關於 1份碳水化合物 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「碳水化合物」過多令身體出現「糖震」，影響小朋友人內汾泌及身體發展

謝謝你地的資料，大部分媽媽👩🏻都會以「碳水化合物」如麵包🥯、蛋糕🍰、粉、粥、水果🥭為主食（超過50%）

其實，簡單如一塊白麵包已有13粒糖份（碳水化合物會轉化為糖，不在這裏上科學堂), 吃進去令身體的胰島素突然飊升，過幾小時後又跌落，出現「糖震」的現象。

「糖震」現象長期會令小朋友的內分泌出現問題，不單令身體發育不理想/容易誘發消化問題鼻敏感/濕疹等症狀，（中醫泛指虛症-如脾虛、肺虛、腎虛等）；而且，對小朋友日後成長患上三高、甚至情緒病埋下伏缐。

上次提到的媽媽👩🏻答我：「大多比白麵包佢做早餐，有時搽下Jam, 花生醬），煮唔切，因為早餐較趕，都有纸包奶比佢」

麵包🥯已經咁多糖份，加上Jam. 又更多⋯紙包奶裏的蛋白質又不夠⋯🤦🏻‍♂️

其實，大家知不知道小朋友的飲食必需的元素及比例是什麼？
又點様令小朋友減少「糖震」？

下個post 會再share 呢D重要的資訊比大家。

👉🏻小朋友成長關鍵-食得、瞓得
❤️不再脾虛腎虛，有助長高長肉
即冲紫淮山👉🏻👉🏻 https://bit.ly/33A9l9h
黑豆穀物粉👉🏻👉🏻 https://bit.ly/2OQMwtU
有機麥芽糖👉🏻👉🏻https://bit.ly/3rY9RZB

❤️睡得好是長高關鍵，提升睡眠質素，

沈香茶︰https://bit.ly/3rSOEiw
沈香手串︰https://bit.ly/3qusJho

想知道更多健康資訊或育兒知識，
立即加入我的WhatsApp Group及Subscribe我的YouTube Channel🎏 ———————————————————————-
加入我的 WhatsApp 群組：
https://bit.ly/2Yrek7t （已再更新）
訂閱我的 YouTube Channel：
https://bit.ly/2LAlMeQ

有同學寫私訊來詢問⁉️

Q1:
馬可老師我減重到底要不要把
自己餵飽啊！

答案是當然是：
減肥就是要把自己餵飽！

因為你沒有把身體餵飽
身體就沒有能量去把脂肪
拿出來燃燒🔥

就好像你想點燃營火
也需要火種啊🔥

你一定會很想問老師我
怎麼樣把自己餵飽

而且又可以喂的不復胖又
這末帥氣呢⁉️

馬可老師有自己的
321黃金飲食原則：
三份蔬菜，兩份蛋白質，
一份碳水化合物
(我愛吃地瓜、燕麥片）。

餵飽身體就會代謝。
給身體正常能量，代謝率才會提升。

Q2:
減肥為什麼會遇到停滯期？

因為人體長期處於低熱量的狀態下，基礎代謝率隨之跟著降低，讓身體所需熱量減少，即使維持低熱量的飲食，體重也無法下降。
我的好朋友營養師們都說這個是「飢荒理論」‼️

來來來.........
偷偷跟你說要突破停滯期
方法有3

1.提高代謝食物要吃
2.運動加量
3.按摩加量。

Q3:
請問馬可老師你是
如何利用料理提升自己身體的基礎代謝率？

老師擅長的地中海料理的特色
是使用冷壓初榨橄欖油，
去料理大量的蔬菜、水果、白肉、魚肉。

橄欖油富含單元不飽和脂肪酸，它進入體內可以代謝多元不飽和脂肪酸累積成的脂肪與膽固醇，如此一來，

高代謝率的地中海飲食方式
再搭配適度的運動，
就能有效達成減重效果。

所以多用好的油質
例如：苦茶油、橄欖油來烹飪原形食物，多吃生菜、蘋果、酪梨等，纖維質很多。
像老師我就是個地瓜控
每天都會蒸一顆地瓜來吃。

Q4:馬可老師餓的時候會喝油？喝什麼樣的橄欖油？

在工作又很餓，我會喝兩匙橄欖油，一克9大卡，
喝進去後會給我熱量和飽足感，而且單元不飽和脂肪酸比較好代謝，
剛開始進入地中海飲食期間
很容易餓，我會選擇喝一點油或吃一點堅果！冷壓初榨的橄欖油都可以直接喝。

