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【龔成問答信箱】（Q15041-Q15060）

Q15041：

你好成哥：剛上緊你堂，有問題想請教一下

如果一間公司，今年向銀行借＄買一台機器1000萬，折舊10年，每年10%

那在財務報表的那部份會顯示出來？

是否負債表？因為買機器時借左銀行1000萬
另資產表也多了1000萬資產

另外之後每年折舊100萬在資產負債表內，
同明股東權益表也要每年減100？

因為資產=負債+股東權益

但現金流量表則不影響？只顯示買機器之後的每年還款支出？謝謝解答

龔成老師：

佢會在資產負債表，「資產項」多左$1000萬機器的資產項，同時，會在「負債項」裡，多左$1000萬銀行負債。同時，當中的現金流情況，會同時在現金流量表中反映。

至於每年折舊，就會有$100萬的支出，在損益表反映。

而每年的$100萬支出，都會令「資產項」減值，股東權益的部分都會減少，因為有支出。

而每年就沒有現金流的影響。

你的理解基本是正確的。

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Q15042：

我34歲，有層自住樓，但仲供緊，有14萬港幣係離岸投資戶口準備買美股，10萬港幣準備買港股

岩岩上個月開始用大約7000港幣供緊同SNP500有關既美國ETF，每個月大約再剩3000-5000港幣for投資，想請問你會唔會有咩建議俾我/有咩投資組合岩我,感謝

龔成老師：

現時大市處合理水平，你運用月供的策略，作長線投資，方向正確。

其實你這個年齡，仍然是財富增值的黃金時期，要好好把握，盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

如果你本身無持有其他股票，你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先，暫時潛力股只宜小注。

港股方面，你可考慮銀娛（0027）、恆基（0012）、中銀（2388）、港鐵（0066）、煤氣（0003）、粵海（0270）、領展（0823）、港交所（0388）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。

如果你不懂股，就集中供盈富$5000。

現時大市處合理區，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。

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Q15043：

想問現持有1000股中國恆大 21.9入，之後不斷跌，是否立即賣出？

龔成老師：

中國恒大（3333）業務上是有質素的，但中國經濟轉弱，加上佢本身負債極高，相信會對佢有一定的影響。

你預佢中短期都會弱，但如果只是小注，可以守住先的，但你要預佢慢慢先會上翻去。

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Q15044：

龔sir,請問2186綠葉製藥有潛力嗎？

龔成老師：

綠葉製藥（2186）正面的，佢主要銷售腫瘤科、心血管系統以及消化與代謝三個領域的新藥品，基本上都係有市場的，加上佢過往的生意增長唔錯，市場仍發展中，所以長遠不差。

當然，你要預佢業務中短期會有波動，現價合理。

不過，佢的優勢並不及其他較大的醫藥企業，因此，在估值上不會太高。這類股如不太大注，可以考慮的。

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Q15045：

老師,我有以下問題, 希望老師可給我一點意見

本人現時46歲, 有一太太及4歲女兒, 我的職業可以說是一兩年來都穩定.
我有一自住樓, 已供滿了. 現時手上有7m 股票及3m 現金.
而我是一個原全不懂投資及不懂股票的人, 但我跟網上學了月供股票, 每月20萬

3 30000
6 10000
823 30000
66 20000
12 50000
11 30000
2800 30000

我的原意是收息給未來退休用, 但我亦很想供一個10m 左右的單位給我女兒或自未來用 （可說是投資吧）. 此樓會用家人名買, 由我擔保及收租去供.
我是自己開公司, 人工10萬, 加每月公司盈利5-10萬左右.
現我有幾個問題想問一下老闆.

1. 我的月供股票組合是否要更改?

2. 這樣月供, 我是否應該改為自己每月買一些更有潛力的股票?

3. 我現時手上的股票95% 都是輸的 （5-10%左右）, 我太差勁了

4. 加上我想買樓, 我是否應賣股去給多點首期呢?

最後我想我是投資多一點的有潛力高增長服票, 及手上都希望持有及一直買入一些收息股作未來退休用.

