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「黑甜菜粥」的推薦目錄：

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黑甜菜粥在麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最佳貼文

2018-12-06 15:50:45 有 144 人按讚

當媽後做任何事情總是習慣牽就著孩子牽就著老公，吃什麼，煮什麼，去哪裡....
總是把自己內心的喜好和慾望壓到最深處，總是想著只要自己愛的人好就好....

但這樣真的是好的嗎？到最後可能失去了自我，甚至被當成理所當然，人和人之間不應該是牽就而是互相....

我喜歡吃粥，但艾寶老公都不喜歡，所以我很少煮，但最近我決定不再牽就，不再因為誰犧牲自己的喜好，我想吃什麼就煮什麼，艾寶從抗拒到現在願意好好地吃完一碗他一直不那麼愛的粥，還會甜甜地說：謝謝媽咪煮的粥...
我想讓孩子知道愛一個人並不是無止盡的犧牲或牽就，愛一個人應該互相包容，甚至是試著參與了解感受對方的一切....

中午煮了我一直想吃且非常懷念的“黑甜菜粥”，鄉下隨處可摘的植物卻是來城市後不容易取得的美味食材....
苦甘的滋味大概只有老饕才懂的它的好!😊

另外也用氣炸鍋做了一盤花生小魚乾，酥酥脆脆好吃的不得了!!!!!上次做的很快就被老公給消滅掉了....

還有配上自己醃的白玉蘿蔔，酸酸甜甜又帶點辣，好開胃又下飯!!!!
再煎個幾片豬排....
就這樣，黑甜菜粥配這幾樣小菜，好滿足!!!!😊

#氣炸花生小魚乾
材料：
花生(我用生的，洗過一次)
小魚乾(洗過兩次)
蒜末
蔥花
糖
鹽巴
白胡椒
油

做法：
1.花生先用氣炸，150度先氣炸10分鐘，中途要翻過。

2.洗乾淨的小魚乾+蒜末+糖+鹽巴+一大匙油→拌勻。

3.把上述的小魚乾倒入氣炸鍋，和花生拌勻，氣炸以180度氣炸約7分鐘，中途要取出拌一下。

4.最後加入蔥末拌勻，繼續氣炸180度3分鐘即完成。

PS.剛氣炸好的口感是軟的，冷卻後就會非常酥脆
#艾寶麻的氣炸鍋食譜

#醃白玉蘿蔔
蘿蔔切片或塊後加入稍微多一些的鹽巴，拌一拌後靜置，上方壓重物，壓整整一天，之後把出的水倒掉，再用開水把蘿蔔洗過一次。

把蘿蔔稍微擰乾水分，加入糖+白醋+蒜末+少許醬油+辣油→冷藏醃個一天就可以吃了喔！

調味可自己嘗試斟酌喔

Tags: 黑甜菜粥氣炸花生小魚乾艾寶麻的氣炸鍋食譜醃白玉蘿蔔

麻麻的艾寶樂園

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從小就罹患慢性腎衰竭的麻麻.... 隨著時間增長慢慢惡化來到了第四期.... 也因此當找到相知相惜的另一半而希望擁有彼此愛的結晶時.... 卻屢屢被腎臟科和婦產科醫生以生命有危險勸退... 麻麻想拼那五成的成功機會.... 拔拔卻害怕那另五成可能失去另一半的風險.... 加上身體狀況不佳受孕不易... 本以為兩人就這樣一輩子了... 麻麻從一開始的期待..盼望..失望..到絕望... 甚至放棄... 就在兩人攜手在一起近十年的日子... 無預警的... 艾寶來了!!!!! 但接踵而來的不是喜悅... 而是一連串的抉擇和折磨... 一連串的苦痛和淚水.... 麻麻因為好不容易得來的恩典不肯放棄... 選擇跟老天爺拼了...賭了.... 而這場仗... 麻麻贏了.... 贏得了一個這麼可愛這麼棒的戰利品.... 一切都值得了....

