#窩夫與蝦子餅食在大埔
#火柴盒
地址：#大埔 #大美督 大美督村47F號地舖
電話：5712 1992
火柴盒主打 #日本拉麵。
窩夫點了 #黑松露火炙厚叉燒博多拉麵($88)，一上桌試一口原味的豬骨湯底，味道濃郁，膠原蛋白滿滿的，加了黑松露令味道昇華至另一層次。拉麵偏白偏幼，口感不錯。火炙厚叉燒也有水準。
蝦子餅點了 #醬油原隻雞腿雞白湯拉麵($88)，雞白湯有點像忌廉雞湯，窩夫一試難忘，覺得它比豬骨湯更出色。拉麵偏黃， 較粗身。醬油原隻雞腿煮得入味。
詳文：https://bit.ly/32f20Lq
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黑松露火炙厚叉燒博多拉麵 在 【屯門拉麵】火炙厚切日式叉燒為黑龍白龍赤龍朝聖 - Facebook 的美食出口停車場
今次好好彩搵到呢間，主打 博多 拉麵 以大量豬骨熬製湯底之餘，店主仲加咗 黑松露 同櫻 花蝦，每啖濃稠又鮮甜，呢個齒頰留香嘅滋味喺屯門就 搵得到喇！ ... <看更多>