這一家拉麵有在拉麵地圖上，確定不是愚人節？
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同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【10分鐘懶人料理】用碳酸飲料醃菜《雪碧小黃瓜》。木曜4超玩-邰哥賜名の水蛇湯。抖音爆紅「雪碧料理」好吃又開胃的涼拌菜！ - #雪碧小黃瓜 #水蛇湯 #雪碧料理 - 【預備食材】 2人份 雪碧 300 g 小黃瓜 3 條 紅蘿蔔 1 條 辣椒數條 鹽適量 糖適量 大蒜適量 醋適量 【步驟】 小黃瓜...
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今天ㄧ整天都在送育幼院的物資
剛好送到石牌北投ㄧ帶 就來附近覓食
看到ㄧ間拉麵店 還有戶外區可以坐
菜單的價位也很親民 就決定吃這家吧
《黑曜麵屋》
以拉麵店來說座位還不少 空間很寬敞
與鄰桌有ㄧ定的距離 比較沒有壓迫感
廚房是開放式 多少會有些油煙味
如果會在意的話 可以選擇坐戶外區
我們今天是平日的下午來用餐
才剛點完餐而已 後面客人就ㄧ直進來
生意不錯 也有Uber Eats & foodpanda外送
菜單上有五種拉麵
還有限量商品~叉燒飯&海南雞飯
不過我已鎖定想吃的拉麵
人氣商品 : #黑曜拉麵 #椒麻豚骨
✔️黑曜拉麵 +60升級豪華版
這個叉燒肉片很不ㄧ樣 每片都很厚
半肥半瘦又大片 看起來就很可口
湯頭的部份可以先喝ㄧ口原味
再把黑蒜油攪拌混合 讓蒜味更濃郁
最後再將舖在上方的蒜酥ㄧ起加進來
ㄧ碗湯頭就有三種不同的口感堆疊
店家的湯頭有加自己煉製的雞油
我是覺得蠻香的 可能有人會覺得稍微偏油
想吃清淡點的 都可以請老闆幫你做調整
✔️椒麻豚骨 +60換成海南雞肉
花椒的香氣很迷人 不會很辣是小辣程度
配菜給了很多筍片.高麗菜和蔥花
雞肉已經去骨了 非常的大塊 給的超有誠意
肉質的部份很鮮嫩 咬下去還有雞汁
這個海南雞肉真的很值得再單點ㄧ份
✔️老皮豆腐
這樣小菜也是菜單上的人氣商品之ㄧ
炸的外酥內軟 內層口感很像蒸蛋很滑嫩
黑曜麵屋的麵條很Q彈 軟硬度適中
看起來份量好像不多 吃完整個飽到不行
平價好吃又吃得飽的拉麵店 推薦給你們
🍜 黑曜麵屋
⏰ 11:00 ~ 21:00
☎️ 0979-047-907
🏠 台北市北投區尊賢街206巷2號
黑曜麵屋 在 貝ㄦ貪食怪 Facebook 的精選貼文
📍黑曜麵屋
🏡地址：台北市北投區尊賢街206巷2
☎電話：0979 047 907
⏰營業時間：11:00~21:00
🚇交通：台北捷運石牌站1號出口
⚠️寵物友善/無服務費/uber eats/ food panda
🔅 環境
黑曜麵屋有室內跟室外的座位，所以可毛孩一起來喔~~ 店內的座位都是木桌、木椅子，很溫馨可愛的感覺，但市內會比較悶一點點，建議坐室外喔~~
🔅餐點
黑曜麵屋的餐點CP值很高！單價不高，還可以加肉~有豪華版和海雞肉可以選，非常特別居然有海南雞肉的選項~一定要點來看看！黑曜拉麵是黑豚骨蒜味口味，上面也撒了滿滿的黑曜蒜~~除了黑曜蒜令人驚豔，我最愛的還是他的叉燒肉！！！吃叉燒拉麵就要這種厚厚的叉燒才對味~~
-黑曜拉麵 $150(豪華版 + $60 )
-原味豚骨 $130 (海雞肉 +$60)
-老皮豆腐 $60
回訪率：🌝🌝🌝🌝
#石牌美食 #石牌站美食 #石牌拉麵 #北投美食 #北投拉麵 #黑曜麵屋 #台北拉麵 #台北拉麵推薦 #貝ㄦ吃給你看 #貝ㄦ吃拉麵 #貝ㄦ吃台北 #popyummy #foody吃貨 #girlstalk美食 #girlstyle女生日常 @ 黑曜麵屋
黑曜麵屋 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【10分鐘懶人料理】用碳酸飲料醃菜《雪碧小黃瓜》。木曜4超玩-邰哥賜名の水蛇湯。抖音爆紅「雪碧料理」好吃又開胃的涼拌菜！
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#雪碧小黃瓜 #水蛇湯 #雪碧料理
