關於 龍 舌 蘭 血糖 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

減肥都可以飲酒 ? [各款酒類成份一覽]

減肥減到無朋友無哂夜生活？我是很明白的，但人的能耐有限，長期抑壓太大，反而有機會大爆發暴飲暴食。所以今日來說一下喝酒吧！我會為大家介紹一些極低醣份的酒，最後更有無糖雞尾酒推薦！

首先是各式各樣得烈酒，威士忌Whisky/白蘭地Brandy（相對威士忌較甜糖份會多些少）/琴酒Gin/冧酒Rum/ 龍舌蘭酒tequila。基本上都是接近0碳水化合物，熱量都是來自酒精本身 （1g 酒精～7kcal)。

建議飲用方法：除了最基本的加冰塊之外，也可加入檸檬汁、水、甜菊糖、零卡可樂。

紅酒/白酒/白蘭地

此外還有紅酒和白酒，適量飲用有益又抗養化。雖然紅白酒酒由葡萄釀製，但品質較好的經過充分發酵後，葡萄中的大部分糖分（總會有少量糖分殘餘）會被酵母吃掉轉化為酒精。一杯乾型葡萄酒的碳水含量通常低於2克，對血糖或胰島素的影響會相對低一些。

本地無糖雞尾酒推介

你或許都知道以上的酒精可以飲，但與閨密共聚、異性談心時，如果可以享受一下雞尾酒會否更好呢？尖沙咀有間酒吧 The Wall Street
可以試到無糖雞尾酒，包括西班牙代表水果酒Sangria 、莫希托Mojito以及瑪格麗特Margarita ，還有復古華爾街風格的打卡位，非常吸引。

生酮注意！只適宜小酌！

請注意肝狀消化酒精時會先把其他消化工作擱在一旁，所以喝酒會令血糖有變化（例如是先低後高），喝酒後最好可以測血糖，按情況調整，另外可觀察自己對酒精的血糖變化模式。

脂肪在哪裡分解？——肝臟。
酒精在哪裡分解？——肝臟。

酒精的乙醛被身體理解為有毒的，肝臟會優先代謝它，將它的工作優先級提前，這意味著什麼脂肪代謝這些工作只好擱置一下。

所以生酮飲食的朋友要注意，肝臟代謝酒精的時候，會暫時產生酮體，有機會讓你暫時離開生酮狀態，因此記得小酌怡情，次日回覆正常飲食便減肥

@lovecathcath
古典氣派 x 美食佳餚。配270度維港景緻。六公館 HEXA

尖沙咀出名多美食，隨便一個商場都有不少各國美食。今次黎到海港城海運大廈尋覓美食。

行到海港城海運大廈盡頭，沿著扶手電梯下去便看到六公館 HEXA。名字讓人思考究竟是西餐還是中餐？看看餐廳設計，極具氣派的古典設計混合著新派中國風格。

我們被安排到玻璃窗前，對著極美的維港景緻，未開始點菜已盡飽眼福。風景實在太治癒了。🥰

如果一大班朋友還可以選擇梳化位置，邊品嚐美酒佳餚，邊盡情聊天。

晚飯後還可以行出透明玻璃外面拍下香港維多利亞港醉人夜景。好天時，更可選擇戶外位置。

來到走高檔路線的中式餐廳，一定要點壺「鐵觀音」$68 試試，清香甘甜的鐵觀音正合我心意，正好用來消滯解喝。

在古典既裝潢下配以復古中國風餐具。

「龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒」$328
愛吃叉燒的另一半，一看到就決定要試試。滲透著香濃的蜜甜香味，令人食指大動，肉質細嫩鬆化，帶點少少焦香味。半肥瘦份量剛好，入口如嚐蜜糖般又帶點口感，初嚐令人著迷的龍眼蜜燒甜味，再吃多幾件就有點太甜，建議配其他美食一起吃比較平衡甜度。

「野生竹笙海皇羹」$198
用蠟燭溫熱著上桌，正合我心意。第一啖已感覺到豐富口感，喚醒了舌尖的味蕾，入口特別鮮甜的海皇羹，非常足料，幾乎每啖都滿滿的蟹肉，爽口竹笙與鮮甜蟹肉份外匹配。

「鮮茨實濃雞湯浸菜苗」$228
菜苗鮮嫩，濃雞湯很清甜，我們都幾乎喝了整個湯。好吃，但沒甚驚喜。

「松茸羊肚菌海膽燴飯」$328
松茸是世界上最珍貴的天然野生食用菌，營養價值極其地高，具有降血糖、降膽固醇、改善動脈硬化、防治心血管病、抗腫瘤等功能。

未看到燴飯已聞到其濃郁的松茸香氣。燴飯上面放著份量不少的金黃色海膽，先嚐一口燴飯。嘩！不得了，真的超好吃，整個飯都被松茸羊肚菌滲透，口感極潤爽滑，既香既滋味無窮。加少少鮮甜海膽，簡直是人間美食。真想一個人把它獨佔。嘻嘻！😍

