대만 경제부에서 주최한 까오슝 「낭만성가.행복단원」 전시회에 놀러왔어요 ~~ 이번 계기로 대만 결혼식에 관한 문화에 대해 많이 알게되었네요 ~~ 결혼은 정말 쉽지 않은거 같아요 ~~ 그렇기에 결혼에 관한 음식 혹은 선물 등등 모두 미리 공부 하는게 좋아요.
아래는 제가 이번 전시회장에서 먹었던 맛있는 대만 음식입니다!😎
📍老新台菜 - 芋頭西米露 ($65)/ 麻油雞米糕($100)
토란으로 만든 디저트 많이 달지 않아요 , 입안으로 들어가자마자 토란향이 입안을 꽉 채워주어서 너무나 맛있었어요.
📍府城食府- 正宗 臺南料理 - 安平蝦($100/包)/ 臺南椪餅($160/盒)
새우과자는 바삭바삭하고 질리지가 않았아요 , 펑빙은 대만 전통과자 중 한 종류인데 겉은 바삭하고 안은 부드러운 매력이 있어요.
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https://youtu.be/Tg1FlAlRK10
在日月潭1天吃5😲😲😲
有璟妍精人生第一次去日月潭喔๑>∀<๑
日月潭超美的超好玩超多美食 ~
愛上日月潭囉❣️
所以呢~~有璟妍精在日月潭1天吃5餐了
嘿嘿嘿 真的都蠻好吃的唷!
那麼大家快來看影片一起旅行日月潭吧!
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요찡옌찡 대만 일월담에서 가다?!
이번에 처음으로 일월담에 갔는데 풍경도 정말 이쁘고 맛있는 것도 엄청 많더라고요!
진짜 재밌게 놀다 왔어요 ๑>∀<๑
특히 음식 땜에 계속 일월담에 있고 싶었어요...ㅠㅠ
그럼 일월담 맛집들을 영상에서 확인해 보세요!
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#有璟妍精 #韓國人 #台灣 #日月潭 #美食 #요찡옌찡 #대만여행 #일월담 @ 日月潭
맛있는 음식 在 姜勳 - 강훈 Facebook 的精選貼文
謝謝 @sandywis 姐姐 請我們吃端午節大餐! 這一家漢堡店變成我的口袋名單 真的太好吃了!😋
Sandy 누나 맛있는 음식 사주셔서 감사합니다! 잘먹었습니다!😊
吳姍儒 Sandy Wu
夢多 mondo
Martin Ferm - 方馬丁
杜力 Dooley
@佩德羅
@金炳秀
@吳子龍
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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🌸食譜:
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理,不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦!
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理,卻是由台灣師傅研發的台菜料理,只是因為在川菜館中販賣,就被誤會為川菜!炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣,因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡,而且水份比較高,很多餐廳在做蒼蠅頭時,會去除花蕊的部份,因為如果留著花蕊一起炒,很怕會水水爛爛的,通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的,韭菜花花蕊本身無毒,可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家,會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛,最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉!
所以到底要不要去除花蕊就看個人,料理很自由的,開心就好!
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」,白飯記得多準備一點嘿~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把(約300克)
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量(市售也可)
米酒1大匙
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#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
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🌸食譜:
吃膩了炒高麗菜嗎?改個做法用涼拌菜的手法,來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜,真的好開胃下飯喔!我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題,真的是好吃到流淚的美味!重點超簡單,清爽熱量又低,又能吃到滿滿的蔬菜纖維,喜歡的趕緊動手試試看!
假期大啖烤肉之後,來點清爽低卡的清腸胃料理,雖然是低卡料理但美味度可不低喔!相信你會愛上這道涼拌菜~
一起來做涼拌手撕高麗菜吧!
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡?用好的油脂可以參與能量代謝,不會胖的,反而對身體的運作是有益處的呦!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pxg72a
📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣,取其香氣而已,生辣椒也可選不太辣的品種,不然就是不加了!
2.步驟3.完成的調料,如果不想全部淋入是可以的,尤其口味較清淡的人,可以只淋入一半的綜合醬汁。
👩🏻🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量(也可用市售或不加)
熱油100克
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