聽說很久沒有 #kirki吃吃吃
吃素的這一週
就來點 #未來漢堡 吧
#BaganHood
X🐂:未來漢堡排、酪梨莎莎醬、芥末美乃滋
太期待未來漢堡!過去聽著各種聲音說,未來漢堡排各方面多麼像真實的牛肉堡啊!
所以第一口發現豆類味道的時候有點驚訝
咬勁、香氣和味道與記憶中的漢堡有段距離
但不得不說視覺上真的有種
「我解禁了,肉!」
喜歡醬料調味搭配和漢堡麵包,配菜薯條與沾醬更是美味極了,整體說下來,吃素期間能遇到這樣一份餐點的確很幸福。
Beyond burger 由100%非基改植物製成
零膽固醇,並有豐富鐵質
提供了和真實漢堡排相似的營養素與熱量
高蛋白質吃起來真的飽足極了!
X🐷:炸新豬排、私房泡菜、芥末美乃滋
咬起來的口感像極了維也納豬排!
雖然咀嚼中依然能清楚意識這不是豬肉
但滿足了想念一口咬下豬排的感覺
泡菜清淡,少了魚露的鮮腥少了一味
但我也重新檢視自己不該總是用著
「是否接近」來評斷
畢竟這不該是模仿
而是屬於蔬食自己的新路線。
🥦+麻辣醬、檸檬腰果醬,花椒和藜麥
花椰菜裹著比例完美的麵皮後酥炸,
不見油膩,只有酥脆和花椰菜的咬勁
附著在麵衣上的藜麥更增添了口感
搭配醬料榮登本日餐點最愛第一名
🧀️起司通心粉
搭配起司醬、墨西哥辣椒等
原本期待著香醇濃厚起司拌攪著的重口味
對比過往吃到的超肥胖Mac and Cheese
就我來說稍嫌單調清淡
搭配的佛卡夏倒蠻好吃的🙂
餐廳旁還有一區超市
可以買到各種素食食材
冰箱裡每一份看起來都好誘人
想試試看(偽)魚排!
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@ BaganHood 蔬食餐酒館
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,MIT植物肉煮成仿葷食料理,效果驚人! 刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍 用台灣在地研發製造的「三機植物肉」,除了減少碳排放,營養成分更加強化🔥口感超棒,傳統素料完全比不上😎 🎁抽獎活動🎁 「三機植物肉堡排+三機植物絞肉」x5組 至IG貼文👉 https://www.instagram.co...
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安安你好,我叫未來肉!
請讓我用一首歌介紹我自己🎤
⠀⠀
⠀⠀
我從來沒有忘記我
對素食者的承諾
對環保的執著
我知道
我的未來不是肉
我認真的成為一塊肉
我的未來不是肉
我的口感你愛不釋口
⠀⠀
自介完畢,再來是我的身家資料👇
🥩Beyondmeat 未來漢堡排
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嘗試過的人舉手🙋♂️
想嘗試的💬讓未來肉知道我很夯!
⠀⠀
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#我的未來真的不是肉 #素食也可安心吃
#家樂福 #商品優惠只到3月16日
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無肉的優質蛋白質如何吃,更健康...
#吃素正夯
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MIT植物肉煮成仿葷食料理,效果驚人!
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
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==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後,煎至兩面微焦,夾入蒸好的刈包皮,再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後,每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多),放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時,取出後
用清水洗淨,就做好了雪菜
2.將所有料切碎,高麗菜記得加兩匙鹽巴,揉一揉讓他出水,加水稍微沖淡鹹味,把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻,冰入冰箱30分鐘,
3.取出冰好的餡料,包入水餃皮,如沒有馬上下鍋煮,放進冷凍庫急速冷凍,之後取出時,就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水,將水餃下入鍋內,水滾後轉小火,煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆):
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法:
1.將食材A備好拌勻,捏出球狀,放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油,放入蒸好的獅子頭,將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後,盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A,薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒,最後起鍋延鍋邊加入米酒,
滴入幾滴黑醋,即可起鍋。淋在獅子頭上,完成。
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beyondmeat未來漢堡排 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳貼文
嗨大家!經過前幾集的「植物肉PK」系列
我們終於在頻道創立兩年來勇敢踏出第一步
找來好朋友廚師與 #野菜鹿鹿 陪我們完成籌備已久的...
植物肉街訪企劃🔥
很開心這次「三機植物肉」贊助我們許多產品
他們的堡排真的是目前吃過最喜歡的!!!
沒有素味或怪味,而且口感紮實富有彈性
每每咬下更是juicy到令人驚艷~
因此,我們對於三機植物肉排做成的漢堡充滿信心
快來看看路人們的反應吧😆
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三機植物肉堡排
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三機植物肉堡排(潔淨版)
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*潔凈版於9/7起,全台里仁正式上架販售🔥
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beyondmeat未來漢堡排 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文
彰化竟然有一間全部賣素食的便利商店🔥太感動了...
各種商品應有盡有,未來肉、植物奶、乾貨、零食、冷凍食品,還有熟食區...燕麥奶拿鐵、大亨堡、關東煮、G排、漢堡...這已經超過7-11了😎
#蔬食 #素食 #超商
👇店家資訊👇
☑心鮮·好素集
09:00–21:00
彰化縣和美鎮道周路91-2號
04 757 5659
德薏素-食の便利商店
07:00-22:00
彰化縣鹿港鎮文化街145號
04 777 9299
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美國很夯的未來肉品Beyond Meat
本身不吃素,不過因為工作後多少有信仰初一十五會吃素
家樂福有賣一款新豬肉跟這款未來漢堡排,但Beyond Meat名氣真的比較大
原價是599現在特價499,之前其實有看過youtube找蔬食比較過
評價是蠻像真實漢堡肉
成分跟烹調方式給大家看一下
一盒2片,厚度是有的
煎的過程會出汁,壓下去也有汁,視覺上是真的很像真的漢堡排
香味是有!但不是肉香
加了一些蠔油調味
看起來超級像一般餐廳裡面的漢堡排肉
認真說,如果你單吃,認真去品嚐他的味道,會隱隱約約吃到豆類的味道
口感上面你說跟真的肉比起來,少一種嚼勁感
但你放到漢堡麵包,加上大量美乃滋醬料跟番茄生菜
是真的會無法一時吃出來他非真肉,基本上是好吃的,素食者可以考慮
不過真的要用肉的標準衡量Beyond Meat,其實真的有差
不過以素的口味去吃是很不錯的會順口
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