在佳節時與家人一起享用傳統糕點的記憶雖然逐漸模糊,但是我仍記得挽著媽媽的手到糕餅店選購的那份喜悅。
人在異鄉,對周圍的人來說一個再平凡不過的日子,對我們來說卻可能是擁有一段伴隨熱鬧的談笑聲與嘴邊沾屑的珍貴回憶。
來自京都的生活雜貨品牌SOU·SOU,以融合典雅與現代的多色系梅花圖案及經典數字圖騰,讓禮餅的印象更為愉悅柔和。等我品嚐完,這「SOU集好運」的質感鐵盒絕對會收藏起來,實在太美了!
由知名設計師聶永真發揮創意,以最適合配糕點的茶作為主題的「伴點時光—郭元益150周年紀念禮盒」,不只外包裝,連糕點的口味都是由他指定。「紅豆抹茶」、「花生紅茶」、黑芝麻糕、麻油綠豆糕,將傳統風味融合年輕人也喜愛的口味,吃起來綿密香郁。我拿到辦公室給日本同事們從鳳梨酥與這款做挑選,沒想到所有人都毫不猶豫的挑了這雙圓造型的可愛豆茶系列。(看來是吃鳳梨酥吃到膩了?😂)
市面上這麼多家鳳梨酥,但會開口唱歌,還讓我差點掉下眼淚的鳳梨酥還是第一次吃到。設計師方序中操刀設計外型如音符的可口甜品與包裝,鳳小岳則展現音樂才能替此「小樂曲」禮盒譜出令人想起台灣的美好,想起家鄉的曲子。
使用台南17號關廟契作鳳梨,注入具有地方代表性的文山包種茶、珍珠奶茶、世界冠軍咖啡Fika Fika Café等飲品,塑造出最不一樣,但都包含故事的鳳梨酥。
謝謝郭元益,在這個比平常更容易思鄉的時候從台灣跨海送來許多精緻禮盒,讓我有機會與日本人及一樣懷念味覺記憶的朋友們分享。
郭元益
#郭元益 #聶永真 #方序中 #sousou #鳳小岳
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅JC製作,也在其Youtube影片中提到,懷舊小食系列之菲林(芝麻卷)!八九十年代嘅集體回憶!重現失傳小食! 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕! #菲林 #芝麻卷 #我老豆係點心師 #港式點心教學 #中式點心做法 司馬秤:1斤=16兩=604.8克...
黑芝麻糕 在 義美食品 Facebook 的最讚貼文
#9月17日平安如意喜樂上市
#滿懷美好的祝褔與希望
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這波"疫情"不僅衝擊了各行業,
更讓~人情、親情咫尺遙遠。
除了日日保持自我身心健康外,
更祈福我們所關愛的人~天天平安。
平安如意/平安喜樂 兩款"平安禮盒"
願祝福人人都能~平安、如意、喜樂
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#如意款 「義美平安如意禮盒」- 金鑽鳳梨果酥 / 桂圓核桃糕
#喜樂款 「義美平安喜樂禮盒」- 金鑽鳳梨果酥 / 黑芝麻糕
★金鑽鳳梨果酥:採用台農17號金鑽鳳梨,內餡以"純鳳梨"精心熬製,質地細緻,酸甜不膩,香濃的滋味讓人回味無窮!
★桂圓核桃糕:台灣傳統糕點,核桃微脆不甜膩,伴手禮首選好味,值得細細品嚐。
★黑芝麻糕:台灣傳統糕點,健康營養好滋味且攜帶方便的經典口味。
#滿滿台灣在地好滋味 #吃台灣味 #為台灣加油
#金鑽鳳梨果酥 #桂圓核桃糕 #黑芝麻糕
黑芝麻糕 在 Facebook 的最佳貼文
今天是 #2021戀念大稻埕 的影片首映💛
這一集是由我和台北霞海城隍廟 文宣長-泰坦一起來幫大家介紹【產業神明故事集─大稻埕的守護神】「祂來守護大稻埕!求財▪️消災▪️保平安」🙏🙏🙏
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然後10/3前還可以抽獎喔,活動詳情請看👇🏻
當我們同在一起(臺北市大同區公所) 台北霞海城隍廟
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🎁今日福袋:
① 【大春煉皂】福袋 × 12份(經典茶萃皂、米萃皂、植萃皂及彤顏檜沐淨顏皂➡️隨機分配)
②【李亭香 Li Ting Xiang】福袋 × 17份(黑芝麻糕、花漾綠豆糕、金錢龜、綠豆糕及平西餅)
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#規則我放第一則留言裡面👌
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#疫情期間宅在家 #線上走讀抽福袋
#大同區公所 關心您
黑芝麻糕 在 JC製作 Youtube 的最佳解答
懷舊小食系列之菲林(芝麻卷)!八九十年代嘅集體回憶!重現失傳小食!
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕!
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#芝麻卷
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹菲林(芝麻卷)
01:14 菲林(芝麻卷)
材料:馬蹄粉2兩 粘米粉半兩 澄麵半兩 冰糖2兩
做法:用少量水浸馬蹄粉10分鐘
混合全部粉拌勻
04:08 菲林漿(芝麻卷漿)
做法:放2兩水煮溶冰糖
用適當水拌勻混合粉(看黏稠度)
將冰糖水倒進混合粉拌勻
06:39 拉菲林(拉芝麻卷)
做法:將粉漿倒入蒸煮容器攤平
蒸約3分鐘後捲起成卷
請訂閱channel及按鐘,不斷製作內容發佈。
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黑芝麻糕 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
黑芝麻50g Black sesame/黒ごま
白芝麻50g White sesame/白ごま
糖漿材料:
砂糖25g Sugar/砂糖
蜂蜜25g Honey/はちみつ
水30ml Water/水
做法:
1.芝麻用小火炒香(炒至白芝麻微微焦黃)
2.糖漿材料倒入鍋中開小火加熱
不要攪拌 偶爾晃動鍋子
3.煮約5分鐘 直到泡泡變小 滴入水中可凝結成塊
4.倒入芝麻 幾秒內迅速拌炒均勻
5.倒在事先鋪好的烘焙紙上 快速擀平
(動作太慢無法成形 變硬就擀不動了)
6.趁熱切塊 放涼即可食用
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芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk
黑芝麻糕 在 Day Day Cook Youtube 的最讚貼文
濃濃的芝麻香令人無法抗拒,易做又美味。
材料
無糖芝麻粉 80克
冰糖 90 克
馬蹄粉100 克
粘米粉 25 克
水500毫升
油 適量
查看完整食譜:http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=183955
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