以下是我手上的股票
中電控股 4,500
香港中華煤氣 29,324
匯豐控股 3,600
電能實業有限公司 609
恆生銀行 4,994
恆基地產 24,004
新鴻基 4,000
香港鐵路有限公司 878
維他奶 4,000
越秀房產信託 120,000
陽光房地產基金 100,000
深圳高速 36,000
領展 4,980
中國建設銀行 60,000
中芯國際 15,000
錢唐控股 120,000
日清食品 50,000
盈富基金 5,477
中國銀行 150,000
阿里巴巴 1,500
Google stock 25pcs
BA （Boeing） 90pcs

希望老師有空可指點一下,萬分感謝

龔成老師︰

1） 月供組合可以，這個偏向平穏增長的組合，適合你年齡用。但我建議你銀碼上有少少變動，分別係更改為$50000盈富（2800）和$30000恆基（0012），原因下面會講。

2） 其實以你人生階段，應該偏向穏重一點，而非單考慮增值。潛力股係你年齡，我唔係咁建議。

3） 你要明白一個概念，我地持有一隻股票與否，關鍵位是企業質素、前景，不要被買入價影響。買入價只是一個心理因素，如果企業核心因素未被影響，我地係唔需要理會。

你所持有的股票質素唔算差，中短期波動就算係優質股都會出現，你唔需要太在意。保持長線持有，讓其慢慢增值就可以。

但你要留意翻2點，首先你持股好側重左係地產股，咁會有過度集中單一行業風險。行業出問題時，會大幅影響到你組合回報，所以你最好跟我 1）的建議調整一下。

第2，以下2隻股票想你了解翻︰

錢唐控股（1466）主要從事採購、加工、設計、生產及批發分銷珍珠與珠寶產品。此股市值細，營業額不高，加上年年虧損，暫時見唔倒有太大投資價值，最好沽出。

中芯國際（0981）本質不過不失，雖然仍每年的生意都有增長，但盈利就有波動，反映雖然大環境的市場在增長中，但佢的成本與售價，就未必在佢掌握的範圍，最後造成盈利波動的結果。

雖然這股都有前景，但以佢面對的情況，但好難將佢定義為好優質的股票，只屬中等，最多可以小注。

4） 由於你本身無負債，而按揭一般利率不高，所以你按揭做多少少無問題。空出來的資金，用來投資其他回報率較高項目會更理想。

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Q15046：

本人38歲，本人及先生收入共9萬。
扣除供樓，生活及保險及年金開支，餘＄4萬。
現金$300萬，主要定期。
有~50萬股票，不過蝕緊少少。
005 - 3600 （ 平均$61）
2388 - 9000 （平均$28）
最近先留意老師FB ,如早10年睇到就好了！

想月供股票 $10000-12000
1. 2800 $4000
2. 066 $2000
3. 012 $2000
4. 1928 $2000
5. 1211 $2000

請問尼個月供組合好不好？選擇太多，好難揀
請問供地產股012 ， 0823 ，1038 好D？
另 供1928 定027 ，會好D？
近日股市跌，想入少少。有什麼suggestion ?
想入1928，027 ，2388 ，幾＄先算平？
謝謝老師！

龔成老師︰

其實你而家個月供組合己經可以，以你年紀計都有一定增長空間。你組合中包含了平穏增長股和潛力股，所以可以了。

至於你現有的匯豐（0005）是收息類股票，唔會有太大增長力，現貨可維持持有，但唔好加注。

金沙（1928）要$30以下才算平，而銀娛（0027）要下跌多10-15%較好。這2者分別是，金沙會係"平穏增長 + 派息"，而銀娛就比金沙"高增長潛力"。

中銀（2388）現時股息率已有5%以上，已有長線投資價值，可以買入。但留意，你本身已有貨，所以唔好買太多，避免過份側重左係個別股票或行業。

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Q15047：

老師你好，本人19歲，希望兩年後把資產增值至20萬以上，請問以下組合能否達到目標？謝謝

現在每月供$4000月供股票，分別係盈富基金$2000，港鐵$1000，領展$1000，另外我會在稍後時間購買一手中銀香港及中華煤氣

龔成老師︰

以你年紀，應以增值為主，這3隻月供選股和預備買入的2隻股票都可以。

你要明白一點，我地投資股票就同投資在一間企業上，一定要長期先會見到回報。而2年是一個短的年期，中短期會較受外圍因素影響，因此回報不確定性也相對較高。

我地月供目標應以5年或以上會較好，以恆指過去年平均回報10%計（連股息再投資），你每月投資$4000，5年後就有機會增值至30萬。

記住財不入急門，投資優質股是需要時間，讓其慢慢自行增值。所以買入優質股後，長線持有才是最有利的方法。

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Q15048：

成哥, 華潤醫療1515係優質度上你俾4分, 但自書出版後股價一直下跌, 想問企業質素仍在?

