分享一下,最近在節目中介紹的美食。今天聽到7月27日,防疫將從三級降二級,內心又驚又喜。
是不是該鬆一口氣,還是繼續嚴陣以待?
你問我,我仍是緊張兮兮,因為手臂還在等疫苗。
#美國在台協會AIT推薦美國來的水果-馥果公司:櫻桃,富士蘋果,蟠桃,水蜜桃,藍莓,無籽葡萄,酪梨,檸檬。
#莎士比亞烘焙坊/高雄-冷凍麵包:肉桂捲,布里歐漢堡夾肉排佐摩洛哥醬,巧巴達夾雞胸佐青醬(王鵬傑的超讚)。
#成真咖啡ComeTrueCoffee/全台分店-防疫外送餐:招牌彩虹飯,義大利麵,舒芙蕾,振奮人心的手繪紙袋,以及掛耳咖啡禮盒。
#金雞母Jingimoo文青冰店/台北-宅刨冰和冰寶盒:芒果青紅燈,信義梅,京都抹茶,玫瑰荔枝等。
#小雨林民宿的落雨松燻肉/宜蘭:用落羽松低溫燻製的五花肉,鴨胸,羊排,雞腿,松阪肉,以及運氣好才吃得到的肉桂捲(美食家一致推薦的退休媒體人燻肉)。
#滷普提蔬食/台中-各式冷凍輕蒸即食的一口素點:小籠湯包,絲瓜湯包,蒸餃,叉燒包,奶黃包。
#嬡三本養生拌麵/台北:非常難得無人工添加,使用日本麵粉,有御廚椒麻鴛鴦,翡翠香蔥拉麵,以及黃金老薑麻油麵線。
#人生海海網路商城:鍋物蔬菜箱,安東雞韓式年糕,椒麻蔬菜水梨葛條牛小排,冰火菠蘿漢堡。
以上,皆有網購,可外送或外帶或宅配,請自行搜尋#之後的店名。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。 早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業...
點籽烘焙分店 在 YEH 小葉美食旅遊頻道 Facebook 的最佳解答
// 利客坊 芝士奶蓋專門店
〖7/18-7/19 開幕優惠活動〗
芝士黑糖珍奶 買一送一
⚠️每人限購兩組、優惠不可並用
利客坊創始店原位於竹北三民路上
後來拓展了海外加盟目前國外有七間分店
堅持不忘初心從日本再次回到台灣
今年七月在新竹北區湳雅商圈開立旗艦店
以及在新竹大遠百B1也能夠買到人氣芝士奶蓋
🐱杯子以療癒充滿元氣的喵星人為主角
芝士奶蓋運用西點師傅的烘焙手藝技術
打造出鹹香濃郁又膨鬆綿密的特殊口感
▫️芝士黑糖珍奶$65✔️
珍珠經一個半小時熬煮再加古早味黑糖拌炒入味
之後將利客坊特製的芝士奶蓋倒入其中
喝了一口讓我覺得有超出預期的好喝👍
▫️芝士葡萄$90
有每日現剝的去籽去皮葡萄及三種蒟蒻
蒟蒻有白色、透明、紅色甜度也不一樣
結合濃厚的芝士奶蓋又酸又甜又鹹
是一杯可以咀嚼不停、甜度偏高的飲品
▫️芝士芒芒$90✔️
芝士奶蓋與芒果相互融合喝得到滿滿芒果果肉
▫️芝士靜岡抹茶$65
利客坊於靜岡有分店抹茶是當地代理商直送
滋味偏苦澀整體喝起來較沒有融合在一起的感覺
(小葉身為抹茶控標準比較高啦!!!)
