《#法國乳酪#網購#DIY》
妮🙌🏻餓了
需要美食🍽的第三百五十三站🎆
🤤喜歡吃異國乳酪的朋友們不要錯過‼️
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👅因為疫情宅在家
想吃法國🇫🇷乳酪就在家DIY
防疫新生活
今天是自己做的是乳酪大蒜三明治
食材準備:厚片吐司、大蒜醬、法國大公爵乳酪、火腿
1.放置1 片吐司到氣炸鍋1分鐘180度
至表皮酥脆
2.塗抹上一湯匙一層大蒜醬到麵包上
3.再烤一次1分鐘180度
4.最後把火腿跟切片法國大公爵乳酪放上去 大概30g
5.切成對半夾在一起
10分鐘甜點搞定上桌!
美味可口的早餐❤️
推薦大家一定要夾入法國大公爵乳酪
真的很特別的味道~~
質地柔軟有彈性
口感清爽溫和
綿密細緻而入口即化
帶有淡淡的鹹味
咀嚼後呈現奶香味濃郁而順口的後味
除了適合搭配麵包🥯以外
也很適合搭配紅酒、白酒
同時也很適合用來搭配咖啡食用
或是再搭配水果、果乾
淋上些許蜂蜜、果醬
即是一道餐後甜點喔
在家裡也要很有儀式感
這次也額外將法國大公爵乳酪搭配餅乾、麵包
下午茶就這樣輕鬆完成~
推薦你們假日下午自己做來吃啦
而且乳酪中含有蛋白質、礦物質、微量元素和維生素等
是非常具有營養的食品
之後也可以嘗試將法國乳酪加在健康餐裡
或結合台式小菜!
不知道這樣的異國料理會迸出什麼新滋味
還有推薦什麼創意吃法嗎
歡迎底下留言跟我分享
#歐洲乳酪 #法國乳酪 #EnjoyItsFromEurope #EuropeanCheeses #FrenchCheeses
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,8道簡單方便的酥皮點心 — 酥皮可以展現出什麼樣面貌,是我們永遠也說不完的。市面上有許多酥皮食譜,看起來都很專業,而且味道也很好。眾所皆知的,酥皮最大優點是它的靈活性,因為無論是甜的還是鹹的,只要借助酥皮,都可以讓餐桌上的每個人感到滿足。下面的8個創意,再次展現出酥皮的好用性。 謝謝觀看,別忘了訂...
10分鐘甜點 在 Catalina 旅遊小筆記 Facebook 的最讚貼文
[法國乳酪] #甜點DIY
防疫新生活,變身小廚娘
又到了甜點分享的時刻
今天是自己做的 #爆漿芋泥乳酪餐包
食材準備:餐包、法國聖艾格藍紋乳酪、芋泥
1.烘烤餐包,至表皮微微酥脆
2.塗上一層 #法國乳酪
3.最後夾入滿滿的芋泥
10分鐘甜點搞定上桌!
推薦大家一定要夾入 法國聖艾格藍紋乳酪
會讓甜點多了濃郁的奶香味
可以讓甜膩的芋泥多了層次感
吃起來更美味😋
我們今天選擇的是 聖艾格藍紋乳酪
法國藍紋乳酪雖然長得不討喜
上面有藍色的點點
但是這種乳酪吃起來有種歐洲穀倉的氣味
就是~懷舊的氣息
跟許多乳酪相比,鹹度相對較低
非常適合拿來做甜點唷!
法國聖艾格藍紋乳酪 有乳酪的奶香味
中段還有陣陣木黴氣息
有些煙燻的感覺~但不會很強烈
乳酪質地綿密,放在室溫下會變得軟軟的
入口即化的口感,非常好吃
早晨來一份 法國藍紋乳酪鮭魚沙拉
下午來一份 法國藍紋乳酪爆漿芋泥餐包
宵夜來一份 法國藍紋乳酪配調酒
在家裡也要很有儀式感
法國乳酪跟台灣在地食材
沒想到可以蹦出特別火花
一口法國乳酪搭配一口香腸
再喝一口啤酒
會有滿滿的幸福感唷!
