關於 鼎邊銼台語 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 鼎邊銼 - 中文百科知識

裡面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚乾、竹筍、高麗菜，內容豐富，是標準的湯好料多。然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之“鼎邊銼”。“銼”是台語，為爬 ...

#12. 鼎邊趖之歷史由來 :: 台灣美食網

台灣美食網，鼎邊趖（趖：注音：ㄙㄨㄛ、拼音：suō），米食小吃，源於福州，流行於中國福建、台灣等地。於台灣當地，以台南與基隆廟口夜市等地所製最為著名。

#13. 鼎邊銼 - 萌典

一種小吃。以麵糊在熱鍋上急敷，隨即將薄糊取下，切成長條狀，再加入蔥、薑、魷魚、香菇、金針、肉焿等煮熟即成。

#14. 鼎邊銼:傳說,做法 - 中文百科全書

鼎邊銼 原本是福州小吃，在福州人家裡這算是家常小吃。 ... 然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之“鼎邊銼”。“銼”是台語，為爬滾的意思。其製作是用米磨成米漿，沿 ...

#15. 時代的眼淚！基隆廟口傳承三代、70年歷史「邢記鼎邊趖」吹 ...

沒想到因此創出香Q水好吃特有風味，至今已有70多年的歷史，歷經三代傳承。三代堅持手工，鼎邊趖名稱由來，趖音同縮，是漢文，台語是慢的意思，慢工作出好 ...

#16. 『基隆』基隆廟口 - 流轉草香愛麗娜

肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚幹、竹筍、高麗菜等等，內容非常豐富！ 主菜就是圖片中那白白嫩嫩像是客家板條一樣的就稱做鼎邊銼，銼是台語，用臺語發音念〔 ...

#17. 基隆夜市【吳家鼎邊銼】2021年，基隆夜市百年老店

基隆有很多美食，【鼎邊銼】基隆必吃，內容豐富口味清爽，就在夜市奠濟宮廟口。 鼎邊銼是台語，意思是大鍋邊走一回，誰去鍋邊走呢？是在來米漿， ...

#18. 【問答】鼎邊銼台語。第1頁 - 旅遊台灣

馥嘉商務旅館. Fuchia Hotel. 座落著名的旅遊區基隆市中心，馥嘉商務旅館讓您的旅程更舒適方便。不論是商務人士還是觀光旅客，都可盡情享受酒店內的設施和.

#19. 鼎邊銼_百度百科

鼎邊銼 ，台灣基隆著名小吃。鼎邊銼原本是福州小吃，在福州人家裏這算是家常小吃。 ... 然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之“鼎邊銼”。“銼”是台語，為爬滾的意思。

#20. 鮮甜湯加滿澎湃魷魚、肉羹！桃園夜市老字號鼎邊銼還能無限續湯

想吃鼎邊銼不用大老遠跑去基隆夜市，桃園夜市就有鼎邊銼可以吃。 ... 傳統米食小吃源自福州，鼎就是台語的大鼎，趖是指黏液爬滾的狀態，台語是游動的 ...

#21. 獨家》老闆健康亮紅燈基隆廟口70年老店邢記鼎邊趖吹熄燈號

鼎邊趖 是福州傳統米食，「趖」的音同縮，台語是慢的意思，店家製作時，把在來米磨成米漿，將米漿倒在鼎邊圍成一圈，米漿凝固後剪成一片片，再加入肉 ...

#22. 鼎邊趖P.152 - 今周刊

2008年1月3日 — 鼎邊趖是我驚豔基隆廟口的開始，白嫩的粿片，在你剛想輕咬一口時，它竟已主動溜進嘴裡，彷彿舌頭外的另一個舌頭。 鼎邊趖源自福州風味小吃「鼎邊 ...

#23. 【食有魚】台語少說糕，都說粿 嘉義粿仔湯 - 天下文化

「粿汁」很像「鍋邊糊」來台後「鼎邊趖」的做法，基隆就是先 ...

