關於 1960奧運 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

在獨裁國家，很多人即使因為種種原因無法逃離，但仍會希望年輕一代可以呼吸到自由的空氣。在 1960 年到 1962 年，#古巴 正推行各種社會主義改革，同時肅清不少異見分子。這個時候，#美國 秘密展開了一場極大規模的救援行動，兩年之間接走超過 1.4 萬古巴 #學童，這場今天很少被人談及的壯舉，被稱為「#小飛俠行動」。

詳細全文：
https://bit.ly/39ivCLt

延伸專題：
【恐共浪潮之下，赫爾辛基在冷戰時期構建的地下天堂】
https://bit.ly/3y7ARZJ
【與奧運抗衡：冷戰時期的新興力量運動會】
https://bit.ly/3B3AAZ5
【收受美國資金建造的香港村落：美經援村】
https://bit.ly/3jBTtu4

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【凱旋門被包起來了！】
《L’ARC DE TRIOMPHE, WRAPPED》
這陣子坐公車回家經過凱旋門時周邊有龐大工程，原本以為準備進行大型維修以迎接2024巴黎奧運，過了幾天，發現凱旋門開始罩上銀色的聚丙烯織物、綁上紅繩，這才一拍大腿想到難道已逝世的環境藝術雙人組、曾經將巴黎新橋整個包起來的Christo(1935-2020)和Jeanne-Claude(1935-2009)又活回來了嗎？是也不是，包裹凱旋門是他們於1960年代初期的念想，也成為他們的遺願，如今這個構思策劃長達60年的藝術作品在藝術家家族、龐畢度中心和法國政府的合作下，即將完成並於明天揭幕，對外開放展示至10月3日。
#LarcDeTriompheWrapped
(帶Billy Boy 出來散步索性走到凱旋門，買了一杯外帶咖啡，坐在路邊長椅上觀察包裹工程的進行，挺有意思！1985年的包裹巴黎新橋自己未能目睹，但終於每天都能觀察到包裹凱旋門從無到有的整個過程！突然覺得很激動⋯⋯）

【2020的東京奧運還沒結束？一起來check it奧】
本周二晚上，2020東京帕拉林匹克運動會 (Paralympic Games，帕運)
在三位身障運動員一同點燃的聖火中拉開序幕
以「 #我們有翅膀」表演貫穿全場，帕委會主席也在開幕時以一席溫暖的話鼓勵運動員們：
「如果這個世界曾在你身上貼標籤，現在是你重新定義自己的時候了：
冠軍、英雄、同事、模範或單純只是一個人。」

#帕運的歷史
早期奧運比賽中，一般運動員和身障運動員是參加相同的比賽
但其實，身障運動員表現也相當亮眼
例如1904年的美國聖路易斯夏季奧運中，美國體操選手George Eyser
就戴著左腳的木頭義肢，在賽事中贏下了6面獎牌！

而一直到1960年，才正式有了第一屆帕運作為官方賽事
只不過當初以乘著輪椅的選手為參賽者
1976年多倫多帕運，才有其他如視障、聽障等選手
正式登上帕運舞台，與來自各國的好手共襄盛舉

#台灣這次有十位好手爭取奪牌
帕運賽事，從第一屆的400人，到今年已成長至4400人參賽
本次台灣也有十位好手代表參賽，分別是
桌球選手 #盧碧春 、 #程銘志 、 #田曉雯 、 #林姿妤 ，
田徑選手 #楊川輝 、標槍選手 #劉雅婷 、健力選手 #林亞璇 、
柔道選手 #李凱琳 、羽球選手 #方振宇 和游泳選手 #陳亮達

#不分條件都應公平對待 #帕運待遇應該要比照奧運
帕運的精神令人動容，看著這些選手努力突破限制、揮灑汗水，更是鼓舞人心
帕運發展這條路雖然走得緩慢，但今年東京帕運選手參與人數越來越高，
顯示愈來愈多身心障礙選手勇於站上運動舞台、一起加入運動發展
然而帕運與奧運的 #培訓經費_奪牌獎金_教練費用懸殊！
奧運相關獎勵是依據《國光體育獎章及獎助學金頒發辦法》，
每年培訓經費4億台幣，金牌獎金2000萬元、銀牌700萬元、銅牌500萬元
帕運相關費用則是依照《績優身心障礙運動選手及其有功教練獎勵辦法》，
每年培訓預算6000多萬台幣，金牌獎金400萬元、銀牌144萬元、銅牌84萬元
#培訓經費及奪牌獎金相差五倍 #教練費用更是高達20倍
#帕運選手也沒辦法選擇月領獎金