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【預備食材】
2人份
雪碧 300 g
小黃瓜 3 條
紅蘿蔔 1 條
辣椒數條
鹽適量
糖適量
大蒜適量
醋適量
【步驟】
小黃瓜~利用工具弄成薄片，
辣椒~切小段，
小黃瓜+辣椒+鹽，一起放入保鮮盒中拌勻,
倒入雪碧，淹過小黃瓜,，放入冰箱1小時
【實作心得】
就可以享用美味酸甜的水蛇湯~~YA！
超級簡單的涼拌菜~~非學不可！
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黑曜麵屋 在 嘎嫂二伯&蔡波能's Daily Youtube 的最讚貼文
好久沒跟大家聊聊日劇啦！最近防疫在家剛好可追追劇，推薦大家這一年來我們有追完的日劇，覺得最好看的Top15排行榜！(下方有列出日劇清單喔)
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【今年度最推薦。前15名】
1.今際之國的闖關者 (土屋太鳳、山崎賢人)
2.天國與地獄（綾瀨遙.高橋一生）
3.與你在世界終結之日（竹內涼真.中條彩未.飯豐萬理江）
4.鴉色刑事組（竹野內豐.黑木華）
5.戀愛的母親們 (木村佳乃.吉田羊.仲里依紗)
6.OH！MY BOSS！戀愛放別冊(上白石萌音.玉森裕太)
7.離婚活動（北川景子.瑛太）
8.寵女青春白皮書 (室剛.永野芽郁.新垣結衣)
9.我家的故事（長瀨智也.戶田惠梨香）
10.龍之道-雙面的復仇者 (玉木宏.高橋一生.松本穗香)
11.認識的妻子 (大倉忠義.廣瀨愛麗絲)
12.RED EYES監視搜查班（龜梨和也）
13.危險維納斯 (妻夫木聰.吉高由里子)
14.默默奉獻的灰姑娘藥師 (石原聰美.田中圭)
15.MIU404 (綾野剛.星野源)
【推薦續集系列】
金裝律師2 (織田裕二.鈴木保奈美)
BG身邊警護人2 (木村拓哉.齋藤工)
半澤直樹2 (堺雅人)
東大特訓班2（阿部寬.長澤雅美)
華麗一族（向井理.內田有紀.吉岡理帆）
派遣女王2(篠原涼子、大泉洋)
【蔡阿嘎私心推薦女優：白石聖】
恐怖新聞（白石聖.黑木瞳）
槍彈少女 (白石聖.大原優乃.伊藤萌萌香)
【其他有追完。推薦可看的日劇】
《2020年春季》
人氣女神拉麵食遊記 (鈴木京香.黑島結菜)
我的家政夫大叔渚(多部未華子.大森南朋)
FAKE MOTION乒乓球之王（佐野勇斗）
M 為了心中所愛的人（三浦翔平）
鐵骨(神木隆之介.土屋太鳳)
70歲生第一個孩子(小日向文世)
親愛的妮娜 (岡田健史.堀田真由)
家政夫三田園4 (松岡昌宏)
東京愛情故事 (伊藤健太郎)
Guilty 這個戀愛有罪嗎？(新川優愛.小池徹平)
浦安鐵筋家族 (抓狂一族真人版)
《2020年夏季》
我們有點不對勁 (濱邊美波.橫濱流星)
錢的盡頭是愛情的開始 (松岡茉優.三浦春馬）
我們不危險冷酷偷懶刑警們(佐野勇斗)
七人的秘書(木村文乃.廣瀨愛麗絲)
消除老師的方程式(田中圭)
姐姐的戀人(有村架純)
《2021年冬季》
教場2(木村拓哉)
我家的女兒交不到男朋友！(菅野美穗.濱邊美波)
魯邦的女兒2 (深田恭子)
極道主夫(玉木宏.川口春奈)
35歲的少女(柴崎幸.坂口健太郎)
青之SP-學校內警察 (藤原龍也)
虹色病歷簿（高畑充希）
神的病歷簿(福士蒼汰)
岸邊露伴一動也不動(高橋一生)
《2021年春季》
大豆田十和子與三位前夫（松隆子、.岡田將生)
戀愛Deep（石原聰美.綾野剛）
櫻之塔（玉木宏.廣末涼子）
短劇開始了（菅田將暉.神木隆之介）
盛裝打扮的戀愛是有理由的（川口春奈.橫濱流星)
戀愛漫畫家(吉岡里帆)
#蔡阿嘎二伯推薦日劇清單 #2020年到2021年6月 #防疫在家一起追日劇
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黑曜麵屋 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
#創業故事 #粉嶺 #祥華市場 #有機蔬菜 #香港製造 #中秋水果 #石磨腸粉
#手切肥牛技巧 #氣炸鍋食品 #黑番茄 #羽衣甘藍