你們有什麼其他新吃法的話
也歡迎底下留言跟我分享喔~
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#CatalinaBlog
#CatalinaTraveler
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#foody_tw #foodie #menu #ifoodie #popyummy
#EnjoyItsFromEurope #EuropeanCheeses #FrenchCheeses
#歐洲乳酪 #法國乳酪
10分鐘甜點 在 小滿 Facebook 的最佳貼文
10/10客座 Lessismore 少少三分鐘甜點工作室
日期:10/10 (六)
時間:14:00~18:00
地點:嘉義縣朴子市第一市場3樓328號
嗨各位,這個雙十連假出任務到南部。繼上次與老陳共同出攤是她專程北上共同合攤。
大概八月初時收到老陳的來訊,訊息說道:我可以請你來煮咖啡嗎?
我二話不說的回了:好啊。
很期待這一次的見面,畢竟我還沒機會去到她的工作室玩耍,剛好這一次可以好好的玩,她是一直叫我去做蛋糕啦,我還是去吃蛋糕好了。但我有想烤個布丁給她吃。
這次特地帶了比較多的豆子與大家分享。當天內用空間有限大家還可以在走廊還要頂樓的平台吃甜點喝咖啡。
第一次在市場沖咖啡覺得很期待,嘉義的朋友當天有空都可以來找我們玩喔。
最後,10/11(日)當天會參加台南 土樓舉辦的活動「不務正業的一天」
活動時間:11:00~17:00
畢竟是不務正業,所以我準備了約莫40顆的肉桂捲,用一個肉桂捲師傅的身分與大家見面,當然咖啡還是有。
口味有香橙、黑糖,當天要來外帶的朋友請自備容器。肉桂捲售完為止。
以上。嘉義、台南見。
10分鐘甜點 在 有口福 Youtube 的精選貼文
8道簡單方便的酥皮點心 — 酥皮可以展現出什麼樣面貌,是我們永遠也說不完的。市面上有許多酥皮食譜,看起來都很專業,而且味道也很好。眾所皆知的,酥皮最大優點是它的靈活性,因為無論是甜的還是鹹的,只要借助酥皮,都可以讓餐桌上的每個人感到滿足。下面的8個創意,再次展現出酥皮的好用性。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/puff-pastry-snacks/
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1.) 臘腸玫瑰酥
所需材料 (6個) :
1 大片酥皮
約 40 片義式臘腸 (直徑: 約 6公分)
100 g 起司絲
瑪芬模具
作法:
1.1) 將酥皮切成6條,每條大約4公分寬。
1.2) 在每條酥皮上面,相接地鋪上8片義式臘腸。
1.3) 撒上起司絲。
1.4) 將酥皮、義式臘腸和起司捲起來。
1.5) 將義式臘腸往外折,讓它看起來像 “玫瑰花” 一樣,再將其放入瑪芬模具中。之後放入180°C烤箱中烘烤25分鐘。
2.) 酥皮熱狗花
所需材料 (2份) :
5 條小熱狗
1 大片酥皮
1 湯匙芝麻
1 顆蛋
半顆小蕃茄
作法:
2.1) 將小熱狗直式對切後,保留相同的間格距離放在酥皮上。
2.2) 延著熱狗切開酥皮,把酥皮切成10個長方形。
2.3) 將酥皮折疊到半根熱狗上壓緊,然後將它彎曲起來,並將兩邊尾端捏緊。
2.4) 重複相同的作法,將剩餘的長方形酥皮和熱狗也彎曲起來,然後做成2朵花,再放到鋪著烘焙紙的烤盤上。
2.5) 將蛋打散後刷在酥皮上,並在上面撒芝麻。最後在中間放半顆蕃茄。