好啦回答這麼多
老師今天滿檔行程也結束了

老師最習慣的
就是找一個城市間的公園綠地
好好享受我自備的
“321黃金飲食便當囉”

#整個城市都是我的便當店
#321地中海便當好棒棒
#紅火焰生菜300克茂谷柑100克
#雞胸加毛豆200克
#紅藜麥100克
#我愛的優格一杯
#大家可以猜猜是在哪一個捷運公園猜對送便當一個

#蜂蜜堅果燕麥棒(無奶油、無砂糖版)
運動後的點心是用來快速補充能量，並幫助緩解延遲性肌肉痠痛的情況，為求攜帶方便，「能量棒」是常見的運動後點心補給產品，營養成份則以均衡的蛋白質、碳水化合物和脂肪所組成，如果能量棒含有足夠的膳食纖維，不僅能提供飽足感，還能降低你因運動後飢餓而亂吃零食的慾望。

如果你想選擇運動後點心，可以依照運動強度來選擇熱量，否則運動的強度不夠的狀況下又攝取過多熱量，反而無法增肌或減脂。如果你只是有氧運動(例如慢跑或飛輪30分鐘)，就可以不用吃點心，只需要喝水即可；如果你慢跑超過30分鐘，可以準備100-150卡左右的小點心補充能量，如果是超過30分鐘以上的無氧運動或有氧運動達60分鐘以上，可以選擇200-250卡的點心補充能量。記得要選擇均衡蛋白質、醣類、脂肪的點心，而非高糖高油的甜點或飲料，反而增加身體負擔。

我上次有介紹外出運動時可準備1包原味堅果與果乾，做為運動後的營養補給，營養充沛又方便攜帶，一包約135大卡，很適合慢跑後食用。如果你的運動量較大或時間較長，你可以選擇200-250大卡的點心。

你也可以自製「蜂蜜堅果燕麥棒」，自己做的堅果燕麥棒就不擔心會添加過量的糖或奶油，且燕麥中的高天然膳食纖維可提供飽足感，實在是最棒的運動後點心選擇。今天就來教大家DIY「蜂蜜堅果燕麥棒」：

蜂蜜堅果燕麥棒(5人份)
熱量 227 kcal/份
蛋白質 6 g/份
脂肪15.9 g/份
碳水化合物15.0 g/份
纖維 3.6 g/份

食材:
即食燕麥片--- 100克
綜合堅果--- 100克
葡萄乾--- 20克
鮮奶--- 50克
蜂蜜--- 20克
巧克力醬---少許

作法:
1. 把堅果切碎，你可用刀切，也可用料理機打碎。
2. 將燕麥片、堅果碎、葡萄乾、鮮奶及蜂蜜倒入容器中混合均勻。
3. 將料倒入烤盤中，用力壓平整形。
4. 放入烤箱中，以170度烤20分鐘。
5. 放涼之後再切成五等分，可以淋上一點巧克力醬也很美味。

剛烤好會有點軟，記得要等放涼之後再切，才能保持形狀完整。

這款堅果燕麥棒沒有加奶油，因此並不像市售的能量棒有酥脆的口感，如果你想要硬一點的口感，可以把烤箱的時間調整到30分鐘，讓水分散失多一些就會有脆硬的口感。
我自己喜歡有點嚼勁的燕麥棒，因此烤20分鐘時裡面的水份尚未完全跑掉，會有點濕潤的感覺，你可依照喜歡的口感去調整軟硬度。
這個高纖的燕麥棒一根共有3.6克纖維，等同於吃了高麗菜330克，飽足感非常足夠，早上吃也很適合，搭配上一杯鮮奶就是營養滿分的早餐。

每日優果食品堅果這裡買: https://f-days.cc/rLBOs