「花膠燴波蘭鵝掌」$298
女士必愛的花膠，晶瑩厚實的花膠，啖啖滿載骨膠原，滑嘟嘟又彈牙。鵝掌就比較細小，但汁濃香口，那個汁應該配什麼都好吃。😍

最後是甜品，因為是小驚喜，我也不知道具體名字。可惜的是配以燉蛋，沒有其他選擇。不太吃蛋的我就沒有吃了。旁邊的如藝術品的擺盤，外層圍著的是白朱古力，整個可以吃的。裡面應該是有些桂花糕吧，再加些生果。這道甜品就不太合心意了，好像沒吃過什麼落肚似的。

但整餐飯都非常滿意，一百分💯。這餐大概二千多元。下次想再來試試下午的茶點，賣相相當精緻，好想一試呢。

六公館 HEXA
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE 101號舖
電話: 25771668
營業時間: 星期一至日 11:30 – 15:00、18:00 – 02:00

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💚 隔夜早餐燕麥粥
Healthy no-cook Overnight Oats ☘️
For the English version of the recipe, please go to Harvest Vegetarian Kitchen.

誰說早餐一定要早上做？這些隔夜預備好，早上起床時只需從冰箱取出，便可在最短時間內享受到健康美味，豐富營養的早餐，近年來在歐美那麼流行真是有它的道理，如果還沒嚐過的朋友請一定要試試！對有小孩子的家庭來説，隔夜燕麥粥更是最適合不過的早餐選擇。可以前一晩做好，送進冰箱，早上省時方便，直接端出來，用餐匙盛起一口一口吃就行了。怕太冷的話起床後先取出在桌上常溫放著，然後梳洗準備妥當，便可坐下好好享用。上班的如果時間太逼切，輕鬆的帶著出門，回公司後才吃亦沒問題。
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燕麥片的好處多的是：除了是無麩質、富含維生素、礦物貿、抗氧化劑、膳食纖維等重要元素外；還有助降低血糖、膽固醇和減少心臟病危機等功效。
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做隔夜燕麥粥的方法最是簡單不過。只需用傳統的燕麥片，加自己喜歡的植物奶如腰果奶、豆奶、米奶、榛子奶、杏仁奶或燕麥奶等。比例隨意，有些人喜歡 1 : 1，隔夜泡好後會比較稠密。我喜歡用 1 : 2 的比例，即是 1 份燕麥加入 2 等份的奶，口感比較稀滑。也可以用一半植物奶加一半植物酸奶 yoghurt，然後隨自己的選擇放上奇亞籽、亞麻籽、1-2 款的水果片、1-2 款烤過的堅果碎粒或南瓜籽、葵瓜籽等；再淋上一大匙楓糖漿或龍舌蘭糖漿 (不嗜甜的不加也可)，便是一道簡單、快捷、又富營養的美味早餐。再多加進一大匙不同的堅果醬，每小瓶內便多添了蛋白質、健康的不飽和脂肪，讓你吃後感覺更飽足。

材料 : ( 1 人份 )

傳統燕麥片 50g
植物奶 50ml
椰子酸奶 coconut yoghurt 50ml
奇亞籽 1 大匙
藍莓 2 大匙，洗淨瀝乾
樹莓 2 大匙，洗淨瀝乾
杏仁片 ( 或核桃 )烤過 1 ~ 2 大匙
楓糖漿 (或龍舌蘭糖漿) 1 大匙
花生醬 (或杏仁醬) 1 大匙

做法 :

1). 清潔的玻璃容器用沸水消毒後倒置完全放乾後，先把燕麥片放在底部，加進植物奶和椰子酸奶， 稍微拌勻。

2). 撒上 1 大匙奇亞籽，加入 1 大匙花生醬(或腰果醬)，堆上藍莓和樹莓，均勻地淋上 1 大匙的植物糖漿，然後放進烤過的杏仁片。

3). 加蓋，放進冰箱內 4 小時或隔夜，便可享用。

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純素《蔬食常備菜：168 道安之茹素的一日三餐提案》

隔夜早餐燕麥粥 P.36

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誠 品：https://goo.gl/1HAqgn
馬來西亞城邦閱讀花園網路書店或是大眾書局