見佢係湖北有不少醫院, 想問最近武肺對佢影響大嗎?現價進入便宜區未?謝謝你!

龔成老師︰

華潤醫療（1515）其實本質唔錯，只是近期好多醫療政策方面的壞消息，如果你持貨不過多，持有住先可以。

佢是華潤集團在醫療版塊的主平台。主要在中國從事綜合醫療服務、提供醫院管理、諮詢服務、醫院集團衍生業務。

旗下擁有過百家醫療機構，提供臨床診療、健康管理、公共衛生、醫養結合等全方位、多層次的醫療健康服務。擁三級醫院、二級醫院、一級醫院、社區機構，總床位數超過1萬張。

本身有一定的企業優勢，但面對中短期的不利，相信要時間守下。武肺相信這個因素會係較中短期，長遠企業發展仍是正面，此刻價格大約在合理區較低位置。

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Q15049：

龔老師，上年係Inbox問過你問題，經過一年，不計近來跌市，股票倉有18%增長

近來又有提問，希望老師幫忙解答！
現時持有以下股票

1.港鐵 1000股
2.領展 1400股
3.長建 1000股
4.港燈 6000股
5.恒基 2366股
6.中銀 1000股
7.中生制藥 5000股

月供有以下 （已月供1年）
1.恒基 5000蚊
2.領展 3000蚊

現在想再月供多少少，總共月供金額可以一萬蚊，所以想月供多2隻股票，心水有銀娛及港鐵。你認為以下分配可以嗎？

1.恒基 3000蚊
2.領展 3000蚊
3.港鐵 2000蚊
4.銀娛 2000蚊

你認為需不需要加月供潛力股？

謝謝你！

龔成老師︰

投資是長期戰，保持原有的策略最重要，你已經行在正確的路，之後繼續就得。

要否增加潛力股，要睇翻你人生階段。如果你較年青，可以加入一些如比亞迪（1211），中生（1177）、福壽園（1448）的潛力股。

而你現時或將會月供的組合，都是優質的平穏增值股。但有一個問題，你資金好集中係地產類。恒基（0012）和領展（823）固然是，港鐵（0066）都算是半隻地產股。

咁樣會有過度集中單一行業的風險，你可以考慮將其中一隻地產股從新組合中抽走，換成其他優質股，以下的都可以。

平穏增值股︰盈富（2800）、煤氣（0003）、中銀香港（2388）、長建（1038）、粵海（0270）、港交所（0388）。

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Q15050：

龔sir您好，想問隻3690。呢3日它唔太算跟大市跌，似乎有人頂緊價位for某d人出貨（我覺得），對嗎？

業務上我覺得它會因疫情影響下跌，想問吓大約去到咩位可以分注入，又或做淡倉可行嗎？

龔成老師︰

投資我地係睇長線，睇企業本質和前景。"人頂緊價位for某d人出貨"而D無人會知，而且佢唔係一D會影響到企業盈利能力架因素，所以我地唔需要理會。

美團點評（3690）我唔敢睇少佢的業務，因為真的業務巨大，同時增長快，不過，佢仍是有危有機的股票。

業務較新興，但佢現時仍在燒銀紙狀態，我比較怕這類企業。這類企業不是不可投資，但是不能大注。

因為無人知佢燒銀紙燒到幾時，因此市場對其估值都是「估估下」，這一定會帶來股價上的波動。但潛力度，有的。

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Q15051：

成sir又再麻煩你賜教,

我打算月供以下股票:
$1000, 盈富（2800）
$1000, 光大國際（0257）
$1000, 福壽園 （1448）
$1000, 比亞廸電子（0285）

承上, 因為我28歲, 剛開始學習投資, 主要想多投資潛力股/將來會更大發展既企業.