台灣運動選手的處境已經相當困難，然而現行制度對於身障選手的保障更是不足
除了待遇上應該一視同仁，也應該在這次賽後重新檢討身障選手的訓練機制
鼓勵企業及公股行庫協助培訓更多優秀選手！

#讓我們成為選手們的翅膀
#一起支持我們的選手💪
📺東京帕運轉播頻道
無線電視：公共電視
線上收看：愛爾達體育、Hami Video
MOD：愛爾達體育頻道

送給奧運獎牌得主的花束背後之深意
（Merrit Kennedy, NPR News）


東京 — 如果你有在觀賞奧運轉播， 可能會注意到 每個獎牌得主手上都會拿著ㄧ把由藍緞帶綁著的黃，綠，和深藍色三種不同花的花束。
看似普通，但構成花束的元素中 背後深藏著了ㄧ個經過多年發展至今的故事。

其中的含意象徵著日本從2011發生的毀滅型大地震和海嘯下， 重新站起。當時災情嚴重，有兩萬多人死亡或是失蹤，住家被海水沖毀，受災居民被迫撤離家園。除了有ㄧ百人左右的死傷是發生在其他地區之外，剩餘死傷都發生在日本受害最深的三個縣。

1）來自福島的洋桔梗：
花束所使用的花中，綠色帶褶的洋桔梗產於福島。在奪去上千人性命的海嘯之後，整個地區受到核能災害，多數居民被迫撤離。
很難想像會在這樣的地區種花。日本主辦單位表示洋桔梗是由ㄧ個非營利組織開始在當地試著推廣培育，藉此希望能重啟當地經濟，幫助地方復興。
對當地的從事農業生產人員來說，轉種花卉是ㄧ個實際的選擇。根據 Kyodo News 的報導， 在核災後，初期檢驗發現，當地所產的蔬菜輻射線含量過高 不適食用。但相對來說，花卉的合格標準要求就沒有那麽高。
“我希望有機會能藉由花卉，向世界展現福島已經重建復興了”，在核災禁區解封後於當地種植花卉的Yukari Shimizu，向Kyodo News的記者表示。

2）來自宮城的向日葵：
在海嘯發生時，巨大的海浪被推上宮城縣的海岸 造成超過ㄧ萬多人以上死亡或是失蹤。奧運主辦單位表示，為了追念死去的孩童，在災後其父母們回到宮城的ㄧ處山丘種下向日葵。
“因此之後每年那山丘都會遍佈著向日葵”，主辦單位表示，“宮城的向日葵象徵著受災者的過往記憶。”
宮城當地的名產是玫瑰，而向日葵則是ㄧ個新的特產。花卉培育者需要發展特別的專業技術與科技來生產出剛好適合小型花束大小的向日葵。

3）來自岩手的龍膽花：
宮城以北是岩手，當地的海岸線也受到巨大海浪的摧殘。岩手縣生產的的淡藍龍膽花佔日本的最大宗。與宮城和福島兩個嘗試培育新品種花卉的縣不同的地方是，自1960年來，龍膽花的培育在岩手已有數十年的歷史。


另外，花束上還有個奧運吉祥物Miraitowa的小娃娃。這個帶著藍白方格頭帶的卡通動物的名字是由日文 的未來(mirai) 和 永遠(towa) 組合而成，象徵著日本對其過去與未來的禮讚與期許。

#日本咖喱 #日本廚房 #日本咖喱歷史

講述日本咖喱發展歷史，日本咖喱跟印度、泰國、馬來西亞有什麼分別，介紹日本調味料，S&B 紅色特大罐裝咖喱粉，價錢、特色、容量、保存方法等等，咖喱種的薑黃素對人體的益處。

自1853年黑船來航開始，日本的鎖國體制已經事實上不復存在，而橫濱周邊地區也開始居住了為數甚多的歐美人，日本人也隨之得到了更多機會接觸西洋飲食文化，當中英國食品公司克羅斯和布萊克威爾（英語：Crosse & Blackwell，簡稱C&B）生產的咖喱粉便隨着明治維新登陸了日本。

