關於 龍騰出行電話 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

預告：【好評加開第二團】德國Bosch洗碗機-SMS45IW00X (9/9開團 團購連結 https://gbf.tw/ahqr2）
#買對了洗碗機_情人節天天過

今年3月第一次開團Bosch洗碗機時，一堆已經擁有Bosch洗碗機的人熱烈留言狂讃洗碗機如何改變他們的人生，有了洗碗機才知道以前浪費了多少生命在洗碗.

我自己則是來美國用了二十幾年洗碗機，一直認為洗碗機是食之無味棄之可惜的家電，用到Bosch才知道原來是因為以前沒有用到對的洗碗機！

之前有人曾經跟我抱怨說她非常非常想買洗碗機，可是沒辦法，不是因為沒有預算沒有空間，是因為老公說用手洗比較乾淨。

如果老公的意思是他自己用手洗比較乾淨，那恭喜妳得到一個千金難買的好老公，大家羨慕都來不及，但如果老公的意思是老婆用手洗比較乾淨，以下科學數據琳達報給妳知：

台灣經濟部能源標章的水龍頭1分鐘出水是9公升，整個洗碗機行程結束消耗水為11公升水。

白話文來說就是如果用手洗，必須在73秒內洗完那一堆鍋碗瓢盆。

再來，洗碗機有70度高溫熱水清洗，可以殺死99.9%細菌，最後還有高溫烘乾功能，連大腸桿菌和金色葡萄球菌都能殺死，確定你老公殺得掉嗎？

三來，洗碗機整個行程清洗完成只需要0.7度電，換算成台灣電費費用約3.5元，就算洗一次的電費要35元，我都願意付！

看看我的前後比較圖，妳確定老公真的可以洗得比Bosch還乾淨嗎？

我只能說用了Bosch洗碗機的感覺就像有了洗衣機，不可能再回到用手洗衣服的日子了。

#德國Bosch洗碗機_SMS45IW00X，獨立/坎入兩用，原價48000，團購價38000（免運，含標準安裝），德國製造，內部為全不銹鋼內膽及不銹鋼殘渣過濾皿。

現貨數量有限，早安裝早享受。

安裝洗碗機跟洗衣機一樣，需要先騰出空間與牽好水電，雖然下單付款後可以在2021/12月底前安裝完成，但團購優惠只有一星期時間可以下單，所以提早公告讓想買的人提早準備。

可以預約專人免費到付府估電話0800-821-888。
☘☘☘☘
另外，大家私訊在問的年底開團的新款是6系列，不過因為疫情的關係，歐洲大貨出口日期還不確定，目前原廠是跟我說大概11月底可以開團，價格的話不到4萬。

如果喜歡高一階的，也願意等的話，可以考慮等年底的6系列，如果不想等，想要立刻安裝的就來跟9/9這團。

💘9月團購檔期在這篇 https://bit.ly/3h0BnBR

各位朋友們好! 小編帶來阿港伯的消息，最近小編的工作太忙，連續工作12小時都還是做不完，但請放心，還是很經常跟阿港伯聯絡喔!!
水果每周也都有順利出貨!

目前阿港伯已經接受治療，精神狀況尚可，但治療後的副作用讓阿港伯的嘴破、手指的皮膚也變得很薄，但他依舊掛念果園，雖然已請工人協助農務，可是阿港伯還是堅持下田修剪枝葉(他覺得他自己做得比較好)，就是為了將最好的品質給大家!

考慮到阿伯的手指皮膚，若是加重港伯務農的時間，手指可能易破皮導致感染，所以目前跟阿港伯協調改為一周只出貨一次，已登記的朋友們要再請您稍等了，先說聲抱歉!

目前出貨的方式是阿港伯會跟我說下個禮拜大概能產的量，小編我這邊收私訊接單後，會跟住在花蓮的小幫手陳小姐聯絡，她會寫好收件人的資料，採收當天會由工人幫忙採收，根據陳小姐的資料包裝好，再直接貼上收件人資料，直接配送。所以改為一周一次的話，阿港伯較不會太過於操勞，但就要請大家等一等了，真的很謝謝大家排隊訂購，因為阿港伯還是很需要收入的。