今集的街市遊樂團, 帶大家來到今年6月2號新開的粉嶺祥華市場
這一集除了我會以一向平曰的風格
講下選購食物的冷知識之外
還會帶給大家幾個創業的奮鬥故事
影片不是廣告，買的食的都是自費
如果我真的被人邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報
一向去外國旅行, 我都會去當地街市遊覽購物
所以我行街市可以講到天南地北
單單說怎樣選購食材、食材功效、怎樣煮法、中西合璧等等的冷知識
看完一集阿Tsar遊樂團，我保證你發掘到好多前所未有行街市的新樂趣
有個靚女在youtube看到我一系列的街市遊樂團
她在英國讀大學, 將要寫一篇有關新舊街市文化及各樣種種的畢業論文
我們已預約在個星期四, 用zoom meeting做這個訪問
我現在就說服她肯唔肯在我的youtube channel 露面
因為整個訪問過程都將會錄製放上youtube
我希望大家留言, 幫我說服這位靚女出鏡, 好嗎?
片尾都會分享我曾經創業的一些經歷, 今集我當然用我最擅長的方法,
十大必買重點推介給大家啦，Are you ready?
今日のマーケットレクリエーションアンサンブルは、今年6月2日に新しくオープンしたファンリングチャンワーマーケットにすべての人を呼び込みます
今回のエピソードでは、私以外はいつもスタイルを使います
食べ物を買うことの冷たい知識について話す
それはまた、あなたにいくつかの起業家闘争の物語をもたらします
ビデオは広告ではなく、食べ物はあなた自身の費用で購入されます
私が本当に広告を撮るように誘われたなら、それは名誉であり、私は間違いなく皆にそれを宣言します
3.私はいつも海外に旅行します。買い物のために地元の市場に行きます。
市場の世界について話すことができます
材料の購入方法、材料の影響、調理方法、中華料理と西洋料理の組み合わせなどの冷たい知識について話してください。
Ah Tsar Recreation Orchestraのエピソードを見た後、これまでにないほど多くの新しい楽しみを市場で発見することを約束します
YouTubeでストリートフェアのシリーズを見たかわいい女の子がいました
彼女は英国の大学で勉強しており、新旧の市場文化とそのすべての種類についての卒業論文を書きます。
木曜日に、ズームミーティングでこのインタビューを行うように予約しました
私は今彼女に私のyoutubeチャンネルに現れるように説得します
インタビュープロセス全体がYouTubeに記録されるため
みんながメッセージを残して、このかわいい女の子が写真に写るように説得してくれるといいですね。
映画の最後に、起業の経験をいくつかお話ししますが、もちろんこのエピソードでは最善の方法を使用します。
購入する必要のある上位10のハイライトはすべての人におすすめです。準備はいいですか？
Market Recreation Ensemble hari ini akan membawa semua orang ke Fanling Cheung Wah Market yang baru dibuka pada tanggal 2 Juni tahun ini
Dalam episode ini, kecuali saya, saya akan selalu menggunakan gayanya
Bicarakan tentang pengetahuan dingin dalam membeli makanan
Ini juga akan memberi Anda beberapa kisah perjuangan kewirausahaan
Video tersebut bukan iklan, makanan dibeli dengan biaya sendiri
Jika saya benar-benar diundang untuk syuting sebuah iklan, itu akan menjadi suatu kehormatan, dan saya pasti akan mengumumkannya kepada semua orang
