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中秋烤肉看這邊🍖👀
疫情影響,不適合出門群聚烤肉
在家烤肉在安全🥰
所以我上網訂購 就是愛海鮮
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在家跟爸媽享受海陸烤肉大餐
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超狂、超大隻的龍蝦🦞
切點蔥薑,加入米酒下去清蒸
海鮮新鮮吃原味就很鮮甜
口感彈牙Q嫩,太享受了啦😍
#美國XXXL巨無霸大生蠔 *2顆
比我手掌還大的巨無霸生蠔
差一點連蒸籠的蓋子
都快蓋不起來😂
吃起來超飽滿多汁、超過癮啊!
灑上一點檸檬汁就很美味
#鮮凍超大南美生白蝦 600g*1盒
烤肉必吃 #啤酒蝦
超大、超新鮮,爽脆鮮甜的白蝦
一些蒜頭,加入一罐啤酒🍻
就可以做出一道美味的啤酒蝦🦐
#日本頂級巨無霸扇貝 *4顆
我加了大量的乳酪絲和黑胡椒
做成 #焗烤起司扇貝
我只能說好吃到哭😭太好吃了
有夠好吃👍除了好吃還是好吃
#美國Prime極嫩無骨牛小排 200g*1片
超級無敵嫩的牛小排灑上玫瑰鹽
簡直絕配👍實在是太美味😋
再來杯紅酒會更棒🍷
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吱爸說好吃的不得了👍
忍不住一片接一片
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鮮嫩多汁的骰子牛
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Q彈有嚼勁的梅花豬
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就是烤肉必備必吃
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鮮甜Q彈的雞腿肉
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甜甜的,很好吃😊
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沾海鮮、沾肉、沾什麼都好好吃
今年乖乖在家,不要趴趴照
不要出門群聚,不要當防疫破口
居家烤肉組訂起來💪
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嚴選肉品海鮮/燒烤食材/露營食材/火鍋食材
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有句話是這麼說的「世界上沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的,如果有那就兩頓」!!
對於吃貨來說,肚子餓了,開心慶祝,生氣難過,慶祝找到工作,慶祝失業離職,不知道吃什麼?!既然都說隨便~那就吃火鍋吧😆火鍋不分四季,涮火鍋總有一萬種理由!!那就是吃吧吃吧😋🍲🍲🍲
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小米今天帶大家來吃️~位在中壢中原夜市裡的 "上官木桶鍋 中壢加盟店-源自蘆洲正官"。開幕於2018年9月15日,肉品食材均由老闆以自己多年專業的眼光親自挑選採購,食材新鮮都經過老闆嚴格把關,非常用心。
店家外面有明亮的招牌 非常好認,店內用餐環境,使用木紋圖案的桌子,座位多是四人座格局,店內還可以看到新鮮活潑的龍蝦在玻璃缸內游動唷~
店內採半自助式,自助醬料、飲料、冰沙。
可選的湯頭就足足高達十多種,除了原味鍋,藥膳、牛奶、麻辣、蒙古湯、四物湯、啤酒湯...等等特殊湯頭。
🌟照片向上↑滑,饞人肉肉影片環境分享。
(小米剪輯四個影片,有老闆親自示範正確涮肉)
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貪吃鬼小米美食介紹😋
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店家提供現切高品質和牛(日本、澳洲和美國),伊比利或黑豚豬肉、土雞肉、小羔羊肉、櫻桃鴨肉,浮誇又新鮮的海陸套餐、甜蜜痛風鍋、無敵痛風鍋之外,另外店內有自創的A+B區雙人套餐餐點方式,可以依需求吃的到大份量海鮮及肉盤。
🔶店員推薦我們A+B區雙人套餐(鴛鴦鍋)-
搭配海鮮盤及美國牛自然牛霜降。
鍋底分別選用綠魔鬼麻辣湯(+NT 120元)及原味鍋湯,附餐 關廟麵 /和牛滷肉飯(+NT 20元)及 用木桶裝的菜盤。
🔺PS: 愛吃肉的朋友,可跟店員說菜盤更換成豬肉/培根牛/雞肉/羊肉/蛤蠣(五擇一)
若是喜歡吃菜的朋友,菜盤的蔬菜可一直續加,需要請記得跟店員說哦。
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🔷A區 雙人海鮮盤 NT 799元