#24. 鼎邊銼是一道什麼菜? - 人人焦點

鼎邊銼 原本是福州小吃，在福州人家裡這算是家常小吃。裡面有肉羹、蝦仁羹、金針、 ... 白白嫩嫩的一片稱之「鼎邊銼」。「銼」是台語，爲爬滾的意思。

#25. 基隆夜市【吳家鼎邊銼】2021年 - PinQueue

基隆有很多美食，【鼎邊銼】基隆必吃，內容豐富口味清爽，就在夜市奠濟宮廟口。 鼎邊銼是台語，意思是大鍋邊走一回，誰去鍋邊走呢？是在來米漿，濃厚的生米漿延繞著 ...

#26. 基隆廟口傳承三代70年「邢記鼎邊趖」吹熄燈號老顧客不捨

沒想到因此創出香Q水好吃特有風味，至今已有70多年的歷史，歷經三代傳承。三代堅持手工，鼎邊趖名稱由來，趖音同縮，是漢文，台語是慢的意思，慢工作出好 ...

#27. 鼎邊銼 - 華人百科

裏面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚幹、竹筍、高麗菜，內容豐富，是標準的湯好料多。然而這隻是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之"鼎邊銼"。"銼"是台語， ...

#28. 2022最新【基隆-刑記鼎邊銼】評價 - 熱搜情報網

刑記鼎邊銼（地址：200台灣基隆市仁愛區基隆廟口前｜電話：null）更多【餐廳美食】熱搜推薦－:鼎邊銼特色:鼎邊趖做法:基隆鼎邊銼打架:鼎邊趖:鼎邊銼是什麼:鼎邊銼台語: ...

#29. 98/2/18(三)不一樣就是不一樣！ 鼎邊銼VS客家粄條【陳壽美 ...

... 都白白嫩嫩的，但是他們又有點不一樣，所謂的鼎邊銼是福州小吃，「銼」是台語，自意形聲造字走部右坐，用台語發音念「ㄙㄜ」，解繹為爬滾的意思。

#30. 桃園夜市美食鼎邊銼是什麼?人氣桃園觀光夜市攤位可續湯

傳統米食小吃源自福州，鼎就是台語的大鼎，趖是指黏液爬滾的狀態，台語是游動的意思，鼎邊銼是把在來米磨成米漿沿著鼎邊滾下，邊烤邊蒸而製成鼎邊趖.

#31. 「鼎邊銼材料」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「鼎邊銼材料」相關資訊整理- 鼎邊趖（臺羅：tiánn-pinn sô、potside sticker soup），亦稱鼎邊糊，福州稱鑊邊糊。鼎，意指鑊。米食小吃，源於福州， ...

#32. 百年吳家鼎邊趖～大食代大直旗艦店 - 窩客島

還記得二十年前第一次到基隆廟口，第一攤吃的就是這間吳家鼎邊趖， ... 鼎邊趖的名字說明了它使用的廚具和製作方法，用的是鐵製大鍋，台語念成"鼎"， ...

#33. 從傳統鍋邊糊到創作料理鐤邊趖 - 民報

台灣基隆的鐤邊趖，在中國福州稱「鍋邊糊」，不過作法上早已不同， ... 邊糊」或「鐤邊糊」，福州特有的「鐤」字是保留了，但「糊」這個字換成了台語 ...

#34. 鼎邊銼的同義詞- 相似詞查詢 - KM查询

裏面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚幹、竹筍、高麗菜，內容豐富，是標准的湯好料多。然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之“鼎邊銼”。“銼”是台語，為爬 ...