3. Saya selalu bepergian ke luar negeri, saya akan pergi ke pasar lokal untuk berbelanja.
Jadi kita bisa berbicara tentang dunia di pasar
Bicara saja tentang pengetahuan dingin tentang cara membeli bahan, efek bahan, cara memasak, kombinasi Cina dan Barat, dll.
Setelah menonton episode Ah Tsar Recreation Orchestra, saya berjanji Anda akan menemukan banyak kesenangan baru di pasar yang belum pernah ada sebelumnya.
Ada seorang gadis cantik yang melihat saya serangkaian pameran jalanan di youtube
Dia sedang belajar di salah satu universitas di Inggris, dan akan menulis tesis kelulusan tentang budaya pasar lama dan baru dan segala macamnya.
Kami telah membuat janji pada hari Kamis, untuk melakukan wawancara ini dengan pertemuan zoom
......................
Sa kini nga yugto, gawas alang kanako, kanunay nako nga gamiton ang istilo
Paghisgot bahin sa bugnaw nga kahibalo sa pagpamalit pagkaon
Magdala usab kini kanimo pipila ka mga istorya sa pakigbisog sa negosyante
Ang video dili usa ka ad, ang pagkaon gipalit sa imong kaugalingon nga gasto
Kung ako gidapit nga magpana sa usa ka anunsyo, kini usa ka kadungganan, ug sigurado akong ipahayag kini sa tanan
3. Kanunay ako magbiyahe sa mga langyaw nga mga nasud, moadto ako sa lokal nga merkado alang sa pagpamalit.
Mao nga makasulti kami bahin sa kalibutan sa merkado
Paghisgot lang bahin sa bugnaw nga kahibalo kung giunsa pagpalit ang mga sangkap, ang mga epekto sa mga sangkap, kung giunsa ang pagluto, ang kombinasyon sa mga Intsik ug Kasadpan, ug uban pa.
Human sa pagtan-aw sa usa ka yugto sa Ah Tsar Recreation Orchestra, misaad ko nga makit-an nimo ang daghang bag-ong kalingawan sa merkado sama sa wala pa kaniadto.
Adunay usa ka matahum nga batang babaye nga nakakita kanako sa sunod-sunod nga mga street fairs sa youtube
Nagtuon siya sa usa ka unibersidad sa UK, ug isulat ang tesis sa gradwasyon bahin sa daan ug bag-ong kultura sa merkado ug tanan nga lahi niini.
Naghimo kami usa ka appointment sa Huwebes, aron buhaton kini nga interbyu sa miting sa zoom
Gikumbinsi ko siya karon nga magpakita sa akong channel sa youtube
Tungod kay ang tibuuk nga proseso sa interbyu maitala sa youtube
Manghinaut ko nga ang tanan mahimo’g magbilin usa ka mensahe ug matabangan ako sa pagdani niining matahum nga babaye nga magpakita sa litrato, okay?
Sa pagtapos sa pelikula, ipaambit ko ang pipila sa akong kasinatian sa pagsugod sa usa ka negosyo.Siguro, gamiton nako ang akong labing maayo nga pamaagi sa kini nga yugto.
Ang nag-una nga napulo nga kinahanglan nga pagpalit nga girekomenda girekomenda sa tanan, Andam ka ba?
