【#思考】By 林世航營養師
其實我想就以這一篇來探討一下保健食品研究的盲點。當然看研究會有證據等級的問題,從最高階的Meta-analysis、系統性回顧、RCT等等,不過這其中卻有一些問題存在...
首先,先講講常常被屏棄細胞實驗和動物實驗,細胞距離人體有ADME(吸收、分佈、代謝、排出)問題,也有濃度問題,但是細胞研究就一定沒有參考價值嗎?不,細胞模式用來探討機制是很好用的!
動物實驗距離人體也有物種間差異的問題,劑量問題、飲食與活動量和人體也不一樣,即便做到RCT,也可能會出現受試者人數不夠、族群不夠等等的偏差。
而這些偏差就可能會影響到這個研究的可信程度。
巨量分析與系統性回顧的方式,作者可能沒有分保健食品的「型態」,比如說:膠原蛋白有分水解、胜肽、PO-OG成分,大豆異黃酮有分glucoside或aglycone,每一種結構的差異都可能讓成效天差地遠。
除此之外,這種系統性方式最擔心的就是出現著作偏差,有立場的學者偏頗的選擇文獻,這樣的結果當然也有問題。還有,很多保健食品研究是沒辦法做到大型RCT或者是文獻量不足以做到巨量分析或系統性回顧,那這些保健食品是有效還是無效呢?
我們真的要思考一下,只有巨量分析或系統性回顧的文章,證據等級才高嗎?或者反過來想,沒有這麼高等級的證據,就不具證據力嗎?
更別說這些「食品」是有經過加工步驟,文獻很多都是「實驗狀況」,比如說益生菌經過高溫噴霧乾燥,那菌體還存活嗎?加工也會影響到有效程度,這些都不是研究上可以看穿的。
所以,專家意見真的低證據等級嗎?很多時候...在保健食品領域上的或許專家意見才是準的。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過59萬的網紅Healthy Natural นานา สมุนไพร,也在其Youtube影片中提到,10 ผักผลไม้กินแล้วหน้าเด็ก เติมเต็มผิวสวยอ่อนเยาว์ ชะลอริ้วรอยได้ผลอยากผิวสวย อ่อนเยาว์ ใครเห็นก็ทักว่า ทำไมหน้าเด็ก ผิวเด็กจัง ไปทำอะไรมา? หากคุณเองก...
aglycone 在 Healthy Natural นานา สมุนไพร Youtube 的精選貼文
10 ผักผลไม้กินแล้วหน้าเด็ก เติมเต็มผิวสวยอ่อนเยาว์ ชะลอริ้วรอยได้ผลอยากผิวสวย อ่อนเยาว์ ใครเห็นก็ทักว่า ทำไมหน้าเด็ก ผิวเด็กจัง ไปทำอะไรมา?
หากคุณเองก็ปรารถนา การมีผิวสวยราวกับผิวเด็กเช่นนี้ล่ะก็ จะรอช้าอยู่ไยกันหล่ะ …
เพราะวันนี้เราหยิบ 10 ผักผลไม้กินแล้วหน้าเด็ก มาฝาก อยากรู้ว่ามีอะไรบ้าง รีบมาติดตามกันเลยดีกว่าค่ะ
ผักผลไม้กินแล้วหน้าเด็ก ชะลอความแก่ได้ มีอะไรบ้าง?