(天使紅蝦*2,小草蝦*5,生食級干貝*2,花枝,鮭魚,蛤蠣)
搭配原味鍋-店員說用雞、豬骨及甘蔗、數種蔬果熬製而成。
只要新鮮的海鮮我都放在原味鍋底湯煮,而且不沾醬,這樣才能吃到海鮮的鮮甜。
端上桌的海鮮盤,看色澤就感覺非常新鮮。
新鮮的草蝦和天使紅蝦,肉質鮮美,緊實彈牙,蝦頭蝦膏更是鮮得不得了。
大個頭的蛤蠣,鮮甜又飽滿,生食級干貝半生半熟最好吃。再加上軟Q的花枝、鮮嫩的鮭魚,讓整個原味鍋增添了濃濃的鮮甜味。
和牛滷肉飯,白飯上有著一塊塊的牛肉塊,白飯淋上有淡淡甜味及濃濃肉香的醬汁,讓人一口接一口的就把滷肉飯吃光光。
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🔷B區 美國牛-自然牛霜降12盎司 NT 500元
店員推薦關廟麵 搭配選用的 綠魔鬼麻辣湯。
霜降牛 油花分布非常均勻,鮮紅又厚實,記得要煮放高品質的牛肉前,須將爐火調到6成左右,不要過大,只需將肉夾起,放入鍋湯中,3-4秒後即可夾起,放置碗裡享用,肉呈現粉嫩色澤,口感猶如溫體牛肉般的軟嫩。
搭配綠魔鬼麻辣湯,麻香微辣的口感更是刺激我的食慾,搭配店家提供的玫瑰海鹽,更能帶出牛肉的鮮甜。
飯後甜點,有明治冰淇淋-紅豆牛奶、抹茶、草莓、哈密瓜、牛奶、巧克力..等雪糕可以選擇。
🔺小米覺得綠魔鬼麻辣湯底,也太特別了🔥
搭配關廟麵,完全絕配👍麻麻辣辣超級好吃
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🔸"上官木桶鍋"每日限量 會贈送來店點鍋客人 每人一貫 和牛握壽司(來店禮)。 除此之外,店家還貼心在廁所裝置尿布台,不用擔心帶小朋友來不方便唷~
🔸另外,店內限定活動,追蹤店家的Instagram 或Facebook 並拍照公開打卡,出示打卡畫面即可享用肉品(牛、豬、雞或羊肉)一份(4選1)每人打卡就各送一份唷~
喜歡吃肉的朋友一定要來喔~
🔺目前因為疫情關係,店家也有在推外送宅配的服務。詳細請參考 FB粉絲團 https://www.facebook.com/Shangguan20180915
🏠店家資訊:上官木桶鍋 中壢加盟店-源自蘆洲正官
🔍IG:@hotpot0915
📡地址: 320桃園市中壢區日新路23號
☎️電話: 03-416-3990
⏰時間: 11:30-22:30(最晚接客時間21:30)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️
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黑啤痛風 在 Facebook 的最佳貼文
林口最高CP麻辣鍋吃到飽餐廳🔥🔥🔥
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👉🏻M7黑毛和牛、牛舌、巨無霸雞佛、天使紅蝦、大扇貝⋯直接變身無敵海陸痛風鍋‼️
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👉🏻飯後還有哈根達斯冰淇淋、卡比索冰淇淋、芝麻霜淇淋‼️
黑啤痛風 在 蔡明海診所- 為什麼愛喝酒的人容易得痛風... - Facebook 的美食出口停車場
為什麼愛喝酒的人容易得痛風在臨床上,高尿酸血癥的患者中男性遠遠多于女性, ... 啤酒不是酒,頂多算飲料,因為啤酒含酒精才3%左右,所以人們喝起啤酒來常常按箱算。 ... <看更多>
黑啤痛風 在 喝"海泥跟"真的較不會痛風吔!想請問為什麼? (第2頁) - Mobile01 的美食出口停車場
喝"海泥跟"真的較不會痛風吔!想請問為什麼? ... 有一些啤酒加了很多味素 所以喝多的話會更渴、痛風跟脖子很酸 ... 所以有痛風的朋友請喝黑啤酒或是海尼根. ... <看更多>
黑啤痛風 在 [轉錄]Re: [Beer] 金牌台灣啤酒- 看板FTHS-158 - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1EE0rIr9 ]
作者: sisyphus (變形蟲) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 金牌台灣啤酒
時間: Tue Aug 2 22:44:31 2011
先說我是台啤的員工
: 台灣常見啤酒品牌-
: 海尼根-味道偏淡,普通又貴,不推薦
海尼根的釀造方式是這些啤酒裡面最特別的
他用高濃度的麥汁進行發酵
然後加水跟二氧化碳調整到產品的濃度
所以海尼根會有很"特殊"的香蕉水味
: 麥格-偏濃,適合喜歡喝濃的人
: 朝日-只推薦銀瓶
以上這兩個因為千里迢迢坐船來台灣
所以常常會有熟米的味道
嚴格的說這表示他的啤酒變質了
不過這是所有啤酒經過長時間貯存不可避免的命運
而且(很羞愧的)本公司的產品要是放這麼久
那味道就不僅僅是變質可以形容的...
