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東港NG野生黑鮪大腹魚磚 $1500/公斤
東港NG野生黑鮪肚頭魚磚$2000/公斤
東港NG野生黑鮪三角油魚磚$2500/公斤
公斤計價 運費外加
🍣五月捕撈的肥魚 、魚體200公斤以上
都是活肉、生食 炙燒 醬油漬 鮮度沒問題 -55凍庫保存 限量供應 售完為止
🍣NG的定義是冷凍狀態肉色比較暗色
退冰後就稍微恢復稍微紅潤 也可以刷上醬油蓋過顏色即可 有顏色完美主義者請勿訂購
Line ID:polole
Otorotodoor.com
#天然鮪 #限量供應 #五月肥鮪 #活肉等級
記憶中
鮨二七後
沒再走進板前料理
也超過七八年吧....
內用開放時刻
對七撰海鮮丼
留著好印象
內用環境明亮
無菜單選
腐皮湯葉/鮟鱇魚肝
真鯛
間八/小白魚
漬黑鮪赤身/甜蝦
厚岸生蠔
松露松葉蟹茶碗蒸
紅甘/甜蝦/茶碗蒸
印象最為好
有種漸入佳境感
進入握壽司
沒有提供毛巾
少了質感
比目魚
白甘
鰤魚
黑鮪大腹
宮崎馬糞海膽捲
五貫依序而上
醋飯走至大腹時
空氣感略有
不再緊實
魚生鮮度
除了比目魚
其餘印象皆好
選了一瓶奥州ノ龍
優雅果香帶著甜
舒服搭配
燒物/炸物等走入尾端
西京燒銀鱈魚
紫蘇葉裹蝦漿/野菜
干貝清湯/蘿蔔片
提拉米蘇/水果
炸紫蘇葉裹蝦漿
香氣如此美
有想多吃一個的衝動
起伏各有
漸漸喚醒味覺感
#鮟鱇魚肝
#松露松葉蟹茶碗蒸
#黑鮪大腹
#宮崎馬糞海膽
#紫蘇葉裹蝦漿
#西京燒銀鱈魚
#日式料理
#板前料理
#七撰割烹
#台南美食
#台南日料
#台南
分享一下，最近吃的美食。
乖乖待在家，也能吃好喝好，
相互扶持拉一把，一起撐過這波疫情。
#DoubleV 珍珠糖肉桂鬆餅與焦糖榛果冰淇淋
#人和園雲南菜館 涼拌結頭菜和蕎頭肉末和干煸洋芋和風味餌塊和破酥包等
#大鵬灣食堂 黑鮪魚生魚各部位與黑鮪魚熟食（照片是我做的黑鮪大腹蓋飯）
教做影片在此：
https://fb.watch/5ZVoQN6qGY/
#饗牛二館 溫體牛肉火鍋（老饕和肋眼蓋和沙朗筋和湯頭和佐料
#野村壽司 海鮮散壽司和特製豪華太卷
開箱影片在此：
https://fb.watch/5ZVwS07i5G/
#HinPâtisserie 東方美人和愛文芒果球和九如檸檬磅蛋糕
開箱影片在此：
https://fb.watch/5ZVtNDlmFb/
#MiraWan 牛頰三明治和法式經典三明治和櫻桃抹茶磅蛋糕和檸檬磅蛋糕
開箱影片在此：
https://fb.watch/5ZVB5PVgoX/
#燾麘食館 冷凍牛肉麵和豬肉麵等（沒有附麵條，西芹我加的）
推薦文章在此：
https://www.facebook.com/100044204825414/posts/303251887824970/?d=n
或外送或自取，各家規矩不同，請點進#的店名，直接洽詢。
#吃美食也要長知識
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#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
#今天吃這麼好！
#黑鮪大腹蓋飯
#不吃生就輕煎
#冷凍東港黑鮪
#大鵬灣食堂空投物資來我家
#比和牛更肥美
#防疫不出門在家煮好料
#搭配鐵板燒式拌洋蔥和煎蒜片
#淋上大阪河豚名店的柚醋醬油
#黑鮪大腹熟比生更甜
#大家放心保師傅吃了六片
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美食日語 Vol.15 ｜ 用日文點握壽司 ｜握り寿司 ｜＜杏子日語教室＞75
〈本日單字〉
＊＊＊【本日單字】＊＊＊
回転寿司・かいてんずし・ka-i-te-n-zu-shi・迴轉壽司
握り寿司・にぎりずし・ni-gi-ri-zu-shi・握壽司
一貫・いっかん・i-k-ka-n・一貫
二貫・にかん・ni-k-ka-n・兩貫
盛り合わせ・もりあわせ・mo-ri-a-wa-se・綜合拼盤
手巻き寿司・てまきずし・te-ma-ki-zu-shi・手卷壽司
シャリ・sha-ri・ 醋飯
ガリ・ga-ri・薑片
山葵・わさび・wa-sa-bi・山葵
サーモン・saーmo-n・人工養殖鮭魚
マグロ・ma-gu-ro・ 鮪魚
赤身・あかみ・a-ka-mi・赤身(鮪魚背部油脂最少的部位)
中トロ・ちゅうとろ・chu-to-ro・黑鮪中腹肉
大トロ・おおとろ・o-to-ro・黑鮪大腹肉 (整隻鮪魚最肥美的部分)
烏賊・ たこ・ i-ka ・花枝
帆立・ほたて・ho-ta-te ・干貝
鰻・うなぎ・ u-na-gi・鰻魚
穴子・あなご・a-na-go・星鰻
玉子焼・たまごやき・ta-ma-go-ya-ki・玉子焼
カジキ・ka-ji-ki・旗魚
鯛・ ダイ・ ta-i・ 鯛魚
海老・えび・e-bi・蝦子
甘海老・あまえび・a-ma-e-bi・甜蝦
鯵・あじ・a-ji・竹筴魚
子持ち鯡・こもちにしん・ko-mo-chi-ni-shi-n・黃金鯡魚
鯖・さば・sa-ba・鯖魚
軍艦巻・ぐんかんまき・gu-n-ka-n-ma-ki・軍艦巻
イクラ・ i-ku-ra・鮭魚卵
雲丹・うに・u-ni・海膽
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