分享母親第一次當阿嬤的時候住的地方。
第一次踏上這塊地的時候,是我去上海以前。當時地上只有兩間殘破的,以前養鹿的磚造鹿寮。
再次來看的時候,這裡已經成了一座別緻的小別墅。特別的是,它保留了原本的鹿寮,成為新建築物的一部分。
這一切都是母親跟她的先生林佛兒的巧思。
四處收集可利用的建材,廢棄的火頭磚圍成牆裙,處處可見手感溫度的細節,成為這個房子樸實中帶著不凡的基調。
舊貨店收購的檜木門,重新賦予它入口的使命。
剛好過年,平安就好。
詮釋著兩人在這裡開展的一段嶄新生活。
這就是孩子們的外婆家。
還記得外婆家嗎?
那個東西端出來總是比媽媽煮的好吃的地方。那個可以四處撒野沒有人會管的地方。那個表兄弟姊妹玩成一團的地方。那個讓人總想多住一天,拜託再多待一下下就好的地方...
母親不住在這裡好多年了,自從林伯伯過世了以後...
有時候會想,不知道當時還很小的孩子們記不記得那段時光?
跟阿公阿嬤一起餵魚,一起在庄裡面散步,一起去鄰居家看鵝看鴨子,一起放煙火,一起採龍眼、芒果、破布籽...
我想答案我可能永遠不會知道...
然後會突然有一天,玩具組著組著,孩子突然抬頭跟我說-
媽媽,這裡好像阿嬤家喔!
妳幫我拍給阿嬤看好嗎?
頓時彷彿看見車子停在屋前,轉角的破布籽樹搖曳,爬了滿牆的壁靂,窗內透出暖暖的燈光...
回憶著惆悵,驚喜著失落。
究竟為什麼玩玩具也能讓人玩到鼻酸啦!
阿嬤的家,開團中-
https://mami.pops.tw/nq9zb
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,赤崁糖 如果問你,全台灣吃最甜的地方,大概不需要任何科學考據,你就知道一定是台南。外地人來台南吃不習慣這麼甜,台南遊子到外地去吃不習慣菜那麼不甜。 台南人對菜要求甜,對甜點要求高,對各種各樣的甜甜茶飲、奶茶、冬瓜茶也都標準高得不得了。所以你知道,遲早會有人對糖要求高到不得了進而自己出來製糖。 ...
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🌳有沒有人想過,行道樹修剪,剪下來的樹木都去哪裡了呢?
目前養工處和樹木修剪廠商的合約,是把剪下來的樹木當成廢棄物,要求廠商要負責清運。《植栽修剪及緊急搶修工作補充說明》中就寫到:工作完畢後應當日清除其所衍生之廢棄物品及修剪後之枝條或雜草。
但是,這些剪下來的樹木,其實是有市場價值,可以轉賣的喔。
根據收購木材的廠商說明,樟樹大約每公噸1200元;黑板、榕樹等出乳的枝幹每噸1500元;不出乳的樹如印度紫檀每噸1900元;龍眼、荔枝每噸2200元;桃花心木、楠木大約2300到2400元一噸;相思樹更是高達每噸2900元。
日前就有環團質疑行道樹修剪有利可圖,斷頭樹的修剪亂象才會層出不窮。這一點我們暫且保留,但,既然行道樹是用公家預算栽種的,修剪下來的樹木,也應該屬於公有財產吧?
今天#工務部門業務質詢,我就針對這個問題提出建議,要求養工處可以先從市場收購價格較高的樹種著手,透過以下兩個措施進行管理。
1️⃣目前養工處對於每年修剪的樹木量並沒有統計,對於收購價格較高的行道樹修剪木料開始,建立 #流向追蹤機制。
2️⃣設立 #木料銀行,讓廠商修剪後,將收購價格較高的樹木直接繳回市庫,提供市民申請索取。
台中市其實就有類似的做法,他們設立了廢木料銀行,提供民眾可以免費申請,但是特別強調,#不得用於商業用途、#不得原物轉售,很值得高雄參考!
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👩🌾一起❤️台灣🍍🍌果農👨🌾
#現在吃鳳梨和香蕉香甜又好吃
#一起吃鳳梨和香蕉幫助台灣果農
#為台灣農民感到心痛
#期望農委會能出面積極協助農民
嘉義縣議員何子凡在臉書發文,直言政府任憑各項農產價崩,產地台蕉每公斤收購價格 A級6元、B級3元、C級1元;產地鳳梨每台斤收購價格 A級6元、B級4元、C級2元,並擔心接下來還有木瓜、荔枝、龍眼、火龍果等水果上市,怒問這政府還在忙年底選舉吧?要農民吃土嗎?
#張桂綿94愛台灣🇹🇼
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赤崁糖
如果問你,全台灣吃最甜的地方,大概不需要任何科學考據,你就知道一定是台南。外地人來台南吃不習慣這麼甜,台南遊子到外地去吃不習慣菜那麼不甜。
台南人對菜要求甜,對甜點要求高,對各種各樣的甜甜茶飲、奶茶、冬瓜茶也都標準高得不得了。所以你知道,遲早會有人對糖要求高到不得了進而自己出來製糖。
俗話說,富過三代懂得吃穿,但如果你家已經富過三代不愁吃穿,你為什麼還要創業教人吃穿呢?
對吳易隆來說,是因為阿公。
吳阿公有很多產業,其中最不賺錢的就是製糖。吳易隆二十五歲就在阿公傳承給爸爸的水泥廠當副總,照說是不需要爬山種田做黑糖的。但因為阿公對他好,所以最後他決定辭掉工作來創業作沒有人支持的夕陽產業。
坦白講,你如果看過他的赤崁糖,第一個念頭一定是為什麼要這麼搞剛?他為了種有機甘蔗,怕農藥汙染,田地一路向山上撤退,退著退著退到了南化水庫的山頭,每逢颱風幾乎都會路斷橋垮的深山。為了要涵養地力,每三年輪種一種甘蔗,兩種甘蔗輪作,大概要六年才會在同一個地方種上相同品種的甘蔗。而為了要用古法熬糖,也還要收購附近的龍眼木,來用大鼎大火熬煮。
熬煮也沒有巧門,就是滿頭大汗的不停的拌攪,隨時還要注意火力,然後把成品吹涼。更令人不能理解的是,照說利潤很低的黑糖,吳易隆還要全部送檢SGS兩百多項,拿到各種證明之後,才取得了外銷、有機的門檻。
然後他還得要自己說破嘴到處行銷,想破頭開發新產品。有了好糖就會想要開發好的花草茶,有了有機黑糖,就會想要找有機的原料。最新的產品還是找插花老師把花草茶原料一個一個插進墊底的黑糖上,變成一個個精緻的小盆景。全部手工,沒辦法機械複製,這樣要怎麼賺錢呢?在我們採訪的時候,這系列的新產品也才開發出十二組,但吳易隆似乎一點也不擔心一點也不在乎,彷彿只要跨出那一步,市場自然就會為他們而開闊。
台南人愛吃糖,也愛把一件事情做到頂尖果然名不虛傳。但是,能不能賺錢,似乎就沒那麼重要了。你要不要也來一塊吳阿公傳承下來的赤崁糖呢?
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