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又到了才女語蒂的週日分享時刻啦!
來看看這周她要跟大家聊什麼呢??💁‍♀️💁‍♀️

《Crazy語蒂的美食日常》
我熱愛美食，喜歡到處尋覓各國料理，也愛有著故事的美味餐廳。今天來到靠近大稻埕、迪化街的舊式商圈，跟大家分享我很愛的一間西餐廳，它就是有著老一輩台北人回憶中的美味-「波麗路」西餐廳。
波麗路西餐廳成立於1934年(昭和9年)，本店建築在2006年(民國95年)被臺北市政府指定為臺北市歷史建築，是台灣現今僅存最具歷史的西餐廳。

日據時代，波麗路餐廳創始人廖水來，曾在日本人所開的西餐廳學藝，後來開設波麗路，以「咖喱飯」和「西式套餐」聞名。

波麗路也是台灣第一家西餐廳，當時很多大稻埕在地的有錢人很喜歡到波麗路用餐，一些台灣前輩藝術家也很推薦波麗路。
因為廖水來對音樂與藝術方面十分喜愛，長期資助台灣年輕本土畫家，餐廳也以法國名作曲家拉威爾一首圓舞曲『BOLERO』作為店名，同時擁有台灣第一流的音樂設備、店內播放進口古典音樂，在那個年代，吸引無數文人雅士、政商名流前往，而來波麗路『聽音樂、論時事』頓時成為當時台北人流行時尚指標之一。

波麗路的餐具也非常有特色。創業時就使用獨家訂製的不鏽鋼餐具與牛排餐盤。除了餐具以外，桌上的調味料也是特別的。

1976年第二代兄弟分家，弟弟在隔壁308號開設新店，因此現在波麗路有了本店與分店兩家店。

精采畫面請看影片👉👉
https://youtu.be/VKeAwV359gs

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一直以來我都沒有一套屬於自己的正式西裝
因為既不是上班族而平時生活中也穿不太到

於是我就誠心地向小天使許了願
就算是用借的穿起來過過癮也好

嗚嗚嗚穿越時光走廊
然後小天使就聽到了

快樂快樂感恩感恩
歡喜歡喜帥氣帥氣

#男人穿西裝就是帥

#BOLERO波麗路西餐 波麗路西餐
#台北市大同區民生西路314號
#台灣第一家西餐廳
#成立於1934年
#台北市歷史建築

一直以來我都沒有一套屬於自己的正式西裝
因為既不是上班族而平時生活中也穿不太到

於是我就誠心地向小天使許了願
就算是用借的穿起來過過癮也好

嗚嗚嗚穿越時光走廊
然後小天使就聽到了

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#台北市大同區民生西路314號
#台灣第一家西餐廳
#成立於1934年
#台北市歷史建築

店名：波麗路西餐廳
電話：02 2555-0521
地址：台北市大同區民生西路314號(雙連站2號出口 往民生西路直走約10~12分鐘 延平北路口)
營業時間：am11:30 - pm21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/BoleroFirst/
官網:http://bolero1934.com/
關於：
大稻埕是台北市洋化最早的地區之一，位於民生西路314號的波麗路餐廳在西元1934年(日治時期)就開幕， 當年以法式餐點如法國鴨子飯及精緻的西點、咖啡聞名。 我的爺爺廖水來熱愛音樂，創辦時不惜重金購置一流的進口音響設備，使波麗路的格調更顯高雅， 不僅吸引許多文人墨客在此聚會，更成為早期青年男女「相親」的熱門餐廳。 在自由戀愛還不流行的時代，富有人家常以氣派堂皇、格調高雅的波麗路餐廳作為子女們相親之地。 據曾經在此相親的人回憶，一對陌生男女在親友環視下， 面對面坐在沙發上吃飯、喝咖啡，即使經過許多年後回想起來，仍然記憶猶新。 爺爺廖水來年輕時，進入當時有名的維特餐廳學習西餐廚藝，後來昇為餐廳的主廚。 到了1934年，便自立門戶開設了第一家波麗路餐廳，由於他喜好音樂、繪畫藝術， 所以便以法國作曲家拉威爾所寫的西班牙圓舞曲波麗路(BOLERO)為店名。在當時店內經常透過可以自動翻面、 有鑽石唱針的昂貴音響設備，播放波麗路，讓客人在用餐的同時也享受着動人的旋律。 在波麗路餐廳跨越兩個世紀的歲月中，第二代傳人，我的父親廖賜麟從學徒做起， 以至於掌管餐廳的三十幾年間；不僅擴大經營規模，並確立了「西餐、牛排、咖啡」三大主題， 更進一步提昇了波麗路餐點的精緻程度。在這段台灣高度經濟發展時期裡，更於餐點中加入鵝肝、燕窩、龍蝦、鮑魚等高級食材， 也大大地提昇了餐廳的豪華性。 波麗路餐廳在父親的掌舵下，儼然已成為台灣高級西式料理的代名詞。 許多台灣的知名人士也經常在此出入，如畫家張萬傳、楊三郎、陳德旺、洪瑞麟、郭雪湖、音樂家呂泉生、企業家王永慶先生等， 謝東閔先生在擔任台灣省主席時，還經常招待客人到波麗路餐廳吃飯。古蹟專家林衡道先生在世時便說： 「沒來這裡走走，好像沒回到大稻埕」，他每次造訪大稻埕舊宅，一定會來波麗路餐廳回味一番， 有些老客人甚至會帶著曾孫輩來喝咖啡。作為第三代傳人的我，深深記取長輩們的用心，也將竭盡全力，延續波麗路的傳統， 為客人提供賓至如歸的貼心服務。
#Meck大叔#波麗路西餐廳#丁骨牛排