#35. 馬祖方言「同物異名」的現象舉例(六)

台灣則稱為「鼎邊趖」(見圖2)，網路上說此物早年是從福州引進來的，此說 ... 條狀長蟲的爬行台語說ㄙㄨㄛ(suo)，漢字應寫做「趖」，寫「銼」則不妥。

#36. 特產博物館：台灣鼎邊銼 - 壹讀

鼎邊銼 ，台灣基隆著名小吃鼎邊銼原本是福州小吃在福州人家裡這算是家常小吃 ... 主菜是白白嫩嫩的一片稱之「鼎邊銼」. 「銼」是台語，為爬滾的意思.

#37. 中國地方特色美食——台灣篇 - 每日頭條

鼎邊銼 是福州小吃，在福州人家裡這算是家常小吃。 ... 然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之「鼎邊銼」。 「銼」是台語，為爬滾的意思。

#38. 金峰魯肉飯｜捷運中正紀念堂站、南門市場美食｜基隆鼎邊趖

它就「趖」，為什麼叫做鼎邊「趖」因為它就是在鼎(鍋的台語)邊做出來的，麵粉下去鍋邊一圈，就會縮出來這一片一片像「粿仔」的趖，我超專業的吧!! 南門 ...

#39. 你看過「趖」這個字嗎？

趖是個古字，唸成「ㄙㄨㄛˇ」，雖然現在有些字典已經不列這個字，但是在台語裡面 ... 並不是所有的趖都是不好的，例如台南的名產「鼎邊趖」要好吃，就看趖的功力，有 ...

#40. 鼎邊銼台中 - 工商筆記本

喔不是是道心來的除了有免費麵條可以吃鼎邊趖、粉粿、米苔目等小吃點心只要添個. ... 鼎邊趖的名字說明了它使用的廚具和製作方法，用的是鐵製大鍋，台語念成"鼎"，然後 ...

#41. 濱海奇基線「語」你同遊

知名的天婦羅、鼎邊銼、三明治、奶油螃蟹、豆簽羹、生猛海鮮、原汁豬腳、紅燒鰻魚羹、泡泡冰等，讓人讚不絕口，永難忘懷。而旁邊愛四路的傳統夜市，除了美味小吃外，更是 ...

#42. 鼎邊銼宅配– 宅配單號

鼎邊銼宅配情報，【百年吳家】基隆廟口-鼎邊趖-4袋共-基隆廟口夜市，最具代表性美食！ ... 複製網址Search 鼎邊銼台語: 相關新聞獨家》老闆健康亮紅燈基隆廟口70年老店 ...

#43. 台灣囝仔歌 - 古典音樂台

20180202台灣囝仔歌93OK[米苔目+鼎邊銼] ... 王金選老師與主持人張堯將帶著你在歡笑聲中唸唱台語童謠，輕鬆學「台語」一同認識台灣的鄉村文化生活開啟對生活親情與鄉土 ...

#44. <基隆>吳家鼎邊趖 - 秤子的享樂旅記

客家人的我還是不會用台語唸鼎邊銼...改天找個人唸給我聽唄~~呵呵 鼎邊銼其實還蠻好吃的,很有彈性QQ的,湯頭也好喝...又滿足到我了.. 但我覺得有點像客家的粄條喔~~都 ...

#45. 鐤邊趖是我驚豔基隆廟口的開始 - 閱讀最前線

文／焦桐. 鐤邊趖源自福州風味小吃「鼎邊糊」、「鍋邊糊」，其來源主要有二說，一說是南臺下渡一帶，三月間迎「大王」（土神），家家戶戶煮鍋邊糊。

#46. 米漿趖起來！鼎邊趖、鼎邊糊傻傻分不清楚？

把這個沿著鍋邊煮的米食叫做「鼎邊趖」，在文辭上就增添了些動態感與閩南語的趣味性，雖然成品的長相與河粉、粿仔條類似，但鼎邊趖口感又更加Q彈滑嫩，還 ...