我覺得比亞廸電子&光大國際喺中國將來會有價有市, 所以可以先投資一吓, 亦見成sir提及過光大係一隻優惠股（50優質股）, 股息率都還可以, 整體風險還好

盈富就盡對係平衡風險+平穩優質股

福壽園就聽成sir介紹既其中一優潛力股

未知成sir對以上組合/企業有咩睇法呢？謝謝你

更正返先, 光大你無喺書度提過

龔成老師︰

我地投資增值會運用「先增值，後現金流」作方法，初期投資較有潛力的股票，令財富較快增值，當增值到一定金額後，可開始將財富分配至平穩增值型股票，然後到已累積了相當財富後，才漸漸轉成收息型股票，為自已創造穏定現金流。

以你年紀，應以增值為主，你所選的股票適合，資金分配上都可以。

比亞迪電子（0285）正面的，中美貿戰中短期會對佢及唔少企業不利，但這只是中短期，長遠雖然都可能有影響，但不是核心性的。因此，這股中短期仍會波動，但長期就不用擔心，只要長線月供無問題。

光大（0257）本質不錯的，但股價都幾波動，加上佢之前進行供股，以及佢負債愈來愈多，這都令佢股價受壓。

佢係一家以綠色環保和新能源為主業，包括項目投資、工程建設、運營管理等。業務主要可分三類：環保能源、環保水務、新能源。

項目主要包括垃圾發電、沼氣發電、生物質能發電、太陽能光伏發電、工業固體廢物及危險廢物處置、水環境治理、以及中水回用等。例如污水處理廠、垃圾焚燒發電廠、工業固體廢物填埋場、沼氣發電廠、環保科技及工程管理等。

雖然此企業所賺得的項目回報率不會太高，但在可見的將來，行業的擴展仍會保持。以長期來講，佢都是正面的。

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Q15052：

你好老師，想問下本人現年51歲，資金上有人民幣1250000做了兩份保險儲蓄定期計劃為期五年，一份2024年7月和2025年2月到期，現在戶口只剩下大約港幣$250000，想用$150000 做月供股票，

