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「性價比極高既韓國菜，咁高質冇人講？」
當我諗緊每日最煩既難題，lunch time
食咩好之際，腦海忽然衝出上年食過既
韓國菜「Dodam · Chicken」，因為三個字
講哂「平靚正」。係放飯期間正當踏出
門口果刻，就撞到個同事，佢第一句
就彈埋黎，「妖…又唔叫..」，我9秒9
駁反佢「橫掂都係..一齊啦？」，
佢竟然答我「而家叫就無癮啦！」
Okay Fine最後我自己享受一人午餐，
好好活用一下最近呢篇世紀潮文。👇
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📌 밥 -
▪ 소고기 · 갈비탕 - $92
▫ 一碗「牛 排 骨 湯」從寒冷天氣下拯救出黎，
一上枱新鮮滾熱辣，撈底仲出哂煙，非常足料。
加上湯色清澈，唔會肥腍腍太油膩，抵讚；
排骨食落質感軟腍，調味亦適中；而粉絲
吸收哂成個湯既精華，相當入味，另外
仲附送一碗白飯，作為大食鬼既岩岩
好醫飽我個肚。而出面仲可以免費
拎泡菜同小食，你話咁樣抵唔抒啦？
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📎 Dodam · Chicken
📍銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場18樓A號舖
想介紹一家我在外面，如果不知道要吃什麼的時候就會去吃的連鎖餐廳，雖然現在還不能來韓國觀光，但相信不久之後就會好轉的!!大家可以先放入口袋名單~
話說雖然韓國整體的疫情比台灣嚴重很多，但從疫情爆發以來，除了比較不能外出，生活上需要多注意，改變心態以外，還算是慶幸住在韓國的，畢竟還是能在範圍內維持正常生活~（上夜店之類的就不在所謂的正常生活範圍內囉…）
離題好嚴重🤣🤣
我要介紹的餐廳是"사리원沙里院"，也是一間有點歷史的餐廳，招牌是불고기韓式烤肉。最初沙里院的불고기是創辦人奶奶為了有糖尿病的先生開發的，不加砂糖只用天然水果和蔬菜來調味。
我最喜歡吃的是우거지갈비탕~有點辣，但喜歡紅燒牛肉麵的人應該也會喜歡🤗
怕辣的人點갈비탕也很推👍
*沙里院 三成店
서울시 강남구 삼성도 159
코엑스 D108호（coex mall裡）
*沙里院 蠶室店
서울시 송파구 신천동 29 롯데월드몰 6층（lotteworld mall）
*沙里院 舍堂店
서울시 서초구 방배천로11, 4층402호
以上只列舉了我有去過的分店，還有其他分店，官方網址貼在留言處喔。
#韓國美食
#사리원
IG：https://www.instagram.com/kaeuninkorea
牛排骨湯 소갈비탕
食到個傻佬舔舔脷😆 一日渣 10幾個鐘車，煮啲好味既野慰勞下佢 🥰
我都好鐘意呢個湯，仲要買啲一條長骨先夠氣勢 😂 你地有無食過呢？
整湯呢通常就用牛排骨，炆/燉排骨 갈비찜呢，就豬排骨比較多，牛排骨都有，但就會斬開細舊，容易入味
韓文：
소 牛 (梳)
갈비탕 排骨/肋骨湯 (界 bee tang)
갈비찜 炆/燉肋骨 (界 bee 尖)
돼지 豬 du-ae 支
*********************
老老實實有無睇我啲片架 😂 歡迎訂閱我地既 youtube 頻道
牛排骨湯 https://youtu.be/KU-Sm_Rw330
四角く切ってあるのはカクテキで
薄切りで漬けて食べるときに切ったり
形が不揃いなのをソッバクチっていうらしいですよ。
明洞にあったシンソンソルロンタンのは
ソッバクチだったんですね。
厳密には味とかも違うらしいけど
形の違いが1番大きいっぽいです！！
っていうかもう三月後半って
みなさん信じられます？笑
ぶっちゃけ意味わからなくないですか？笑
いやいやｗｗｗ
年越し先週したじゃん！！ｗつって...
よもやよもやだ......
韓国は今日久しぶりに
空気が良かったので
全窓を開けて換気したんですけど
寒かったです、普通に。
換気中布団にくるまってました。
ハァ～～～そろそろ桜の時期ですか！！
桜見たいっすねェ！！！！！
#かおる #kaoru #有名店
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2020.6
我們離開韓國超過半年
回到韓國並且在家閉關14天之後終於出關了
如果是你們去韓國
剛出關的第一餐會想吃什麼呢?
整部都是吃吃吃的影片
就只是我們很簡單的生活
希望你們會喜歡
Thanks for watching
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@tammytwkr
?推薦影片?
看我訪問劉在錫、世勳、李昇基► https://youtu.be/4Y3mlWWj9-A
韓國媳婦的中秋節► https://youtu.be/hMu7UE-DtEA
我的韓文學習法► https://youtu.be/OmJrRz5HzNI
#韓國美食 #韓國日常 #daily
自從有了疫症以後，我便每天留在家準備一日三餐，而週末如可以的話就想休息一下。
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老公知道我不太喜歡外食，反而留在家吃飯，吃甚麼也沒謂，所以自結婚以後他也會煮點簡單的菜，在我沒有時間的時候他便來準備晚餐。
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經過十多年練習後，他漸漸地越煮越好，也有一兩款「拿手菜」了。
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這個韓式排骨湯便是他其中一個「拿手菜」。
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他做這個湯的時候非常用心，先會前一天前準備，以隔起排骨多餘的油份，蘿蔔會選中間最甜的位置，亦會刻意切成大塊以做到原塊蘿蔔多汁的效果。
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正宗與否反而不是最講究，就是味道好便可以了。
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所以我邀請他來拍這個影片，分享他做這個「拿手菜」的做法。
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他做菜並不是非常熟手，但希望大家支持他喔。
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有空大家也在家試做吧。
材料 （二至三人用）
豬排（豬肋排）600g
蘿蔔800克
洋葱一個
薑兩片
昆布一塊
蒜頭八粒
京葱半條（葱青和葱白各半）
原粒黑椒一湯匙
水兩公升
調味料
醬油一湯匙
燒酒/料理酒一湯匙
做法
排骨切件。
燒開一鍋水，開中火，然後放入排骨煮至沸騰後盛起。
排骨在水喉水中稍為沖洗。
洋葱切塊，蘿蔔切成四大塊，蒜頭用刀背略為壓扁。
在一個湯鍋中，開中火，放入所有材料包括昆布、豬肋排、蘿蔔、洋葱、薑、蒜頭、葱青和原粒黑椒一湯匙，加蓋以中火煮一小時。
一小時後，盛起昆布，加入醬油和燒酒，加蓋以小火煮一小時。
如即日食用，盛起蘿蔔和排骨後，隔起湯料便可享用。
盛起蘿蔔和排骨，另外湯和湯料用另一容器裝好，放入雪櫃冷藏。
從雪櫃取出後，隔起油脂。
京葱（葱白）切碎，上桌時加上作裝飾。
食用時取適量份量加熱。
#簡易湯水 #韓式食譜 #갈비탕
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MY GEAR
影片拍攝 Filming
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
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