Jil Sander 是最能穿入日常的大秀，小小 Cannolo 包好可愛！
cannolo 在 POPBEE Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，世博場內有甚麼好吃的？今屆世博是意大利主場，當然應該吃意大利食物。有兩個地方推介： 第一個是位於中段的餐廳區Eataly，總共有21 間餐廳，代表意大利21個區份，每個區都有代表的食物和菜式。 每間餐廳的招牌就是地區名和一張地圖，顯示這個區在意大利那個位置。 你見到Campania，就知道應...
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cannolo 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳貼文
Ricotta Cream Cannolo with Candied Fruit & Chocolate Sorbet. The Current version of Ricotta cream is "aerated" iSi Whipping Siphon style and lighter than the norm recipe, I wonder if anyone pays attention to this.. The Sicilian Signature dessert here, & also at sister restaurant 'Locanda dell' Angelo' 🤔【Tosca di Angelo, Rtiz Carlton, HK 🇭🇰】Michelin 1 🌟
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cannolo 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳解答
Ricotta Cream Cannolo with Candied Fruit & Chocolate Sorbet. The Current version of Ricotta cream is "aerated" and lighter than the norm recipe, I wonder if anyone pays attention to this.. The Sicilian Signature dessert here, & also at sister restaurant 'Locanda dell' Angelo' 🤔【Tosca di Angelo, Rtiz Carlton, HK 🇭🇰】Michelin 1 🌟 @ Tosca di Angelo
cannolo 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
世博場內有甚麼好吃的？今屆世博是意大利主場，當然應該吃意大利食物。有兩個地方推介：
第一個是位於中段的餐廳區Eataly，總共有21 間餐廳，代表意大利21個區份，每個區都有代表的食物和菜式。
每間餐廳的招牌就是地區名和一張地圖，顯示這個區在意大利那個位置。
你見到Campania，就知道應該有Pizza(Pizza發源地在拿坡里)；Puglia有海鮮；Sicilia有一種Cannolo di Carasau，魚子醬卷；Toscana有火腿肉腸冷盤等。
有些店還能增進一些基本的知識，例如Campania的Pizza店，牆上鑲?兩個鐘，各自顯示今天和昨天的麵團發酵時間，廚師說24小時以上才會烤出合格的口感，30至35小時則是最佳狀態，能烤出外脆內軟；Veneto有種麵包Polenta，咬下去的口感非常鬆化，像在吃日本玉子燒；Sicilia盛產烏魚子，會將其鹽醃風乾，再製成魚子醬卷，是一種小吃。
幾餐下來，你已經大約知道意大利哪區有哪些特色美食了。
第二個是意大利館旁邊的火腿店。店內總共7個窗口，7個區7種cold cuts：米蘭的Salami；Valtellina的Bresaolla；Bologna的Mortadella；Vignola的Prosciutto Cotto…讓你邊吃邊認識地區地產。
只要先選擇要吃的種類，試遍7款是約60港元，就可拿着一個有7個孔的紙盤，每到一個窗口就把紙盤伸進去，他們會即場用切肉機切給你，填滿所有孔就可以開餐了。
每一種火腿都口感不同。肉質最硬的是Bresaolla，因為要放三個月風乾，非常乾、硬，也很鹹；最美味、口感最軟熟的是Mortadella，而且切得非常大塊而薄身，火腿中的極品。
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