#486特級廚娘宸妍教你玩微波爐A
有沒有人愛吃乳酪蛋糕？
第一次挑戰使用蒸烘烤微波爐烤乳酪蛋糕，這次跟女兒一起合力完成，雖然裂開了也還是很好吃呦！
料理名稱:【重乳酪蛋糕】
【準備食材】：
底部：奇福消化餅乾 150g、無鹽奶油 70g
乳酪：奶油乳酪 600g、砂糖 90g、全蛋 4顆、檸檬汁1大匙、檸檬皮 少許、香草精 5ml、酸奶 100ml
【作法】：
1.消化餅乾包在袋中輕輕壓碎與融化的奶油混合拌勻，放入微波爐選擇【熱風對流】160度烤10分鐘。
2.奶油乳酪常溫放軟後以攪拌器拌勻，加入砂糖繼續慢慢打勻。
3.分次慢慢加入全蛋攪打均勻。
4.加入檸檬汁和香草精、酸奶攪打均勻。
5.把消化餅乾鋪底，拌好的麵糊倒入模具中，多次輕輕震出氣泡。
6.我是使用活動式脫底模具所以在外層用二層錫箔紙緊包住，
以水浴法包膜的方式烘烤，烤盤中加入3分之一熱水，放入微波爐選擇【熱風對流】160度烤60分鐘。
使用心得：第一次使用蒸烘烤微波爐烤乳酪蛋糕，我用一般烤箱的溫度180度烤50分鐘結果烤裂了，沒想到這台火力這麼強大阿！
厲害的微波爐這裡買：https://pse.is/3hgany
#LG智慧變頻蒸烘烤微波爐
#食譜分享
486特級廚娘宸妍教你玩微波爐a 在 486先生- #486特級廚娘宸妍教你玩微波爐A... - Facebook 的美食出口停車場
486特級廚娘宸妍教你玩微波爐A 披薩大家喜歡吃什麼口味呢？今天宸妍教大家來做不一樣的甜披薩！！！ 【地瓜披薩】蛋奶素也可以吃，在家可以親子合力製作呦料理 ... ... <看更多>