#黛咪ʏᴜᴍ山頭火
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黛咪ʏᴜᴍ山頭火 在 黛咪食旅 Facebook 的最佳貼文
黛咪ʏᴜᴍ山頭火 在 黛咪食旅 Facebook 的精選貼文
✍🏻 台中↠拉麵
👣 山頭火拉麵 - 台中大遠百 👣2019/03/03
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想當初2012年，山頭火剛來台灣展店時，
黛咪還特別跑去台北吃，後來台中也開分店了，
一直惦記著當時記憶中的美味，這次趁著新品來回味。
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位在台中遠百11樓，門口大大的布簾一下就看見了，入內到座位區前右手邊有著一整排難辨真假的拉麵模型，各種口味都可以在這先睹為快，貼心提供大中小碗size的演示哦！
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔺沾麵🔺
🔹鹽味豚骨沾麵💲280
▫️鹽味豚骨是山頭火的招牌湯頭，味濃鹹香，屬於比較重口味的湯頭，沾麵是以豚骨湯頭額外加入鹽醬、蒜泥、魚粉等調和成更加濃稠的沾醬，也更能巴上麵條，裏頭除了拉麵標配木耳絲、叉燒肉之外，最驚喜的是放了一整顆糖心蛋，讓整碗沾麵豐富度更上層次。
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▫️沾麵麵條份量相當足，一大盤我想小鳥胃可能吃不完，粗細是北海道系稍稍偏粗的那種，帶勁道的口感有嚼勁，吃起來來很過癮。另外值得一提的多年前一口就愛上的叉燒肉，有著厚度的豬頰肉，就像中了化骨綿掌般的軟嫩，油脂與瘦肉的絕佳平衡，至今在我心中仍是第一名的叉燒肉。
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🔹番茄豚骨沾麵💲290
▫️這道加入大量番茄果肉熬煮而成的濃郁沾醬，有著自然的番茄酸度，相對也更加清爽些，沾醬裏頭放有茄子與秋葵，沾麵盤上也有著新鮮番茄切片跟銷魂叉燒肉，這款非常適合平時喜歡義大利麵紅醬的女孩兒們（拇指）
▫️兩款沾麵目前均僅提供單點。
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🔺握壽司🔺
🔹炙燒鮭魚💲190
🔹花枝、鮭魚💲190
▫️壽司是台中遠百/板橋遠百限定，當然不能錯過啦！原本以為壽司僅是配角，未對其有過多期待，入口後魚生的新鮮度、鮮美肉質、醋飯的溫潤口感，絕對是足以能夠擔任主角的程度啊！
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🔺飲品🔺
🔹抹茶牛奶💲90
🔹白桃蘇打汽水💲70
▫️抹茶雖然不清楚是使用哪個品牌不過還滿抹、微苦不甜。
▫️白桃蘇打超美，粉紅色的乾燥草莓酸酸甜甜，搭配氣泡水很解膩。
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🔻優惠活動🔻
▫️3/9～3/11，點兩款沾麵新品，升級大碗免費
▫️3/10當日消費滿200元，即可參加抽獎獲得山頭火金卡
👉🏻 出示金卡+凡消費不限金額，可兌換當月人氣小菜乙份
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🔻店家資訊🔻
★僅供參考，欲前往建議搜尋店家官方最新資訊★
◖ 地址 ◗ 台中市西屯區台灣大道三段251號11樓
◖ 時間 ◗ 11:00–22:00／10:30–22:00（六日）
◖ 電話 ◗ 04 22546877
◖ 其他 ◗ 10%服務費
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