因不太懂投資，只會投放在盈富基金，也因為南商銀行最近有月供股票免兩年手續費推廣計劃，兩年後便會每個月收回$50蚊手續費

我知道月供股票是長線的投資，我現在沒有一份固定工作，如果是這種情況下，我適合做月供股票嗎？

我只供兩年不再做月供，放在股票户口滾存到60歲是否不太多利潤？希望老師有空才回覆我吧，謝謝。

龔成老師︰

如果你擔心無固定工作，影響到你月供計劃。你可以直接將你$150000，自行按一個指定時間（如每2個月），不論市況，都保持買入一手盈富基金（2800）。

這方法同樣可以做到月供股票中，平衡價格波動風險之效果。而盈富是包括50間質素不錯上市公司股票的組合，如果你不懂選股，只供此股其實已經可以。

而將來當你再儲到錢時，都可以用此策略。到將近退休之年，再將手上盈富慢慢換碼至一些收息股，幫自已創造平穏現金流就可以。

以恆指過去年平均回報10%計（連股息再投資），你用2年時間投入$15萬，60歲時大約會增值至30萬。

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Q15053：

想請教一下龔老師
爸爸今年60歲 己退休

本身有8000股匯豐 早年買落收息
依加佢想再買啲收息股
匯豐好似比恒生高息

咁佢應該買邊隻好
又會否過於集中銀行股？

龔成老師︰

退休人士應以穏定現金流為主，匯豐（0005）和恒生（0011）都適合。但你全部集中在銀行股，就會有過度集中問題。

任何股票、任何行業，我們都不應太過集中，因為一個行業就算更有優勢，也有機會面對行業週期及突發風險，太集中會對你整個財富組合不利。

因此，你要為你爸爸建立一個平衡的投資組合，當中有不同的類別、不同的行業，這是最好的平衡風險方法。

你可以選擇港燈（2638）、香港電訊（6823）、置富（0778）、陽光（0435），這些都是優質收息股。

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Q15054：

小米會唔會買唔買得過？佢之前升得好勁。玩在跌左少少。會唔會去返10蚊左右？

我也有留意美團。佢跌穿100。有冇潛力？

龔成老師︰

未來會否回到$10無人知，我地投資唔會用預測走勢，而係用企業質素去做考量。

小米集團（1810）有增長力的，因為佢的產品的確受歡迎，同時處於增長狀態中。

但估值是最大的問題，佢不斷在投資，同時無人知幾時先有較理想的現金流，大家都只是憑「將來價值」去推斷，因此股價一定好波動，市場估值經常處於不一的狀態。

所以，你要預佢將來慢慢會向好，但未有確定時間，因為佢的確這刻未有較好的盈利。如果這股只投資小注，現價可以買入，佢前景都算正面，只是有較多不確定因素。

美團點評（3690）我唔敢睇少佢的業務，因為真的業務巨大，同時增長快，不過，佢仍是有危有機的股票。

業務較新興，但佢現時仍在燒銀紙狀態，我比較怕這類企業。這類企業不是不可投資，而是不能大注。

因為無人知佢燒銀紙燒到幾時，因此市場對其估值都是「估估下」，這一定會帶來股價上的波動。這股有潛力的。

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Q15055：

你好 龔成 想問下你投資意見
我同我女友有40萬現金,現有一個香港放緊租物業,但今年年尾結婚要用25萬左右。

近來諗住用按揭套現買越南樓（做過research有大概7%既回報同升值既潛力）或者用現金買投票建唔建議？？如果股票買005，2800定美國ETF好？

女方26歲
收入： 45000
租金收入：16000
每月按揭還款連管理費：33000
每月平均儲蓄：7000
現有物業按揭貸款：700萬

男方 27歲
收入：30000
每月平均儲蓄：10000
唔該哂！！

龔成老師︰

越南樓，我自己無研究開。

我地投資的其中一個關鍵，是你有多認識這項目，「不認識就不投資」，如果你真的已了解當地的物業市場、租務市場、法例、經濟發展，那可說是過了第一關。

土地是有限資源，所以長期一定上升，但你都要分析這地方的長期土地供應。另外就是匯價如何，就算物業有穩定租金，以及樓價上升，但若然匯價不穩，都會對你的投資造成打擊，這方面不能忽視，你應該了解當地貨幣過去的變化，以及將來的強弱分析。

由於你年尾有個明確計劃（結婚），手頭上$25萬資金不宜作投資。

至於用唔用"餘下15萬 + 加按"買越南樓，就睇翻而筆錢架整體回報。如果以投資恆指計，過去年均回報約10%。如果你有信心越南樓整體回報（7%既回報同升值既潛力，再扣去加按成本）可以跑嬴恆指，你可以考慮。

但你要留意翻，加按會令你負債風險增加，要注意這一點。

而選股方面，由於你們年青，應以增長力行先。匯豐（0005）只是收息股，無乜增長力，唔適合你，而盈富（2800）和美股ETF都可以投資

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Q15056：

老師，我媽媽俾左10萬我幫佢投資，原來想幫佢做訂期，但覺得息口好少錢，想幫佢搵返少少退休金，請問我係每月買1手hsbc 5號收息還是一次過買10萬元

我見現時56元，定係買2800收息，有諗過幫佢月供股票，或者有其他意見可以給我，謝謝你

龔成老師︰

如果你媽媽係退休或將近退休人士，咁佢應以平穏現金流為主。

作為收息股，匯豐（0005）和比盈富（2800）更合適。另外港燈（2638）、香港電訊（6823）、置富（0778）、陽光（0435），都是優質的收息股。

但由於現時大市只在合理區，入貨時要"分注"慢慢入。

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Q15057：

Hello 龔成老師

我係投資新手，之前因為聽到好多利好消息
入左1手舜宇光學科技（02382.HK） @$147.

但而家都跌到$126,想知道應該要止蝕離場定仲有機會平手呢？感謝

龔成老師︰

首先，一定要了解股價下跌的原因，基本上，股價中短期上落好正常，但如果上落太大，就要了解翻當中的事情，有無一些影響企業核心的因素。

舜宇光學科技（2382）有技術，企業仍有一定的發展，但中短期仍會受中美等因素影響，股價較為波動。此股長線質素無變，問題是你買入價有點貴。

但此股有質素和前景，你可以守，唔需要賣出。

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Q15058：

您好龔成老師, 想請問大快活質素是否仍在?另外我發覺0058現價為$18.8,處2016年1月價位,是否處平宜區?謝謝

龔成老師︰

大快活（0052）是有質素的。比起一些潮流飲食，我會偏向選大快活。因為香港人變得好快，潮流飲食的不確定性高，業務可以很好，又可以好差。

反而最基本，民生的必需品，好似大快活咁會更有投資價值。近期由於社會不穏定、經濟不景氣、再加上武漢肺炎所影響，盈利出現倒退是正常的事。

但相信這些因素只會造成中短期影響，集團長遠質素不變。加上大快活定位偏向民生，較有抗跌力。現時股價處於合理區，有長線投資價值，但中短期依然會波動，最好分注入市。現價處合理區中下部。