🙇‍♀️🙇‍♀️還懇請已經排隊的朋友，不要直接打給阿港伯催促!!拜託拜託!!!
他老人家會很心急，也需要休息放鬆，有什麼問題，請直接私訊我。

<備註>
1.這週二芭樂是出貨到約7/15下訂的，後續排隊的朋友貨都會繼續出!謝謝大家的支持!
2.火龍果(紅&白)要下禮拜後才會有喔~
——————————————
🌟阿港伯是誰呢？🌟
阿港伯是位小腦萎縮的患者，導致他無法保持平衡，不便行走，造成生活上很多的不便。但他不願向命運低頭，努力經營了民宿，靠著自己的力量和房客的維持，所以預約的房客都不用擔心入住後髒亂的問題，反而是在住宿的經驗中感受到強韌的生命力和濃濃的人情味❤️
因爲阿港伯容易跌倒，因此跪在土地上栽種農作物，所以被稱為不倒農夫👨🏼‍🌾每一株長出來的農作物都是出於不含農藥的友善耕作。近日確診腫瘤纏身，但不因此受挫，勇敢的面對，是生命的鬥士。
🌟關於吉安楊文港粉絲專業🌟
當初是一位有愛心的人幫阿港伯創立粉絲團，後續由幾位小編編幫忙經營，但後續眾編們無法騰出時間繼續經營，而小編我在電視上看到報導，因此毛遂自薦希望能繼續幫忙經營粉絲團，變成了現任小編。
另一位創立者平常繁忙，也是常深入社會各角落幫忙弱勢族群，而近五年來則是都由我分享阿港伯的近況，因為小編我住得比較遠，所以透過打電話的方式跟阿港伯聯絡，偶爾才會利用連假的時候過去拜訪阿港伯。
小編我和阿港伯沒有任何血緣關係，也沒有雇傭的關係，經營粉絲團也沒有任何的利益關係和金錢往來，純粹只是想透過網路的力量讓更多人知道阿港伯，增加農產品的曝光和更新阿港伯的近況給更多人知道。
所以這個粉絲團不是什麼「法人」或是「基金會」所組成，單純的就是自發性的幫忙，所以有很多事情能力有限，小編我只是個很普通的上班族，有的時候做得不好真的不好意思!!!!也因為時間上的受限，無法立即回覆私訊，但一定會找時間一一回覆的。
#請您給與行動不方便的阿港伯多一些體諒與耐心
阿港伯不會也無法使用電腦以及電話訊息喔!!!
#花蓮 #茗新花園民宿
#阿港伯 #楊文港
#不倒農夫 #無毒友善耕種
#令人敬佩的小腦萎縮患者
#無毒芭樂 #無毒火龍果

《現場臨時仍有四斤！白肉火龍果！》
今天採收後，現場還有四斤白肉火龍果可自取，請問有人需要嗎？
無毒耕種的火龍果一斤80元

茗新花園民宿
⏰聯絡時間:
早上08:00~12:00
下午14:00~17:00
晚上19:00~21:00
👨🏼‍🌾阿港伯0926-839-397
☎️市內電話03-8510176
🏠花蓮縣吉安鄉慶豐村慶豐十一街31號

————————————————-
⭐️白肉火龍果 一斤80元（阿港伯說不好意思價格比較高，因為沒有噴灑農藥，是以無毒有機耕種的方式，施肥肥料都是手工的，所以成本較高。）
👉火龍果小箱約10斤， 冷藏宅配的部分是250元。

👉火龍果大箱約20斤，冷藏宅配的部分是290元。

‼️ 阿港伯有請一位工人，但仍有很多採收、打包、填收件單都是由熱心民眾特地前往幫忙的，所以如果裝箱上有些地方不及專業，懇請大家見諒了！小編會和熱心民眾小幫手保持聯絡，替港伯出貨，這樣阿港伯就能好好休息了☺️