#47. [台北,美食,魯肉飯]台北南門市場_金峰魯肉飯

鼎邊趖 的作法也就解釋了這道美味的名稱。趖是台語，發音ㄙㄨㄛˊ，也就是「踅」的意思，就是形容在來米漿沿鍋邊滑動凝固成型的模樣，很生動的形容。

#48. 鼎邊銼的歷史

鼎邊銼 的歷史 ; 津園麵飯館 · 地址：新竹市東區東南街291號. 電話：03-573-4178 ; 十分麵足 · 地址：新竹市東區西大路172號. 電話：03-562-4525 ; 台南鵝肉 · 地址：新竹市北區中 ...

#49. 鼎邊銼由來– 228事件的由來及圖片 - Didamagn

鼎邊銼的由來Page1 :: 美食跟我走Blog. 鼎邊銼台語. 鼎邊銼由來, 一碗道地的特色小吃，除了豐富的配料配上湯頭外，傳統米食的Q嫩風味，完全在這碗「鼎邊銼」中展現出來 ...

#50. 安平在地美味~~何家鼎邊銼[停業中] @ 你所不知道的 - 台南小吃

[鼎邊銼]是用[在來米]的舊米. 磨成米漿. 沿著大鍋鍋邊淋下. 成為薄薄一層米皮. 所以~~. 口味跟[稞仔]差不多. 但~~. 更Q.更有嚼勁!! [銼]是台語的[ㄕㄜˊ]. 為[爬]的意思.

#51. 台灣必吃十大特色美食，你吃過幾種？ - 資訊咖

最能體現台灣飲食特點的小吃有：蚵仔煎、滷肉飯、鼎邊銼、大腸包小腸、阿宗面線、彰化肉圓、 ... 主菜是白白嫩嫩的一片稱之「鼎邊銼」。「銼」是台語，為爬滾的意思。

#52. 聽詩學台語「吃物」會跳舞- Rti 中央廣播電臺

台灣小吃鼎邊銼， 從字面意思就能表現出料理的手法。 而台灣南部海邊常見的防風林 ，也有可能下起魚雨！本集內容欣賞的兩首詩 ，分別來自王羅蜜多老師 ...

#53. 本書編排依「台灣閩南語常用詞典」「聲調索引」為序．

鍋子。鍋的總稱，指烹煮食物或加熱用的器具。 鼎崁 tiánn-khàm. 鍋蓋。鍋子的蓋子。 鼎蓋 tiánn-kuà. 鍋蓋。專門覆蓋在鍋口的蓋子。 鼎疕 tiánn-phí. 鍋巴。 鼎邊趖.

#54. 台灣基隆廟口吳家鐤邊趖PK中國福州鍋邊糊

「鍋邊糊」在福州又稱「鍋邊」或「鼎邊糊」，比較正式的寫法應是「鐤邊 ... 了，但「糊」這個字換成了台語的「趖」，這就有趣了，我特地就此請教了台 ...

#55. 《美食》基隆邢記鐤邊趖@ Alvin 與Yun 的玩樂新視野 - 隨意窩

「趖」同措是漢文，台語是慢的意思，「趖」是要把米漿塊以器具銼起，故稱為「鐤邊趖」。 鐤邊趖。 於1937年，邢記鐤邊趖的創始人邢乾，舉家遷居來 ...

#56. 3碗鼎邊趖(429g/包) - PChome 24h購物

所謂「趖」，為閩南語詞彙，原義為蠕動、游動，在此即指米漿沿鼎邊翻滾的動作。成形的「趖」，風乾後剪成塊狀。烹煮時，時常搭配蝦仁羹、肉羹等煮成湯食， ...

#57. 貴記鼎邊趖 - Mobile01

在延平街裡的貴記鼎邊趖，應該說是貴記美食文化館， ... 沿著大鍋邊緣慢慢倒入，這時就必須轉動鍋子，這動作台語就叫「趖」，意思是慢慢爬滾的動作。

#58. 生活常用詞彙華台語對照一、 食物01 二、 動物04 三

生活常用詞彙華台語對照. 一、 食物. 01. 二、 動物 ... 刨冰→銼(chuah4)冰. 51. 李子→李仔 ... 鍋子→鼎. 197. 鍋鏟→煎匙. 198. 雞毛撢子→雞毛筅ching2 仔.