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Q15059：

龔成老師你好，留意到你話最近會入市。我想請教，如果想買追標譜500的ETF, 係要買美國上市個隻 定香港股市追蹤標譜的？
謝謝

龔成老師︰

我所講架係領航標普五百（3140）是追蹤標普500指數之表現，在港交所做買賣的那一隻。

因為佢係港交所做交易，相信對一般香港的投資者，會係最好方便的工具。

由於近年美股的升幅不錯，因此多左人投資美股，多左人認為美股較好，但我地唔好因為這些中短期的表現，就認為美股較好。

以中國及美國長遠的經濟發展計，兩者都是不錯的，而中國的增長力仍會好少少。

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Q15060：

你好，我月入$17,000，存款約$70,000，每月能儲$4,000，如想開始月供股票，請問建議供多少？

應集中供一隻股還是多隻？
謝謝

龔成老師︰

我地投資會運用「先增值，後現金流」作方法，初期應投資較多增值類資產，較後期則應投資較多保守類項目。所以係放配投資項目時，會因應番你的人生階段。如果你年青，可以"平穏增長股"+"潛力股"，但你已近退休之年，就應集中在"收息股"去創造平穏現金流。

平穏增值股︰盈富（2800）、港鐵（0066）、金沙（1928）、煤氣（0003）、恆基（0012）、中銀香港（2388）、長建（1038）、粵海（0270）、領展（823）、港交所（388）、深高速（0548）
潛力股︰比亞迪（1211）、中生（1177）或福壽園（1448）
收息股︰港燈（2638）、香港電訊（6823）、工行（1398）、匯豐（0005）、置富（0778）、陽光（0435）

以你資金計，你可以選擇1至2隻股票月供，供太多隻股票會令手續費成本比例太高（單隻股票月供成本，不應多於投入資金1%），而月供金額就用$4000。

由於現時大市只在合理區，你現有$70000可等待大市出現一定程度的下跌，才大力度掃貨，然後長線投資。

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多謝各位提問，若然你有問題想向本人發問，可在龔成的fb專頁中（www.facebook.com/80shing）inbox龔成，但要注意如無特別聲明，有可能將問答放上網的，當然，會將發問者的身份，以及有關個人的部分刪去。

另外，由於提問人數眾多，見諒無法即日回覆，如果是普通的提問，預起碼要7天以上才能回覆，若然是較複雜的提問，起碼要10天才能回覆，希望各位能諒解。

好感動，好聰明！好精彩的危機處理應變！
好神的台灣精英公務人員，經濟部長，好棒的產官學合作! 這才是愛台灣，其實，政府還有省下很多錢!

台灣加油，我們一定要守護下來！

列入高級危機管理與溝通談判案例，學起來！
爭點整理分析：

1. 政府投入1.8億自建62條口罩產線，將最大日產能至目前的400萬拉高到1000萬，台灣成次於中國的第2大口罩生產國。
（1.8億預算，62台機器，一台近300萬）
（增加日產600萬口罩）

2. 政府官員要求廠商每一台機器至少要生產500萬片，之後設備就歸廠商所有。
（500萬片X62台＝31000萬片，÷600萬， 徵用擴產後至少撐51天）

3. 其中120萬片政府不收購，廠商必須免費提供。
（120萬×5， 市價600萬＞300萬，花300萬機器，省600萬口罩錢.....其實，政府還有省下很多錢!）

4. 之後380萬片按照現在的徵用價格去徵用。

5. 政府購置的60台機器分配至廠商，將有7200萬片口罩政府不須收購，即相當花了1.8億的設備經費，得到相同價值的口罩。（62×120萬=7440萬片，價值1.86億~3.7億元，以一片2.5~5元計算，遠超過1.8億的投資！）

6. 政府沒有虧損，除保障獲得口罩外，還激勵廠商有更多生產誘因。

7.政府沒有虧，廠商沒有賠，三個禮拜，就讓台灣產能倍增，藏富於民，建軍於民，一舉躍升口罩製造大國，疫情明天過後，以後，也許還可出口賺外匯！

8. 好感動，好聰明好神的台灣精英公務人員，經濟部長，好棒的產官學!

