午茶時光🍰☕
孕婦突然想念墨爾本那家法式可麗餅La Petite Crêperie的柔軟餅皮...這題考到老公了，孕婦只好自己做，以下記錄這次的食譜❤
[法式水果可麗餅] 佐Airborne百花蜂蜜
[優格杯] 希臘優格+堅果/燕麥+蜂蜜
[飲品] 蜂蜜檸檬氣泡水/國寶茶
---<法式可麗餅(軟皮)食譜>---
難度：★★☆☆☆
難處：記得前一晚先調製好麵糊😌，不講究的也可省略啦～
<做法如下>：
▪材料(可以做4大片)：
低筋麵粉70g /
鮮奶250g /
奶油25g /
雞蛋2顆 /
鹽巴一小撮 /
▪做法(附圖)：
①將麵粉過篩(幫助後續可以攪拌得更均勻)
②過篩後的麵粉加入鹽巴、雞蛋、牛奶。也可加入一點蜂蜜，餅皮除了奶香，還能多一股蜂蜜香。
③攪拌
④成均勻的麵漿
⑤將融化奶油倒入
⑥倒入後趕快攪拌，形成絲滑的麵漿
⑦倒入保鮮盒，放入冰箱冷藏保存一晚(靜置後的麵漿經過一段時間，會讓材料們結合的更好)
⑧準備一只不沾鍋(26公分以上的做出來的大小會比較合適，我使用28公分不沾鍋)，開小火倒入1/4麵漿、轉動一下不沾鍋，讓麵漿薄薄的在鍋子中延展至鍋邊形成圓形。煎至上表層冒出細小水珠、餅皮邊緣捲起、底層蕾絲花紋出現，即可在上層直接抹上喜歡的抹醬、對折重疊。
而我選擇擺上水果、淋上香濃的卡瑪希百花蜂蜜。
看完~是不是很適合親子一起動手下廚的小點心❤
◾回想當時害喜症狀嚴重時，每天必須每2小時就吃點東西，否則身體會更不舒服，但又有98%的食物是害喜的孕婦無法入口的，那時候的味覺認知天翻地覆的大改變，能品嚐到的美味，就只有這餐桌上：優格+燕麥堅果+蜂蜜的優格杯組合、加了蜂蜜的檸檬氣泡水和大量的水果們，可見蜂蜜使用量好大。。。
◾這篇文字有點多了，找時間再來仔細介紹這款很棒的蜂蜜。
如果對我使用的這瓶蜂蜜興趣，可關注 慧緻:天然有機領航者
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🎈不急的朋友也可以等待下周，我這邊將會有「艾爾邦蜂蜜」的抽獎活動，給大家在年節前試試手氣。
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