▫️綠豆沙牛奶
使用成本較高的毛綠豆製成
口感綿密、顆粒感重對我來說甜度略高
▫️OREO奶茶✔️
濃郁的奶茶鋪上OREO 巧克力脆片
有盆栽的概念我想學生、小朋友會特別喜愛
▫️百香QQ 綠✔️
茶湯是百香果加入小葉綠配上珍珠、椰果
小葉綠是採茶與烘焙技術不同的嚴選好茶
▫️青檸芭樂
芭樂汁再加上檸檬的香氣點綴
濃濃厚厚的口感以及酸酸甜甜清新甘甜風味
▫️大禹嶺青茶
來自海拔2600公尺以上的大禹嶺茶區
堪稱「茶中極品」茶湯明亮甘醇喉韻強勁芳香
▫️斯里蘭卡紅茶
通常很少人會喝無糖紅茶
這款紅茶無糖就能喝出茶的本質
▫️小芋圓奶綠(隱藏版)
基底是小葉綠奶茶再加上小芋圓
小芋圓咬下有濃濃的芋頭香氣我覺得不錯
〖利客坊-新竹地區門市〗
利客坊芝士奶蓋專門店-光華旗艦店
☎️電話03-542-0993
⏰營業時間10:30-21:30
🏠新竹市北區光華街102-2 號
利客坊芝士奶蓋專門店-新竹遠百店
☎️電話03-528-0567
⏰營業時間11:00-22:00
🏠新竹市東區西大路323 號B1
點籽烘焙分店 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的最佳貼文
【 Fika Fika Cafe 】x 【 Florilege 】
咖啡只能單純飲用嗎?它是否能擁有更多可能性?曾獲北歐咖啡烘焙大賽冠軍的 #FikaFikaCafe 老闆James 是位咖啡專家,更是愛好探索各種美食的老饕,在持續搜集各種豆子建立風味資料庫的同時,不停在該專業領域思索這件大事。
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嘗試過冷萃、高濃度手沖等方法,亦曾直接用Espresso入菜,但效果不彰,咖啡直接品飲的豐沛細膩風味——諸如花香、蜜香——在加熱後蕩然無存,歷經四年失敗,James充滿毅力,抱著實驗家精神不輕易言棄,直到他嘗試拋卻水而改用油和酒當媒介,他發現油的介質最為穩定,且效果最好是風味單純的葡萄籽油與芥花油(橄欖油味道過於豐富),他反覆一年實驗,終於成功發展出咖啡油萃技術,經由咖啡佐餐與咖啡入菜之模式邀請到東京米其林二星「 #Florilège 」名廚 #川手寬康 攜手合作,為美食與咖啡的結合帶來嶄新突破。
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咖啡油萃至少需要十六個小時,James較多使用淺焙咖啡來呈現輕巧易搭之咖啡風味,在邀請「Florilège」來台之前,James便將萃取好的咖啡油寄去給主廚嘗試。媒體場的第一道我們便試到青翠沙拉與水洗處理的衣索比亞耶加雪菲咖啡油組合,僅需添加少許鹽提味,相當耳目一新。
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第二道烤蕃薯雖沒用上咖啡油萃,但川手主廚精心準備的開胃小點卻已讓人領略其受過正統法餐訓練、細膩優雅之料理手法,以日本紫蕃薯包入黃蕃薯(外形宛若真正的迷你地瓜),再用焙茶燻製,靈感來自幼時秋冬烤地瓜之樂,每個人伸手自茶葉堆中取出一個個熱呼呼的蕃薯,就口咬下,帶有淡淡茶香且綿密細緻。
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而麵包旁佐搭的非單純巧克力醬,小碟裡透著亮澤深褐色的稠狀凝脂是咖啡奶油,濃郁、帶有些許巧克力香並透出成熟大人的苦味,使用瓜地馬拉水洗的Pacamara與Geisha混種,咖啡粉在油萃同時已用石臼研磨到非常細緻,完全與奶油融為一體,搭配採用原住民藜麥及果乾製成的麵包很是對味。
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和牛是在眾人預料之外的當日驚喜,川手主廚獻出「Florilège」本店的招牌菜(如果初次造訪餐廳一定會有這道菜)。在日本對於和牛真正的定義是三歲以下未生產過的小牛,然而日本和牛也越來越少,就和台灣一樣,生過小孩或是老牛的商業價值極低,這道料理最特別是使用八歲老母牛,川手主廚認為賦予價值給一般被認定無任何價值的食材,這才是餐廳及料理人的使命。
