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今天釜山觀光公社來請我做三道特色菜，
順便介紹我去釜山的景點，
還有分享以前在釜山生活的故事，
我們用台灣當地找的到食材展現2道名菜，
還用釜山魚板做成我愛的台灣鹽酥雞。
在料理123，分三次播出，介紹釜山的好。
你們有什麼在 釜山廣域市的美好回憶呢？
要分享給我yo，歡迎貼圖。
廣域市的意思就是大城市的意思，
人口數多於百萬人。
你們知道嗎？
一起回味釜山。。想念嗎？
我也只能借由煮美食，思鄉一下。
＃釜山觀光公社 #부산 #料理123 ＃釜山美食 ＃visitbusan ＃釜山魚板 ＃낙곱새 #동래파전 #東萊蔥餅 #牛腸章魚鍋 #牛腸改豬小腸一樣美味 #美食觀光大使 #韓國觀光 #主廚孫榮 #chefkaison
#下面有韓文
突然又開始煎煎餅了
以為新年又來了!!!😂(第幾次!!
不過泰憲媽把食材準備得好噹噹
我在煎的中途好幾次過來幫我
這一定是釜山最真材實料的東萊蔥餅!
갑자기 다시 전 부치게 됐어
설날이 또다시 온 줄...ㅋㅋㅋ(벌써 몇번째!!
근데 어머니가 재료를 야무지게 준비하시고
내가 부치는 중간중간에도 와서 도와주셨어
이건 부산에서 제일 알찬 #동래파전 일거얌!
下雨天就是要吃煎餅
來到 #東萊 當然也不可以錯過 #東萊煎餅
但是也太多蔥了吧 我挑了快半小時才吃完這盤
真心覺得台灣蔥油餅好吃多了
這一盤還要12000韓元
店裡韓國人都醉了 一群女生超吵 😑
釜山腔好重😂😂 不過覺得釜山腔滿有趣
#동래파전 #동래 #비오는날 #금강공원
#下雨天 #金剛公園
かぼいそ釜山第２弾！トンネパジョン＆冷菜チョッパル編
提供：釜山観光公社
コラボ：ガンヒョTV
https://youtu.be/JWOW3QSTpac
↑
ガンヒョTVもにかぼいそ釜山第２弾上がっています^^
見てね〜♩
釜山を日本で感じたい..そんな思いで今回は日本の材料で再現できる
釜山を代表する"トンネパジョン"と"ネンチェチョッパル(冷菜豚足)"を作ってみました♩
チョッパルはコリアタウンなどで購入可能です♩
ぜひ作って食べてみてくださいね^^
【トンネパジョン】
-ワケギ
-卵
-お好みの海産物
-豚肉細切れ
-唐辛子（トッピングでお好みで）
-パジョンの粉
※コリアタウンなどで買えますが、ない場合はお好み焼きの粉でも代用OK
【トンネパジョンタレ】
人数に合わせて半分にしてくださいね♩
-醤油 1カップ
-水 1/2カップ
-料理酒 大さじ4
-酢 大さじ１
-おろしニンニク 大さじ１
-刻んだ唐辛子（お好みで）
-唐辛子の粉（お好みで）
-ゴマ油 大さじ１
-胡麻 大さじ１
【ネンチェチョッパル】
-チョッパル（豚足）
※今回は市販のできたものを買いました
-きゅうり
-玉ねぎ
-パプリカ
【ネンチェチョッパルタレ】
人数に合わせて半分にしてくださいね♩
-からし 大さじ２
-醤油 大さじ２
-酢 大さじ２
-砂糖 大さじ２
-すりおろしニンニク 大さじ２
-マスタード 大さじ１
-レモン汁 大さじ１
-蜂蜜 大さじ１
-わさび お好みで少量入れると美味しいです
韓国釜山に住む日本人が韓国や釜山の魅力をお届けしています！
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#パジョン
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