📣如何購買呢？
訂購方法：

1.請私訊「吉安楊文港」小編。

2.出貨前幾天小編會回覆訂購資訊給您，請填入訂購資訊、再回傳給小編我。

3.小編我會給您您的訂單編號（以利後續若有疏漏方便追蹤）
請注意：
收到訂單編號才算是已下訂喔！
收到訂單編號才算是已下訂喔！
收到訂單編號才算是已下訂喔！

4.小編向阿港伯那邊確定已出貨之後，才會私訊您轉帳匯款帳號（請放心，此帳戶為港伯私人所有，小編不會經手。）

‼️也請大家留意
小編這邊絕對會「確認貨物寄出後，才會提供匯款帳號」

小編這邊絕對會「確認貨物寄出後，才會提供匯款帳號」

小編這邊絕對會「確認貨物寄出後，才會提供匯款帳號」

小編我會杜絕一切被盜用的可能，以及避免已匯款但仍未出貨的狀況。請有問題私訊小編，阿港伯需要休息，謝謝您！

—————————————-
📣補充一下
1.現在有芭樂和火龍果，芭樂排隊登記中，因為每週產量有限，現在排隊大概要等到9月中。
2.大家敲碗的洛神系列，阿港伯說要到農曆九月底，因為那時才有果實才能製作。我們一起等待農曆九月底的到來吧☺️
——————————————

🌟阿港伯是誰呢？🌟
阿港伯是位小腦萎縮的患者，導致他無法保持平衡，不便行走，造成生活上很多的不便。但他不願向命運低頭，努力經營了民宿，靠著自己的力量和房客的維持，所以預約的房客都不用擔心入住後髒亂的問題，反而是在住宿的經驗中感受到強韌的生命力和濃濃的人情味❤️
因爲阿港伯容易跌倒，因此跪在土地上栽種農作物，所以被稱為不倒農夫👨🏼‍🌾每一株長出來的農作物都是出於不含農藥的友善耕作。近日確診腫瘤纏身，但不因此受挫，勇敢的面對，是生命的鬥士。

🌟關於吉安楊文港粉絲專業🌟
當初是一位有愛心的人幫阿港伯創立粉絲團，後續由幾位小編編幫忙經營，但後續眾編們無法騰出時間繼續經營，而小編我在電視上看到報導，因此毛遂自薦希望能繼續幫忙經營粉絲團，變成了現任小編。
另一位創立者平常繁忙，也是常深入社會各角落幫忙弱勢族群，而近五年來則是都由我分享阿港伯的近況，因為小編我住得比較遠，所以透過打電話的方式跟阿港伯聯絡，偶爾才會利用連假的時候過去拜訪阿港伯。
小編我和阿港伯沒有任何血緣關係，也沒有雇傭的關係，經營粉絲團也沒有任何的利益關係和金錢往來，純粹只是想透過網路的力量讓更多人知道阿港伯，增加農產品的曝光和更新阿港伯的近況給更多人知道。
所以這個粉絲團不是什麼「法人」或是「基金會」所組成，單純的就是自發性的幫忙，所以有很多事情能力有限，小編我只是個很普通的上班族，有的時候做得不好真的不好意思!!!!也因為時間上的受限，無法立即回覆私訊，但一定會找時間一一回覆的。

#請您給與行動不方便的阿港伯多一些體諒與耐心
阿港伯不會也無法使用電腦以及電話訊息喔!!!
#花蓮 #茗新花園民宿
#阿港伯 #楊文港
#不倒農夫 #無毒友善耕種
#令人敬佩的小腦萎縮患者
#無毒芭樂 #無毒火龍果

岑老先生以五仁伴上半生，姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜，那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂，嗤之以鼻，閱歷加深，才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。

位於皇后大道西的老餅家，仍舊只做傳統月餅，其中五仁果子月，更是台柱，用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻， 堅持人手製作，吃起來，口感複雜，有軟有硬，味道細膩，連甘帶甜，直如半世人生， 順逆相纏，甜苦交錯，形成百般滋味，點滴在心頭。 西環，屬舊社區。所謂的舊，不限於建築外觀，更指內涵。不少傳統老店，動輒半世紀歷史，老味盎然。 皇后大道西這家老舊中式餅店，每逢立秋過後，總見水洩不通。 「一個豆沙燒餅唔該！」「兩件桂花（糕）兩件芝麻（糕）。」「五仁月點賣？」

餅店名叫卓越，每年臨近中秋，都在忙個不停做月餅。門外餅櫃，除了各式唐餅、南瓜燒餅、缽仔糕、豆沙酥餅外， 早已騰出一半空間放售月餅，五仁、金腿、豆沙、豆蓉、蓮蓉蛋黃，盡是傳統款式，每款數量不多，都是即做即賣，確保新鮮熱辣。月餅都在舖後工場做，兩旁各有一張工作枱，工具和材料放得井然有序，乾淨企理。工作枱前，只見一個人，穿汗衣、低着頭、全神貫注地工作， 將一個又一個的圓粉糰壓進模中，用力敲打，啪一聲，敲出一個餅印清晰分明的月餅來。