台灣加油，我們一定要守護下來！

《建千萬口罩產線原要花半年 經長揭2因素能3週搞定》
2020-02-06 17:58:00
〔記者黃佩君／台北報導〕武漢肺炎導致口罩「價比黃金」，行政院1月31日拍板政府投入1.8億自建62條口罩產線，將最大日產能至目前的400萬拉高到1000萬，台灣成次於中國的第2大口罩生產國。但經濟部長沈榮津今天透露生產線設備原應花半年生產，但2大生產商得知消息後第一時間就向德國搶零件，加上包括精機協會、東台精機、瀧澤機械、東培軸承等，幾乎全機械產業力量都來支持，才達成此不可能任務。

武漢肺炎導致全球口罩荒，除中國已不敷使用外，其他口罩出口國如菲律賓、印度、泰國等也繼台灣後祭出出口禁令，「口罩力」成為防疫實力。行政院1月31日拍板政府投入1.8億自建62條口罩產線，將最大日產能自目前的400萬拉高到1000萬；經濟部次長王美花今天表示，台灣目前已是全球口罩生產第3大國，在政府投入產線開始生產後，將躍居全球第2。

而62條產線預定在3週內生產完畢，約在4到5週內啟動生產，經濟部長沈榮津今也表示這幾乎是「不可能任務」，但因2因素符合，台灣竟有辦法在3週內產出設備，比原訂的半年提早許多。

沈榮津說，台灣有2家國內最大的機械設備廠商，他在1月31日去了解清楚供應能量後，就趕快預定下來，「把最大設備的供應能量固定下來」，他相當感謝這2家設備商願意配合國家政策。

而在設備零件上也出現驚險過程。沈榮津說廠商接到政府交付任務後，發現原來日廠可提供的超音波零組件，竟是在中國生產，已受到肺炎停工影響；而在得知德國能夠提供後，廠商也馬上飛去德國把零組件「搶下來」，才能確保短時間內完成設備生產，這是第一個因素。

另一因素沈榮津則表示更令人感動，因整個機械業產、學都願意投入加速機器生產。他強調，今天早上才接到電話，包括精密機械發展協會理事長許文憲、東台精機董事長嚴瑞雄、瀧澤機械總經理戴雲錦、東培董事長陳成都主動提出願意幫忙，由精機中心總經理賴永祥帶領去協助兩家生產商。

沈榮津說，產業協力將了零組件生產狀況、材料甚至場地是否有需要支援部分，等於工具機產業的能量全部灌注支持，幫助設備如期如質生產出來。

而對設備將如何應用，沈榮津也表示目前已針對口罩製造商進行遴選，分配到工廠後由廠商幫助生產。他也表示，目前要求廠商每一台機器至少要生產500萬片，之後設備就歸廠商所有。其中120萬片政府不收購，廠商必須提供；之後的380萬片才按照現在的徵用價格去徵用。

官員則分析，60台機器分配至廠商，將有7200萬片口罩政府不須收購，即相當花了1.8億的設備經費，得到相同價值的口罩，政府沒有虧損，但除保障獲得口罩外，還激勵廠商有更多生產誘因。」

三餸一湯｜口水單骨雞翼 Saliva Single Bone Chicken Wings 00:03
https://bit.ly/3zcem6k

材料：
雞中翼8隻
花椒 10g
八角2粒
紹興酒1湯匙
薑 30克
葱2棵
生抽1湯匙
蠔油1湯匙
鎮江香醋1/2湯匙
糖1湯匙
豆瓣醬1/2湯匙
辣椒油1茶匙
辣椒1隻
花椒油1/2湯匙
麻油2茶匙
辣椒乾3隻
米糠油 2湯匙

三餸一湯｜三杯單骨雞翼 Three-Cups Single Bone Chicken Wings 01:58
https://bit.ly/3x5Vwfm

材料：
雞翼 8隻
薑 40克
蒜頭 5瓣
麻油 3湯匙
台式醬油膏 3湯匙
米酒 3湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
糖 2茶匙

三餸一湯｜泡菜雞翼 Kimchi chicken wings 03:54
https://bit.ly/3w2l4cR

材料：
雞翼 8-10隻
泡菜 100克
蒜苗 1-2棵
水 200毫升
清酒 2湯匙
鹽 少許
胡椒粉 少許
片栗粉 適量
麻油 1湯匙
芝麻 少許
調味料：
豉油 1湯匙
蒜茸 2茶匙
味噌汁 2湯匙

三餸一湯｜麻辣薯仔雞翼 Braised wingettes with spicy chili sauce 06:05
https://bit.ly/3w276Ij