咖喱最初在1772年左右自英屬印度傳入英國，其後一本在1861年出版、在當時廣為流行的食譜《家庭管理》（Household Management）開始鼓勵人們到店鋪選購咖喱粉，而非自己製作，藉此把咖喱的烹調時間大幅減少，並借蘋果和麵粉添加甜味和濃稠度。這種英式咖喱日後成為了現今日本咖喱的基礎，而咖喱在登陸日本時也被視為歐洲料理多於印度料理。故此，日式咖喱並非直接以印度咖喱為基礎，而是發展自已被西洋飲食文化薰陶過的歐陸式咖喱。

第一名接觸咖喱飯的日本人是山川健次郎。山川在赴美留學的船上首次接觸到咖喱飯，但據井上宏生著的《為甚麼日本人會喜歡咖喱飯呢》（日本人はカレーライスがなぜ好きなのか）一書提及，山川當時只吃掉了蓋在咖喱下的白飯。

最早的日語咖喱食譜出現於1872年、由敬學堂主人撰寫的《西洋料理指南》，當中舉出了的材料包括「蔥、薑、蒜、牛油、蝦、鯛魚、蠔、雞肉、蛙、小麥粉和咖喱粉」。由於食譜中包括了蛙作為材料，飲食研究家小菅桂子推測這種咖喱可能混入了法國料理的元素，不過這種做法並未在日本普及。較為普及的是同年由仮名垣魯文編纂的《西洋料理通》，其咖喱食譜列出了牛肉、雞肉、蔥、蘋果、小麥粉、柚子和咖喱粉等材料。

開辦札幌農業學校的威廉·史密斯·克拉克博士
1860年，福澤諭吉出版的《增訂華英通語》首先將咖喱翻譯為「コルリ Koruri ?」。1872年，當年受聘於北海道開拓使東京事務所的美國人霍勒斯·卡普隆獲提供的午膳包括咖喱飯。據北海道立文書館報《赤煉瓦》的記述，當時咖喱飯的名稱為「タイスカレイ Taisu Karei ?」。1873年，舊日本陸軍幼年學校開始逢星期六向學生供應咖喱飯作為午膳，但當時的名稱則未有記載。其後威廉·史密斯·克拉克在1876年於札幌開辦農業學校時，大力推動以小麥為主導的膳食，希望改善日本人因以米飯為主食而身體貧弱的問題，故鼓勵學生進食麵包等西洋食物，限制學生不得進食米飯，但咖喱飯則不受此限，當時咖喱飯的名字則被稱為「らいすかれい Raisu Karei ?」（「飯咖喱」，Rice Curry）。現今日式咖喱飯的片假名名稱「カレーライス Kare Raisu ?」（「咖喱飯」，Curry Rice）的起源則有數種說法，有指是1877年開張的法國料理店米津凮月堂首先採用[8]，也有指是帝國飯店最早使用，但實際情況已難以考究。

早期「飯咖喱」和「咖喱飯」兩種稱呼均有被使用，而據S&B食品的介紹，兩者有着微妙的差別：「飯咖喱」多指飯和咖喱汁盛載在同一個器皿中進食的食法，而「咖喱飯」則指把飯和咖喱汁分開不同器皿進食的食法。然而在一般家庭，咖喱與飯往往只會一起盛載在同一個器皿中，但卻越來越多人稱呼其為「咖喱飯」，「咖喱飯」的稱呼於日本戰後經濟高速增長期逐漸佔優勢，並在1964年東京奧運會前取得了壓倒性的地位，自此成為大眾所認知的名稱。

在咖喱傳入日本初期，咖喱粉基本上全部經C&B自英國進口，使用咖喱的食品價格也相當高昂。1903年，大阪道修町一間藥房「今村彌」自行製造出了咖喱粉。由於當年大阪人習慣在早上將之前一晚的冷飯和隔夜飯菜翻熱當作早餐食用，易於調理的咖喱隨即在大阪打響名堂。1905年，日俄戰爭爆發，舊日本海軍當時有超過三成軍人因飲食不均衡而導致腳氣病，軍方發現英國皇家海軍的咖喱飯包含肉類和蔬菜等食材，能彌補白米的不足，故將其採用為海軍指定伙食之一，是為最早的「海軍咖喱」。1908年，海軍出版《海軍割烹術參考書》，當年海軍咖喱飯的食譜包括了洋蔥、馬鈴薯和胡蘿蔔三種食材，這三種食材被稱為「三神器」。明治時期，日本本身並沒有這些西洋蔬菜，但由於北海道的氣候與美國麻薩諸塞州相近，出身當地的在日外籍顧問威廉·史密斯·克拉克開始在其開辦的農業學校種植美國蔬菜，其後北海道的農場開始大規模種植西洋蔬菜，加上日本國內大量生產的咖喱粉，日式咖喱的雛形在明治時代末期已逐漸確立，成為現今日式咖喱的原型。

