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平常我們都會在全聯福利中心購買生鮮肉品、零食✨
有時候還會冷藏櫃裡挖掘各種甜點來當家人的餐後點心!
這回發現了超好吃的全聯甜點、全聯美食-WE SWEET黑糖涼糕‼
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全聯的黑糖涼糕每盒300克重，適合2-3人食用👨👩👧👧
滿滿一盒黑糖涼糕只要49元，CP值非常高
黑糖涼糕非常適合買幾盒當下午茶、點心喔!😋😋😋
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黑糖涼糕吃起來很軟Q彈潤有嚼勁
隨著口口咀嚼，黃豆粉的香氣、黑糖的甜味在嘴裡釋放出來
那清新不甜膩的滋味讓黑糖涼糕越嚼越香、越吃越涮嘴，好好吃~💗💗💗
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👉「全聯」除了「黑糖涼糕」，「花生糰子」也絕對必買！😍😍😍
👉現在不用出門，「外送」就點得到！欠吃爆啊！XDD
👉全聯的「黑糖涼糕」我買好幾次了！現在不用出門也吃得到！XD
👉重點是，滿滿一大盒「$50元有找」！超划算～😍😍😍
材料：
樹薯粉100g Tapioca starch/タピオカ粉
黑糖50g(半糖微甜) Brown sugar/黒砂糖
水270ml Water/水
做法：
1.模具刷油備用
2.樹薯粉倒入盆中 加水100ml拌勻
3.水170ml.砂糖倒入鍋中煮至糖融化並煮沸
4.倒入2料中拌成糊狀(粉漿會沉澱 要先攪拌)
5.粉漿若太稀 可隔水加熱拌至濃稠
6.倒入模具中 太黏可沾水抹平
7.放入電鍋蒸熟(外鍋1杯水) 起鍋放涼
8.刀子沾水 切成塊狀即可食用
※若冷藏變硬 再蒸過會回軟
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原味涼糕
材料
地瓜粉 200公克 tapioca starch 200g
白砂糖 90公克 sugar 90g
溫水 150公克 warm water 150g
熱開水 350公克 hot water 350g
片栗粉 適量 potato starch
作法
1.將地瓜粉、白砂糖、溫水倒入大碗，攪拌均勻後；再加入熱開水攪拌至出現濃稠麵糊現象。
2.將平煎蒸鍋每格底部塗上少許油，再將麵糊倒入格子內。在鍋子中央注入水。
3.蓋上鍋蓋，蒸約十分鐘後，待麵糊呈現透明狀，即可關火，涼糕便完成。
4.將完成的涼糕盛入盤中適當切片，切片的涼糕沾裹片栗粉後，就可食用。
黑糖涼糕
材料
地瓜粉 200公克 tapioca starch 200g
黑糖 100公克 dark brown sugar 100g
溫水 150公克 warm water 150g
熱開水 350公克 hot water 350g
片栗粉 適量 potato starch
作法
1.將地瓜粉、黑糖、溫水倒入大碗，攪拌均勻後；再加入熱開水攪拌至出現濃稠麵糊現象。
2.將平煎蒸鍋每格底部塗上少許油，再將麵糊倒入格內。在鍋子中央注入水。
3.蓋上鍋蓋，蒸約十分鐘後，待麵糊呈現透明狀，即可關火，涼糕便完成。
4.將完成的涼糕盛入盤中適當切片，切片的涼糕沾上片栗粉後，就可食用。
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