#59. 一大波台灣美食來襲約嗎？ - 爵士範

鼎邊銼 許多人到基隆，都想一嘗鼎邊銼的口味。 ... 鼎邊銼是福州小吃，在福州人家裏這算是家常小吃。 ... 稱之“鼎邊銼”。 “銼”是台語，為爬滾的意思。

#60. 【新竹竹東美食】南昌鼎邊銼海鮮麵、南昌(仙草雞麻油雞 ... - 萍子

所謂「趖」，為閩南語詞彙，原義為蠕動、游動，在此即指米漿沿鼎邊翻滾的動作。成形的「趖」，風乾後剪成塊狀。烹煮時，時常搭配蝦仁羹、肉羹等煮成湯食， ...

#61. 小楊子的龜窩爬蟲寵物論壇- Powered by Discuz! Board

裏面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚幹、竹筍、高麗菜，內容豐富，是標准的湯好料多。然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之“鼎邊銼”。“銼”是台語，為爬 ...

#62. 鼎边趖

鼎边趖 [注1]（台罗：tiánn-pinn sô，白话字：tiáⁿ-piⁿ-sô），亦称鼎边糊，福州称镬边糊[3]。鼎，意指镬。米食小吃，源于福州，流行于台湾、中国大陆福建等地[4]。

#63. 鼎邊趖

趖是個古字，唸成「ㄙㄨㄛˇ」，雖然現在有些字典已經不列這個字，但是在台語裡面還是常用這個字。 基隆鼎邊趖2包基隆鼎邊趖4包基隆鼎邊趖8 包數量加入購物車直接購買15天 ...

#64. 台灣特產小吃 - 旅遊天地

銼"是台語，為爬滾的意思。其製做是用米碾成粘米粉，順着大鐵鍋鼎邊滾下，粘米粉滑滾的姿勢叫銼，所成白白的一片，便是鼎邊銼。鼎邊銼以邢家所做更為 ...

#65. 百年吳家鼎邊趖【基隆美食】|來基隆廟口必吃的美食 - 黃水晶的 ...

來一碗熱呼呼的鐤邊趖，如果刻意用”台語”來念就能立馬明白鐤邊趖的做法，趖音台語讀ㄙㄡˊ就是把米漿往大鐤的邊繞上一圈，凝固之後白嫩嫩的模樣有些 ...

#66. 台灣必吃十大特色美食，你吃過幾種？ | 天天要聞

最能體現台灣飲食特點的小吃有：蚵仔煎、滷肉飯、鼎邊銼、大腸包小腸、阿宗 ... 主菜是白白嫩嫩的一片稱之「鼎邊銼」。「銼」是台語，為爬滾的意思。

#67. [情報] 基隆廟口傳承三代70年邢記鼎邊趖吹熄燈號 - PTT 熱門 ...

店家說，鼎邊趖原是福州的傳統米食，是現今老闆的祖父1937年全家遷居來 ... 三代堅持手工，鼎邊趖名稱由來，趖音同縮，是漢文，台語是慢的意思，慢 ...

#68. 在廣大的夜市中，最好吃的小吃，最新奇的小吃是什麼？

鼎邊銼 是福州小吃，在福州人家裡這算是家常小吃。 ... 然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之「鼎邊銼」。「銼」是台語，為爬滾的意思。

#69. [達人專欄] 台南安平市場/何家鼎邊趖 - 創作大廳

台南是小吃天堂,不過還是有些難得吃到的東西, 比方說"鼎邊趖",就算是鬧區也相當. ... 鼎邊趖的鼎,台語的意思是大鍋子,而趖則是指液體滑動爬滾的狀態。

#70. 【台南市-安平區】台南安平陳傳統小吃美味的肉燥飯和魚皮湯

鼎邊銼 其實費工，這取名可以想見它的台語發音，QQ的像是涼粉，但卻又更滑。加了切成薄片的魚肚肉，油脂讓湯頭層次更上一層，其中的蚵仔也讚，這個時節的蚵 ...