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聽到這番言論內心不禁大喊「真是太帥了!」,說真的我始終認為使用昂貴珍稀食材沒什麼了不起,能把平凡的食材變得不凡才是真本事。川手主廚連滑順如絲緞的馬鈴薯泥都刻意選擇和老牛來自同一牧場的牧草煙燻,且在當地會去找小農收購外型不佳、無法上市販售的醜蔬果,看見食材的真正價值。此道和牛經風乾及輕涮,主廚認為和咖啡油非常合襯,故除了巴西里油外,另淋上日曬衣索比亞耶加雪菲咖啡油。
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隨後的兩道餐點交棒給副廚講解說明,原來早先聽聞年底即將開幕、「Florilège」投資來台開設的分店「 #Logy 」,未來將由跟在川手寬康身邊多年的副手 #田原諒悟 擔任主廚,這也是他首度在台灣曝光亮相。田原先生一來台灣便隻身前往花東探險,他在當地挖掘到認爲有趣的食材便運用在當日料理上。打從接到這個任務,心底即選定亮皮魚,原因是因為咖啡油脂帶酸味,可去除亮皮魚的腥味,秋刀魚微炙燒後生嫩肥美,表面抹上薄薄一層咖啡油(與和牛為同款咖啡油),再搭配底層漬高麗菜的明亮酸爽、剝碎的塔皮鬆酥口感,很有意思、令人難忘。
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最後一道咖啡豬油的油萃最具挑戰性,屬於台灣味的經典代表。James使用日曬處理的哥倫比亞,雖為淺焙卻飽蘊力量,田原用東部帶回的醬油與黑豆,在咖啡豬油上堆疊起司cream,混合用金桔微調味過的毛豆,以及台灣人最熟悉的粉圓取代義式麵疙瘩口感,齒間時而Q彈時而鬆散,鹹甘滋味有趣卻平衡。
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餐後,James不惜重本,以稀少昂貴、一小撮咖啡豆即破萬的巴拿馬Geisha分享給在場有口福的賓客,捧著如同花束般的香檳杯輕啜一口,花香、蜜香及果香豐沛滿溢,繚繞於鼻尖與唇齒之間,萃取後冰鎮再打入二氧化碳,竟讓咖啡擁有如同香檳般的氣泡在口腔輕盈跳躍,讓人飲下後心花朵朵開,也難怪花藝師在試飲時便立刻充滿靈感,火速去配出每個人手上這束花團錦簇、繽紛動人的風景。
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這場別開生面的精彩活動「White Night 料理白夜」蘊藏了James認為咖啡即是美食的哲學,亦是正式對外發表長期以來探索咖啡在美食應用的計畫,他非常歡迎對咖啡油萃有興趣的主廚索取實驗,未來更會在自家咖啡廳推廣,讓一般民眾得以嘗試。
#Whitenight
#料理白夜
點籽烘焙分店 在 alex lam Youtube 的最佳解答
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。
「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。
夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。
此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。
意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
點籽烘焙分店 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
【飽食台南】小金磚鳳梨酥 100%鳳梨餡 鬆化微酸 啖啖鳳梨纖維
https://bit.ly/2M7tcad
提到台灣手信,排第一位的毫無懸念是鳳梨酥。而台灣最有名的鳳梨產地,正正就是台南的關廟地區。事關鳳梨是一種不怕熱、又喜歡乾燥的農作物,所以陽光普照兼擁有砂土土質的關廟,便非常適合種植。
鐵金鋼鳳梨酥
地址:台南市台南市關廟區中山路1段365號
電話:06-5965678
產品於林百貨有售
鳳梨酥網店|90後藍帶烘焙師開網店賣$158手工鬆脆鳳梨酥 月賣過1,000盒
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提到鳳梨酥,必定想起各大台灣品牌,不過最近一間香港成立的網店烘焙•愛麗斯卻在網上引起不少注意,其鳳梨酥更有月賣過千盒的好成績,究竟有甚麽特別呢?