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Hello大家好我叫阿Tsar

大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以

這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,

我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持

鐵漢柔情，勁過黎明，當你公主，為你下廚

一對情侶或夫妻，一起落街市買餸

都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候

就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場

真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧，

寶林市場沿用墨綠色為主調，融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、

鐵枝架等設計元素，型格別致，簡潔明亮，洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格，

來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情

彷彿置身於歐洲，再望下四周親切的面孔

有令人窩心的笑聲， 這裹絕對是個街市遊樂團

在這麼歡樂的氣氛買餸，人都健康些、更美

雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到

善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀

這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的，都是自己付費

因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值

平日我去最多的，就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔

因為一個街市我買不到齊全東西，要走來走去

來到寶琳市場，除了你可以一次過買齊想要的東西之外，貨品齊全

價錢還當抵買、抵食，新鮮、健康、好味

小販對顧客提供專業的產品知識，

我不經不覺就行了幾個小時，還跟這裹做事的人傾談，學了好多

這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員

甚至每一位在這裏售賣的小販和店主，努力付出的成果

講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!

第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,

主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位，質素相當有保證。

價錢平過我平時買開的地方好多

騸牯牛是指已閹割的牛，公牛被閹割後的激素較少，

性格比較溫文，肉質又不會因活動過量而變韌，

脂肪分布因而較平均，不像和牛般入口膩滯，牛味更濃郁，

口感亦比較嫩滑而不韌，全港每日只有少量供應，

不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置，油脂少而肉味濃，

富嚼勁，而質感更為嫩滑，牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊

牛骨湯就含有豐富蛋白質，脂肪，維他命和鈣質等

促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，

用牛骨湯湯底，再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐，

食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,

而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多

可以提供不同口味和口感，要視乎你自己的喜好

你可以親臨這間舖頭，問問老闆娘提供意見

他們好樂意為您解答疑問，還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”

或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品

你可以直接在facebook留言，或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉

因為太受歡迎，而且老闆娘人緣很好，我親眼見到的

你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,

最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦

尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民

都會專誠揸車來到這裹購買， 因為寶琳市場後面有一個停車場

亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘，

再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說，

快些去like他們的Facebook 吧，手快有手慢冇!

第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇

貨品靚而價錢平，多款式氣炸鍋食品，價錢都很便宜

16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD

買回家用氣炸鍋煮，就可以食到脆卜卜的德國咸豬手

你在餐廳吃最少要200HKD， 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD

出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd

跟這包韓式辣醬雞一樣價錢， 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買

荷蘭曲薯條，大到我一隻手都拿不起，28hkd, 2KG包裝都只是50KD

釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品，薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、

韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件

這麼大條荷蘭豬腩，可以紅燒大蒜爆炒都得，

紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD，可以用麻辣醬來煮

泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料，還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮

食材解凍後如何辟除雪味？專家建議，雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘，

再沖水洗淨，即可除掉雪味；煮食時加入薑、葱、蒜等再調味，亦有助去除雪味。

牛肉解凍後，只需用鹽及胡椒調味即可。

海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁，除掉雪味及腥味。

另外急凍蔬菜只需要浸水，回復原狀即可。

第三必買, 勇記鮮果，多款來自世界各地的水果，獨家售賣

好多是來自日本，價錢跟我在日本買到的差不多，

在香港叫做買得平㗎喇，這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd

8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、

瓜紋上的綠、白兩色分間明顯，輕力拍打時會聽到清脆的聲音。

切開後會見到內裏是深粉紅，而不是血紅色，

瓜皮特別薄，心位不會有黃筋或爆開，會有少許白色瓜籽。

入口多汁而甜，甜度大概有12、13度左右，味道有冰糖味，因此又叫冰糖麒麟。

美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月

揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足

表皮要冇損傷或碰撞， 果頂位置要完整

果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃，

還可以取代菠蘿煮生炒骨，果香更濃沃口味,

冇核黃皮, 不僅味道甜美，而且無核、果大、肉厚、嫩滑，是黃皮中的珍品。

黃金桃是近年人氣急升的桃品種，果肉鮮黃，故又叫黃金桃。

果肉細嫩光滑有咬口，追熟後囗感軟潤順滑，甜味突出，

果汁豐盈，還真的帶有芒果香，桃味甚濃，

是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一！

台灣水仙芒，大過我隻手呀， 台灣黑金蜜，香甜可口，清脆汁濃，

外形呈橢圓形，果皮是墨綠色的，點綴著金黃色的條紋，

生長期接受光照超過1000小時以上，充分的光照產生積累了豐富的糖分，

它融合了西瓜的清爽，還有蜜瓜的甜蜜，

含有多種蛋白質，醣類，攝取纖維，營養成分非常好，老少皆宜。

第四必買， 泰靚手撕雞，我經過這間店舖的時候

是被這位阿姐的笑聲吸引住，她們客人傾偈笑到好開心

跟住我站著一邊，看到她做事，好勤力、對客人好好

好開朗，見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了，

雖然阿姐讀書不多，但我看得到她很熱愛自己的工作

贏取到我對她的尊敬，在這經濟低迷的環境，

能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣

手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀

一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,

超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,

冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩！好多口味呀

你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎

有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎

連烹飪高手（陳）煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可

幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,

這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢

我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑

它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎

多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀

一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,

阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦

你們認同嗎？

第五必買， 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到

自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘

羊肚菌味道極之鮮甜，而且營養價值非常高

羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分，

因此具有增強機體免疫力，抗疲勞，抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。

這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維，潤腸通便

排毒降火， 清肝解毒，控制血糖，能夠增強免疫力

五指毛桃，加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣

龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)

化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果，瘦肉，當湯水飲都ok

印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，

簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯，加印度椰子，湯的口味即時會變得香濃清甜好多

捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,

這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點

這間店舖經常排長龍，你看那些足料湯水，45HKD咋

豐富的炆餸 都是38至到40HKD， 我覺得這間店舖的設計非常之好

客人點餐之後，即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣

視覺上非常之流口水，還有這個親民的價錢，值得一試

第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理

老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ，有25HKD至到38HKD不等

買夠三包就送一個茶壺，其實真的不是賺你好多，

但我跟他們傾計，就知道他們寧願薄利多銷

希望街坊幫襯了之後，食得身體健康，多些回頭客

我站在他們店鋪片刻，就聽到一個街坊跟老闆説

“你幫我執啦”，輕描淡寫一句，就充分表現到街坊對他們的信任

這並非送一個茶壺，就那麼容易建立到的信任，

而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成

薄利多銷，都要靠來貨比較平，怎 樣可以做到來貨比較平呢

就要靠你自己店舖人流多，貨如輪轉，你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢

這個要靠信譽，所以做生意誠信是好緊要的，顧客信你，幫襯多

攞貨攞得快，供應商給你的價錢就自然會平些

我差不多一個星期去上環海味街一兩次，你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個

上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個，外殼色澤鮮明，

我平日會攞一個羅漢果，壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲

羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，

我幾年前被人傳染咳得好利害，看了整個月四次醫生都醫不好

我有一日在廚房忽發奇想，煲了一個羅漢果來飲，之後好了八成的咳

飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬

所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了

還有鱈魚膠、花膠這些美容產品，我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水

都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體

但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,

還有18蚊一斤的椰棗，來自中東，英文叫做Date

每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月，

在日照的時間不可進食。晚上開齋時，

傳統上會先吃一粒椰棗，以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎

如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐

它可以補充能量，但千萬不可以食得多，因為怕太高糖分

椰棗具有排毒功效，治療肝病,

椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。

另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。

第八必買, ........請支持收看影片!!!

#coldbrewed #agavenectar #fruittea

材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/143379

影片裡面的冷泡壼，1000 ml 濾網是304不鏽鋼的，已經下架了
下面這款我也有買，容易稍大1200 ml ? https://s.click.taobao.com/ZA30y2w

我做了兩款水果茶，＃冷泡檸檬紅茶，#熱泡鳳梨紅茶。
冷泡紅茶以品嚐茶的甘甜滋味為主，搭配口味較為清淡，酸酸甜蜜漬檸檬，不會功高蓋主，搶走茶的清香。

熱泡紅茶的味道更為濃郁，鍚蘭紅茶濃厚茶⾹與強烈⼝感，有著深邃的茶⾊和濃醇的茶味，搭配風味濃烈的鳳梨青蘋果醬，茶和水果各自發揮長處，味道融洽。口感豐富。

＃甜達 有機龍舌蘭糖漿零售點
Farm Direct、O'Farm綠盈坊、Kubrick、營養管家、 Vital Comfort豐美登、Hicare活力健康

【有機龍舌蘭糖漿】
＃甜達 ＃龍舌蘭糖漿 https://www.iidea.com.hk
臉書專頁 https://www.facebook.com/naturelhk

除了蜂蜜，龍舌蘭糖漿也可以做蜜漬檸檬
? 比精煉白砂糖甜 25%，沖調飲料，使用少量便有足夠甜味
? #低升糖指數，適合關注血糖的朋友
? 純素
? 易溶於水

龍舌蘭糖漿抽乾水份，所得的白色粉末就是龍舌蘭糖霜，比精煉白砂糖甜 30%，同樣低升糖指數，適用於果醬，或不能使用液體糖漿的烘焙食譜  

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