#71. 台灣十大美食小吃 - CosoHot

裡面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚乾、竹筍、高麗菜，內容豐富，是標準的湯好料多。然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之「鼎邊銼」。 「銼」是台語 ...

#72. 這些台灣美食你吃過幾個 - 頭條新聞

鼎邊銼 ：許多人到基隆，都想一嘗鼎邊銼的口味。 ... 鼎邊銼是福州小吃，在福州人家裏這算是家常小吃。 ... 之“鼎邊銼”。 “銼”是台語，為爬滾的意思。

#73. 【遊記】台北吃吃輕旅行– 基隆廟口夜市

銼原本是台語裡面蠕動、游動的意思，在這裡指的是米漿沿著鼎邊翻滾的動作， 所以這道菜才叫做「鼎邊銼」。 裡面除了銼之外，還有香菇、高麗菜、魷魚、 ...

#74. 梅健華最愛小吃：刈包擔仔麵虱目魚| 股市- Yahoo奇摩行動版

（中央社記者戴雅真台北22日電）農曆年前，美國在台協會今天在臉書公布影片，AIT處長梅健華和 ... 有網友要他們去吃鼎邊銼，蚵仔煎、肉圓、雞排也都有人推薦。1060122.

#75. 基隆廟口的鐤邊趖 - 北北草堂

『基隆廟口的鐤邊趖』 基隆廟口乃是古早北台灣著名小吃市集之一，名字響亮南北皆知。 ... 這是在台灣獨有的特色，只要通曉台語者，念之立即能夠體會出它的意思。

#76. 趖台语 - hoz

趖是個古字，唸成「ㄙㄨㄛˇ」，雖然現在有些字典已經不列這個字，但是在台語 ... 吳記鼎邊銼鼎邊趖ㄙㄨㄛ(台語)，取名來自它的作法，將在來米漿，沿著鼎邊滾一圈，蓋上 ...

#77. 金峰魯肉飯- 台北旅遊 - U Travel

而店內最有名的是魯肉飯和鼎邊趖。先介紹一下魯肉飯 ... 「趖」是台語，發音ㄙㄨㄛˊ，也就是「踅」的意思，形容在來米漿沿鍋邊滑動凝固成型的模樣。 另外，金峰魯肉飯 ...

#78. 禧貝優優小館

鼎邊銼 –. ▽. 許多人到基隆，都想嘗一口鼎邊銼的口味。鼎邊銼是福州小吃，在福州人家這算是家常小吃。 ... 白白嫩嫩的一片稱之為“鼎邊銼”。“銼”是台語，為爬滾的意思。

#79. 早在三千多年前，商朝就有「熱水器」？中研院考古隊前進殷墟

鼎，是商、周時代普遍的「鍋具」，通常用來烹煮食物，如同今日基隆名產「鼎邊銼」的鼎，也是來自台語的大灶鍋具。既然商人用鼎不稀罕，這三件鼎有什麼 ...

#80. 美食購物文化古蹟基隆廟口夜市下車站點廟口夜市 - 台灣好行 ...

廟口夜市位於基隆市中心，曾獲觀光局票選為最友善、最美味的基隆廟口夜市，擁有各式各樣傳統庶民美食種類之多位居全台之冠，其中最具知名的有天婦羅、鼎邊銼、三明治、 ...

#81. 參考資料

台語 讀本1, 金安文教機構. 網站. 初級台語囝仔歌. 台語懷念囝仔歌第一集(蕭平治) ... 鼎邊銼(台南). tiaN2 piN1 so5. 豬血糕. ti1 kueh4 thng1. 臭豆腐. cau3 tau7 hu7.

#82. 新北市及人國民小學106 學年度第二學期三年級語文領域(閩南 ...