艾寶成長點滴vs.愛心料理食譜找食譜可下載愛料理APP或直接上http://wendycanio

黑甜菜粥在屏東新聞 PT News Facebook 的最佳解答

By 屏東新聞 PT News

2017-11-01 18:44:30 有 3,536 人按讚

在東港新生三路上，有家在地人推薦的小店，來自小琉球的老闆娘，把家鄉美味在東港傳承，其中以現炒新鮮鮪魚塊搭配蔬菜、洋蔥、雞蛋以及獨家調味而成的鮪魚蓋飯，最受歡迎，另外還有古早味鼎邊銼、黑甜菜粥，都是人氣必點，成為許多東港人推薦的「內行人美食」。

店家資訊：蕙燕的店屏東縣東港鎮新生三路55號

Tags: 黑甜菜粥

屏東新聞 PT News

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不爆料、不腥色、屏東新聞用在地角度，客觀記錄人事物，提供公共、關懷、生活、美食及有趣地方資訊。

黑甜菜粥在 Ying-ying Shih 史茵茵 Facebook 的最讚貼文

By Ying-ying Shih 史茵茵

2015-03-09 23:44:56 有 183 人按讚

昨天欣賞小碩演出之後順便向她領取她向小農直接訂購的青菜。一大箱共四十包的有機蔬菜，引起朋友與歌迷們的一陣搶購，真是好不熱鬧 :D

回家細細研究了這些菜（白鳳菜、紅鳳菜、黑甜菜等等），有許多都是因為帶有淡淡苦味或是質地較粗，所以過去很長一段時間乏人問津、也沒有太多人種植（連食譜都好難找），但是這幾種青菜其實對身體有許多益處（有些養肝、有些護眼）而他們天生的苦澀味，也保護了他們不受蟲蟲攻擊，因此不需多灑農藥，近幾年來養生意識高漲，讓這些青菜重新得到人們的青睞。這也讓我讚嘆上帝造物的奇妙，巧妙的將養生功效包裹在苦澀的外表下......

今天於是立刻興沖沖的著手烹調這些新認識的”養生好菜“。先煮了一鍋黑甜菜粥（內有蝦米和乾香菇）很樸素的一道菜可是吃起來感覺好幸福～～然後又做了小番茄飯（整顆番茄飯的變體）、麻油炒白鳳菜（有種川七感）、茴香紅蘿蔔煎蛋（我愛茴香）、還熱了公婆給我們補身體的何首烏雞湯，就成了好養生的一餐～～～

Tags: 黑甜菜粥

Ying-ying Shih 史茵茵

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每週六晚間八點Bravo FM91.3 「Bravo爵色漫舞」節目，為您介紹爵士的萬種風情。（線上收聽：http://hichannel.hinet.net/player/radio/index.jsp?radio_id=1001 ）官網 Official Site: http://www.yingying.tw FB粉絲頁： http://www.facebook.com/shihyingying youtube頻道： http://www.youtube.com/user/yingying0113 Street Voice街聲： http://streetvoice.com/yingying0113/ 微博：http://t.sina.com.cn/yingying0113

獨立歌手、電台DJ Taiwan-based Independent singer 演出洽詢 Inquiries: shihyingying.tw@gma

黑甜菜粥在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文

By Smart Travel

2020-09-20 00:45:11 有 48,416 人看過有 1,043 人喜歡

#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買，氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt

日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂

Hello大家好，我叫阿Tsar,

事先聲明，這個絕非廣告亦不是贊助

純粹因為我那天要入東涌工作，

剛剛經過這間超市

一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市

自從上年驚安之殿堂登陸香港，

不斷擴展版圖，百佳不甘示弱，

將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-

一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區

匯聚來自世界各地的精選美食

四周圍看，大量日韓台美食、洗腦歌、手繪廣告牌

擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥，鹿死誰手，拭目以待

由今年4月至今已經有22間Taste超市

裏面有Oishī Su-pa-，你想知道22間分店的地址，

我會放在留言至頂，方便大家

相信戰況持續，大家可以留意下,

分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣

除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食

實行環球美食、地道情懷，照顧不同顧客需要口味

假日好多人到大嶼山行山，商場亦開了新outlet

大家假日都可以來偽旅行，不用買機票

搭地鐵去到東涌站一出就到了，

雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家

一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,

等什麼？快來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買，如果大家又怕肥又不想煮飯

首推你食壽司啦，這裏勝在款式多

像這個帝王蟹，三至五個人食，已經幫你拆好肉

598.8hkd, 除開五個人吃，每人只需120hkd

可以一蟹多吃，除了刺生之外，還可以做火鍋、煮麵

已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?

