這家「阿財雞絲麵」在鹽埕區是很知名的美食，小高之前有看到媒體的報導，店家因慶祝高雄韓國瑜市長就任，免費招待1千碗給民眾的新聞，今天利用平日午餐時間前來品嚐，雖然店家招牌是雞絲麵菜色，還有許多黑白切的菜色供選擇，比較特殊店家雞絲麵的麵條，好像是有請麵條工廠專屬製作，因為這雞絲麵條的口感與ㄧ般不同。
阿財雞絲麵
地址：高雄市鹽埕區壽星街11號
營業時間：14：00~23：00(星期日公休)
電話：0931-912-545
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黑雞牌雞絲麵工廠 在 [心得] 黑雞牌雞絲麵- 看板Instant_Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
圖文: https://blog.xuite.net/citrate0527/blog/16241458
這類型的泡麵, 我早在十幾年前就已經吃過, 歷經了十幾年還能在泡麵市場上屹立不搖,
可見口味有其特殊之處!
至於我跟這味泡麵的接觸史, 我已經忘記, 且不可考了! 原因是: 我也想不起來第一次去
買這種泡麵來吃的動機為何?? 不可考的原因有幾: (1) 外型並不討喜 (2) 感覺上內容物
並不豐富 (3) 感覺上根本不好吃......也就基於以上的幾點理由, 基本上這種泡麵我是
不可能會去買來吃的!
不過, 住在宿舍的學生總會交流著泡麵, 所以在年輕時候, 似乎有同學跟我介紹過這一味
不起眼的泡麵, 但一吃~~ 獨特的口味讓人驚豔!!
該要怎樣來形容它呢~~ 口味簡單, 簡單, 還是簡單.....就一包簡單的雞絲, 一包簡單的
調味包, 一包再簡單不過的酸菜包! 我想, 任誰也不覺得這樣簡單的調味, 這樣的雞絲
面會有多好吃!
而事實上, 我覺得它的湯頭好, 加上的酸菜更是有加分的作用! 簡單中不而味美!
有時候在想: 泡麵牆架上一堆的泡麵, 汰舊換新的機率很高, 但這牌的雞絲麵卻可以屹立
十幾個年頭, 真不容易! 是否, 越簡單越能勾勒出美味的, 才越厲害?
所以, 千萬不要小看這一包泡麵, 他沒有你想像的難吃! 有機會, 去買包來試試看吧!!
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