黑糖是不是胖的很可愛呢
圓滾滾
原味是氣質
黑糖是可愛哈!
沒錯黑糖食譜和原味一樣只是細砂改黑糖而已
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過51的網紅藍子,也在其Youtube影片中提到,手作黑糖珍珠&黑糖鬆餅,享受醇黑糖的健康好味道_【黑金風暴來襲】2020黑糖料理影片競賽 #黑糖食譜分享 #黑糖珍珠 將100ml的水入鍋,再加上60g的黑糖粉攪拌至溶解無顆粒,將火關掉加進100g的樹薯粉(使用地瓜粉、日本太白粉也可以)趁熱拌勻至手溫能接受的程度,取出揉成團(檯面上要先鋪好手粉,這...
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黑糖食譜 在 艾芮的吃貨養成日記 Facebook 的最讚貼文
↠👩🏻🍳↞
#艾芮吃宅配
今天艾芮化身為小廚娘 要來教大家一道看似困難 其實很簡單的家庭料理👩🏻🍳
還在用二砂入菜嗎?何不試試黑糖呢😎
黑糖不只是甜品飲料的食材 也可以使用於日常料理
未經完全精緻化的黑糖可以保留豐富的礦物質與維生素 營養價值極高 黑糖的甜度也相對較低
艾芮做的這道「黑糖燒肉丼飯」是一道簡單又美味的懶人料理😋
文末會提供食譜給大家參考哦!
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🥄#醇黑糖 $250
這次使用的是黑糖新品牌《黑糖道》的醇黑糖
經過創辦人的多年嘗試與研發 終於找到黑糖的黃金比例🌟製作出來的不規則顆粒狀黑糖是對傳統的堅持 建議料理時先將黑糖可以先將黑糖隔水加熱 融化後比較方便入菜哦~
醇黑糖來自於創辦人阿嬤的傳承 現代化的設備也能製作出阿嬤味道的古法手炒黑糖 有著濃厚的古早味♨️
此外 醇黑糖還擁有ISO、HACCP、A.A無添加認證等多項國際高品質的認證 食用上加倍安心👍🏻
黑糖的蔗糖香氣為菜餚增添了獨特的風味 吃進美味的同時 也攝取到多重營養素 一舉兩得呢🎉
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👩🏻🍳黑糖燒肉丼飯•食材與做法
✱一人份材料✱
豬梅花肉片>>200g(也可使用牛肉)
洋蔥絲>>>>>1/4顆
蒜碎>>>>>>>10g
蔥花>>>>>>適量
✱醬汁✱
醬油>>>>>>4大匙
黑糖>>>>>>2大匙
米酒>>>>>>2大匙
水>>>>>>>>4大匙
✱做法✱
(1.
先將醬汁混合並攪拌至黑糖完全融化。
(2.
舀少許醬汁醃製肉片15~20分鐘。
醃完將肉片取出略瀝乾。
(3.
熱鍋熱油中小火,放入肉片煎至熟且表面上色後夾起備用。
(4.
放入蒜碎、洋蔥絲炒香,再倒入剩餘醬汁一起煮到洋蔥軟化。
(5.
煮好後湯汁過濾,將洋蔥絲鋪在白飯上,再擺上肉片。
湯汁續煮至濃稠,最後淋在肉上,灑點蔥花即完成✅
——————
ℹ️店家資訊
——————
#黑糖道
🔗官網:https://www.simagp.com/
📍實體通路:SOGO台北忠孝館B2超市、新光三越台中中港B2 Super Market超市、新光三越台南新天地B2 Super Market超市
🅕🅑:黑糖道
ⒾⒼ:@brown_sugar_best_select
⚠️7/27~8/12桃園中壢SOGO有快閃櫃出沒哦!
↠👩🏻🍳↞
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黑糖食譜 在 我不是他媽媽 Facebook 的最佳貼文
終於~人生第一次挑戰滷肉成功~
我快要流下感動的眼淚了~
以前都是外婆或是媽媽滷好一大鍋肉肉跟豆乾等我們放學~
我從來不會下廚~講出來自己都覺得很扯~
這次終於鼓起勇氣學學簡易版的黑糖滷肉
食材在全聯買點三層肉~豆乾~
配上靈魂人物-黑糖道醇黑糖~
就可以滷出彈牙又入味的滷肉啦~
湯汁可以拌飯~拌麵~豪好吃啊~
分裝在保鮮盒冷藏~晚餐可以快速出餐
帶便當也可以很方便~
我終於可以大聲說~我也可以有拿手菜了啦~
#黑糖道
#黑糖
#黑糖料理
#黑糖食譜
#一鍋到底滷肉
#一鍋到底燉肉
黑糖食譜 在 藍子 Youtube 的精選貼文
手作黑糖珍珠&黑糖鬆餅,享受醇黑糖的健康好味道_【黑金風暴來襲】2020黑糖料理影片競賽
#黑糖食譜分享
#黑糖珍珠
將100ml的水入鍋,再加上60g的黑糖粉攪拌至溶解無顆粒,將火關掉加進100g的樹薯粉(使用地瓜粉、日本太白粉也可以)趁熱拌勻至手溫能接受的程度,取出揉成團(檯面上要先鋪好手粉,這樣才方便成團),成團後分成一顆顆的小團,將之揉圓即是珍珠粉圓了!
