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黑鮪魚正對時，漁民缺工缺位問題大！
前些日子，我收到東港區漁會的陳情表示，目前正值撈捕黑鮪魚的季節，卻因為疫情影響，導致漁船招不到工，另外在聘用外籍船員時，因檢疫的行政流程因素，導致漁船空轉，無法出海作業，錯過一年一次的捕撈時間！
上週五，我邀請 #漁業署、#屏東縣政府、#東港漁會 及漁民朋友們一同協調，希望在疫情未解又正值 #東港黑鮪魚文化觀光季 期間，是否彈性調整漁船申請境外雇用外籍船的程序，以解決漁民黑鮪魚捕撈季節缺工問題！
另外，也針對船隻泊位問題進行協調，漁業署及屏東縣政府同意，在符合公共安全的條件下，讓需要整修的漁船可三檔併排整修，以解決東港鹽埔漁港修整席位不足之問題。
希望透過這次協調，在兼顧 #疫情規範 與 #漁民需求 下彈性調整，減少漁民在漁汛期間因等待船員到位時間過長之虛耗。
而東港鹽埔漁港修整席位不足的問題，也同時利用這次協調會達到共識後，增加漁港內漁船修整使用之空間，解決漁民長期以來的維修泊位問題💪
漁民為了生計相當著急，而防疫單位也很為難......
#黑鮪魚 #外籍漁工 #防疫措施 #隔離 #YFB
教師節快樂！謝謝每位在我們成長過程中給予幫助的師長。
只要有心，人人都可以是老師。今天你可以帶著(任何你身邊的) 孩子，或對過度捕撈還不太了解的人，讀一讀 環境資訊中心 這本簡單又深刻的繪本《黑鮪魚ㄐㄧˋ》
http://issuu.com/hellobiodiversi…/…/54__________________/20…
十幾年前，臺灣的黑鮪魚捕撈量一年還能有上萬尾，現在的「黑鮪季」只有不到千尾的產量了。
我們還能無視這樣的數字，在享用上好生魚的同時，只想到美味而已嗎？
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A.港式手工魚子燒賣
特價只要 180 元
頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
B.港式手工老麵奶黃流沙包
特價只要 240 元
手桿的老麵，展現於皮實。
★純手工的捏製，表現於彈牙。
★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
規格:50g*6顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
C.港式手工珍珠丸
特價只要 180 元
糯米顆顆圓潤飽滿
★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
成分：糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
規格:30g*8顆
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
D. 港式鼓汁三層肉
特價只要 180 元
★道地港式口味、鮮嫩多汁。
★需要蒸15分才可食用
★堅持不添加
成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
規格:200g/包
保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
原價：現在特價只要 600 元
★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
★大海強悍的迴游美味
★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
規格：400g±10%/片 x 3片
產地：智利
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
原價：現在特價只要 240 元
★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
★油質豐厚，營養價值最高的魚
規格：200g+-10% x 3片
產地：挪威
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
原價：現在特價只要 540 元
來自格陵蘭純淨無污染海域
★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
★刺少甘甜且、無肚洞
規格：260g±10% x 3片
產地：格陵蘭
保存方式： -18°C 以下冷凍保存
H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
原價：現在特價只要 520 元
★頂級海水金目鱸
★肉質扎實、甜美,無刺
★膠質豐富,最高品質
規格：250g+_10% x 3片
產地：台灣屏東
保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
I.頂級海白蝦/無毒特大600g
原價：現在特價只要 399 元
★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
★產地新鮮捕撈，急凍包裝
規格：600g
產地：馬來西亞
保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年
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槍魚屬（學名：Thunnus）又名鮪屬，通稱鮪魚（「鮪」音[賄]）、金槍魚、吞拿魚，是一種鯖科的海洋生物。鮪魚有8個品種，其中多數品種體積巨大，最大的體長達3.5公尺，重達600至700公斤，而最小的品種只有3公斤重。鮪魚的繁殖能力很強，一條50公斤重雌魚，每年可產卵500萬粒之多。但是因為成長速度慢，魚群總數量在濫捕中持續下降，從前有捕捉過三、四十歲的大體型鮪魚，但到目前十多歲的中型鮪魚也已經很少。鮪魚的肉色為紅色，這是因為鮪魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。有些鮪魚，例如藍鰭鮪可以利用泳肌的代謝，使體內血液的溫度高於外界的水溫。這項生理功能使鮪魚能夠適應較大的水溫範圍，從而能夠生存在溫度較低的深海水域。同時高體溫能保證游泳速度快，瞬時時速可達160公里，平均時速約60－80公里。分布在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬於熱帶-亞熱帶大洋性魚。鮪魚的遊程很遠，過去曾經在日本近海發現過從美國加州遊過去的鮪魚。鮪魚是一種很受歡迎的海產，經濟價值高。由於各國政策、活動及漁民們的過度捕撈，已對牠們的種群數量造成威脅，其中藍鰭鮪的數量已經下跌90%。此外它們的個體單位重量也不斷下跌。因此國際間開始管制鮪魚的捕撈，但成效相當有限。目前圈養鮪魚還未商轉，雖然魚苗的人工培育首先在日本已經完成，但孵育長大中會吃掉體型過小的同類，很難確保中間育成生存率，而且大型鮪魚大到可以宰殺需要吃掉體重十多倍的飼料，來源還是沙丁魚、章魚等較為昂貴的肉類，加之飼養要6年以上的時間，並在這期間持續提供十度左右的冷卻鹹水，還需要偌大的水體免得魚以高速撞擊養殖箱，所以目前商業化的鮪魚還處於養殖技術前沿階段。鮪魚是一種健康食品，有多種食法，日本人喜歡把鮪魚切成生魚片或製成壽司，歐洲及美國人則會把鮪魚弄碎製成罐頭，可製做三明治等食品。臺灣人則是使用鮪魚各個部位製做菜餚。
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皇家金宸大飯店，屬於四星級的高級大飯店！
座落于高雄第一大行政區鳳山，低調奢華的歐式建築風格，一樓大廳寬闊大器懸吊著玉如意造型的水晶燈，以及原木打造的傢俱，融合了東西方的新型態美學，飯店緊鄰鳳山溪自行車道，自行車約5分鐘可抵達大東文化藝術中心，5分鐘可達全台最大兩廳院衛武營國家藝術中心～
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凱宴自助百匯即將滿週年，在物價持續高漲的時代，卻推出挑戰全高雄最優惠、最大膽的回饋方式，就能讓您龍蝦吃到飽，而且選用的龍蝦，是最頂級中南美洲未經污染的純淨海域所捕撈的龍蝦，肉質肥美鮮甜Ｑ彈爽口，一點也不遜色於美國龍蝦＆澳洲龍蝦！
除了超狂龍蝦料理，還有阿根廷天使紅蝦，生長於南大西洋靠近南極圈的冰冷海域，天然無毒、生長緩慢、口感細膩，身體剔透鮮紅，富含維生素與礦物質，捕撈上船立即用零下20度冷凍運送來台！
而最近也是大快朵頤黑鮪魚的季節，凱宴與遠洋漁船合作，以零下60度急凍黑鮪魚，讓黑鮪魚保持最新鮮狀態，由於達到零下60度的冷凍，魚體內的水分完全固化，讓細菌無法孳生，避免魚肉變質，就是要選用最新鮮的食材，讓每一位客人都大飽口福！
✡皇家金宸大飯店粉專：https://goo.gl/SgrPb1
🛑地址：高雄市鳳山區國泰路一段288號
☎電話：07-7405999
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自助午餐：11:30~14:00
自助晚餐：17:20~21:30
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