烘焙.愛麗斯 Alice Loves To Bake
Facebook:https://bit.ly/37nByT9
註:買滿十盒鳳梨酥免費送貨(偏遠地區除外,如長洲、東涌﹑愉景灣﹑馬灣、梅窩、南丫島﹑坪洲、西貢及赤柱,須額外收費)
鳳梨酥銷售點:Chickeeduck天后、尖沙嘴、九龍灣、沙田、東涌分店
【血仍未冷】旺角熱血牛肉麵店 請失業手足做鳳梨酥 $158撐本土 「希望大家可以幫忙」
https://bit.ly/3riGpeW
「希望大家可以幫幫忙,我覺得有沒有賺錢都沒關係,因為在疫情中,有其他人受影響,尤其是失業的人,家裏小孩還是要吃飯的。」旺角台菜店阿木台灣麵,雖然一向大排長龍,但在疫情前,已經常受停電影響運作,近半年疫情更是雪上加霜,於是店主Polly想到第二條出路,就是賣鳳梨酥,每盒定價$158,即日到8月20日,有買10送1優惠,8月15日開始取貨。
阿木台灣麵
地址:旺角廣華街8號地舖
電話:2311 9922
營業時間:11am-11:30pm
網購連結﹕ https://bit.ly/3kefHlH
詳情︰ https://bit.ly/31orCod
【甜品食譜】鳳梨酥
https://bit.ly/3tT7win
(A)菠蘿餡材料:
菠蘿肉 1,200克
(地捫金菠蘿原隻重1.8kg)
麥芽糖 120克
原庶糖 60克
鹽 小撮
米糠油 15克
【台灣鳳梨酥】台灣人鍾意食菠蘿因為迷信?鳳梨酥原本冇菠蘿?
https://bit.ly/3tQtkeM
菠蘿在世界各地都有粉絲,不過說到哪個地方的人最喜歡吃菠蘿,就一定是台灣。菠蘿於四百多年前引種到台灣,皆因名字跟台語發音旺來相同,所以被該地居民視為吉祥物,在不同的祭祀儀式總會見到菠蘿的蹤影。由於菠蘿很適合在台灣帶酸性的土壤生長,所以每年產量非常多。台灣不單不斷改良菠蘿品種,還把鳳梨做成當地小食的主角,當中最眾所周知的必定是鳳梨酥了。鳳利酥經過當地人多次改良,由用豬肉做餡變為現時用土鳳梨配上牛油曲奇皮的新派鳳梨酥,成為台灣名物。
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點籽烘焙分店 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
本土人氣咖啡店Cupping Room 嶄新旗艦店正式登陸銅鑼灣
多樣化咖啡互動體驗 調配你的專屬Signature冠軍咖啡
#cuppingroom #cuppingroomhk #咖啡師 #cafe #銅鑼灣餐廳 #新餐廳 #銅鑼灣cafe
#hkblog
本土人氣咖啡店Cupping Room一直致力烘焙精品咖啡及培育咖啡界明日之星,香港咖啡師大賽由2011年開始至今,當中的五屆冠軍均由Cupping Room的咖啡師奪得,更勇奪多個國際咖啡師大賽獎項,國際排名分別坐擁第二名及第三名。Cupping Room現在宣布首間嶄新咖啡互動體驗旗艦店,將於2020年11月8日(星期日)進駐銅鑼灣利園一期,隆重開幕!本旗艦店突然固有傳統咖啡店的局限,其著重於顧客的咖啡體驗,特設CReation Bar及Filter Bar為顧客提供全新的咖啡體驗,咖啡師和調酒師用創新特定配方調製咖啡主題Signature飲品,將品牌之調製冠軍飲品理念-Brew Like a Champ,高質精品咖啡融入日常生活,帶來不一樣的咖啡生活體驗。
CReation Bar
Cupping Room 旗艦店獨有的CReation Bar,咖啡師和調酒師已精心準備了12杯不同配方的咖啡cocktail或咖啡mocktail,運用自家品牌的咖啡膠囊,並搭配多款水果、茶底及汽水,以創新的沖調方法,切合客人的特別需要及打破顧客對傳統膠囊咖啡的固有印象。
Filter Bar
Cupping Room 旗艦店的Filter Bar,為客人帶來全新體驗。客人可因應自己喜歡的口味,自由選擇沖調咖啡之工具及用水,讓客人體驗到同一種咖啡豆,但以不同的用具及用水帶來的味覺享受,同時了解到各款咖啡用具及用水的特點。