: 青島-不推薦乳白瓶身,有一款瓶身綠色的,前陣子買,六瓶裝,外面是NBA宣傳
: 塑膠封條的,不錯喝,推薦(原產地:台灣)
青島剛來台灣沒多久就搶下8%(應該沒記錯吧)的市占率
品質是無庸置疑的
不過後來他們廠區附近的地下水質出現負面消息嚇壞不少人
之後為了挽救銷售
明明是中資的工廠卻把名字加上"台灣"兩個字
這樣的做法讓人相當的不爽
附帶一提龍泉啤酒也是他們做的
補充一下
他們的產品是在屏東作的,地下水源有問題也是在那邊
: 龍泉-不好喝
: 麒麟-中國製的很難喝,日本的不錯,推薦一番搾(生),不過前提是日本製。
中國人做啤酒為了提高產量很喜歡做些有的沒的小調整
雖然產品檢驗都合格
問題喝起來就是不一樣...
: 可樂娜-墨西哥品牌,喜歡喝淡的人,我會推薦他喝可樂娜
算是美式的淡口味啤酒
可樂娜最好喝的方式就是冰透了以後切個檸檬角進去
知道這是甚麼意思嗎?
把他回溫以後喝喝看就知道了
: 金牌-不知道要喝什麼或是預算有限的話,買金牌就對了
: 18天限定生啤-非常好喝,缺點是難買,不是每家店都有
18天裡面要到大盤到中盤到市面
運送過程全程吹冷氣
現在公司會盯盤商
時間一到就強迫舊酒倒掉
所以成本太高了
說句不客氣的話
18天生啤賣到海尼根的價錢也只是剛好而已
問題是潮男潮女寧願拿著海尼根晃啊晃
也不肯買明明好喝很多的台生啤
: 18天限定金牌-住台北國沒喝過,據說只有中南部有賣,如果有人知道台北哪邊
: 有賣這支,麻煩私信給我謝謝
沒有,想喝請到台中以南
有的話最好也別喝..
坐車做太久已經不好喝了
: 如果有在外面酒吧喝的人,可以去找找台灣自釀的啤酒,有些台灣酒廠會自釀
: 然後賣給酒吧,所以沒有品牌,市面上也買不到,這類的啤酒因為新鮮,加上釀酒
: 技術不差(很多都是以前台灣菸酒公司的酒廠),我是認為台灣自釀的啤酒大勝所有
: 進口啤酒,這類的啤酒就要靠自己發掘了,其實台灣釀酒技術真的不錯。
真的是非常的棒
其實跟技術甚麼的關係不大
啤酒就是要新鮮喝
因為他從包裝好之後就開始衰敗了
小廠釀的酒比較容易有細菌問題
不過細菌汙染的酒再怎樣的味覺白痴也喝得出來
所以喝起來好喝就是沒問題了
: 個人推薦C/P值前三名- 18天生啤、台灣金牌、青島(綠瓶)
: 建議愛喝啤酒的人有生之年一定要去德國朝聖一趟,花個8歐元讓你享受一輩子
: 難忘的滋味
喝了千里迢迢來台灣的比利時啤酒還是狂勝公司的產品後
去參觀他們的工廠和喝他們當地的啤酒一職都是鄙人的夢想啊...
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沒有喜愛而願意不顧一切保護的東西
沒有想要且可以付出一切代價爭取的東西
他說留下什麼就會變成什麼樣的人
我只留下名字和身體
我是沒有人
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.71.240.175
為什麼推文間隔這麼長.....
不過今年六月中我喝到他們的酒裡有乳酸菌的味道
這跟紅酒有適飲溫度是一樣的
溫度低很多不好的氣味跟口味人的口鼻都會感覺不出來
※ 編輯: sisyphus 來自: 219.71.240.175 (08/02 22:52)
說到釀造技術啊...大概跟中國人有的比吧
公司經過青島的震撼教育對品質開始要求
不過憑良心說要跟歐日大廠比還有段距離
機器管線都還要再投資
他們用的是最高級的芳香啤酒花
金牌用一半一半
台啤苦味型比較多
雖然產品取向不同
不過啤酒花的成本他們高很多
不過大陸做的也有
為什麼喔?沒因為沒人抓阿
貨很齊全
愛喝啤酒真的要去喝喝看
世界上有85種啤酒
大家在便利商店看到的幾乎全是同一種(皮爾森啤酒)
想想看自己錯過多少好東西
※ 編輯: sisyphus 來自: 219.71.240.175 (08/02 22:59)
規定的配送範圍基本上是新竹以南
以北歸竹南廠
不過規定是規定
就是有人要偷渡
所以說他坐車坐太久了
有機會一定要到烏日跟善化啤酒廠喝18金
鄙人喝的酒也不算少了
第一次在善化喝到真的被嚇到
哀~~國營企業的最低標制度
贏了!