他是老闆岑俊傑，卓越由他叔叔岑兆卓於四十多年前創立，最初在土瓜灣，後來搬至西環，兩叔姪拍住上製餅，六七年前，年約七旬的岑兆卓打算退下火線，由於兩名女兒無意接手，餅店續交阿傑打理。

入行前，阿傑只是普通打工仔，在地盤做測量工作。直至2003年沙士來襲，面臨失業，徬徨之際，叔叔跟他說餅店師傅想辭職不幹，叫他回去幫手，「咁我又無工開，咪試吓囉。」就這樣，放下測量尺，拿起麵粉棒，由低做起，成了餅店學徒。

十幾年過去，學徒變成老闆，身份變了，責任大了。雖然阿叔最初經常落店助陣，但阿傑直言壓力好大，不信自己有能力傳承，又怕不能達到阿叔要求。可是每當想到，如果不接手，餅店就結束，便捨不得，硬着頭皮撐下去。繼承了餅店，也繼承了傳統，每年堅持手做月餅，未曾間斷，因為單靠機器做不到最佳口感，惟有人手才能達到要求。月餅一盤接一盤出爐，要數最受歡迎的，定是招牌五仁月。

五仁月製作工序繁複耗時，加上口味複雜不及蓮蓉討好，這年代沒太多人懂欣賞，市面也較少有。但阿傑自知小店，做蓮蓉月不夠大品牌鬥，倒不如專心做自己最耍家的五仁月，期望殺出一條血路。

$500斤欖仁做餅

他也真的跟足傳統做，五仁包括欖仁、杏仁、核桃、瓜子及芝麻，只挑最高質素。欖仁最貴，只買西山出產，質量最好，今年約$500一斤，每手月餅就得用上四五斤。百物騰貴，不少餅家或會選擇降低用料質素和份量以節省成本，阿傑卻不這樣做，因他深信客人食得出，亦過不了自己那關，只好實牙實齒幹下去。果仁要先放到焗爐烘香，核桃焗完更要以人手把外衣捽走，以免苦澀味影響成品。只是市場有去衣核桃供應，何不使用呢？「去咗衣嗰啲食落去就無咁重嘅核桃味，所以到最後都係唔用，自己辛苦啲啦，嘥啲時間啦！」

除了果仁，金華火腿更是麻煩，斬件後去走肥肉，蒸約一小時至軟身。待腿肉稍涼，再把肉塊拆絲，放機器中打成肉鬆才能使用，如此工序，又花大半小時。「始終金華火腿有個硬度，畀啲老人家食，食落去好似食咗支牙籤咁，打成肉鬆食落鬆軟啲。」他續解釋。還有冰肉，即肥豬肉，份量少卻效果大，加了便如畫龍點睛。「加咗令個餅潤啲、好食啲。」但處理冰肉，又是工夫，切粒加入酒和糖醃過夜，才可辟走臊味。他又下桔餅，要先搣成小顆粒才可用；檸檬葉又要切成碎，樣樣都是工夫竇。

材料備好，好戲才來，要把大盤散收收的材料黏合，得落糕粉，即熟糯米粉。而開糕粉必需用水，此舉最考師傅功夫。糕粉非常吸水，粉落太少，餡硬如磚；粉落太多，又不成形。阿傑笑指老師傅最怕這個工序，「做到叫救命㗎！」阿傑邊說邊從工作枱拿起一盤糕粉，慢慢撒在材料上，再加水，加點麻油、糖、玫瑰露，着手搓捏。只見他一聲不吭，專注的搓呀搓，力度時重時輕，從容自若，手法純熟，就如當年阿叔一樣有氣勢有功架。不消一會，餡料搓成小球，棒球般大小，非常足秤。餡料做好，開始做皮，糖漿加麵粉搓勻即成。糖漿也是自家製，用砂糖慢火煮稠，得花三四小時，要有耐性睇火，否則煮過頭變硬，不能搓捏。煮好的糖漿攤涼至少一整日，絕不可以沾到水，不然會「返砂」，即糖又凝結回砂粒狀。

