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【微解封旅遊攻略 台東必訪私房秘境】店家資訊
🔖知本老爺酒店
地址：台東縣卑南鄉龍泉路113巷23號
🔖鼎倫牛肉麵
地址：台東縣太麻里鄉四鄰金崙130,132號
🔖LI.KA CAFE 力卡珈琲
地址：台東縣太麻里鄉210號
🔖豆花姐知本豆花
地址：臺東縣臺東市台東市青海路四段480號
🔖知本國家森林遊樂區
地址：台東縣卑南鄉龍泉路290號
🔖拼經濟海鮮店
地址：台東縣台東市四維路三段200號
【來去台東呷牛肉麵－－台東金崙「鼎倫牛肉麵」】
地址：台東縣太麻里鄉金崙村四鄰金崙130,132號。
營業時間：11:00-14:30/16:30-20:00，週二公休。
七月底去了一趟台東，南部連日豪雨，特別想念台東蔚藍的天空與美味的牛肉麵。
當日下午，我們先到太麻里的曙光園區走走，邊聽著濤聲，邊欣賞海天一色的美景。準時四點半抵達極富盛名的鼎倫牛肉麵，門一開，客人魚貫而入，不一會兒就已八成滿。點好麵食與水餃，才發現滷味已所剩不多，而四週有的人桌上已擺好滷味，這才知道，原來一進門就要先去夾滷味，先搶先贏，滷味不會再補，愈晚選擇愈少。
首先上來的是水餃，內包韭菜，渾圓飽滿，內餡多汁又紮實，吃起頗過癮。牛肉麵乃紅燒湯頭，甘醇不死鹹；麵體為扁麵；牛肉為半筋半肉，吃起來有嚼勁不乾澀。滷味極入味，刀工細膩，淋上醬油與蔥花，尤其軟Q的豬耳朵，令人難忘。小菜裡的泡菜與涼拌南瓜也都不錯，開胃又清爽。
整頓飯吃下來，心滿意足，大夥都吃得很開心。直到現在，仍然會想念那熱騰騰的美好滋味，若有機會，定會再訪！
【微解封旅遊攻略 台東必訪私房秘境】店家資訊
🔖知本老爺酒店
地址：台東縣卑南鄉龍泉路113巷23號
🔖鼎倫牛肉麵
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鼎倫牛肉麵. Food & Beverage Company · 台東縣太麻里鄉金崙村132號 , · 089771918. ... <看更多>
[食記]台東-太麻里鼎倫牛肉麵@food，共有2則留言，2人參與討論，1推0噓1→， 餐廳名稱：鼎倫牛肉麵消費時間：107年/4月地址：台東縣太麻里鄉金崙村 ... ... <看更多>
鼎倫牛肉麵地址 在 [食記] 台東-巷弄中的人氣小麵館 鼎倫牛肉麵- 看板Food 的美食出口停車場
消費時間：2020.03.19
地址：台東縣太麻里鄉金崙村4鄰132號
電話：(089)771-918
營業時間：11:00~14:30 / 16:30~20:00(週二休)
圖文並茂網誌：https://happy919girl.pixnet.net/blog/post/47278617
從高雄到台東的路上我們先在品味軒稍作休息，
接著來到這間有不少網友推薦，藏身在台東太麻里鄉金崙村的小麵館。
幸好店家有專屬停車場，
不然要黃先生開著車在小巷子裡繞來繞去找車位，他應該會抓狂。
麵店外觀如同其位置般好低調，
要不是門口招牌寫著斗大的"鼎倫 滷味 牛肉麵 水餃"字樣，
差點當成是一般住家而錯過(為了防疫，店家在門口備有洗手台及酒精)。
店內環境整潔明亮，櫃台前方有各式涼拌菜和現切滷味可供挑選，
餐具及醬料則在門口旁的小桌上自取。或許是怕生意太好會亂，
除了"店內請勿飲酒"、"現金交易 恕不賒欠"、還有"請麻煩一次點齊"的提醒立牌。
菜單上除了主打的麵食，亦有牛肉飯、肉燥飯等飯類餐點，以及餃類、湯類。
我們點了『滷牛肚』和基本的滷味組合『豆干+海帶+滷蛋』，
現切滷味擺盤漂亮且都滷得很入味；
切成波浪狀的『涼拌小黃瓜』吃起來清爽脆口。
擺上三四片厚實肉塊的『牛肉麵(小碗/$110)』，
看起來頗有份量，牛肉軟嫩不柴，沒有我害怕的腥擅味，
麵條偏硬有嚼勁，湯頭雖未讓我驚艷但喝起來很順口。
[yi言一語]
"鼎倫牛肉麵"的用餐環境乾淨明亮，吃飽還能到金崙秘境走走拍個照，
距離多良車站也僅須5分鐘車程，是前往台東遊玩中繼站的不錯選擇。
衝著那滷得超入味的滷味和軟嫩牛肉塊，下次到台東肯定要專程繞去吃。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.254.35.111 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1587283740.A.955.html
※ happy919girl:轉錄至看板 Taitung 04/19 16:11
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