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東山土產｜#土窯柴燒龍眼乾
吃起來超Q，果肉帶有濃濃的碳香氣。😚
#小農自產 💦用龍眼木柴燒土窯
七天六夜，不停的燒柴，翻龍眼，很辛苦
我小時候也有幫忙我阿嬤把龍眼、去殼、刮肉，跟阿媽一起邊作邊吃...🤣🤣🤣
✔️可以參觀要先電話預約
✔️他們一直都有在做導覽
龍眼乾（桂圓）龍眼採下二天沒賣掉就是會爛掉，農民延續古法用老祖先的智慧，以窯烤方法保存龍眼肉，秋天烘培龍眼 冬天進補。
在安平有門市，賣10幾年了。
帶殼龍眼(大顆) 550公克250元
帶殼龍眼(小顆) 600公克200元
門市試吃很大方，蜜餞一包50元、100元
有到安平可以去試吃。😋
禾園梅舖
電話:06-2280796
平日時間:10:30–18:30
假日時間:10:30–19:00 無公休除夕當天休息
台南市安平區延平街35號 有宅配 蝦皮也有販售
老公說這裡有甜的米糕粥，裡面有放龍眼乾(桂圓)，而且只有冬天才吃得到！除了米糕粥外，店家的檸檬愛玉冰很有名哦，光是這邊就有兩家愛玉冰，大家喜歡吃哪一家?
食記：https://realplay.tw/44158
地址：高雄市新興區南華路33號前
#南華夜市小吃
#南華夜市愛玉冰
#古早味米糕粥
#高雄美食同好會
台灣的朋友有福了～～🥰
基隆朋廚烘焙坊老闆王兆豐7年前研發「龍眼發糕」，使用Rum酒釀龍眼乾、桂圓，把11種健康食材揉進麵團，今年更微調新滋味，加入檸檬，增添酸甜香氣，整個發糕龍眼香撲鼻、口感綿密紮實，每年春節都超熱賣！
供佛祭祖的發糕，是春節團聚的日子裡最深刻的記憶之一，老闆改良傳統發糕製法，調配出具有香醇美味、柔滑口感的酒釀桂圓蜜棗發糕。使用隆冬滋補食材-紅棗、黑棗、龍眼乾，以Rum 酒與白蘭地酒漬蜜釀入味，並採用義大利純橄欖油取代奶油；加入核桃增添香氣與口感，風味濃郁滋潤、營養兼備，是年節送禮與純素者的最佳選擇。
購入預定https://www.bonjourkl.com/ecommerce/
#酒釀桂圓蜜棗發糕 #CNY #春節 #過年 #伴手禮 #朋廚烘焙坊 #Bonjour #金牛迎春
Bonjour 朋廚烘焙坊 王兆豐 Taiwan Tourism Bureau HK / 臺灣觀光局駐香港辦事處
迷錯就是桂圓！
加了桂圓的麻油雞湯頭更香醇帶天然甜味，推薦！
❚桂圓麻油雞湯❚
一份熱量約575大卡 （若把湯喝光光的話）
(35g蛋白質/ 30g脂肪/ 15g碳水化合物/ 15g酒精）
✎準備材料
土雞腿 1 隻（約200克，已剁塊）
黑麻油 3 湯匙（約15c.c.）
米酒 75 c.c.（可依喜好增減，酒精濃度20%）
水 1 公升
老薑 10 片
桂圓肉 12 粒（約90克）
鹽 少許
✎聰明健康做法
➊ 老薑切片
➋ 土雞腿塊過熱水後撈起備用
➌ 起新鍋，中火熱鍋加入黑麻油，煸炒薑片至金黃色
➍ 入土雞腿塊後開大火翻炒 1 分鐘
➎ 置入米酒及水，待湯滾後轉小火燉煮 30 分鐘
➏ 起鍋前 5 分鐘撒入桂圓肉，灑鹽調味，完成☀
✎一些小撇步
✔若喜歡酒味，可將米酒分兩杯，起鍋前可加入米酒加強酒香氣
✔若不能攝取酒精，可將米酒換成水或高湯即可
✔20%酒精濃度的米酒，健康成人女生可以喝75c.c./天，
男生可以喝150c.c/天（所以自己把湯喝光女就不要喝其他的酒嘍）
喝酒好？喝酒不好？關鍵只在一個字
快來看影片齁搭拉！
☞https://youtu.be/7OIRYzeOZUc
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
龍眼乾桂圓 在 東山桂圓美- 鴻億龍眼乾 - Facebook 的美食出口停車場
東山桂圓美，是個中年婦人，別期待她長得像桂綸美。她在台南東山，種了大片龍眼樹，專門製作龍眼乾，龍眼木炭慢火烘焙是她的堅持，從南銷到北的口碑，是其品質的保證。 ... <看更多>