堅持人手打月餅

月餅皮搓好再分成小球，包好餡料就可以入模。一按一壓，用力在枱邊敲兩敲，月餅就輕易的敲出來了。過程看似輕鬆，但其實壓模時力度要得宜，用死力會塞實餅模，不易敲出。敲打也如是，太用力會打鬆月餅結構，太細力又敲不出來，好考技術。月餅旺季，日打數百個，阿傑笑指年年打到手肘痛。一個一個倒模的月餅，放上鐵盤，餅與餅之間留合宜空間，月餅才能平均受熱，入爐前再髹上兩層蛋液，以添焦色。烘餅仍用舊式電焗爐，三層分為三段火力，焗月餅還得搬爐，先用大火焗出皮色，再搬到中火層慢烤。有別於現代化的焗爐，校好時間就會熄火，阿傑需要不時觀察爐內月餅的變化，一切全憑經驗。

約四十分鐘後，月餅終於出爐，餅香四溢，令人垂涎。卓越的月餅，色澤均勻，表皮偏褐色，側皮呈金黃。顏色明顯比起電視廣告上見到的深兩度，以致不少客人認為是焗燶了。原來這顏色為最好，太淺色的其實未焗透。「一個月餅好唔好食，最基本要求，睇個餅夠唔夠熟。」要判斷熟透與否，要看側皮是否帶青，淺黃色都不合格。餅焗不透，除了影響口感，裏頭仍有水分，自然就容易發霉。就連食月餅都有學問，建議最好「涼一晚冷氣」，讓內餡回油，口感更潤。

五仁月怎樣為之好食，未必人人都有相同答案。坊間的五仁月，總是硬邦邦，味道偏鹹，又或是果仁太少，口感層次不夠。但切開卓越的五仁月餅，只見餅皮透薄，餡料分佈平均。吃來潤而不膩，夾雜香脆果仁，軟硬適中。細嚼慢嚥，滲出橘子般的清甜，又有絲絲金腿鹹香，味道均衡，層次分明。有質量，自然有客人支持，難怪餅櫃的五仁月賣得特別快。真材實料，每年一到中秋，就吸引不少老街坊前來捧場。不過他們總在尋找岑兆卓的身影，求個「質素保證」。阿傑形容阿叔是店鋪「吉祥物」，只要阿叔出現，客人就認為月餅質素一定最好。

口硬心軟叔姪情

曾經有客人向阿叔投訴，指姪兒接手後，月餅味道變差了。阿叔總替姪兒護航，「佢咪話，『唓！呢幾年你食嘅餅咪又係佢（阿傑）整嘅！』」對客人評價，阿傑往往一笑置之，並不會放在心上，認為只需用心、盡力做好自己就夠。直到近兩三年，都再沒有聽到類似說話了。其實岑兆卓平日較少現身，但卻非常緊張中秋，最重視月餅出品，每年此刻都會落店幫手。惟都只是輔助，畢竟年紀已長，不能操勞。阿傑一貫幽默，指阿叔現時已成為一位好學不倦的「學生」，每日都要留意着股市狀況，通常收市才看到他。語音未落，門外有位老人站在餅櫃前，正凝視着那堆月餅——原來阿叔剛「下課」，回到店舖巡視業務。頭髮花白、身形瘦削的岑兆卓，甫進店就直奔餅房。仔細檢查工作枱上剛出爐的月餅，五分鐘過去，仍一言不發，阿傑慢慢走到他身旁，隨即揚聲挑剔，「呢件髹得唔夠蛋漿啦，睇吓啲字！」及後又着阿傑一同走到焗爐，繼續指點。工作上，即使是兩叔姪都無面畀。岑兆卓對阿傑更是嚴苛，諸多挑剔，沒半句讚賞，有時又嫌姪兒手腳慢，「佢就他他條條（做餅），以我咁嘅年紀，舊年我嚟幫佢開工，我快過佢好多！」

