[ 台北。黑米餐廳 ]
久聞大名.卻一直無緣造訪.上周意外的發現原來新址就在這~用過餐的我.仍是很好奇的在外頭探頭探腦...
確認營業中,勇敢地步入...
點了杯熱咖啡☕配上法式烤布蕾🍮, 隨手畫張速寫~
好沉浸在這短暫美好的悠閒 !💝
返家後另外畫了當天的餐點.讓畫面更豐富些.也當作一個美好午后的紀錄。
黑米餐廳 在 Vicky Fang's 浮世。繪 Facebook 的最佳解答
同時也有1056部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！ 蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一...
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黑米餐廳 在 偽日本人May．食遊玩樂 Facebook 的最佳解答
松菸誠品對面的黑米餐廳，食尚玩家介紹過的排隊名店
若喜歡墨魚燉飯的朋友，應該可以嘗看看
但歪嘴May 不愛腥味重的食物
黑米餐廳 在 部落客愛美食 Facebook 的最佳貼文
【台北】黑米CAFÉ．BISTRO (陳小沁)
網路上赫赫有名的黑米餐廳!
隨著松山文創園區越來越多展覽，大家也可以去這間吃吃看!!
很推海鮮PIZZA跟墨魚燉飯唷!
網誌版兒：http://www.wretch.cc/blog/candicecity/26906748
粉絲團兒：http://www.facebook.com/smallchin
黑米餐廳 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜：
色香味俱全的「蒼蠅頭」可說是一道超級下飯料理，不小心一鍋飯就瞬間秒殺啦！
蒼蠅頭這道又鹹又辣的料理，卻是由台灣師傅研發的台菜料理，只是因為在川菜館中販賣，就被誤會為川菜！炒過的豆豉一顆顆黑的就像蒼蠅的頭一樣，因此這道菜取名為「蒼蠅頭」。
韭菜花的花蕊本身的味道很淡，而且水份比較高，很多餐廳在做蒼蠅頭時，會去除花蕊的部份，因為如果留著花蕊一起炒，很怕會水水爛爛的，通常會直接把花蕊給去除掉。但其實韭菜花連花吃是沒問題的，韭菜花花蕊本身無毒，可以安心吃。某些強調全食物全營養概念的專家，會特別提倡食物的每個部份都能食用。只要注意花蕊的部份易出水軟爛，最後起鍋前再下就可以解決出水軟爛的問題囉！
所以到底要不要去除花蕊就看個人，料理很自由的，開心就好！
快來試試這一道超級下飯的「蒼蠅頭」，白飯記得多準備一點嘿～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/ARKYRe
👩🏻🍳 食材 Recipes
韭菜花1大把（約300克）
梅花豬絞肉300克
皮蛋1顆
蒜頭2顆
青蔥1大匙
紅辣椒1支
《調味料》
黑豆鼓25克
甘甜醬油1大匙
糖5g
自製雞粉適量（市售也可）
米酒1大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #蒼蠅頭 #豆豉 #韭菜花
黑米餐廳 在 黃氏兄弟開箱頻道 Youtube 的最讚貼文
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黑米餐廳 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
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ConfitRémi 黑米Café‧Bistro · 116 臺北市文山區羅斯福路5段269巷16號. 規劃路線 · 評分· 4.2. （960 則評論） · 41,175 人在這裡打過卡 · +886 2 8663 8008 · 室內用餐 · 戶外 ... ... <看更多>