世事神奇，而且可以很邪。
今次講一個很個人的故事，由一間不再存在的舊店，以前東英大廈的一間酒舖說起........
//有幾多香港酒徒酒鬼會記得A-1 Fine Wines？於我卻是一間有許多fond memories的出色酒舖，它就在當年還未拆卸的尖沙嘴東英大廈。如今東英不在了，換成了The One，A-1 Fine Wines也早關上門成為絕唱。
久不久我便會又想起的A-1 Fine Wines。廿多年前，當香港還未取消所有葡萄酒稅，還未成為亞洲葡萄酒貿易中心、還未榮升世界最大的葡萄酒拍賣重地，喝葡萄酒遠不如現在那麼「時尚」，市面上酒舖不多、連Watson’s Wine都未有之時（1998年6月才有第一間屈臣氏酒窖），A-1 Fine Wines是我愛逛的店。
模型控會去模型舖睇模型，我會去那裏「打酒釘」，像到書店打書釘一樣。那時我剛認真迷上葡萄酒，猛找書看找酒喝，A-1 Fine Wines是我特別喜歡的店。瘋狂工作的歲月，工作不是24×7，是29×10，早我就懂報復式消費，享受敗家。當科網還未崛起，還未流行dress down，我上班長期主力穿Armani和Prada，有空到尖沙嘴買衫，總會身痕不禁滑進A-1 Fine Wines看酒：它的選酒特別好、超前而獨到，尤其Burgundy。
沒記錯人生的第一瓶Château d’Yquem也是跟他們買的，甜酒，那時未發展到喜歡喝，但想試，半瓶裝近二千大洋，對於廿多歲的我，貴到肉赤，買。
後來我才在英國酒商BBR和Corney & Barrow開了戶口，但A-1 Fine Wines於我永遠有一個特別的位置。興許也因為東英大廈，那簡約建築的典型骨子。
然後，Bohams竟出現「A-1 Fine Wines珍藏」拍賣？！原來.......//
拍賣前，Bonhams細挑了當中小部分”Below the Radar”的精選來賽前品試：
//Clos des Lambrays 1949，超過70歲的Grand Cru，剛睡醒時.......
1959 Domaine Jacques Prieur Musigny，非常成熟優雅的acidity......
今次我最想試的是.........//
都說「酒開有條路」，這時一名戴着口罩的高大老外來自我介紹，向試酒的不足十人說自己叫Hugo.......
A-1 Fine Wines的舊名片上，是還未有電郵和網站的時代。想起和Spencer閒話時，說到有了互聯網之後，人人都是專家了。
但關於葡萄酒，歷史、人脈是裝不出來的，你不會很喜歡酒從未買過酒，突然很懂酒而從來沒交過學費，忽然彈出來的不是暴發戶，就像Rudy Kurniawan，是老千。
離開Bonhams，出口處竟碰着........//
#成楝大廈冇咗lu
#尖沙嘴 #東英大廈
#簡約建築的典型骨子
#A1FineWines #已經不存在
#喂嗰時未有咁多酒舖
#又唔流行扮嘢飲wines #又未某國暴發
#識見修養品味兼備
#Bonhams #邦瀚斯拍賣
#那些年 #享受敗家
#舊名片還未有電郵網站的世代
#97前後之嘛
97前後之嘛 在 Fw: [問卦] 97前的香港長什麼樣？ - 看板PublicIssue 的美食出口停車場