翡翠螺肉質爽彈口感，比一般螺肉味道較重

頭盤做法把翡翠螺肉解凍後，放在熱水中焯熟即冰鎮

翡翠螺肉切片做頭盤，最適宜送日本Sake

毛蟹79.8hkd甜度十足，不需調味，清蒸最好，送醋

蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑，蟹膏濃郁甘香

用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。

磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法，

意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太久，

令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚，

一咬落去非常有彈性，鮮嫩多汁。

肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口

各款組合新鮮壽司，除了看表面光澤新鮮與否

亦看件數除開價錢抵不抵食，

除了新鮮度，如果壽司太過薄、太削

當然不好啦，越厚身越好嘛

這裏的壽司刺身都好厚身喎

第二必買，鹿兒島柚子豚肉專櫃

吃過柚子飼料的豬肉，富含維他命C、果膠、

檸檬酸等；增強免疫力、腸道功能、抗衰老、

炒香豬肉片後，加隻溫泉蛋落烏冬，再加生蔥

再配一個北海道蝦夷扇貝，用牛油來煎

肉身豐厚，爽口彈牙，為菜式增添無比鮮味，

為何深宵總是餓呢？

第三必買，加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd

來自無污染的海洋，肉質爽脆彈牙，解凍即可煮食。

無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗，

明火丶焗爐丶氣炸鍋都得，怎食都咁滋味，啖啖肉

最宜配Chardonnay白酒，Chardonnay 酸度較底，

呈現豐富果味，如蘋果、菠蘿、熱情果、

香桃及檸檬味道等，我身邊有幾位好叻飲酒的朋友，

説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒，

水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,

加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels

煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd

第四必買，不想自己煮，最好買新鮮整好的熟食

各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、

芝麻燒春雞，看芝麻耍得在雞上幾平均，香味四溢

香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒，望見都開心

靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦，外皮香脆,口感豐富越咬越香

入口極鬆化，配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋

舊叉燒真的好味到，塵世間根本沒可以形容到

實在太黯然，實在太銷魂啦

會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧

否則普通送飯都好好味呵

第五必買，多款甜品

Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生

這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的

相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,

有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,

將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,

還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,

這種蛋糕也命名為Lamington。

北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成

粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味

但粟米是北海道特產，即使生食粟米都好鮮甜

所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊

第六必買，時令水果，多款禮盒

中秋節好快到，如果大家去探家人

買這些禮盒就最實惠和得體

好多人怕食月餅會肥，買水果就人人都啱食啦

一定沒人會彈你鐘呀，除了中秋節之外

節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以

二百幾hkd就已經有好多選擇，

要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾

第七必買，成個雪櫃好多素肉選擇

我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子

這類產品堪稱為meat analogue，即類似肉的素食

越來越流行，像這個素肉醬意粉、未來熱狗腸

Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造，不含抗生素,

有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦

還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒

Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊

Fishless Filets酥炸魚塊

Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza

在熟食店裏，都有好多中式素食選擇

所以真的照顧到不同階層的顧客

來到這裏，素食者就會有好多選擇

英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,

食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,

可以留言叫我講多些呀

第八必買，氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品

所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share

你想吃不同醬汁的雞翼，可以一嘗新口味

Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry

其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌

香港大學教授接受蘋果日報訪問，

如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話

其實致癌機會低過用微波爐

不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,

我見到些人又買麵粉又什麼什麼，香港人很忙

最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、

方便好味，合曬你們要求啦

第九必買，除了日本食品之外

這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食

