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Sidney今天計畫製作叉燒包....
好久沒製作叉燒包了,只因為材料一直沒湊齊,
這陣子總算將材料湊齊,(一直缺胺粉)
昨天開始起老麵,做叉燒以及叉燒醬,
今天就來包包子,
叉燒包食譜使用
👉正統中式點心全書,
♥️這本書裏頭,大部分介紹的以港式點心居多,
💕建議若有烘友有興趣此書,可以先到網路上了解書目,
因為Sidney是個很愛買書本的人,常常不為食譜而買,是因為書本精緻度以及好奇而買,
但也因此,常常意外有新的發現!🥰
這款叉燒包製作出來,
口感軟綿帶彈,真的跟市售的沒甚麼差異!
我個人很喜歡,我想...孩子們應該會很愛!❤️
💕❤️♥️💕❤️♥️
在整理照片時,
整理出捲擀螺旋酥的照片,
♥️曾有烘友提問過,
👉要如何擺放油酥,
👉捲起時才可以隨自己的意思分佈顏色,
Sidney將說明都放在照片中!
⚙️其他蛋黃酥以及螺旋酥的細節整理可以參考
⚙️8月24日蛋黃酥,油皮油酥比例,粉的運用,捲擀技巧,出爐狀態判斷
⚙️8月27以及9月3日,螺旋酥,製作細節注意,調色,出爐狀態判斷
祝大家都有滿意的點心，歡度佳節❤️
九月份菲林色調 Lightroom 後製班 (zoom live class)
日期 2021 9月 8號
時間 7:30pm - 10:30pm
價錢 HKD780
菲林色調，她的那一種獨特又親切的感覺，令很多人都趨之若鶩，現在很多人都出生於菲林攝影最興盛之後的年代，沒有拿過菲林相機拍照，但仍然很喜愛它的那種色調。
對於我們很鍾愛的這種色彩，其實是歸咎於當年攝影技術的限制，每一種菲林都不能忠實地演繹我們肉眼看見世界的色彩，但反而因為很多電影和經典相片中我們都很實熟悉這一種色調，所以這一種感覺深深記於我們腦海當中。
我們三小時的網上菲林色調後製班，會跟你好好探討一下菲林的特性，而針對菲林獨特的色彩，讓您可以輕易以 Adob Lightroom 調出這一種令人津津樂道的色調。
課程包括了針對菲林色彩的lightroom調節，還有不同的例子，讓您可以更加了解每一張照片調色的過程。
我們還會加送最 Luke Sir 常用的幾隻lightroom presets，讓你可以更輕易調出很獨特的菲林色調。
有興趣的話，就馬上私訊我們報名或了解更多詳情~
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還記得Ariel在《熱愛105度的你》cover MV中
最後鋼琴畫面Ariel美美的指甲彩繪嗎😜
因為天秤⚖️座的Ariel超愛美💄
而小編媽咪有多愛😘把女兒當芭比娃娃在打扮
你們就更不可能不知道了🤣
從以前Ariel就很愛擦指甲油💅
但以前用的指甲油的品質都不是特別好
偶爾發現#QQgirl 的產品
試用過之後發現原來品質好的指甲油💅
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不得不說那支QQ筆真的超可愛的😍
另外調色盤🎨能把顏色調配
像是粉色加一點白色就能調出粉膚色
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💅無毒無氣味
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而且指甲油擦好後一分鐘就能快乾
清理更是直接撕下卸除
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小編媽咪非常支持Made in Taiwan的產品
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空間挑戰第一集
下一集大家還想看到什麼空間
底下留言，讓阿峰老師來挑戰看看喔
0:00 怎麼拍空間呢
0:21 器材準備 (機身、鏡頭、腳架)
2:20 取景構圖
3:50 特寫畫面拍攝
5:02 景深控制
6:12 顏色控制、白平衡校正
8:05 對焦方式
9:07 Lightroom示範
9:40 白平衡校正
11:38 HDR製作
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