咖啡班、咖啡器具及單品
擁有極具實力咖啡背景的Cupping Room,是次透過於旗艦店破天荒舉辦多樣化的咖啡工作坊,由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主理,逢每星期三或五, 晚上 7 點⾄ 9 點於店內進⾏。咖啡課程內容多元化,教授咖啡⾖產地⾄不同⼿沖咖啡、咖啡拉花等咖啡知識,費⽤由港幣 $320 ⾄ $480,資料詳情可留意Cupping Room的Facebook或Instagram主頁。
如未能參與以上的咖啡班,Cupping Room 旗艦店 同樣貼⼼地照顧每⼀位客⼈的需要,每天下午 3 時⾄ 3 時 30 分均有專業咖啡師駐場,主⼒為客⼈解答有關咖啡的問題,費⽤全免,萬勿錯過。
Cupping Room旗艦店 除了繼續推出自家烘焙的咖啡豆、掛耳包及膠囊產品外,還備有多款專業咖啡器具,如不同的手沖咖啡配件、咖啡濾杯、咖啡壺等,為你打造配套齊備的咖啡小天地。
Open-face 三文治、Smoke & Barrels及La Viña聯乘美食
Cupping Room旗艦店的北歐風格open-face 三文治以自家製的Sourdough Bread為基調,配上不同的優質五花肉、扇貝、紅蝦、牛油果、及Cupping Room 旗下Smoke & Barrels的煙燻牛肉和三文魚等為主角,並分別以三文魚籽、雜菌、無花果、櫻花蝦、雞蛋、和不同特別調製的醬汁為點綴,口感層次豐富不少。
Sourdough Bread是以天然酵母製造,沒有添加任何化學發酵劑,每天於La Viña中環餅房新鮮出爐,麵包口感外脆內軟,軟韌濕潤且有嚼口,含豐富的小麥香味及獨特酸味,是一健康麵包之選,其自然發酵產生的酸性過程可幫助分解麵筋,可讓人體較易消化及吸引。
另外還有Cupping Room 的招牌Egg Benedict及兩款意粉選擇,照顧客人不同需要。
Cupping Room 旗下的La Viña,其受歡迎之Basque Burnt Cheesecake、Signature Loaf Cake、丹麥酥均可在旗艦店品嘗及享用。
裝潢設計理念
Cupping Room旗艦店的裝潢設計以黑色為主調,突顯高端專業感覺。其後以自然雲石紋理和不規則的金屬、木材、玻璃鑲嵌技術,營造豐富層次及空間感,配上店內不同角落使用的燈光配套,巧妙打造舒適的用餐環境。
開幕誌慶禮遇
開幕誌慶,及為慶祝Cupping Room 旗艦店 正式登場,由2020年11月8日起至2020年11月22日,特別推出兩個推廣慶祝活動,詳情如下。
顧客可以以每位港幣$188優惠,享用由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主導之咖啡OMAKASE,Bosco會因應不同顧客口味及心情或者是食物配搭,推介不同類型或產地的3杯咖啡。每天有6位名額,敬請一天前致電預約,名額先到自得,謝謝。
此外,顧客親臨本店可以港幣 $98 享用咖啡一杯、open-face三文治一份及La Viña 甜點一件,手沖咖啡除外,數量不限,謝謝支持!
品牌故事
Cupping Room Coffee Roasters 在香港2011年創立,主力發展自家烘焙咖啡豆,於數年間在國際和香港咖啡界勇奪多個獎項,培育了多位冠軍級咖啡師,當中香港咖啡師大賽的五屆冠軍均由Cupping Room之咖啡師奪得,而國際咖啡師大賽排名分別坐擁第二名及第三名。與此同時,Cupping Room已迅速發展至6間香港分店及今年已延伸到新加坡開設分店,為首間海外分店,希望可將品牌精品咖啡帶到世界各地,融合優質生活。
而Cupping Room團隊同時亦致力打造不同咖啡美食餐飲店舖,旗下品牌包括Doubleshot by Cupping Room、CR² by Cupping Room、La Viña、Smoke & Barrels,多方面提供不同高質餐飲服務。
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