當你買不到你的童年回憶
或者覺得它太貴時
可以參考這個😃👇
https://www.suncakemom.com/treats/viennetta-recipe-the-ice-cream-dream
輕鬆自製VIENNETTA食譜
// 80年代出生的VIENNETTA將光滑的香草和濃郁的黑巧克力結合在一起，使它成為了永恆的夏季打法和完美的髒舞伴侶。
由於我們低糖，無糖飲食，所以我們一直沒有這種口味，所以今年夏天我們決定製作無糖冰淇淋。 如果有人不喜歡無糖配方，那麼總是可以選擇在奶油中倒入1/2杯/ 100克糖，而不是甜味劑，我們提供普通的糖而不是無糖版本。
否則，這是一種低碳水化合物的冰淇淋，即使適度食用，它甚至是糖尿病患者的合適甜點。 在無糖甜點中，這是巨大的成功，也是最大的成就之一。 Viennetta總是嘗天堂！
廚具：
8½英寸x 3英寸/ 22厘米x 8厘米的托盤可裝滿冰淇淋
配料：
3½盎司/ 100克黑巧克力
1盎司/ 25克黑巧克力（無糖）
4個蛋清
2杯/ 500毫升純奶油
2大湯匙龍舌蘭或甜味劑的選擇
1茶匙香草精
少許果仁
如何製作VIENNETTA：
首先需要融化3.5盎司/ 100克巧克力，因為它需要最多的時間來準備。 將巧克力切成小塊，然後放入小鍋中。 將巧克力鍋放在稍大一些的水鍋上。 偶爾攪拌直至完全融化。
在等待巧克力融化的同時，準備在烘焙紙上撒佈巧克力。
將融化的巧克力塗在烘焙紙上，製成三個薄矩形雨夾雪。 它們的尺寸必須與我們的烘焙錫的尺寸相同。
將它們放在托盤上的冰箱中，然後繼續下一步。
將奶油與香草精和龍舌蘭糖漿放入攪拌碗中，攪打至攪打的奶油形成軟峰。
將蛋清放入另一個碗中。 攪拌直至形成硬峰。
輕輕攪打攪打好的奶油和蛋清，直到混合均勻。
如果是錫烘烤形式，我們需要用保鮮膜覆蓋錫。 最後不要錯過這一步，因為它將幫助您輕鬆拿起冰淇淋或錫罐。
從中放些奶油。 然後在上面放上第一塊巧克力雨夾雪。
重複將層放入錫罐中，然後加入乳脂狀混合物。
將錫罐倒入冰箱至少3個小時，甚至4個小時甚至更好。
融化其餘的巧克力（1盎司/ 25克）。 將其倒在冷凍冰淇淋上。 可以選擇在上面撒上切碎的堅果。 （要快，因為當我們將巧克力倒在冷凍冰淇淋上時，巧克力會很快變硬。）
切片並提供我們自己的自製Viennetta冰淇淋。 請享用！ //
自製維也納菜譜2-SunCakeMom
#viennetta #honemadeicecream #80後的童年回憶
#你有冇興趣 #自己食緊係要靚料 #一定貴過係出面買
😆😆😆
其實呢.....
去買盒云呢拿雪糕加D wrapping cream打勻，再夾朱古力片，雪返硬就得。🤣🤣🤣
100%黑巧克力無糖 在 100%無糖黑巧克力)) ... - 辰豐烘焙餐飲手作食材（中清門市） 的美食出口停車場
天然可可膏-100%無糖黑巧克力)) ✨ ✨ ((天然可可膏-100%無糖黑巧克力)) ✨ 賴囉賴囉(山東腔上身) 現在辰豐也有小包裝囉~~ 科科(清清喉嚨) 跳過愚婦543再以下為 ... ... <看更多>