#台南酪梨正當時
#吃早午餐也要有居家儀式感
#點開照片看食譜
這幾年,越來越多人喜歡吃「酪梨」,酪梨布丁牛奶、酪梨沙拉、酪梨沾醬油、壽司包酪梨、酪梨三明治⋯⋯各式各樣的酪梨創意吃法。
而台南是全台灣酪梨產量最高的產區,包括大內、官田、善化、麻豆都有產酪梨。過去台南有許多酪梨都外銷到日本,重要的是,酪梨果肉富含非常珍貴的營養及維生素,好吃又營養。
WFH期間,偉哲邀請糖果廚房。食農生活家ㄧ起來推薦大家用台南的當季鮮果酪梨、芒果和鳳梨做三道清爽的料理。雖然只是做給自己吃,但該有的儀式感不能少,歡迎大家擺美美的一盤上桌,再拍張照和偉哲分享。
夏日的防疫生活,一起來進行時尚的自煮健康管理。(點進圖片看食譜)
#有好吃的酪梨食譜要和偉哲分享嗎
🛒好吃的酪梨這裡買
農芒
電話:0933-334201
山上張家果園
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左岸幸福莊園 Blessed
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【幸福果果-酪梨之家】
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大仁農場
樂咖田庄農場
大內大匏崙生態-有機轉型期果園 - 芒果 / 酪梨/牛奶果
誠灃Avocado
台南幸福酪梨園 Lucky Avocado
#酪梨文創坊
#楊金坤 0916663737
#楊素芳 0919115351
#李順良 065763898
#林坤叡 065765396 0953276028
同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過3,710的網紅瓶顆,也在其Youtube影片中提到,(影片中的奶油汽水(クリームソーダ),中文應該是冰淇淋汽水,拍攝時腦袋沒有轉過來,特此說明!) 謝謝收看!期待你的留言🥤2021.9.13 日清食品發售了四種泡麵汽水,這是他們慶祝開賣 50 週年的特別企劃商品,口味共有:杯麵薑汁汽水、咖哩可樂、海鮮冰淇淋汽水、及番茄蘇打!看到這麼奇葩的商品,我馬上...
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零廚藝也能做的夏日料理-#蔥油雞飯 登場!
蔥油雞是很多人喜歡也常吃的料理,軟嫩的雞肉配上鹹香的蔥油醬總是會讓我們手中的筷子停不下來。我相當喜歡的作法是把蒸完雞肉的雞汁混合高湯一起跟白米煮到噴香,讓所有的精華都讓白米吸收,一口雞肉一口飯滿滿都是雞肉的鮮美滋味,即使味道濃郁也不會膩口。
蔥油是有點類似港式燒臘會出現的口味,但這裡的作法是把料都切好,開火把油燒熱之後澆到材料裡,完全不用翻炒累死自己,味道迷人,光是醬就可以配好幾口飯。
趕快 #點開照片看食譜 一起做這道蔥油雞飯,你會發現,真的是超級簡單!
#蔥油雞
#夏季料理
#ayo家常料理
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聞到味道就凍未條-鐵板雞肉豆腐蓋飯登場!
鐵板豆腐是我最愛的料理之一,喜愛到直接設計了一款獨門醬汁。
鐵板師傅手上那罐神秘又美味的醬汁太難以取得,我把沾日式炸豬排的「中濃醬」,以及台式牛排店最常見的「A1 醬」,混合在一起,搭配上奶油、黑胡椒一起加熱,雖然沒有那麼正統,但是香氣與自製的成就感也滿足了我。
鐵板豆腐既然這麼下飯,做成蓋飯也是相當合理的一件事。這次另外加入煎得金黃焦脆的雞腿,跟豆腐、醬汁一起煨煮,煮到醬汁濃稠後,將所有材料鋪在熱騰騰的白飯上,就是一道直接秒殺的料理,真的不誇張,就是秒殺。
這碗令人欲罷不能的蓋飯怎麼可以只有我吃到,大家趕緊 #點開照片看食譜 ,跟著我做起來
#鐵板料理
#鐵板雞肉豆腐蓋飯
#蓋飯
#ayo家常料理
#今天吃什麼
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(影片中的奶油汽水(クリームソーダ),中文應該是冰淇淋汽水,拍攝時腦袋沒有轉過來,特此說明!)
謝謝收看!期待你的留言🥤2021.9.13 日清食品發售了四種泡麵汽水,這是他們慶祝開賣 50 週年的特別企劃商品,口味共有:杯麵薑汁汽水、咖哩可樂、海鮮冰淇淋汽水、及番茄蘇打!看到這麼奇葩的商品,我馬上就到 Amazon 下訂了😆一整個衝動購物💦
既然好不容易訂到了,那麼我就來久違地拍個開箱影片,和大家分享日清食品這個被戲稱是搞錯愚人節日期的商品。究竟日清的泡麵汽水好不好喝呢?一起來看看我的影片吧!
00:00 精華片段
00:07 開場打招呼
00:33 泡麵汽水+泡麵的組合介紹
02:01 監修汽水的口味、調酒食譜情報
03:02 開箱我的泡麵汽水+泡麵的組合
04:52 試喝日清杯麵薑汁汽水
06:48 試喝日清咖哩可樂
08:16 試喝日清番茄蘇打
09:27 試喝日清海鮮冰淇淋汽水
11:12 瓶顆排行榜
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我是瓶顆(不是瓶頸)^^;;
台灣台中人,現居日本東京🗼
目前以個人事業主身份活動,
訪日行銷案件協助、
粉絲頁經營及文章撰寫等,
皆可來信洽詢。
在此之外更獨自經營自媒體,
(FB、IG、BLOG、YouTube)
我以照片、文字、插畫、影像,
與各位分享日本生活、
及美麗且獨特的(私房)旅遊景點!
