「#焼き焼きyaki 」
不定時出車,請直接發落店家資訊。
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這天與 @bolus_f_d 一同來找 焼き焼き闆娘。
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【焼き焼きyakiyaki】在餐車界算是蠻有知名度的一間雞蛋糕餐車!
如果說她是「特殊造型雞蛋糕」的始祖應該也不為過,而且瑫也默默地吃了3、4年了吧!
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他們家的雞蛋糕是仙人掌造型,是個可愛又迷人的反派角角色。
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這天剛好看到特殊口味,
瑫跟丸仔說:怎麼辦實在是吃不下,但又好想吃!
丸仔這時,拍胸脯大器的說:「沒問題!他處理!」
原來是,
默默的掏錢出來買了一份!
接著對著瑫說:來!我「允許」你吃「一顆」。
而,那顆!就是你們所看到那彷彿剛被澆太多水,而正在滲水的可愛仙人掌🌵。
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「#花生奶酥$60」
#限定口味。
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焼き焼き的雞蛋糕外皮較為Q軟,花生香很厚重,還能吃到花生顆粒的口感,在口感的層次上來說感覺還不錯。不過!它微微的帶點苦香味,瑫不太喜歡這味道。
(瑫有點害怕苦香味)
整體上還是好吃的!除了瑫害怕那個苦香未以外🤣。
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在瑫訴說此味道給丸子口感時,丸仔用著認真且專業的語氣向瑫這麼說道。
他說:某些堅果類會因為料理方式的不同,散發出來的味道也不同,會有這個苦香氣,則是因為「焼き焼き」選用的都是最天然的食材,所以會有這個苦香味是正常的!
瑫聽了這般註釋後,更佳覺得「焼き焼き」能一直餐車界屹立不搖,果真不是蓋的。
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🏠:詳情請見ig
☎️:直接私訊ig
⌚️:詳情請見ig
(休假日:不定期公休,請見IG)
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鼓山區雞蛋糕 在 Tau日常 Facebook 的最佳貼文
「#開心脆皮牛奶雞蛋糕」
位在明誠路與裕國街交街口。
開車的話比較建議先電話預訂!
千萬不要用ig詢問,闆娘不常看ig。機車可以暫停騎樓稍待。
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⚠️:由於最近檢舉不斷,闆娘預計此地點開到2021/1/31,之後會在另尋他處,詳細可以注意一下他們之後的Ig公告唷。
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這天謝謝 @hp_17_eat 姊帶瑫來吃這家離瑫家超近的雞蛋糕,瑫已經來回無數次,卻未曾停下腳步購買。
原因很簡單,就是因為瑫真的吃太多雞蛋糕了!(都快膩到翻🤣),要不是姊帶瑫來吃,瑫可能又要放棄掉一間好吃的雞蛋糕了🤪
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闆娘說:「麵糊與內餡全是她一手打造,親自調配出來的,不假他人之手,每天再怎麼忙,也要為顧客打造出健康又好吃的雞蛋糕。」
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海海姊笑著與瑫分享個故事,客人說:「客人跟闆娘說:『吃過他們家的,再遠都要來吃』。」
瑫也笑笑的說:家住這麼近,瑫卻沒吃過🤣
但!現在吃完後,如果不想跑太遠,瑫就會來買他們家😁。
(瑫在雞蛋糕的這部分,實在有太多愛店要跑。)
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麵皮總論:
奶香味很夠,屬於有彈性的那種麵包體。
對瑫與瑫家人來說,麵皮的甜味偏重,如果喜歡吃麵皮甜一點的人,可以試看看他們家的雞蛋糕。
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特別嘉許:麵皮在冬天的室溫下,大約放置了2小時以上,麵體依舊彈牙,且不乾,這點非常棒!
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價位:
原味$35/5顆(沒包餡)
包餡$45/5顆(任二搭)
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限定款:依照當天款式,有不同價錢。
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「#德式香腸」
鹹甜香氣很夠,香腸的鹹度與麵皮的甜度均搭配的不錯,剛剛好中和了其中的膩感。
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「#拔絲起司」
起司味超重,熱的時候撥開他可以拉超長,起司純度超高,瑫蠻喜歡的。
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「#黑糖麻糬」
黑糖味很重,麻吉QQ的好吃。
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「#oreo」
Oreo本身鹹甜的味道會在烤的過程中,暈染在麵皮上,導致瑫覺得味道稍淡了些。
沒有想像中的這麼好,但還是不錯吃!
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「#巧克力可可」
瑫跟瑫弟都覺得,非常有麵包店裡,那種「長型白土司」裡面會裹的巧克力醬的味道。算是濃度蠻高的巧克力。
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此款讓瑫蠻驚訝到,非常好吃!喜歡巧克力的人一定不能錯過這個口味。瑫推推!
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「#手工奶酥」
當日限定$50
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奶酥都是闆娘當天現做的,避免變質。
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瑫覺得偏甜,奶香氣偏重。
但就是少了一點奶酥味!不知道是否因為麵皮太甜的關係導致有點壓過奶酥味道。
但!瑫媽說:「她喜歡這種奶味偏重的奶酥,撇掉甜的話!她覺得很可以。」
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🏠:高雄市鼓山區明誠三路728號(此點只營業到2021/1月底,會在另外公布他處)
☎️:0989-968-391
⌚️:14:00-18:30
(休假日:日)
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鼓山區雞蛋糕 在 BIGWEI Youtube 的精選貼文
又是吃吃吃美食哈哈🤣~
Mr.追聲雞蛋糕
地點:高雄市鼓山區翠華路360號
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以前都只吃過原味與奶油,沒想到巧克力與起司也不錯!
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鼓山區雞蛋糕 在 高雄市鼓山區華榮路345號旁營14:30-19:30(星日休) - YouTube 的美食出口停車場
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