成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
黑曜麵屋 在 黑曜麵屋 的美食出口停車場
黑曜麵屋. 347 likes · 8 talking about this. 黑曜麵屋由來是日本流行風黑曜蒜本店主打強項黑豚骨蒜味拉麵對人體有幫助抗老化店主經過八年研製的湯頭以及叉燒研製方式 ... ... <看更多>
黑曜麵屋 在 台北市日式拉麵地圖– pttzzt blog 的美食出口停車場
另外也可以參考我寫的台北市烏龍麵地圖以及台北市蕎麥麵地圖。 因為Google Maps要呈現地圖要花時間而且有點年 ... 新增黑曜麵屋北投區尊賢街206巷2號. ... <看更多>
黑曜麵屋 在 [食記] 台北日式拉麵心得- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
圖文網誌好讀版：https://jaspercoo.pixnet.net/blog/post/145581368
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最近實驗進度炸裂久未更新，就來寫寫我對台北拉麵的Review paper好了(Reference都是
我的嘴巴，所以沒有literature survey)
在台北的這七年，剛好是台北開始吹起拉麵風的戰國時代，細數吃過的"日式"拉麵大概也
不下30家了(只算台北的部份，台式的不算)
麵屋一燈、山嵐、鷹流蘭丸、鷹流極匠、鷹流本店、麵屋緣、鬼金棒、勝王、Nagi凪、雞
二拉麵、雞玉錦、大和家、 博多一幸舍 、麵家三士、一騎、哲麵、特濃屋、大志軒、一
幻、旺味麵場、山頭火、札幌炎神、三田製麵所、玩笑亭、屯京、一風堂、世田谷、花月
嵐、樂麵屋、太龍軒、麵屋輝、Okaeriお帰り吃碗拉麵吧...等，族繁不及備載。
拉麵大致上分成拉麵、沾麵、拌麵這三種，
台灣的話拉麵最多、沾麵不多(目前台北很多沾麵都是把拉麵的湯麵分離就端上來，不太
算沾麵)、拌麵近幾年才開始有(台北拌麵專賣的才2家)
湯底分別的話，大致上可以分為醬油、鹽味、味噌、豚骨、魚介、雞湯，以上還可以互相
混合搭配。
其實每次吃拉麵的時候，都會因為當下的身心狀況，明明是同一碗，每次吃的感受都有可
能不盡相同，
如果要一一點評的話，有些只吃一次的店家跟吃很多次的店家比就有點不太公平，不過這
次就讓我只憑我個人喜好來推薦吧！
(個人口味偏好：湯頭濃而不鹹、麵條越硬越好、叉燒偏肥有肉味，對魚介湯頭有股莫名
的熱愛)
--
醬油清湯(通常是混雞/魚乾高湯，整體而言為醬油香味主導)
推薦店家：勝王 > 鷹流蘭丸
--
勝王可以看之前寫的【台北中山】勝王──每週二變身一次的鬼金棒中山店
基本上這家店因為每兩個禮拜推出的口味都會不同，所以不一定吃的到醬油拉麵
不過根據我長久吃下來的觀察，會有87%是醬油湯底為主去做出來的變化。
(這家醬油是我在台灣吃過的拉麵裡最香的)
推薦口味：每隔週皆不同
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蘭丸算是我超常回訪的店家，少數有拌麵的拉麵店
基本上濃湯(豚骨底)、清湯、拌麵都不錯吃，不過個人最推薦的還是他的清湯，在這個豚
骨至霸的台灣算是比較特別的(不過日本就到處都是了...)
