關於 90sec ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

10K 計時後可以輕鬆少少
8 x 500 休90sec 👍🏻👍🏻👍🏻
感覺唔太chur 、腳無事🥳
今晚仲有彩蛋❤️
網友買書支持之外仲送我教主postcard💕
Thank you so much
#晚安 #trailblazers_hk #corospace2
#記得要著CK😂😂😂

放假去運動場做乜😭
4 x 1K @10K pace （休90sec)
唔好又拖到聽朝
豪俾你😂😂快快腳跑完返屋企食大餐🎉
4’13/ 4’10/ 4’12/ 4’16
全部都係PB😳係咪GPS唔凖？

特別鳴謝 @zootsportshk 靚衫靚褲！原來🌼🌼都唔難carry❤️

#晚安 #是但啦 #tapering #熱死人咩 #跑了就懂 #happyholiday
#zootsports #zoot #teamzoot #teamzoot2021

👩🏻‍🍳
Miss S Tasting Room
🍗🥗🥦🍤🥓🍖
“Keto Bread - 生酮麵包”

其實我MissS 真係好鍾意食麵包㗎!
不過Keto 嘅時候有冇得食～ 😢
好彩我發現咗呢個超級容易整 、用四樣材料 + 90sec 整到嘅Keto 麵包
🤤🤤
快啲一齊嚟試吓整啦！
.
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#KETOCreamer #生酮專用淡奶 #CalifiaFarms
@CalifiaFarms

#missStastingroom #chessman_hk
#homecook #healthydiet #healthyfood #yummy #nomnomnom
#eathealthy #youarewhatyoueat #stayhealthy #tasesogood #foodporn #keto #ketogenicdiet #ketorecipe #ketomeal #ketofriendly #生酮 #生酮飲食 #ketobread #生酮麵包
#CookingMissS
#MissS
#SforSarika

大き目トレイで大きなブラウニーを焼いてみました。
気持ち的にはこれの10倍くらいのを焼きたかったけど、それはさすがに無理なので、オーブンに入るサイズで＾＾
気持ちのモヤモヤが少しだけほぐれたような気がします。
きょうのお風呂はマリンブルー色(これくらいの色じゃないとな!)の入浴剤を入れて、いい気分になります。笑
関係ない話で締めくくってしまい、すみません。
動画を見に来てくださった方へ、一緒にお風呂に浸かった気分で
スマイルスマイル＾＾

レシピは下にあります↓

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最新刊も発売中～本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
みんなぜひぜひ買ってねーーーー!!!

大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
おかげ様で2刷になりました。

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「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
もおかげ様で10刷になりました。
どうもありがとうございます。
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【Ingredients】baking pan (it will be 32cm * 23cm tray)
200g Sweet chocolate　
100g Unsalted butter
4 Eggs(large)*beaten egg(room temperature)
100g granulated sugar

100g Cake flour
20g Cocoa powder
4g Baking powder
15ｇ Nestle Milo

For Toppings:
12 pieces Oreo cookies

【Directions】
Preparation: Beat the egg well.
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 160°C.

①Microwave the chopped chocolate and butter to melt them (for about 60-90sec at 600W) and mix them together well.
②When the chocolate is melted, add sugar, and beaten egg in order, then mix well.
③Sift and add cake flour, cocoa powder, and baking powder,then mix well.Add Nestle Milo.
④Pour ③ into the pan lined with baking paper, and put Oreo cookies on top.
⑤Bake at 160℃（320°F）for 20min.
⑥Take the brownie out of the oven, then leave it in the pan for a while to cool.

*Stick into the brownie with a bamboo skewer. It's done if nothing sticks to the skewer, but be careful not to bake too much.
*When the heat went away, put it in a plastic bag or wrap it.
*The texture is thick and delicious, but it is even better on the next day or later.