台灣紅肉火龍果，紅肉火龍果有豐富的維他命

及水溶性膳食纖維，是甜度較高的水果，

減肥可以用它取代吃飯，補充第一日所需嘅能量，

但就不建議晚上食啦，因為高糖分

而火龍果果肉有火龍果籽，可促進腸胃蠕動及潤腸通便

紅肉火龍果含「甜菜紅素」，具抗氧化效果，

經常食用有抗衰老功效。台灣guava，他們叫芭樂，

又大個又多水又多汁，還好香呢

高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香，營養豐富美顏極品

川霸子牛肉麵，選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆

入口即溶，裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香

只要滾水3分鐘，即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵，

猶如餐廳等級的享受非常方便

簡直是居家旅行的必備糧食

第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭

叫黃金瓜，有股迷人果香

去皮食用。將外皮洗淨切成片狀，去籽後直接食用果肉

是夏天韓國時令水果，味道似蜜瓜般香甜爽脆，

擁有豐富的維他命C，有助舒緩夏日帶來的疲累，

每100克的黃金瓜僅含約27卡路里，低熱量高營養

有補中益氣、消炎止痛，解毒作用，

對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效，

介紹幾隻韓國傳統酒給大家，錦山人蔘酒

含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸

酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒

使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老

韓國國民酒, 酒精含量16%，另外紅色長壽五味子酒

酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味

有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體

暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品

像家居用品、行李喼、日用品，都一應俱全

還有個專櫃是泰國零食和手信

大家不知何時才可去旅行啦,

如果你們好想自身好像到外國偽旅行

現時驚安之殿堂都未開到成行成市,

不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間

香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨

香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒，非常受歡迎

畢竟經過今次經濟逆境後，任何人都需調節自己去適應市場

正如這幾天最hit話題，誠哥為紅顏知己道出一句

我覺得放諸四海皆準，

Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

你是什麼人，就會對什麼對號入座，

好多年前我看過一本關於管理的書

叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪

書超薄，上網應該可以免費看到，好快就睇完，

但係意義深遠，如果你有看過，留言方亨你的啓悟吧

希望你喜歡我今日的介紹，我知你們喜歡我講什麼

下集講乜呢，你們隨時可留言話我知，

雖然我已經準備了，但我可以隨時為你而改變話題

因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!

記得看完影片留表情符號以示支持

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我們下集再傾過不同的話題啦,88

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日式食品 Staycation 日韓台美食香港超市 TASTE超市 OishīSupa 驚安之殿堂香港好去處黃金瓜 tungchung 偽旅行

Smart Travel

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這是一個精明消費、享受生活的旅遊頻道, 將旅遊書的資料影片化;走往世界各地買平野.最經典係，我在2003年沙士期间用2300蚊呎價買一個太古城單位，2006年賣出, 用賺來的錢, 在中國奧運前買股票投資, 在2010年再次購入港島西半山單位至今, 所以知道邊度、幾時買平野，係我心目中是非常重要。吃喝玩樂!飲飲食食,著重分享文化、娛樂、美食、建築、旅遊、設計、購平物等資訊，集合中英旅遊資訊,用最少錢旅遊香港至世界,及香港最熱門活動! 本人擁有工商管理學士學位,與及客務管理碩士學位,和室內設計文憑,旅遊片會取態於多種角度看世界.,希望跟大家分享!密切留意,請訂閱和分享! 經常獨自遊世界，行遍大半個地球；更愛香港行山、遠足，發掘旅遊新角度，我的影片，希望在你未有空或末儲夠錢去旅行之前,仍可任何時間及地點,放眼天下！當我們迷茫的時候，要能試著聽聽心的聲音，當我們孤獨無助的時候，要追隨自己的信仰，在紛亂複雜而充滿誘惑的現實社會中，要能夠適時地回歸我們內心的美麗天堂。 Travel & Food! Fun & Low Budget! HK Hiking & Attractions!!! Overseas & Street Food in different countries!!!

黑甜菜粥在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳解答

By Nora Hsu- Barrel Leaf

2019-08-22 16:17:22 有 2,346 人看過有 58 人喜歡

Hi friends, 這次紀錄我一天吃了什麼 (▼ Click to open ▼)
基本上我就是想吃什麼就吃什麼，也不會去計算卡路里或份量。錄了影片才發現我真的吃滿多堅果(醬)的 (笑)，也有分享一些料理，包含紅扁豆蕃茄燉煮、日式味噌湯。希望這支影片有提供你們一些新的想法或新意!

Little note:
這是我的飲食紀錄，主要是想分享一些我平常吃的一些食物。我學習聽身體的聲音，有時候吃多、有時候吃少，每個人的身體不同，也希望你能開始聽身體的聲音，有屬於你自己的一套飲食。
This is a long video but I hope you could find something new and helpful in any way. Thanks so much for watching!
❤ :)

Peace & Much love,
Nora 葉子
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• Chocolate mousse 巧克力豆腐慕斯 - https://youtu.be/dU2f29Iz_50
• Beet Hummus 甜菜根鷹嘴豆泥- https://youtu.be/P_ymDSvLrx0
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• Chocolate Avocado Balls 酪梨巧克力能量球 - https://youtu.be/lGjo20x8OM0
• Chocolate Banana Ice Cream 巧克力香蕉冰淇淋- https://youtu.be/t5HZ4MhLP_Y
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#1
OVERNIGHT MUESLI 隔夜穀麥粥

