【 不尋常的滋味,最值得發掘!】
#深法2款特製巧克力甜點
#親身品嚐就知道
巧克力的魅力,怎麼說都說不完
如同咖啡、酒,巧克力也有自己的風味環
有酸味、苦味、甘味,甚至是辛味
透過精巧搭配,更能堆疊出新的姿態
深法除了招牌的生巧克力塔系列
RICK也常推出各式巧克力甜點
除了口味、也針對口感做出許多變化
{ 蘭姆生巧克力蛋糕 }
選用淡淡煙燻感的Jamaya 73%做表層淋面
以及果香豐滿的Mokaya 66%做中間的甘納許
搭配刷上蘭姆酒的巧克力蛋糕體、
盈潤的蔓越莓果肉及提韻的可可粉
風味十足、酒香與可可香的餘韻無窮
{ 法國頂級生巧克力膏 }
以法國傳統甜點“Chocolate Terrine”為基礎
透過多種巧克力互相調和
引出帶有果香、香草及咖啡香的柔和巧克力風味
添加少許杏仁粉增加組織感
能感受到紮實卻又入口即化的美好滋味
#2款甜點限量出爐
#巧克力控們吃起來
▍蘭姆生巧克力蛋糕 // 300元(約6×10×5cm)
*10月每週五六日出爐
▍法國頂級生巧克力膏 // 240元(約10×5×3.5cm)
・可現場少量購買,建議事先預訂自取/宅配
・預訂甜點請傳送訊息至 m.me/minuit1200
© 圖文版權屬 深夜裡的法國手工甜點 所有,盜用必究
10月每週五六日出爐 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 的最讚貼文
【 那個最好吃的巧克力蛋糕回來了🍫】
#一吃進嘴裡 #心就跟著融化💓
為了迎接10月份的微涼舒適
就來點濃郁的甜點填滿心靈吧!
每次一登場就吸引無數粉絲的 #蘭姆生巧克力蛋糕
用多種巧克力風味的組合
營造豐富且華麗的味覺饗宴!
/Jamaya 73%與可可粉/
最上層的Jamaya 73%巧克力淋面
是帶點煙燻芬芳、清透麥香的巧克力
與上頭微苦的可可粉一起入口
能率先感受到佔據鼻腔的醇香
/Mokaya 66%與蔓越莓/
中層的Mokaya 66%甘納許
濃郁中挾著果醬般的甜酸香
厚而不重,恰恰與蔓越莓果的津潤相融
/巧克力蛋糕與蘭姆酒/
蓬鬆帶點彈性的巧克力蛋糕
刷上蘭姆酒浸透提香
讓甜點的餘味更能在口中久久不散
這款蛋糕將在 #10月每週五六日出爐
想吃的朋友歡迎提前預訂
宅配也OK喲👌
▍蘭姆生巧克力蛋糕 // 單份300元
(尺寸約10*6*5cm)
🔥每週五、六、日出爐
・現場僅少量販售,建議預訂自取、宅配
・預訂甜點請傳送訊息至 m.me/minuit1200
・甜點宅配可可粉會些許灑出,不影響甜點口感
© 圖文版權屬 深夜裡的法國手工甜點 所有,盜用必究
10月每週五六日出爐 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 的最佳貼文
【 #橘子控的最愛🧡 蜜柑蛋糕的消暑滋味 】
#週末三天都會出爐
#來品嚐限定的涼爽風味吧
這次的快閃限定甜點
從外觀上就能發現,是以 #柑橘 當主角
它並不是普通的橘子,而是日本進口的 #禮盒級蜜柑!
小巧渾圓的日本蜜柑
特色在於極薄的外皮、細緻的果肉與高達15度的糖度
蛋糕上的花型切片、及藏在蛋糕裡的去皮果肉
都是使用日本蜜柑製作✨✨
連皮吃也不覺苦澀、口感多汁香甜
湊近便有撲鼻的柑橘芳香
有這樣的高品質食材,就要想盡辦法襯出它的滋味!
放入完整的橘子果肉🍊
包覆在輕柔的白巧克力慕斯裡
夾在略帶彈性的布雪蛋糕中
刷上檸檬汁、蘭姆酒、薄荷製成的糖酒液
整個蛋糕吃起來清爽輕盈
冰冰地享用,更能感受從胸口透出的暢快!
#這款沒吃過太可惜
▍沁涼蜜柑白巧慕斯蛋糕 // 450元(尺寸約6*10*5cm)
・限定八月每週五、六、日出爐
・僅供現場購買/預訂自取
・預訂甜點請於至少於取貨日3天前私訊 m.me/minuit1200
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