ไม่อยากหน้าแก่ ไม่อยากมีริ้วรอยก่อนวัย ไม่ใช่เรื่องยาก! และอาหารเพื่อสุขภาพจากธรรมชาติก็ช่วยคุณได้ โดยเฉพาะ 10 อาหารกินแล้วหน้าเด็ก เหล่านี้ค่ะ
1.ผักกาดหอม
สาวๆ ทราบมั้ยคะว่า การกินผักกาดหอมเพียงแค่ 6 ใบก็จะทำให้ได้รับวิตามินอี ตามที่ร่างกายต้องการได้เกือบ 100% เลยทีเดียวค่ะ
นอกจากนี้ ผักกาดหอมยังมีโพแทสเซียมสูงที่มีส่วนช่วยบำรุงผิว ช่วยกระตุ้นการเกิดออกซิเจนภายในเลือด
และทำให้ระบบการไหลเวียนเลือดทำงานคล่องตัวมากขึ้นค่ะ
2.ถั่วหลากหลายชนิด
ไม่ว่าจะเป็นถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วดำ หรือถั่วลันเตา ก็ล้วนเป็นอาหารที่มีส่วนสร้าง ความอ่อนเยาว์ให้ผิวไม่น้อยค่ะ
ยิ่งหากสาวๆ มีอายุในระหว่าง 30-40 ปีด้วยแล้ว การที่ร่างกายได้รับไอโซฟลาโวน (Soy Isoflavones) หรือสารที่เรียกกันอีกชนิดว่า อะไกลโคน (Aglycone)
ก็จะช่วยให้ผิวพรรณได้รับการบำรุงอย่างเต็มประสิทธิภาพ และช่วย ชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย ได้เป็นอย่างดีอีกด้วยค่ะ
3.อัลมอนด์
อัลมอนด์ เป็นสุดยอดอาหารผิวสวยโดยแท้เลยก็ว่าได้ เพราะเป็นแหล่งของวิตามินอี และไขมันโอเมก้า-3
สารอาหารเหล่านี้ ล้วนมีคุณสมบัติช่วยสร้างความกระชับ ยืดหยุ่นให้ผิวหนัง และทำให้ผิวเนียนนุ่มชุ่มชื้นจากภายในสู่ภายนอกค่ะ
ส่งผลให้สาวๆ มีผิวสุขภาพดีได้อย่างเป็นธรรมชาติ ดังนั้น หาอัลมอนด์มากินเพียงวันละ 1 กำมือ เท่านี้ก็จะมีผิวสวยได้อย่างง่ายดายแล้วค่ะ
4.โฮลวีท โฮลเกรน และข้าวโอ๊ต
โฮลเกรน ข้าวโอ๊ต และโฮลวีท อาหารเหล่านี้ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และไฟเบอร์ปริมาณสูง
โดยมีคุณสมบัติบำรุงผิวพรรณให้สวยสุขภาพดี โดยเฉพาะสาวๆ ที่ไม่อยากแก่ก่อนวัย บอกเลยต้องกินเป็นประจำแล้วนะคะ
5.อะโวคาโด
อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีกรดไขมันชนิดที่ดีต่อสุขภาพ และยังมีกรดไขมันเชิงเดียวอีกด้วย ซึ่งคุณสมบัติของกรดไขมันดังกล่าว
ล้วนมีส่วนบำรุงผิวหนังให้ชุ่มชื้น ผิวมีความยืดหยุ่น เนียนนุ่ม และกระชับเต่งตึงขึ้น นอกจากนี้ อะโวคาโดยังมีส่วนช่วยให้ร่างกาย
สามารถดูดซึมสารอาหาร และวิตามินหลากหลายชนิด เข้าสู่กระแสเลือดได้เป็นอย่างดีอีกด้วยค่ะ
6.ส้ม
ใครต่างก็รู้กันดีว่า ส้ม เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซี โดยมีส่วนช่วยเสริมสร้างการผลิตคอลลาเจน และอีลาสตินได้เป็นอย่างดีค่ะ
นอกจากนี้ ส้มยังมีส่วนประกอบของน้ำปริมาณมาก จึงช่วยบำรุงผิวพรรณให้อิ่มน้ำ ผิวแลดูเปล่งปลั่งกระจ่างใสได้อย่างเป็นธรรมชาติแท้จริงค่ะ
7.แบล็คเบอร์รี และราสป์เบอร์รี
ทั้งแบล็คเบอร์รีและราสป์เบอร์รี ก็ล้วนมีกรดเอลลาจิก (Ellagic Acid) ซึ่งเป็นกรดที่มีอยู่ในผลไม้ตระกูลเบอร์รีทั้งสิ้นค่ะ
คุณสมบัติของมันจะทำหน้าที่ป้องกันรังสี UV ไม่ให้ทำลายผิว และยังช่วยชะลอริ้วรอยแห่งวัยอย่างได้ผล