Ingredients
1/4 cup muesli 早餐穀物麥片
1/4 cup almond oat milk 杏仁燕麥奶
1 tsp ground chia 奇亞籽
A few dashes of ground cinnamon 肉桂粉 https://iherb.co/dmfEPhGY

frozen blueberries 冷凍藍莓
toasted coconut flakes 椰子乾片 https://iherb.co/Vd2NGWu
more almond oat milk 更多燕麥奶

#2
ONE-POT-RED-LENTIL-TOMATO-STEW 紅扁豆蕃茄燉煮

Ingredients
1 tsp oil
1/2 small yellow onion 小顆洋蔥
1/2 medium-sized carrot 中型胡蘿蔔
60 ml green beans (1/4 cup) 四季豆
100 g raw lentils (1/2 cup) 生紅扁豆
180 ml water 水
1/2 canned chopped tomato 切塊蕃茄罐頭
1 tsp tomato paste 蕃茄泥
1/2 Tbsp curry powder 咖哩粉
1/8 tsp cinnamon 肉桂粉
A few drizzles of coconut amino 氨基椰香調味醬 https://iherb.co/hMqDwptn
1 Tbsp maple syrup 楓糖漿
ground black pepper 黑胡椒粉
salt 鹽

blog 圖文版 - https://www.barrelleaf.com/red-lentil-tomato-stew/

Tahini 芝麻醬 - https://iherb.co/2DRo7moV

• 食物處理機 - http://bit.ly/nora-magimix
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黑甜菜粥在 [食譜] 黑甜菜粥(黑藤仔) - 看板cookclub - 批踢踢實業坊的美食出口停車場

作者ttoouu (...)

看板cookclub

標題[食譜] 黑甜菜粥(黑藤仔)

時間Fri Nov 13 17:36:16 2009

剛喀完一碗公的黑甜菜粥，想說可以來分享一下我的食譜...

濕冷的天氣，來碗暖呼呼的粥真是人生一大享受~

-----------------------------------------

材料:

黑甜菜(黑藤仔) <--多一點沒關係,我媽拿了一大袋

乾香菇數朵泡水 <--香菇水留著

新鮮紅蔥頭 <--爆香用

蒜頭酥適量

白胡椒粉適量

肉絲 <--我用梅花肉,有先用香油,醬油,白胡椒粉,鹽略為醃過

米飯 <--目測約4~5碗吧
------------------------------------------

1. 起油鍋(油多一點沒關係),先爆香香菇,我喜歡爆到香菇有點乾
香菇的香味出來再丟入紅蔥頭一起爆~

2. 丟入黑甜菜(記得先切段)續炒,此時可以先加入些許調味(鹽,烹大師,糖,白胡椒)

3. 加入香菇水及水(熱水佳),直到滾沸,再加入米飯一起熬煮,蓋鍋蓋,先大火再中火

4. 中間不時要去攪動一下看有沒有焦底

5. 如果湯汁變少而米飯還沒糊化,可以適量加水繼續煮,記得火要轉小

6. 等米飯已經開始呈現糊化時,可以加入大量蒜頭酥及肉絲

(肉絲要下鍋前我會抓點太白粉讓肉更軟嫩)

7. 調整一下整鍋味道,會苦的就多加一點糖,味道不夠的就再加鹽,白胡椒

8. 大概5分鐘後就可以關火了,再悶個20分鐘就能上桌了

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心得:

黑甜菜是野菜,台語叫做黑藤仔,鄉下隨處可見,到處都能亂長...

我曾在各種田裡看過它的蹤跡,我家的小菜園也莫名其妙長了很多...

以我這種方式煮起來的黑甜粥不太會苦,因為有加糖並且我鹽有多加了一點...

加了很多蒜頭酥及白胡椒,整鍋很香...

變冷了還是很好吃...