愛之深，責之切。阿傑心底裏其實毫不介意，「長輩啊嘛，咪留返啲空間畀佢?囉！」年少時期父親離世，阿傑早已當阿叔是「半個老竇」，對他敬而重之。 男人老狗嘛，都是口硬心軟。儘管在百般刁難，但看着阿傑做的餅，岑兆卓面上不時流露着笑容，堅定地說：「我哋呢個（五仁月）夠膽去打擂台㗎！」言談間就知道他對姪兒的出品絕對有信心。阿叔將畢生心血交託於手，阿傑當然不敢做壞招牌，「始終間舖係阿叔開，我點都有個責任維持住，真係唔想喺我手衰。」他自言稱不上大師傅，沒有阿叔十成功力，「始終我阿叔都累積咗咁多年經驗，如果你話做嗰十幾年就可以Cover咗佢，我就覺得，我有啲自大囉！青出於藍，我應該未去到呢個境界」，謙虛的他總在自嘲，「學到呢門手藝呢，就係對於一個以前讀書唔得嘅人，總算攞番啲技能喺身，唔使話將來靠乜搵食啦，呢樣真係要多謝阿叔嘅！」岑俊傑自知做唐餅不能發大財，已是夕陽行業，可自己不是搵錢至上的人，縱使前路難行，只要仍有能力，他都堅持守住招牌，保住阿叔的心血。

夕陽西下，他繼續走進餅房默默打拼，把僅有的傳統味道，傳承下去。

撰文：張芷澄
攝影：謝致中

卓越食品餅店
地址：西環皇后大道西183號地下
電話：2540 0858
詳情： https://bit.ly/2lD1lkP


足本訪問：https://bit.ly/2QLEAYo
===================================


? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

相關影片:
【生命鬥士】值得鄭秀文都讚 前女歌手車禍癱足27年 靠聲控製花椒辣椒油：即使手腳不能動 腦袋仍可很靈活(飲食男女) (https://youtu.be/gREGjaLELTg)
【大廚出軌實錄】居酒屋大廚挑機做小炒 堅持飲住酒開工 蟶子炒到又燶又韌 自家製辣霸鮑魚好惹味 (飲食男女) (https://youtu.be/hdKT95_zh3E)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【問問日本人】點樣分辨中國人VS香港人中國旅客經常大聲說話？ （果籽）(https://youtu.be/MaMNuX7464I)
【白化病】全身白色途人見到即彈開 白化三兄弟：變相唔使排隊都幾好 (果籽) (https://youtu.be/eZfM1wgm84w)
【的士急色男女】 男女車廂纏綿全城睇晒 業界轟放片者累死同行 20200712 (壹週刊) https://youtu.be/qCtU5Lc07Sg


#月餅老字號 #西環餅家 #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

以往的長沙灣，總是欠了點特色，不是說沒有餐廳，但就是說不出哪一間特別有吸引力。但近年可不同了，隨着愈來愈多私人住宅落成，長沙灣近年愈來愈多新餐廳進駐。比起鄰近區域，新餐廳多在街頭巷尾出現，雖然有不少連鎖品牌，但更多是小本經營的個性小店，Café、西餐廳、甜品店等應有盡有，不會有商場食肆的千店一面模糊味道，漸漸成為不少人的覓食區域。

祥仔
地址：長沙灣永康街9號地下G06號鋪
電話：2885 1028
營業時間：星期一至五8am-5pm（公眾假期休息）
詳情： http://bit.ly/2TSseMZ

長沙灣有不少西餐廳，這間工廈開業不久的祥仔，應該是水準最高的一間，因為她由名廚Ricky主理。門面不起眼，但入內就別有洞天，裝潢型格有品味，即使店子只能容納五十人，但環境寬敞闊落。


餐牌走簡約路線，供應早餐、午餐及下午茶，貴精不夠多，都是Ricky的拿手菜式。午市套餐平均過百元起，在長沙灣區來說不便宜，但味道好，用料優質。用澳洲羽衣甘藍、日本南瓜做沙律，本地新鮮豬膶來煮通粉，甚至以星斑和新鮮粟米來做碟頭飯。

製作考究，羅宋湯煮兩日兩夜，又特別加入麵包糠來炸豬扒，令入口更加鬆脆。食物有水準，樣樣都好吃，加上坐得舒適，就算貴些少也座無虛席，所以祥仔一到午市便大排長龍。下午茶更抵，$48已嘗到足料又考功夫的西多士。

Second Bite
地址：長沙灣昌華街41-45號昌輝大廈地下6號鋪
電話：3956 5441
營業時間：星期一至日11:30am-11pm
詳情： http://bit.ly/2QiCQYP


Second Bite主打海鮮，賣東南亞風格的「手抓海鮮」，海鮮每日新鮮運到，客人可為海鮮自選醬汁，主打招牌辣醬，由十多款香料製成，可選大、中、小辣，有龍蝦、蝦、蟹、帶子、青口、魷魚等食材，分量多，辣中帶甜味，讓人停不了手。