一）引導學生藉由趣味性課文及遊戲，享受學習閩南語的樂趣。 ... 試著認讀紙卡中家禽和昆蟲的台語唸法。 ... 炒米粉、臭豆腐、蚵仔煎、鼎邊銼、擔仔.

#83. 展館精彩回顧二米饌饗宴全台地方特色米食精彩說不完

本次「米饌饗宴」展館特別展出：基隆鼎邊銼、新竹米粉炒、台中清水米糕、 ... 基隆廟口夜市的代表小吃－－鼎邊銼，所謂的「銼」，是台語中蠕動、游動 ...

#84. 傳香二十餘年草屯道地鼎邊趖 - 蕃新聞

「趖」一詞來自閩南語，原義為蠕動，趖字即指米漿沿鼎邊翻滾的動作。 經營26年的台北魚翅肉羹，在草屯純樸的老街上已陪伴民眾走過無數個年頭，老闆娘將 ...

#85. 《基隆廟口夜市》基隆廟口小吃推薦- 超過一甲子的『邢記鼎邊 ...

『趖』為閩南語詞彙，原義為蠕動、游動，在此即指米漿沿鼎邊翻滾的動作。 『鼎邊趖』照字面上解釋，就是在鼎的邊緣慢慢爬滾的意思。

#86. 基隆廟口必吃。刑記鼎邊趖 - 波波黛莉

時隔十年終於踏上這裡—- #基隆#基隆廟口#廟口美食#基隆廟口必吃#刑記鼎邊趖$60 位址：基隆廟口25-1攤⌚️時間：11:00～0:00 ⚡️電話：02-2425-2300 ...

#87. 【基隆】廟口夜市美食必吃 奶油螃蟹、鼎邊趖、泡泡冰、豬腳

鼎邊趖 主要材料是用米磨成米漿後再調成稠狀，然後沿著大鍋邊緣慢慢倒入這時就必須轉動鍋子，這動作台語就叫「趖」，意思是慢慢爬滾的動作等到米皮熟了以後趖下而成 ...

#88. 基隆．邢記鐤邊趖 - 中華時報chinatime

基隆美食系列，基隆廟口小吃推薦這次要介紹『邢記鐤邊趖』。 ... 『趖』為閩南語詞彙，原義為蠕動、游動，在此即指米漿沿鼎邊翻滾的動作。 『 鐤邊趖』照字面上解釋， ...

#89. 百貨公司美食街-慶城街1號”基隆廟口百年吳家鼎邊趖”

口味部分:標準美食街台式小吃，產品定位在於便宜、簡單、快速，所以口味部份就不用要求太多了，吃起來只有"炸豆腐"與"鼎邊趖"還有水準之中，其他料理都是 ...

#90. 跟著黃色小鴨到基隆廟口吃小吃蝦仁肉羹鼎邊銼泡 ... - 飛炫葡萄媽

基隆X客運||跟著黃色小鴨到基隆廟口吃小吃蝦仁肉羹鼎邊銼泡泡冰螃蟹肉羹天婦羅 ... 最好要回問人家要不要也拍張照,才不會太”派謝“(台語:不好意思)…

#91. 台南衛星定位旅遊地圖書: - 第 37 頁 - Google 圖書結果

... 外皮則是以豬腹膜(台語俗稱:網西)包裹後,在裹上一層特製裹粉,下鍋油炸而成。 ... 由世居安平五代的楊氏家族所創立,賣的都是台南傳統的小吃,其中以鼎邊銼最為出名; ...

#92. 我，他、妳。——死生回首懺情帖 - Google 圖書結果

我尤其喜歡吃麵食和啃饅頭,確確承襲爸爸從大陸北方戰亂隨同撤退來台的家鄉味, ... 或是筒仔米糕、魷魚羹、鼎邊銼、滷肉飯、鹽酥雞、黑白切、蚵仔煎、四神湯、黑 ...