tart recipe 在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文
一鍋到底超簡單
起司瀑布番茄肉醬義大利麵
-
番茄⾁醬是我最愛的⼝味
其實⾃⼰在家做也是很簡單
非常的有家常味
⼀個禮拜可以吃個三、四次都沒問題
重點是作法很簡單
⼀鍋到底的做法真的超⽅便
最後再淋上罪惡滿滿的起司醬
搭配上在HOLA買的美美盤子
不論是視覺還是味覺都大大滿足
👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
﹒義⼤利麵________________ 100g
﹒豬絞⾁__________________ 100g
﹒洋蔥____________________ 半顆
﹒蒜末____________________ 3瓣
﹒橄欖油__________________ 適量
﹒番茄醬__________________ 5⼤匙
﹒鹽、胡椒粉______________ 適量
﹒起司片__________________ 2片
﹒⽜奶____________________ 2⼤匙
▣ 作法
1. 起油鍋加入切碎洋蔥、⾁末、蒜頭炒到⾁變⾊
2. 加入番茄醬、鹽、胡椒、蕃茄糊拌炒後加⽔
3. 將義⼤利麵加入鍋中蓋上鍋蓋悶煮(依照各義⼤利麵烹煮時間)
4. 起司片加⽜奶後微波30秒後攪拌均勻
5. 煮好的義⼤利麵裝盤後淋上起司醬後完成
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👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Domo Dolomiti 極致礦物不沾平底鍋
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
cheese tart recipe 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最讚貼文
更多【精選主題】等你看!►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmergDOjc2OMYq-Je_AMa7yI
寶貝我累了🤷♀️我們叫外送就好🤦🏻♂️
00:50 天生手殘也會做的提拉米蘇!!!How to Make Tiramisu
05:39 香濃豆腐提拉米蘇 Tofu Tiramisu
09:04 五小時才排得到的半熟起司塔,姐一分鐘教會你!
03:27 超浪漫熔岩巧克力球融化你的另一半 Magic Chocolate Ball
05:39 舒芙蕾鬆餅
09:04 法式藍莓拿破崙派 Blueberry Mille feuille
03:27 超酥脆!葡式蛋塔 Portuguese Egg Tart
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【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLeaDjOjROBgtR8tcm1SMIOCFU-X8mAFAg
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做吧!噪咖系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W
下班GoFun吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu
魯蛇辦公室►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmc4jNA9H5vcFTyBnUjWs5Bw
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cheese tart recipe 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳貼文
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/
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▷チャンネル登録はこちら:
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動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪
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こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、クリームチーズ200gを使って濃厚なチーズタルトを作りました。
じっくり低音で焼き上げるので、チーズケーキは濃厚に、
タルトはサクサクに仕上がります。
▷Ingredients(7 × 18cm):
■Tart
100g unsalted butter
60g powder sugar
pinch of salt
1 egg yolk + egg white = 30g
160g cake flour
20g ground almonds
■Baked cheesecake
200g cream cheese
50g granulated sugar
5g corn starch
1 egg
110ml heavy cream
5ml lemon juice
▷材料(7×18cm)
■タルト生地
無塩バター 100g
粉砂糖 60g
塩ひとつまみ
卵黄 1個+卵白=30g
薄力粉 160g
アーモンドプードル 20g
■ベイクドチーズケーキ
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 50g
コーンスターチ 5g
全卵 1個
生クリーム 110ml
レモン汁 5ml
▷作り方:
1.タルト生地を作る。室温に戻した無塩バター100gを柔らかくなるまで練り、粉砂糖60g、塩ひとつまみを加えてよく混ぜる。
2.卵黄1個に溶いた卵白を加えて30g量り、①に2回に分けて加えてその都度よく混ぜる。薄力粉160g、アーモンドプードル20gをふるって加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.生地をラップに包み、4mmの厚さに伸ばす。冷蔵庫で1時間以上冷やす。
4.冷やしたタルト生地を7cm×18cmの型に敷き込む。(夏場は気温が高くタルト生地が柔らかくなりやすいので、柔らかくなってきたら冷蔵庫に入れて冷やしながら作業すると比較的きれいに敷き込みやすいです。)ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす。
5.タルト生地の内側にタルトストーンを入れて200℃に予熱したオーブンで16〜20分焼く。
タルトストーンを取り除き、卵白を塗って更に200℃に予熱したオーブンで3〜5分焼く。セルクルから外して冷ます。
6.ベイクドチーズケーキを作る。室温に戻したクリームチーズ200gを柔らかくなるまで練り、グラニュー糖50gを加えてザラザラ感がなくなるまで混ぜる。コーンスターチ5gも加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
7.全卵1個を溶いて2回に分けて加えその都度よく混ぜる。生クリーム110ml、レモン汁5mlも加えて混ぜる。アパレイユを濾してなめらかにする。
8.タルト生地にセルクルをはめてアパレイユを流し入れ、150℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く。
9.中心がぷっくり膨れて、揺らすとふるっとするくらいが焼き上がり。(流動性がある場合は追加して焼いてください)
セルクルを外して粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。
10.カットは温めたナイフを使うと断面がきれいに切れます。
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ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先:
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット
ハンドミキサー:dretec(ドリテック)
ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ)
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店(通販または実店舗)
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など)
その他製菓材料
▽Cotta (通販専門)
450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など)
クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
▷Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
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cheese tart recipe 在 20 Cheese tarts ideas | cheese tarts, egg tart, tart - Pinterest 的美食出口停車場
Sogo最近大排長龍的半熟芝士撻,看到人龍如此,一點想吃的意念也沒有,再加上網上有大量的食譜,及餅友也自己做,我也自己做。本來是節食月,但出爐也受不了誘惑,食了 ... ... <看更多>