2.6) 放入180°C的烤箱中烘烤25分鐘。
3.) 酪梨火腿起司酥
所需材料 (2份) :
1 酪梨
半片大片酥皮
1 顆蛋
50 g 火腿 切丁
50 g 起司 切丁
起司絲
作法:
3.1) 將酪梨對切後去籽並去皮。
3.2) 將半顆酪梨放在酥皮上,依酪梨形狀切出4個同樣形狀的酥皮。
3.3) 將火腿和起司混合在一起後放入酪梨中間。
3.4) 將半顆酪梨放在原來切酪梨外形的酥皮上,延著酪梨邊切開,以此方法做2次。
3.5) 取出切好的兩個橢圓形外圈,放在填裝好起司和火腿的酪梨上。
3.6) 用叉子將上下兩片酥皮邊緣壓緊。將蛋打散後刷在酥皮上,然後撒上起司絲。將其放在鋪有烘焙紙的烤盤上,然後放入180°C的烤箱中烘烤約20分鐘。
4.) 蕃茄橄欖串
所需材料 (8串) :
1 大片酥皮
40 顆黑橄欖 去籽
40 顆小蕃茄
1 茶匙迷迭香 切碎
100g 帕馬森起司
竹籤
作法:
4.1) 將酥皮切成6條等寬長條。
4.2) 將長條對折後壓在一起。然後將酥皮、小蕃茄和橄欖交替地串在竹籤上。以同樣的作法重複其餘的部分。串好後放在鋪有烘焙紙的烤盤上,然後撒上起司絲和切碎的迷迭香後,放入180°C的烤箱中烘烤20分鐘。
5.) 串烤蔬菜棒棒糖
所需材料 (8串) :
1大片酥皮
100g 起司絲
1 條櫛瓜
1 條紅蘿蔔 去皮
竹籤
作法:
5.1) 將酥皮切成細條。
5.2) 撒上起司絲。
5.3) 將櫛瓜和紅蘿蔔削成薄片後鋪在酥皮上,然後捲起來。
5.4) 用竹籤將其串起來後,放在鋪有烘焙紙的烤盤上。以同樣的作法重複其餘的部分。
5.5) 放入180°C的烤箱中烘烤15分鐘。
6.) 酥皮甜點籃
所需材料 (6份) :
1 大片酥皮
1 茶匙肉桂粉
100g 糖
1 顆蛋
1 個瑪芬模具
作法:
6.1) 將打散的蛋刷在酥皮上。然後撒上糖和肉桂粉。
6.2) 將酥皮橫向對切後,直向切約1公分左右的直條。
6.3) 將烘焙紙剪出小正方形後,用10條酥皮在上面交錯編織。
6.4) 將帶有酥皮的正方形烘焙紙放在瑪芬模具的背部,然後壓一壓,以便做成籃子。其餘部份重複同樣作法。然後放入180°C的烤箱中烘烤25分鐘。甜點籃非常適合做冰淇淋甜點的容器。
7.) 酥皮三明治
所需材料:
半大片酥皮
1 顆蛋
榛果巧克力醬
香蕉片
作法:
7.1) 將杯子放在酥皮上,切出10個直徑約5公分大小的圓形。
7.2) 將5個圓形酥皮互疊在一起,做成花的樣子。然後放鋪著烘焙紙的烤盤上,並刷上打散的蛋液。將其放入180°C烤箱中烘烤20分鐘。
7.3) 在烤好酥皮花背面塗上一層榛果巧克力醬。再鋪上5片香蕉片,將另一朵烤好的酥皮花放在香蕉片上。酥皮三明治就完成了。
8.) 酥皮橄欖包
所需材料 (20o個) :
20 顆黑橄欖 去籽
半片大酥皮
1 湯匙芝麻
1 顆蛋
作法:
8.1) 將酥皮切成小方塊。然後將黑橄欖包在裡面。
8.2) 刷上打散的蛋液後,撒上白芝麻。
8.3) 將它放在鋪有烘焙紙的烤盤上,放入180°C烤箱中烘烤15分鐘。
這8道食譜,保證可以為你下一場派對的自助餐,提供一些靈感。所以,去買一些酥皮,然後開始動手吧!你的客人會留下深刻印象的。
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甜點卻來不及做??
臨時抱佛腳神聖食譜就在此啊✨✨
只要5分鐘!!!!美翻天棒棒糖就完成啦😉
簡單又不失浪漫可愛💕💕
#情人節 #OREO棒棒糖 #可愛 #浪漫 #5分鐘甜點
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