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張家食譜｜爐烤豬肋排🐷
前天大學同學生日，臨時約來我們家慶生，來不及去買菜，大家各帶一些現成好料來聚聚，突然想到冰箱有凍著好市多的「台灣豬腹協排切塊」，請克拉克試著做看看烤豬排好嗎？
第一次試做就超成功的🤩好好吃喔！
豬排被烤的甜甜脆脆的，豬肉也很鮮嫩，完全不輸外面餐廳的烤豬排耶！我已經決定這道菜以後是我們家聚餐招牌菜了😙
-
材料：
豬肋排800克
醬料：
番茄醬3/4飯碗
龜甲萬四季醬油4匙
醋1小匙
細砂糖2小匙
小磨坊黑胡椒粒 適量
迷迭香葉 適量
小磨坊 醃漬香料 適量
出爐後淋：
蜂蜜 適量
作法：
1.豬排退冰後川燙至表面沒有血色撈起
2.將醬料混合成一盆
3.將豬排放入醬料盆中全部沾上色即可，不用醃
4.烤箱調至240度、4D旋風模式。將豬排進入爐烤
5.烤至醬汁收乾，表面微焦。我們家的烤箱大約烤8-10分鐘。
6.豬排出爐！淋上蜂蜜！
脆脆甜甜又多汁的豬肋排就完成囉✅
客人們都讚不絕口餒！！
記得蜂蜜不要連同醬料一起進去烤箱烤喔！不然會苦掉。
#台灣豬腹協排切塊 #好市多食譜
《小吃貨懶人食譜》【沙茶乾麵】
來英國後，沙茶乾麵幾乎成為懶得做飯的最佳美食。簡單來說就是把麵煮好，用沙茶醬跟醬油拌一拌（中超幾乎都買的到牛頭牌沙茶醬）。尤其寫論文的時候，或者半夜睡不著想吃點東西的時候！建議可以在家裡多屯點陽春麵XD
讓我想到某天晚上大約11點，我的中國室友跑來敲我門，問說能不能借一點沙茶醬XD 一般大陸好像只有福建沿海一代會用沙茶，所以對他們來說這是很新奇的東西，但又好吃！！
http://wmf1213.pixnet.net/blog/post/298059914
#小吃貨懶人食譜
{ 南瓜香菇炊飯 } / 火星料理人
為了臉友點播的南瓜料理，火星周末試作了南瓜炊飯、南瓜布丁、梅漬南瓜...原本想做的百香果南瓜，逛遍市場還找不到百香果，等6月才有， 今天先分享簡單的{ 南瓜香菇炊飯 }吧~
<食材> 2人份
南瓜 1/4顆(約200g)、香菇(中) 6朵、紅蘿蔔 1小段、四季豆(可省) 6根、去骨雞腿肉 200g、米 1杯(量米杯)、日式醬油 1~2大匙
<作法>
1.南瓜對半切去籽，取1/4顆切大塊，南瓜還蠻容易熟的可以切大塊或切片。香菇泡水至軟後切絲。紅蘿蔔、四季豆切小丁。去骨雞腿肉清洗後，用餐巾紙擦乾切小塊。米洗淨備用。
2.熱鍋不放油，雞腿肉皮朝下先煎出油後，加入香菇爆炒，再加入胡蘿蔔、四季豆、南瓜、醬油稍微炒一下，即可起鍋。
3.將所有配料、米以及香菇水0.9~1米杯，放入電鍋內鍋，外鍋放1米杯水，按下去煮，待跳起後再悶個10分鐘，即可享用香甜的南瓜飯囉~
<試作心得>
1.南瓜切片或切塊都可以，不喜歡帶皮的可以先削皮，我是連皮一起吃，據說很營養。
2.做炊飯，米跟水的比例，可以1:0.9或1:1，沒時間讓米泡水的，要用1:1，才不會米心不透。萬一真的米心不透的話，請加長悶的時間。
3.以往做炊飯我都是用龜甲萬的日式醬油，通常加2大匙，這次改用瑞春的日式醬油，味道重鹹味夠，也比較容易上色，醬油的量大家可以依家裡醬油的鹹淡及個人口味調整，我的口味是比較淡一點。
4.原本希望連米粒都是金黃色的，所以加了一點南瓜泥，量加的不夠多，沒呈現出黃金飯的感覺，所以做法就沒提了。
5.四季豆蒸過顏色黃掉了，可省略或改用青豆、毛豆仁來配色。
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▶ 神人挑戰 武士刀一場斬三個敵人：https://youtu.be/uHTaLzZGBCw
▶ 遇隊友瘋狂要我送他Alok!? 當然可以!：https://youtu.be/ILhxANrvCpY
▶ 黃金G18保衛戰 沒有退路只能獲勝：https://youtu.be/hnhiytfmi7g
▶ 載具視野調整/團突百慕達2.0 AUG：https://youtu.be/kM-sfD7jyC8
▶ 企鵝瓦哥技能滿等/玩家會龜起來產凝膠?!：https://youtu.be/D6FjDYb8GWw
▶ 盧凱達 + 安東尼奧 雙技能血量能加到270嗎?：https://youtu.be/Z1mmVczggCg
▶ 島田隼覺醒/抵傷完整實測：https://youtu.be/BJuS8wZkCY4
▶ 新團隊突襲 最要注意死人復活?! ：https://youtu.be/FxuBygF3-NM
▶ 新槍械大師(小隊)模式：https://youtu.be/leFaFz9H96k
▶ 島田隼 覺醒任務/技能分享：https://youtu.be/OMCdgADoOvI
▶ 強心針 新道具實測：https://youtu.be/ftXZkzdxtdk