***れしぴ置き場***

【材料】32×23cm　アルミトレイ
スイートチョコレート 200g
無塩バター 100g
卵(L)室温 4個
グラニュー糖 100g

薄力粉　100g
ココアパウダー 20g
ベーキングパウダー 4g
Nestle Milo 15g

トッピング用:オレオ 12枚

【作り方】
準備:
卵はよく溶いておく。
型にはクッキングシートを敷いておく。
オーブンは160℃に温めておく。

①ボウルにチョコレートとバターを入れ、電子レンジ600w60-90秒レンチンして溶かす。
②チョコレートが溶けたら、砂糖と溶き卵を順に加えてよく混ぜる。
③薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるって加え、よく混ぜる。ミロも加える。
④クッキングシートを敷いた型に③を流し入れ、オレオを上に乗せる。
⑤160℃に温めたオーブンで20分焼く。
***中央までふっくらし、表面の生地が乾いていればOK
⑥ブラウニーをオーブンから取り出し、型に入れたまま粗熱が取れるまで網などの上で冷ます。
⑦粗熱が取れたら、ビニール袋に入れるか、ラップをして乾燥しないようにする。
***少し温かいうちにラップなどをすることにより生地をしっとりの状態にもっていきます。

*サイズ違いで焼きたい時
●18cmスクエア(丸型)へ
材料をすべて半分で計算して、焼き時間は16分にします。
焼きすぎないようにします。
焼き上がり後は乾燥に気を付けます。
*ミロは無ければ加えなくてもok

This pancake is so fluffy and melts on your tongue.
By adjusting the amount of cake flour and the condition of meringue, you can have surprisingly fluffy soufflé.
You can make fluffy melting pancake with only some ingredients, please give it a try!
You might not want to eat other pancake anymore!?
When you cut the pancake, it sounds like bubbles, enjoy the sound as well!
ふわふわでお口の中でとろけるパンケーキをレモンクリームで。
ほんと絶品です。
ふわふわなパンケーキに甘酸っぱいレモンクリームがこんなにも合うとは!
上手に焼ければ、お店で食べるよりも絶対美味しいと思います。
少ない材料でふんわり口どけの良いパンケーキが作れます、レモンクリームは以前あげた「レモンクリームパイ」のもので、レンチンで出来る簡単で美味しいクリームです。


作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓


★　　★　　★

レシピ本が7刷になり、ありがとうの気持ちをなにか形に出来たら
いいなと考えています＾＾
心から感謝致します。
また楽しい報告が出来たらいいなぁと思っています。

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【Ingredients】
1 Egg yolk
20g Milk
Vanilla oil
20g Cake flour
1/2tsp Baking powder

1 Egg white
15g Granulated sugar

*for topping
Lemon cream:
1Egg yolk
45g granulated sugar
15g Cake  flour
25g Lemon juice
100g Water

*non melting powdered sugar　
whipped cream,Honey lemon

【Directions】
Make the lemon custard cream in the microwave.
①Combine the sugar and egg yolks.
②Add a squeeze of lemon.
③Add the sifted flour into Step 2, and mix without making lumps.
④Add the water into Step 3 , and mix well.
⑤Microwave for 90sec. Take it out, and stir well.
⑥Then microwave for another 90 sec.
⑦Take it out, and stir well, stir well until the mixture is no longer lumpy.
⑧Cover with plastic wrap, and chill in the fridge.

The video is here.
https://youtu.be/BjgVxSCUWzg

Make pancakes
①Separate the egg into egg yolk and egg white. Cool the egg white in the freezer until its edge is a little frozen.
②Add milk, shifted cake flour, and baking powder to the egg yolk, and mix well.
③Beat the egg white ① with a hand mixer at the high speed until the meringue has tips.
(Add sugar some by some for 3 times)
④Add some of the meringue ③ into ② and mix with a rubber spatula, then put it into the bowl with meringue, and mix softly not to crush the meringue.
⑤Heat your pan with medium heat and oil a frying pan lightly.
⑥Turn heat lower.
⑦Scoop the mixture  and put it thickly on the frying pan.
⑧Cover and cook on low for 3-4 minutes.
Flip pancakes  when bottoms are golden brown and bake it as well.
⑨Cover and heat for 2 minutes on low.
⑩Put the cake on a plate, decorate it with whipped cream and powdered sgar, and drizzle lemon custard cream on top of the pancakes.
Enjoy!

memo
It easily burns, bake it at a low heat!
Don't use more cake flour, the amount makes a nice cake.
Depends on how hard the meringue is, the fluffiness of the cake changes.
If you like to have melting mouthfeel, make the meringue to have the tips making a bow.