煮粉圓一定要先將水煮滾再投入,這時要記得攪拌,這樣煮好後比較會是一顆顆的樣子!
先邊攪拌、邊用小火煮5分鐘,接著關火燜20分鐘就差不多熟透了!
(如果吃起來有不熟的感覺,為避免煮爛,建議直接進電鍋蒸個20分鐘,這樣應該就熟透了~)
黑糖珍珠吃起來的口感Q彈軟香,柔軟好嚼,很適合嘴饞的時候咬上幾口,加鮮奶一起吃更是絕配呢!
#黑糖鬆餅
將100g低筋麵粉、5g小蘇打粉、一顆雞蛋、40ml牛奶、40g黑糖粉等材料於一碗中拌勻,再過篩一下,就完成黑糖口味的鬆餅麵糊了!
將不沾鍋燒熱,不要放油,直接下鬆餅糊,煎至一面起泡且微透光澤感,就可以翻面再煎熟即可~
黑糖鬆餅🥞很值得一試,作法簡單,成品吃起來口感柔軟有彈性,黑糖香氣十足,非常好吃😋
這次藍子使用黑糖道醇黑糖入菜,覺得黑糖道的黑糖香氣濃郁,甜度也很健康,加進任何料理都香氣十足,這點非常優秀,不論直接吃或入菜使用都很棒,很值得帶回家嚐看看~
#藍子愛美食 #宅女藍子的五四三 #黑糖道 #黑金風暴來襲 #醇黑糖 #黑糖 #黑糖料理 #DIY #鬆餅 #珍珠 #健康美食 #健康甜點
黑糖食譜 在 大胃米粒dm0520com TV Youtube 的精選貼文
黑糖料理食譜分享給大家
食記:https://dm0520.com/blog/post/eateatbar_brownsugar
黑糖桂圓紅棗鍋煮奶茶----https://www.youtube.com/watch?v=ehJ36C9QSnk&t=6s
黑糖燒火焰威士忌調酒----https://www.youtube.com/watch?v=3PHA17a1jBk&t=1s
黑糖薑汁豬肉(薑燒豬肉)----https://www.youtube.com/watch?v=nxJaRZafwtw
黑糖金桔-紅豆沙湯圓&地瓜甜湯----https://www.youtube.com/watch?v=KaJKLbRbuhQ
看了米粒分享四道黑糖料理,您們最想吃哪一道?
這次都是 吃吃BAR手工黃金黑糖磚 製作
貼心隨身包沖泡或入菜超便利
感謝本次合作廠商: #吃吃BAR #吃吃BAR手工黃金黑糖磚 #momo購物網 #大胃米粒
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黑糖食譜 在 大胃米粒dm0520com TV Youtube 的最讚貼文
大胃米粒食譜】黑糖桑葚-糖燒火焰威士忌調酒!大人系男人最愛 (#吃吃BAR手工黃金黑糖磚 #黑糖食譜料理)
食記:https://dm0520.com/blog/post/eateatba...
沾滿威士忌酒的黑糖磚點火後慢慢燃燒,不斷吱吱作響感覺好有趣!這個靈感是從畫家梵谷最愛的喝的割耳酒-艾碧斯Absinth 火焰酒延伸,將方糖換成黑糖,沒想到這麼有趣!
溶化的黑糖漿與威士忌倒入熱開水攪拌後,喝起來滿滿酒香卻沒有以往我討厭的威士忌酒氣!搭配酸甜的黑糖桑葚非常好喝!
大胃先生說以前他們都會這樣玩一些創意調酒,喝起來簡單又舒服,尤其冬天喝點小酒幫助血液循環,晚上更好放鬆入睡,氣色也能變美美喔!
開車不喝酒.喝酒不開車;未滿18歲請勿飲酒
感謝本次合作廠商: #吃吃BAR #吃吃BAR手工黃金黑糖磚 #momo購物網 #大胃米粒
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