แนะนำให้กินแบล็คเบอร์รีหรือราสป์เบอร์รี วันละประมาณ 1/2 ถ้วย เพียงเท่านี้ก็จะได้รับการบำรุงผิวให้อ่อนเยาว์สดใส ห่างไกลจากความแก่มากขึ้นค่ะ
ไม่เพียงเท่านั้น ผลไม้ทั้งสองชนิดนี้ ยังมีส่วนในการบำรุงผมและหนังศีรษะให้สุขภาพดีได้อีกด้วยค่ะ
8.พริกหยวก และบร็อกโคลี
สำหรับผักสองชนิดนี้ นับว่าให้วิตามินซีสูงอย่างมากทีเดียว ซึ่งวิตามินซีจะช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนังค่ะ จึงช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัยได้ โดยเฉพาะรอยตีนกา และเพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินซีเพียงพอ ต่อความต้องการของร่างกายในระหว่างวัน
ควรกินพริกหยวก และบร็อกโคลีวันละประมาณ 1 ถ้วยตวง เท่านี้ ก็นับว่าได้รับวิตามินซีในการเสริมสร้างผิวสวยได้อย่างเพียงพอแล้วค่ะ.......
ทานแล้วเป็นยังไงก็อย่าลืมมาเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ แล้วอย่าลืมส่งต่อให้เพื่อนๆ หรือคนที่เพื่อนๆ ห่วงใยด้วยคะ..
เพราะความสุขที่ยิ่งใหญ่ คือการเป็นผู้ให้ ขอให้มีสุขภาพที่ดี แข็งแรง ร่ำรวยความสุข ถ้วนหน้ากันทุกท่าน ตลอดไปเลยนะคะ..
อย่าลืม! ถ้าคุณชอบโปรดกด like. ถ้าคุณถูกใจโปรด subscribe! เพื่อเป็นกำลังใจ ให้แก่พวกเราด้วยคะ..ขอบคุณค่า..
Subscribe to Healthy Natural นานา สมุนไพร
Youtube : https://goo.gl/urmvNp
Twitter : https://goo.gl/HKZaG4
Facebook : https://goo.gl/urmvNp
Google Plus : https://goo.gl/E1ku0J
pinterest : https://goo.gl/TB7RkC
PLEASE SHARE THIS VIDEO :)
Share
subscribe (สับตะไคร้) : https://goo.gl/hpKUtI
แชร์บน facebook คลิ๊กที่นี่ : https://goo.gl/EQ3vGW
แชร์บน google + คลิ๊กที่นี่ : https://goo.gl/Pcwm4V
แชร์บน twitter คลิ๊กที่นี่ : https://goo.gl/xsNA0x
แชร์บน pinterest คลิ๊กที่นี่ : https://goo.gl/itNa1C
แชร์บน tumblr คลิ๊กที่นี่ : https://goo.gl/hGShAC
แชร์บน reddit คลิ๊กที่นี่ : https://goo.gl/myBiax
aglycone 在 Aglycone - an overview | ScienceDirect Topics 的相關結果
The aglycone is linked to one or more sugars or oligosaccharides. However, the saponins fall into two groups, depending on whether the aglycone is triterpenoid ... ... <看更多>
aglycone 在 aglycone | chemical compound | Britannica 的相關結果
…one or more other compounds—aglycones (nonsugars)—when hydrolyzed (chemically degraded by the introduction of water molecules between adjacent subunits), ... ... <看更多>
aglycone 在 Aglycone - Wikipedia 的相關結果
An aglycone (aglycon or genin) is the compound remaining after the glycosyl group on a glycoside is replaced by a hydrogen atom. ... For example, the aglycone of ... ... <看更多>