然後我一次可以吃3碗 = =" (默)

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.205.128.151

推 HORTORZ:黑甜仔=龍葵 11/13 18:35

推 ivysky:有沒有...一碗...母的黑甜菜粥? XD 11/14 15:17

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(2)木耳大枣茶:黑木耳30克,大枣10枚,冰糖适量。 ... 将籼米淘净,放入砂锅并加水,煮成稀粥后拌入刀豆、猪肝 ... (3)甜菜粥:新鲜甜菜200克,大米100克,白糖适量。

#84. SH→5組，暖手蛋替換蕊（一組10包） - 旋轉拍賣

全新卡西菲304不銹鋼煮粥神器不插電小燉鍋黑科技保溫燜燒杯燜燒罐提鍋真空 ... 甜菜鹼丙三醇容量：400ml 產地：台灣保存期限：2024以上用途：碗盤餐具 ...

#85. 龍葵料理龍葵料理食譜-野菜介紹 - Kalpff

入口味道雖微苦兒後甘，卻有利尿，農田旁總會有幾株龍葵，別名黑甜菜，絕對不輸任何蔬菜。簡單的加上肉絲來煮一鍋鹹粥，甘甘甜甜的而得名。龍葵苦裡帶甘的滋味雖不像 ...

#86. 黑甜菜功效

黑甜仔菜，又稱龍葵菜，是鄉下愛吃的野菜，據說有降血壓的養生功效。以前只要有人送我家黑甜仔菜，我媽就會拿來煮粥，這種菜單吃有些苦澀，難怪不是拿來煮粥，就是 ...

#87. 美食推荐！教你营养好吃的担仔面，美味解馋 - 全网搜

【红甜菜叶炒肉】具体是怎么做的吧？喜欢自己动手做饭的朋友，也可以先收藏起来，有空的时候就在家试试。红甜菜叶炒肉所需食材：红甜菜叶400g、 ...

#88. 肉蛋加3菜要125！清粥小菜計價讓他怒：貴又賺價差店家回應了

自助餐菜色多樣、能自由夾菜量，是不少民眾用餐首選，但有一名網友投訴，他日前在台中一間清粥小菜店吃飯，少少夾了幾樣菜卻要價125元，讓他直呼實在 ...

#89. 莲子心搭配什么泡茶喝最合适 - 乐哈健康网

... 2莲子有芯好还是无芯好莲子有黑点还能吃 · 3新鲜莲子怎么吃最好新鲜莲子一次吃多少 · 4红豆薏米莲子茯苓粥的功效红豆茯苓莲子 · 5莲子和什么搭配 ...

#90. [2021] 黑甜菜功效

黑甜仔菜，又稱龍葵菜，是鄉下愛吃的野菜，據說有降血壓的養生功效。以前只要有人送我家黑甜仔菜，我媽就會拿來煮粥，這種菜單吃有些苦澀，難怪不是拿 ...

#91. 走入华北平原

华北平原熟制是二年三熟，经济作物是棉花，粮食作物是冬小麦，大豆，油料作物是甜菜。收获季节华北平原城市群密集，也是我国四大著名工业区之一京津唐 ...

#92. 不糾結清粥小菜信義區超華麗宵夜場ATT 4 FUN 坐擁台北101美景

琳瑯滿目的菜色，總是這個想吃那個想點，令人實在很糾結。 45元的地瓜粥、白粥吃到飽，以人頭計價，點餐後會由服務人員送 ...

#93. 正餐宵夜都有賣(含不糾結清粥小菜訂位、價位、包廂資訊)

清粥小菜是很具代表性的台灣美食，以前站門市時下班後很愛吃消粥小菜當消夜，但總覺得簡陋的環境讓人無法舒適地享受美食。台北信義區ATT 4 FUN新開幕 ...

#94. 滋補養生粥速查 - Google 圖書結果

適量多吃含維生素C、維生素E 的食物,如番茄、蘋果、葡萄、棗、草莓、甜菜、橘子、西瓜、牛奶、雞蛋等。 3.保證水分的供給,可多喝酸性果汁,如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗 ...

#95. 台式鹹粥| 生米煮出完美濃稠度！高麗菜＋芋頭好料大滿足

取鍋加入一匙蔥油，加入芋頭、紅蘿蔔、蝦米（泡米酒然後一起下鍋）、乾香菇和鴻喜菇一起爆香，再加入鹽巴和醬油調味。放入白米，上蓋煮十分鐘後加入高麗菜 ...

#96. DOTA2 斗鱼TI宅话会黑米粥 - BiliBili

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