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早幾日出席咗係🌟米芝蓮星級推介嘅人氣中菜廳「南海一號」舉辦嘅SEAFOOD LOVES SAKE.揭幕禮，除咗學咗清酒x海鮮的配搭小貼士，見識到「薰」、「爽」、「純」、「熟」四款不同種類嘅清酒👍🏻仲試咗海鮮同不同清酒嘅至潮「神鮮配搭」😋！每一道菜都同清酒配合得天衣無縫❤️唔單止可以帶出海鮮嘅鮮甜，仲有好濃郁嘅米香！我自己就最鍾意金榜醬開邊龍蝦喇🥢！
清酒x海鮮無論同朋友飲兩杯，定同家人食飯都非常適合！
快啲同朋友去合作餐廳，一齊試吓清酒同海鮮配搭嘅驚喜啦😋
😋食完之後去餐廳嘅OpenRice頁面寫食評，即場寫完可以獲得迷你清酒 🍶
🤗勝出者可以獲得逸東酒店清酒staycation連米芝蓮一星中菜廳逸東軒體驗券
📍參加網址：https://seafoodlovessake2021.hk/review-campaign/
📍更多活動詳情：https://seafoodlovessake2021.hk/
Hashtag: #JFOODO #SEAFOODLOVESSAKE #sake #seafood #清酒 #海鮮 #跟上餐桌新風潮
【香港美食】 豪華! 龍蝦海鮮 13款配料 火鍋套餐 送全場任飲紅白酒 Giveaway | 龍蝦 鮑魚 元貝 安格斯手切肥牛 漁港薈 | 吃喝玩樂
磯野水產 Isono Suisan 主推浜燒海鮮、刺身、壽司、日本Sake等等...
海鮮明碼實價, 有專人係open area協助處理浜燒過程, 唔擔心海鮮被偷龍轉鳳。
食過幾次, 質素都keep得住!👍🏻👍🏻👍🏻
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【刺身盛盒五款】HK$436
🐟包括有豐富魚油嘅吞拿魚腩、鮮甜肥美牡丹蝦、帶子、有魚香嘅三文魚、季節魚
跟刺身盛盒差不多款嘅仲有【磯野壽司盛盒八款】HK$328
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浜燒類:
【味噌蟹甲羅燒】HK$88
鹹香甘甜, 味道濃郁🦀🦀
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【原隻牛油活帆立貝兵燒】HK$138
帆立貝燒至六成熟, 質地軟滑, 配上濃郁牛油汁醬, 鹹香味更襯托出帆立貝鮮甜🤩
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【活日本白貝兵燒(4隻)】HK$98
燒嘅過程加入清酒, 令白貝keep到清甜肉汁, 飽滿鮮甜
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【活鮑魚兵燒】HK$98
鮑魚新鮮得郁下郁下, 燒後鮑魚依然keep到水份, 原汁原味夠鮮甜, 配上柚子胡椒醬, 清新配搭
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【磯野味噌虎蝦】HK$198
🦐開邊虎蝦面層佈上味噌再經火灸, 虎蝦爽口, 甘味鹹香嘅味噌令虎蝦更加惹味。
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最後唔少得餐廳驚喜的生日安排, 送上甜品同時寫了HAPPY BIRTHDAY字句,
窩心地食埋酸甜清新🍎【蘋果雪葩】HK$78
好滿足!
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📍磯野水產
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓
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新潟、つけ麺の草分け店で食べる、もう一つの人気メニュー！新潟県新潟市『ラーメン工房 まるしん』に伺いました。新潟といえば日本有数のラーメン消費量が多い県として知られるラーメン大国です。新潟には地域ごとに特徴のある５大ラーメンと呼ばれるラーメンがありますが、近年“6大ラーメン”として注目されているのが「麻婆麺（マーボラーメンとも呼ばれる）」です。新潟では提供するお店がたくさんあるそうで、今回伺ったのはその中でも行列が絶えないと言われる人気店。東京の名店「大勝軒」の姉妹店である荻窪「栄龍軒」で修行された店主が1987（昭和62）年に開店。その味を改良して作り上げた“つけ麺”が元々は有名だそうですが、今回いただいたマーボ麺はつけ麺と人気を二分する逸品として多くの人から支持を得ています。初めて食べる味わい、楽しみに伺ってきましたので早速ご覧ください！
＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
Another popular menu to eat at the pioneer shop of Tsukemen in Niigata! We visited "Ramen Workshop Marushin" in Niigata City, Niigata Prefecture. Niigata is a ramen powerhouse known as one of the prefectures with the highest consumption of ramen in Japan. In Niigata, there are 5 major ramen that are unique to each region, but in recent years, "Marbo noodles" have been attracting attention as "6 major ramen". It seems that there are many shops in Niigata, and this time I visited a popular shop that is said to be a pioneer. The owner, who trained at Ogikubo "Eiryuken", a sister store of the famous Tokyo store "Taishoken", opened in 1987 (Showa 62). It is said that Tsukemen, which is said to have been made by improving its taste, is famous, but the Marbo noodles we received this time have gained the support of many people as a gem that divides the popularity of Tsukemen into two. I'm looking forward to the taste of eating for the first time, so please have a look!
* We take thorough measures against infection.
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#ラーメン #新潟 #つけ麺 #マーボ麺 #ロイドごはん
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