蘭丸的麵可以無限續加，所以不怕吃不飽，只怕吃太撐
不過這家不太好排，用餐時間超過2個人以上時常常要等個1~2小時
所以想吃吃看的人建議可以1個人去排或在非用餐時段前往
推薦口味：清湯醬油拉麵(99元)、(這家麵是煮1分40秒，不過我都吃30秒版本，喜歡吃硬
麵的人可以試試喔！)
--
博多豚骨
推薦店家：鷹流極匠 = nagi凪
臺灣的話，雖然博多豚骨是最早引進台灣的派系，但卻還沒有一個像我在九州當地吃到的
博多一双令我驚豔的
其實博多拉麵有個特點是整間店會瀰漫著一股豚骨臭，但是湯卻一點都不臭
這點倒是只有博多一幸舍成功引進台灣過，不過只有引進一半，湯還是有豬騷味XD
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極匠可以續兩次麵，不怕吃不飽
湯的味道雖然很不錯，但是有點偏掉，不太像正統的博多豚骨口味
敢吃肥的人可以試試看+30的背脂在湯裡，會很過癮唷！
(BTW這家的招牌其實不是博多，而是東京豚骨拉麵，不過個人覺得有點像是刻意把一堆味
道超重的東西通通丟進碗裡，沒甚麼層次感，就只有鹹膩而且雜)
推薦口味：博多拉麵(180元)，(這家麵是煮50秒，不過我都吃10~15秒版本，喜歡吃硬麵
的人可以試試喔！)
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Nagi凪的招牌是豚王，算是蠻王道的博多豚骨拉麵，濃淡口味配料都可以自選，還有無限
的小菜可以吃，
帶點黏嘴膠質的豚骨白湯，略為偏甜不會太鹹，口味上蠻像日本的一蘭
除了豚王還有黑王(墨魚與黑麻油)、赤王(辣的)、翠王(類似義大利青醬)、還有每個禮拜
不同的限定王，都很好吃
推薦口味：豚王(200元+10%服務費=220元) 湯濃 麵極硬
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豚骨系(豚骨為主其他為輔的都算在此列)
推薦店家：山嵐 = 大和家 = 鷹流本店
雖然都是豚骨，不過其實這三家湯頭實際喝起來都天差地遠= =
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山嵐是最近才從北海道開來台灣的人氣拉麵店
飄滿背脂的豚骨湯頭完全沒在客氣，配上帶嚼勁的粗直麵與軟嫩且肉味十足的叉燒
兩個字「過癮」
推薦口味：白湯拉麵(230元)
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橫濱家系大和家拉麵是我臺北回訪最多次的拉麵店
當初就是被他濃厚特別的豚骨湯搭配各式調味料與白飯的吃法震懾到
湯底分兩種──鹽味與醬油，我自己幾乎都吃醬油，但是我帶來的朋友都比較喜歡鹽味XD
豚骨醬油湯上浮著一層提味的雞油，入口後先是醬油的鹹香衝擊，最後以豚骨的甘甜尾韻
作結。
吃完拉麵後搭上白飯還是一口接著一口停不下來
這家的缺點是拉麵除了湯以外，其他配料水準都不太高
不過要花錢另外單點的叉燒丼、炸雞、炸牡蠣、還有全台北僅此一家的美奶滋蛋丼倒是上
上之選
BTW 每個月一號拉麵特價160元
推薦口味：醬油拉麵(220元) 麵硬、湯濃、油普通，美乃滋蛋丼(60元)、叉燒丼(70元)、
炸雞(130元)
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鷹流本店第一次去吃的時候，有可能是當時胃口不好的關係
我點的拉麵吃不完，而且也覺得不太好吃
不過後來再給他次機會點了沾麵，一吃驚為天人
豚骨沾汁是在近期吃過的豚骨拉麵中第一名
吃完後還會附贈一碗飯、油蔥酥、蒜頭、柴魚高湯
與剩下的豚骨占之混合後併出新滋味，又是一道截然不同的料理
推薦口味：鷹流沾麵(280元)
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雞湯系(雞湯為主其他為輔的都算在此列)
推薦店家：雞二拉麵
其實我覺得除了濃稠系的雞湯(像京都的天下一品那種)或著有混其他湯底的變化型，要喝
日式雞湯不如直接喝中式雞湯更猛(例如驥園、雞窩)
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雞二拉麵請詳見我之前寫的【台北大安】雞二拉麵──台灣為數不多的雞湯二郎系拉麵