【材料】
パンケーキ:
卵黄　1個
牛乳　20g
バニラオイル
薄力粉　20g
ベーキングパウダー　小さじ1/2

卵白　1個
グラニュー糖　15g

レモンクリーム:
卵黄 1個
グラニュー糖  45g  
薄力粉  15g
レモン汁　　25g
水  100g


【作り方】
レモンクリームを作る
①耐熱ボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
②レモン汁を加える。
③薄力粉をふるい入れ、固まりがないよう良く混ぜる。
④水を加えてよく混ぜる。
⑤電子レンジ600wで90秒加熱加熱してよく混ぜる。
⑥さらに90秒加熱してよく混ぜる。
⑦バットなどに移して上にラップをぴったりと貼り付ける。
⑧粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

*保冷剤などを下に敷くと比較的早く冷ますことが出来ます。

パンケーキを作る
①ボウルに卵を卵黄と卵白に分けて、卵白は冷凍庫に入れて、卵白の周りがしゃりっとするくらいまで冷やす。
②卵黄には、牛乳、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜておく。
③①の卵白をハンドミキサーでほぐして、高速でツノがたつくらいまで立てる。
(途中三回に分けて砂糖を加える)
④②に③のメレンゲを少し取って、ゴムベラで混ぜたら、これをメレンゲのボウルに移してメレンゲを潰さないように混ぜる。
⑤中火でフライパンを温めて、薄く油を塗る。
(テフロン加工の場合は油は塗らなくてok)
⑥弱火にする。
⑦フライパンに生地をすくってこんもりと乗せる。
⑧ふたをして極弱火で3-4分焼く。
きつね色になるくらいに焼けたらひっくり返す。
⑨ふたをしてさらに2分ほど焼く。
⑩お皿にパンケーキを盛り付け、ホイップクリームを乗せ粉糖をふりレモンクリームを絞って出来上がり!
*あればレモンのはちみつ漬けを飾るとパーフェクト♡

memo
焦げやすいので、必ず弱火で!
薄力粉は増やさない方が◎
メレンゲがうまく出来ればふわふわなパンケーキを焼くことが出来ます。
古い動画ですが参考までにどうぞ。メレンゲ立て方
https://youtu.be/vKGiyvnM35I

残暑が厳しいのでさっぱりと食べられる爽やかな甘酸っぱいパイを
作ってみました。
とろ～りレモンクリームがお口の中で「ぱぁぁぁぁぁぁぁ。。。」と
広がります。
焼き立てをサクサクっと頬張るもよし、冷蔵庫でしっかり冷やしてから頬張るもよしの、融通の利く優しいレモンクリームパイです＾＾

作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓


★　　★　　★

レシピ本が7刷になり、ありがとうの気持ちをなにか形に出来たら
いいなと考えています＾＾
心から感謝致します。
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【Ingredients】
4 sheet Frozen puff pastry
Lemon cream:
1Egg yolk
45g granulated sugar
15g Cake flour
25g Lemon juice
100g Water

*non melting powdered sugar　


Make the lemon custard cream in the microwave.
①Combine the sugar and egg yolks.
②Add a squeeze of lemon.
③Add the sifted flour into Step 2, and mix without making lumps.
④Add the water into Step 3 , and mix well.
⑤Microwave for 90sec. Take it out, and stir well.
⑥Then microwave for another 90 sec.
⑦Take it out, and stir well, stir well until the mixture is no longer lumpy.
⑧Cover with plastic wrap, and chill in the fridge.

【材料】
冷凍パイシート 4枚

レモンクリーム:
卵黄 1個
グラニュー糖 45g
薄力粉 15g
レモン汁　　25g
水 100g

*溶けない粉糖

レモンクリーム作り方
①耐熱ボウルに卵黄と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
②レモン汁を加える。
③薄力粉をふるい入れ、固まりがないよう良く混ぜる。
④水を加えてよく混ぜる。
⑤電子レンジ600wで90秒加熱加熱してよく混ぜる。
⑥さらに90秒加熱してよく混ぜる。
⑦バットなどに移して上にラップをぴったりと貼り付ける。
⑧粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

*保冷剤などを下に敷くと比較的早く冷ますことが出来ます。