1932年，大阪阪急百貨店的食堂供應的咖喱飯連咖啡僅售20錢（當時100錢為1日圓），即使是平民也能負擔得起，因此瞬間大受歡迎，每天售出一萬三千多份。第二次世界大戰結束後，日本糧食非常不足，此時印度向日本提供了多達7噸香料，促使日本中小學校供應咖喱作為學校午餐。1948年4月，東京都的部分學校開始供應燉煮咖喱，當時S&B食品的創辦人山崎峯次郎致力向學校導入咖喱，並取得了社會的正面評價，此後逐步將供應範圍擴大至東京23區以至日本全國。同時，各大生產商在1950年代開始推出各種即溶咖喱塊，至1950年代末出現罐裝咖喱，1960年代研發出日本獨創的即食包裝咖喱。在即食包裝咖喱面世後，各大咖喱廠商旋即在電台和電視台打上大量廣告，市場競爭激烈，咖喱飯從學校進入了一般家庭。1982年，全國學校營養師協議會將1月22日定為「咖喱之日」，此後全國中小學校每年均在此日統一供應咖喱飯作學校午餐。

關於咖喱飯受日本人歡迎的原因，當中包括牛肉在明治維新時期作為「文明開化」的象徵受到推崇，日本人開始廣泛進食牛肉，這令使用牛肉的咖喱也同時隨之普及起來。同時由於英式食法多把咖喱和小麥粉混合製成稠狀醬汁，再行伴以米飯進食，這相比起多數伴同印度薄餅進食的印度式食法，更為貼近以米為主要食糧的日本飲食文化，故在普及後受到了日本人的歡迎。

日本のカレー開発の歴史について話してください。日本のカレーとインド、タイ、マレーシアの違いは何ですか？日本の調味料、S＆Bの赤い缶詰カレーパウダー、価格、特徴、容量、保存方法などを紹介します。メリット。

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中華台北奧會歷史整理：https://reurl.cc/EnW3A
圖文不符懶人包「為什麼臺灣要叫中華台北？」https://bit.ly/2DiQOlK

各節重點：

00:29 概念澄清、詞彙解釋
01:38 中華台北的由來
03:11 1972年奇蹟の慕尼黑奧運
03:21 1971年起世界局勢發生重大轉變
05:07 「洛桑協議」
05:59 總結中華台北誕生的主要之兩個原因
06:42 掰比～別忘記訂閱

【 製作團隊 】

｜企劃：鯉鼬
｜腳本：鯉鼬
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：絲繡
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→ 2016奧林匹克憲章：https://bit.ly/2RTpKh1
→ 我國代表團參加歷屆夏季奧運名稱演變：https://bit.ly/2RTSQgh
→ 中華奧林匹克委員會：https://bit.ly/2z4dseE
→ 臉書－圖文不符「為什麼臺灣要叫中華台北？」：https://bit.ly/2DiQOlK
→ 台灣棒球維基館：奧會會籍問題：https://bit.ly/2OIEi13
→ 我國奧會歷史發展之探討：https://bit.ly/2PqYGZF
→ 1952年夏季奧林匹克運動會：https://bit.ly/2RR7HI2
→ 楊貴智｜奧會模式－台灣人出國比賽變成中華台北人？：https://bit.ly/2RQYxeB
→ 【島嶼邊緣】中華台北的故事：https://bit.ly/2RPvMyS
→ 維基百科－1960年夏季奧林匹克運動會中華民國代表團：https://bit.ly/2B2d1Tp
→ 一定得叫「中華台北」嗎？我們早就用過「福爾摩沙」、「台灣」名稱進軍奧運！：https://bit.ly/2B2GMDv
→ 1964 東京奧運 台灣隊進場：https://bit.ly/2DiST12
→ 我國奧會歷史發展之探討：https://bit.ly/2PqYGZF
→ 中國奧林匹克委員會：https://bit.ly/2T8FfmH
→ 維基百科－洛桑協議：https://bit.ly/2PWXahh
→ 1980年夏季奧林匹克運動會：https://bit.ly/2FjfFbw
→ 維基百科－中華臺北：https://bit.ly/2z5UFzw
→ 台灣地位未定論：https://reurl.cc/66l0y
→ 中華民國臺灣的國際法地位：https://reurl.cc/32LYX


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