Second Bite主張客人放下電話，騰出雙手帶上手套用手吃，所以氣氛非常熱鬧，很適合一班朋友上門。近來新增懷舊鐵板牛扒系列，價錢平，分量大，雖然地點是很偏遠，但值得一來。

鰹烏冬
地址：長沙灣元州街450-464號寶華閣地下4號鋪
電話：5226 2241
營業時間：星期二至日10:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2Pv4zln

總店在觀塘，去年在長沙灣開分店，主打自製讚岐烏冬，全港只此一家，所有烏冬都在觀塘總店做好後，再送到長沙灣分店，烏冬入口爽滑煙韌，是城中最美味的烏冬店，有湯、冷等兩種食法，配料亦是天婦羅、蛋、骨付雞等地道日本配料，正宗，連日本人吃過都覺得充滿當地風味。

鰹烏冬老闆卻是兩個土生土長的香港人。當年為了一套名為《烏冬廚神》的日本電影，兩人遠赴日本四國香川拜師學藝，回來後學以致用。觀塘總店更定期舉行烏冬班，供有興趣報名的食客參加，不過工序多而繁複，累得要命，上課前要有心理準備。

Tea Hub
地址：長沙灣順寧道439號順寧閣地下2號鋪
電話：9767 0900 / 2337 7278
營業時間：12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2DA7cxD

長沙灣近年開了不少裝修舒服寫意的Café，Tea Hub就是其中一間，當中所有食物都以茶入饌，茉香紙包魚配香草意粉、抹茶鮮奶、焙茶栗子戚風蛋糕等等，入口各有不同濃淡的茶香，加上賣相精緻，所以在IG上頗受歡迎，周末往往一位難求，大部分食客都是90後，感覺很青春呢。

Tea hub老闆是80後，本是私人銀行財富管理員，因為她曾在英國修讀茶藝課程，所以才開鋪賣茶藝食物。Tea Hub更會定期舉行不同主題的藝術展覽，不只是一所Café。

森記餐室飯館
地址：長沙灣東京街31號恆邦商業大廈地下3號鋪及1樓全層
電話：2361 0031
營業時間：7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2OTk19b

長沙灣茶餐廳多的是，但論味道，沒一間及得上森哥餐室飯館。一間茶記竟有魚缸放置游水海鮮，有過千元的阿拉斯加蟹、加拿大波士頓龍蝦、星斑等等，可能是本地最豪華的茶記。

老闆黎汝森，甚有來頭。東湖海鮮酒家創辦人，曾於名人飯堂富萬年酒樓中式夜總會任職大廚，名人食客有李嘉誠、鄭裕彤及葉漢等，爵士湯、超人泡飯等家喻戶曉的富豪名菜，正是出自他手。

2012年退休結束東湖業務，短短三年卻實在閒不住，所以2015年在長沙灣開了森記餐室飯館。提供二百多款菜式，除了貴價菜式，尋常小菜亦做得講究，肉餅、肉醬是自家用梅肉剁，店內自設燒味工場，乳豬叉燒燒鵝等都是自製。

除了一般茶記食物，仔有貴價菜如龍蝦、湯翅和海鮮等，平民價錢卻有高級酒樓質素和水準。店內設有VIP房，晚上提供私房菜。

甜記餃子
地址：長沙灣昌華街23號富華廣場19號地鋪
營業時間：星期一至日11am-10pm
電話：6360 2640
詳情： http://bit.ly/2Lxe7sc

近年餃子店在各區落地開花，甜記餃子就是長沙灣區內的人氣代表，時刻人山人海。

甜記餃子由一位80後年輕人所開，中學畢業後當上西廚，儲起一筆資金後用很少的金錢就頂上一間串燒店，就此創業。接着再下一城開車仔麵店，居然餃子大受歡迎，所以決定開一間餃子專門店。目前已擁有三家餐廳，以甜記餃子最具人氣。

餃子店供應七款口味，京葱羊肉餃、椰菜冬菇雲耳豬肉餃等等。餃子全是自製，粒粒飽滿，餡料多，皮又薄，建議點湯餃，因湯底以雞、豬等熬20小時，鮮甜足料，價錢親民。惟鋪位有些隱蔽，非街坊就要找找看。

編輯：楊志強