材料：
雞中翼9隻
洋葱半個
三色甜椒各1/4個
薯仔2個
蒜頭2瓣
乾辣椒6隻
清湯1杯

調味：
麻辣醬1湯匙
紹酒1茶匙
老抽1茶匙
糖 半茶匙
生抽1湯匙
粟粉水少許
花椒油1茶匙
醃料：
糖少許
胡椒粉少許
生抽1湯匙
老抽1茶匙
紹酒1茶匙
粟粉少許

三餸一湯｜煎咖喱雞翼配咖喱鹽 Pan-fried curry chicken wings served with curry salt 08:55
https://bit.ly/3w5aeTz

材料：
雞翼 10隻
雞翼醃料：
咖喱粉 約1湯匙
芫荽粉 1茶匙
孜然粉 1茶匙
鹽、糖、胡椒粉、生抽 各少許
油 1湯匙
咖喱鹽材料:
鹽與咖喱粉1:1

【三餸一湯】紅油雞翼拌粉皮 Mung bean sheet and wingette with spicy sauce 10:15
https://bit.ly/2TQMYKU

材料：
雞中翼8隻
粉皮50克
芫荽2條
蒜頭2瓣
葱2條
紅椒1隻

調味：
鹽1茶匙
紹酒少許

醬汁：
芝麻1茶匙
花椒油2湯匙
黑醋1湯匙
辣椒油1茶匙
生抽1.5湯匙
紹酒1茶匙
糖1茶匙

三餸一湯｜花椒煮雞翼 Braised wingette with sichuan pepper 12:03
https://bit.ly/3uZK4QY

材料：
雞中翼8隻
洋葱半個
薑1片
獨子蒜半個
花椒1湯匙
葱2條
芫荽1條
紅椒1隻
老抽少許
粟粉水少許
醬汁：
生抽 1湯匙
蠔油 半茶匙
糖 半茶匙
紹酒 1湯匙
水 100毫升

三餸一湯｜香辣魚露雞翼 Pan fried Chicken Wings with Spicy and Fish Sauce 13:42
https://bit.ly/2SltOw6

材料：
雞翼8隻
辣椒2隻
魚露1.5湯匙
糖1.5湯匙
雞湯3湯匙
薑50克
蒜頭2瓣
葱2棵
米糠油 2湯匙

【三餸一湯】椒鹽單骨雞翼 15:12
https://bit.ly/2RAb7EM

雞翼 8隻
白胡椒鹽 1-1.5湯匙
大紅辣椒 1隻
小紅指天椒 1隻
薑茸 1湯匙
蒜茸 1湯匙
芫荽粉 1湯匙
生粉 適量
紹興酒 2瓶蓋

雞翼醃料：
生抽 1湯匙
鹽 少許
糖 1茶匙
油 少許
白胡椒粉 少許


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后海灣小廚
地址：元朗流浮山大街45號
電話：2472 1460
營業時間：7am-9:30pm

金東大蜑家私房菜
地址：筲箕灣筲箕灣東大街59-99號東威大廈地下5號舖
電話：2569 4361
營業時間：11am-10pm

美美小廚
地址：鴨脷洲大街112-118號東南大廈地下（悅海街悅海華庭對面）
電話：5400 9289
營業時間：6am-3pm （星期日休息）

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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

椒鹽排骨 00:21
https://bit.ly/3q5qNN1

材料：
豬排骨 600克
葱 適量
蒜 適量
辣椒 3條
番薯粉 適量
椒鹽粉 適量
排骨醃料：
豉油 2茶匙
糖 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
五香粉 1茶匙
米酒 1湯匙
蒜茸 2瓣
雞蛋白 1隻
生粉 1/3茶匙

燒肉露筍卷 03:21
https://bit.ly/3gvrdcx

材料：
泰國露筍 16條
豬肉片 7-8片
味噌汁 2湯匙
黃芥末 1茶匙
蜂蜜 1/2湯匙
麵粉 適量
蛋 2隻
麵包糠 適量

銀魚乾脆片炒滑蛋 05:40
https://bit.ly/35nmLpT

材料：
銀魚乾 適量
雞蛋 4隻
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/4茶匙
黑胡椒碎 少許
辣椒乾 適量
海苔粉 少許
葱花 少許
麻油 1湯匙
牛油 15克

芫荽牛肉湯 08:21
https://bit.ly/3cKcVSZ

材料：
安格斯牛柳 300克
葱 適量
芫荽 適量
薑 適量
魚露 1湯匙
白胡椒 少許
鹽 少許
蛋白 1隻
生粉 少許

足本食譜： https://bit.ly/3gGxp0d



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