▶ 綠爆裂地塗裝 加射程值得抽嗎?：https://youtu.be/amlA66OnGEA
▶ 紅爆熔岩塗裝 實測高射速M1014：https://youtu.be/Iwr6Z7je11Y
▶ 反叛學園P90塗裝實測：https://youtu.be/AT84Itk51mU
▶ 抽GD套裝 總共要花幾鑽?!：https://youtu.be/l3tu7_VMa_g
▶ 凝膠擋不住M82B/貫穿凝膠殺敵：https://youtu.be/akLfVqHNVKM
▶ 沃爾夫勒技能竟然完全不會掉觀看：https://youtu.be/rnTIHLPQXEA
▶ 新技能自動增加觀看：https://youtu.be/yCPzzJaF2c8
▶ 對戰M82B教你躲凝膠穿透傷害：https://youtu.be/6wWf93uQdOg
▶ 超辣女死神/殘虐死神：https://youtu.be/2bbL8viu13g
▶ 可怕新角克露：https://youtu.be/SL7l5ig1Chs
▶ 單人排位選點攻略：https://youtu.be/o2-TtIfTc8o
▶ M1887 熱帶鸚鵡實測：https://youtu.be/1GC1G4tqcjQ
▶ 新外掛神槍XM8性感怪獸：https://youtu.be/l5Z-PgS89M0
▶ 槍械大師亞斯哥巨棒攻擊：https://youtu.be/VNtOgMuv7X8
▶ 護盾槍決戰MP40衝鋒槍：https://youtu.be/wg348ZdWiow
▶ 滑板撞敵人有傷害嗎?!：https://youtu.be/s9Scv-FliVc
▶ AWM穿甲彈實測：https://youtu.be/kHF3FPEUZAw
▶ 槍械大師模式搶先看：https://youtu.be/h54qOGcVojo
▶ 護盾槍擋狙擊/武器配件搶先看：https://youtu.be/lRJYrcvIET8
▶ FF2019熱門十大排行影片：https://youtu.be/R4nB-Aj2sVA
▶ 新角Alok補師技能實測 ：https://youtu.be/g0Tqv0qryI
▶ 搭配爆炸十字弩吃雞：https://youtu.be/BSJ3OEYTbPo
▶ 喬瑟夫技能實測：https://youtu.be/s1xPzfR9OnE
▶ 爆炸屍體包/實用暗殺攻略：https://youtu.be/nBl1tEaNoK4
▶ 帶著柴柴吃雞/搜菇技能：https://youtu.be/ENOyVVCOXLw
▶ 水塔極限求生 平安下水塔攻略：https://youtu.be/y9wbGpauy8M
▶ FF短篇故事/復仇賽車手：https://youtu.be/B8pGSysHhl
▶ 無限槍火王座 新表情符號：https://goo.gl/WVZoZA
▶ 挑戰拿武士刀吃雞：https://goo.gl/nkpXrU
▶ 拼槍神角 島田隼吃雞 殘血護甲貫穿：https://goo.gl/Xb1oHt
▶ 極限挑戰 手榴彈吃雞：https://goo.gl/zFKJzL
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No photo description available. OCT18. 風廚師-龜甲萬暨統一四季醬油專業講習會. Public · Event ... ... <看更多>
大家好打給厚係阿捏啦小弟今天去逛超市看到這兩款都是從同一家工廠製造的我也知道龜甲萬是委託統一代工，這就奇怪啦？ 照這樣講，可以說是一樣的醬油 ... ... <看更多>
龜甲萬 四季 在 [食材] 請推薦全聯買得到的清醬油品牌- 看板cookclub 的美食出口停車場
對於醬油 我只聽過幾個 萬家香 龜甲萬 味全 四季......
但幾乎不知道哪一牌比較合大眾胃口
想問問 有比較推薦的品牌嗎
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.117.212
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1557972001.A.BE7.html
恩
我不是要開店 因為我覺得自己的口味接近大眾口味而已
※ 編輯: diverse101 (111.252.117.212), 05/16/2019 10:58:28
豪!
※ 編輯: diverse101 (36.234.161.76), 05/16/2019 15:35:21
太感激了 這應該是我要的
※ 編輯: diverse101 (36.234.161.76), 05/16/2019 21:29:26
... <看更多>