＃夏至大稻埕公共藝術節
＃米麴飲
＃鹽麴
應邀夏至大稻埕公共藝術節，以「日常微觀」為主題，我們玩米麴飲與鹽麴。
米麴飲和鹽麴，代替日常所需「糖」和「鹽」。做法不難，吃法多樣。甚至，把玫瑰花辦入米麴飲，以及香料鹽入鹽麴，香氣迷人啊。
今早，和18位發酵迷們分享五種風格的米麴飲。米麴飲在艷陽夏日下，摺摺發光，像寶石，也沁涼了彼此的心。
＃五葉松蜜金棗米麴飲
＃2年梅味噌佐4年紫蘇的米麴飲
＃紫米甘酒飲
＃櫻花米麴飲
＃紅龍果米麴飲
＃玫開四度的食用級玫瑰花
2年梅味噌佐4年紫蘇的米麴飲 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最讚貼文