男友安迪偶爾也會出現在頻道內~
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#泡麵 #日清泡麵 #開箱 #泡麵汽水 #汽水 #杯麵 #可樂 #東京 #日本生活 #東京生活 #日清泡麵汽水
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【減脂比賽報名時間】8/30-9/5
(報名連結會在課程社團中提供給大家)
呼朋引伴一起報名也是沒問題的!
✨填寫報名表單前,記得先幫我準備一下資料
會做為最後比賽的評分標準喔!
1.inbody測量結果(日期需要是8/30-9/5)
2. 量測自己的身高/體重/腰圍/臀圍
3. 拍三張自己的正面/側面/背面 照片
4. 拍一小段影片可以清楚看見體態
先跟大家說說
為什麼會是「課程搭配減脂比賽」呢?
是希望提供給大家「被動減脂動機」!
減脂 動機是非常重要!
沒有強大的動機支撐著自己
是很難堅持、有毅力的走完整個減脂計畫
容易碰到困難或者因為誘惑太大而直接放棄
(沒錯~我指的就是零食的誘惑啊!)
大家可以先看看第一屆 減脂 比賽冠軍的心得分享
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再跟大家說個我聽過的經驗
我們的團隊企劃在前年開始減脂
堅持了三個月就放棄了~
結果體重大反彈 復胖回去QQ
加入我們的團隊之後
因緣際會下 我們舉辦了團隊的 營養師 減脂 比賽
企劃為了第一名的榮耀感(或是因為獎金XD)
成功減脂並且到現在持續不復胖!!
這時候我就知道「比賽」是一個可以讓大家前進的動力~
甚至可以因此間接地讓減脂融入到生活中
變成生活習慣而不再是一項任務!
這真的非常重要!
而 營養師 Ricky 減脂 比賽
因為是搭配線上課程(擺脫很多時間、地點的阻礙)
所以大家可以有很多線上學員的陪伴與督促
課程中吃的、動的我都幫大家規劃好
遇到問題還可以在社團中發問
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 營養師 減脂 比賽準備開跑
00:27 營養師 減脂 比賽-三十天減脂營介紹
00:45 營養師 減脂 比賽-獎品介紹
02:12 營養師 減脂 比賽-內容介紹
營養師 減脂 比賽準備開跑!減肥比賽總獎金高達三萬!想減肥一定要把握|營養師Ricky feat.三十天減脂營
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三十天減脂營X 燃脂挑戰版本|完整規劃30天菜單 心率科學安排運動|方向正確 帶你邁向更好的自己|營養師Ricky
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全家七日減脂計畫-減醣飲食|一週瘦了2.4公斤|2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
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①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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點開照片看食譜 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的最佳解答
要做存糧了啦!綿綿白吐司、紀導鮮肉包,還有紀導播煮晚餐時間
從麵糰開始打教你如何判斷麵糰筋性狀態!
還有超詳細的包子折法&包子發酵判斷法分享
直播到最後我撐不住了~~😴😴😴
文章中老師有放上照片及影片
吐司入爐最後發酵狀態、烘烤中、出爐影片、吐司切片組織
請看這裡:
🍞綿綿白吐司:12兩吐司模×2個
高筋麵粉500g 、鹽8g、細砂糖70g、速發酵母粉5g
全蛋一顆(50g)、鮮奶150g、冰水130g、無鹽奶油50g
✅原本的綿綿白吐司配方是有加鮮奶油的,但今天因為我不想開鮮奶油,所以這次換成鮮奶來做,也很好吃~
✅夏天天氣熱容易導致麵團終溫過高,我今天改用水合法降低麵團溫度幫助筋性形成,詳細操作方式直播中有說明,請見時間點
基礎發酵:30度c發酵60分鐘
分割麵團240g×4個,滾圓後中間發酵15分鐘
桿捲2次入吐司模,最後發酵至8分滿:35度C發酵80分鐘
Bosch蒸烤爐:上下火加熱180度C+添加蒸氣1
放置第四層烘烤30分鐘,中途13分鐘時雙峰吐司蓋鋁箔紙
綿綿白土司圖文食譜:
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/06/blog-post_26.html
🔶 鮮肉包麵糰材料:
中筋麵粉 600g、細砂糖 30g、乾酵母粉 6g
水330g、沙拉油18g
分割每個50g×22個
🔶鮮肉包材料:
豬絞肉600g、鹽巴5g 、味之素2g、、細砂糖6g
醬油12g、蠔油12g、米酒20g、白胡椒粉4g
香油12g、水150g、蔥花160g
每個包子包入肉餡45g×22個
✅Bosch蒸烤爐:蒸氣100度C蒸15-17分鐘
鮮肉包圖文食譜:
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/08/blog-post_18.html
#Bosch蒸烤爐HSG656XS1
https://www.bosch-home.com.tw/product-list/cooking-baking/ovens/built-in-ovens/HSG656XS1
Bosch精湛萬用廚師機
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html
#鎮一大理石
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/jemarble-30-q-2468mm-95-85-9-10-8.html
翔太の卡將的廚房日記
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