推薦口味：鹽味(小149元 中189元 大239元)
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魚介系(魚介為主其他為輔的都算在此列)
推薦店家：麵屋一燈
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麵屋一燈曾經得過全日本第一拉麵的殊榮，然後去年展店到台灣
一燈沾麵特別的是並非使用豚骨與魚介去搭配，而是改用雞湯
因此沾汁甘甜順口，雖然濃卻不會覺得負擔過重，再搭上低溫烹調的雞、豬叉燒與酒味糖
心蛋
儘管聽說台灣店比起日本本店的口味有弱化走味，個人還是認為台灣魚介第一把交椅非他
莫屬
除了招牌的沾麵外，東京醬油煮干拉麵也很特別
煮干是用小魚乾燉出的高湯的意思，所以湯頭尾韻會帶上魚乾特有的苦味(這比較見仁見
智，我剛好很喜歡這種味道)
煮干湯頭除了鬼金棒/勝王偶爾會期間限定推出外，乃是台灣僅此一家，走過路過千萬別
錯過
想試試看台灣比較少的魚介系絕對不能錯過一燈
BTW女性顧客可以免費享用一球冰淇淋
推薦口味：特製濃厚魚介沾麵(370元) 、東京醬油煮干拉麵(250元)
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其他派系
推薦店家：鬼金棒
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鬼金棒的定番是辣麻味噌沾麵
從台灣開店到現在，不論是湯頭還是麵條都改良過
我比較喜歡以前的湯頭與麵條，所以現在比較少吃招牌了，但還是很好吃
湯頭辣度麻度都可以自己調適，湯底是味噌所以基本上會偏甜，不過也因此可以緩和辣度
喜歡吃辣的朋友絕對值得一試
然後鬼金棒台灣的店長興趣是開發新口味，所以不定時會有限定推出在鬼金棒總店or勝王
身為一個吃過無數次限定的常客，最推魚介/煮干or醬油系列，個人認為這兩種店長做的
最好
另外一定要提的是這家店的叉燒，不論是定番的五花肉叉燒，還是低溫烹調的伊比利豬/
和牛牛胸
幾乎是全台北數一數二了，拿去跟外面主打肉料理的專賣店比都不會輸，有金錢餘裕可以
加點的話絕對別錯過
推薦口味：辣麻味噌沾麵(230元)、和牛牛胸叉燒(120元)
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如果有人問我「現在我想吃拉麵，最想先吃哪家?」的話，就看下面這個排序吧
麵屋一燈>鷹流本店>山嵐>勝王>大和家>雞二拉麵>Okaeriお帰り吃碗拉麵吧>麵屋輝>Nagi
凪>鷹流極匠>鷹流蘭丸>鬼金棒>山頭火>札幌炎神>博多一幸舍>一幻
有些上面我有推薦卻沒有排很前面的，可能只是因為我回訪太多次了；
有些可能其他人覺得不怎麼樣的卻排很前面的，可能只是我太想念它的味道了。
拉麵本來就是一個會因個人喜好而選擇差異極大的食物，大家就謹記這點，開心尋找最適
合自己的拉麵吧！
最後歡迎大家推薦我好吃的拉麵店，也歡迎詢問我吃過店家的評價
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.211.56
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1493326779.A.472.html
大和家最近一次吃的感覺好像是真的有點小退步了，不過目前還能接受
單論沾湯其實麵屋緣不錯，但是實在不喜歡他的麵，因為全麥的關係，麵體比較不Q
然後還吃過大志軒，店長好像是麵屋輝出身，網路上風評不錯，不過我沒有很愛
最後麵屋武藏系列，因為風評一直不怎麼樣，我自己也沒吃過XD
現在想吃魚介系的話，個人推薦是等鬼金棒or勝王推出限定時去吃
不過缺點就是不是天天有，要碰運氣了。
(台灣感覺好缺好魚介拉麵阿)
壹之穴前陣子去吃過他的魚介與雞湯了，覺得都普普欸，不過麵很好吃
是不是強項是醬油阿?
雖然山頭火有標榜有鹽味且味道也不錯
不過我更覺得他湯偏向豚骨，而且價錢有點誇張貴
※ 編輯: jaspercoo (140.112.43.112), 05/02/2017 19:01:18
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