#我流吃吃
#我流
疫情總算回復到一個相對平穩的時期。
my灶是早在被米其林青睞前，就滿常會路過，或說走錯經過的一家店。在那個完全搞不懂為什麼連續兩個大入口的松江南京，旁邊就是常去開會的地方，天生路痴的我總會早一個路口拐進去。
他們家招牌總是特別顯眼，加上找肉燥飯時，這家也算榜上有名（附帶一提，附近的富霸王腿庫也是，哎呀，想到就饞），久了也就在心裡惦記著。偶爾饞蟲犯病，或是開完會時間還早，就想著可以去吃點好的。
他們家招牌滷肉飯是肥肉肉燥，手切成小丁，慢滷出軟嫩但形在，黏稠但不油，醬香但不死鹹或甜膩的肉燥，肉燥本身口味淡了點，但他們家菜都很下飯。
炸肉條麵衣薄帶濃厚的醬香，肉條本身又非常軟嫩，不是毫無口感的軟爛，有嚼勁但不會有負擔，肉汁被鎖在肉條內，咬下後散開在口中，鹹香滿溢，好吃。
還有夏天據說是隱藏菜單的清炒蝦仁，用豌豆莢而不是常見的豌豆，清炒澎湖白蝦仁，再上薄芡。蝦肉緊實不粉，沙腸挑得很乾淨，清甜鮮香。美中不足就是稍嫌油膩，若是能額外加一小勺香醋解膩就完美了。
餐後的黑糖挫冰，粉粿很Q，入口有彈跳感，但相對的米台目有一點乾，不夠彈牙，花豆綠豆煮得恰到好處，淋上黑糖漿，是消暑良品。最後的烏梅汁，主味是紫蘇仙楂加碳燻烏梅，酸甜適中，童年懷舊的好味道。
一個人來總是簡單點、簡單吃，他們家油雖然吃得稍重，但調味上反而不是特別走醬濃味重的路數，但館子小，風味佳，吃飯卻是舒適也頗有風情。
點香的好處 在 Re: [問題] 在房間點線香蠟燭，會比較陰嗎? - 看板marvel 的美食出口停車場
最近剛好開始了解所謂的"香道"
提出一點心得淺見
幾十年前
台灣大多數人都有經驗或耳聞吃廟裡香灰治病的經驗
小時候也覺得太扯...
但對中醫藥以及製香原料了解後
才知道這是有根據的, 因為基本製香原料就是乳香/沒藥/丁香/藿香等中藥材
甚至有牛黃啥之類的, 加上檀香沉香等
因此, 香灰幾乎等於就是藥材的焚燒後的剩餘物質
多少還能存在點醫療效果 也就有了香灰治病的說法
但是目前因為低成本香品(不管大陸還本土都有)
基本上就是化學香精等
被這個煙燻到你都覺得不舒服了
灰燼怎還能食用呢
致於燒香引鬼的問題,很多人在傳這種說法
網路上分享好香的前輩們都認為
那是因為燒假香.壞香才會如此
為什麼? 因為假香.壞香人都不喜歡了, 神怎會喜歡?
當然就會引來相反的
好的檀香沉香本就有驅邪除穢的效果
所以,為了身體和另外的原因
真的建議大家要用香的話用好點的
網路看來的 合香藥典:宅居鎮煞沉密主 沉香鎮煞旌檀淨，
丁香發鬱起諸香,龍涎聚氣殺陰鬼......
一柱清香通三界,是欲六界六天、色界四禪天、無色界四空天
古云：有燒香有保庇、有吃藥有行氣,燒香拜拜好處很多
不了解香，就不要燒香．燒香拜拜求的是閤家平安，氣運亨通．
如果燒錯了香，當然就拜錯了神佛，愈拜愈衰，
那就失去了拜拜的意義
一般祭拜地支.五靈可用伏魔安神殺鬼精物的〔九蓋神香〕
鎮煞開竅去惡鬼的〔般若香〕
驅邪避煞調合真元的〔天地根〕
聚氣化煞殺陰鬼的〔龍芷息香〕
避邪除魔的〔避邪香〕
驅魔安神淨煞的〔七情香〕
〔摩勒香〕主押煞適扶鑾請乩用
※ 引述《cc618000 (cccccccb)》之銘言：
: 最近朋友去大陸玩
: 回來後帶了一堆線香和蠟燭送我
: 是有香味的那種
: 我也挺喜歡那個味道的
: 不過無緣無故在房間點線香和蠟燭會不會吸引到鬼啊?
: 看過有的文章說鬼喜歡聞香
: 還是說他們只會聞拜拜那種?這種有香水香味的沒關係?
: 很想點又有點怕怕的
: 麻煩各位解惑一下
: 感謝~
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