我最近喝了他們黑醋栗口味
真的有黑醋栗的味道(簡單的說就是紅酒的特殊味道)!!!!
重要的是他們是麥芽釀的!
這是甚麼神乎其技的釀酒技術啊QQ
不過我們請大陸啤酒釀造學校的人來上課
他們說現在大陸的啤酒已經進化到幻想釀造法了
甚麼東西都可以拿來加
海尼根經銷商用這種下流手段不曉得該高興還是難過..
大家都是麥牙加水加啤酒花
有可能台啤會讓人痛風其他的不會嗎?
台啤跟日本啤酒有加米
那純澱粉
跟痛風八竿子打不著關係
※ 編輯: sisyphus 來自: 219.71.240.175 (08/02 23:15)
氧化味(熟米味道)太重了不喜歡
痛風是海鮮、肉類含高普林的食物引起的
假如麵包不會導致痛風
那所有的啤酒都不會
不會啊~~我們自己釀的
這裡拜這批很不錯喔
歡迎來嘗嘗~
我們現在只有作台18生喔@@"
※ 編輯: sisyphus 來自: 219.71.240.175 (08/02 23:19)
只會用好麥芽跟啤酒花欺負人Q"Q
德國啤酒的幾乎都是麥香醇厚型的
所以...就那樣而已啊~~(好喝)
※ 編輯: sisyphus 來自: 219.71.240.175 (08/02 23:22)
自從在善化喝到他們0天金生之後
我敢說我們公司的產品在台灣不會輸給任何人
當然行銷品管還要加強
公司運作也要從以前專賣時代走出來
但只要消費者忠於自己的舌頭
台啤會越來越強的
這是他們要跟美式啤酒對打的淡口味
邪魔歪道!
德國人啤酒市場大
所以外銷啤酒在他們國內除非超市賣場量會比較少
他們都是一定區域內少數幾個酒廠供應
印象中大約是五平方公里一間的樣子
數字不是很確定
不過大概就是這樣的模式
另外要跟大家道歉的是
生啤系列的配銷成本高
加上民代插手之類的小事導致盤商投資意願低
所以也許要等財政部準之後我們自己來
這幾年招考很多新進人員
雖然有人抱著工務人員心態作事
不過也有像我這樣的酒鬼想跟大家炫耀自己的酒好
所以~~~我們會努力的!
他是比較偏淡的美式啤酒
不過這東西照規定是不可以來台北賣的
我去年初在那邊還有看到
因為超市的商品不肯讓我們放一個禮拜就拿去倒掉
※ 編輯: sisyphus 來自: 219.71.240.175 (08/02 23:40)
因為工業上大量生產容易
Ale上層酵母回收效率低
加上容易汙染野生酵母
生產成本高
目前台灣工業大量生產沒有作
※ 編輯: sisyphus 來自: 219.71.240.175 (08/02 23:42)
比利時還有第三種野生酵母
有種啤酒是他們把酵母在大雪中拿出去室外讓野生酵母寄生
然後放桶子裡
怎麼不會發霉我也不董@@"
※ 編輯: sisyphus 來自: 219.71.240.175 (08/02 23:47)
(不確定是不是這個名字耶,同個老闆還開了希臘)
小麥啤酒精緻柔順,泡沫細白
酸酸甜甜的口味很適合女生喝(也很適合拐女生喝)
我很愛它淡淡的花果香氣
※ 編輯: sisyphus 來自: 219.71.240.175 (08/02 23:51)
想來是不錯的
不過說他飄洋過海來台灣還贏
唔~就我自己的經驗不敢苟同
※ 編輯: sisyphus 來自: 219.71.240.175 (08/02 23:57)
剛好是我進公司那年(2009的樣子)開始在台南試作的
跟台啤和金牌不同點是純麥芽跟純芳香型啤酒花釀造的
推出的時候本來是主打年輕族群
不過市場銷售狀況不如預期
(大概是因為那個醜包裝跟彷彿三十年前拍的廣告)
純麥芽的甜香加上啤酒花香個人覺得有點娘
所以我比較喜歡黑M!NE
M!NE系列成本高加上上上上上層認為新產品花兩年還沒有預期的銷售
(因為我們就是行銷輸人嘛QQ)
目前只有台中烏日廠有生產
善化廠的M!NE我在的時候應該都包完
所以除了台中人
其他地方買到的都是舟車勞頓之後的商品
釀酒師傅都要哭了
可以到那邊的話直接跟海產店買比較不囉嗦
不過竹南愛做不做的
最後還跟行銷的大合照
味道不錯,對我來說甜了點就是了
善化酒廠營業處就在旁邊
烏日的我不是很確定
我們的釀造方法是德國人教的
想改老師傅還意見很多
我們(原則上)是德國派的
當然機器精度跟品質方面有差
不過這跟您說的釀造法無關
這半年品質最好的廠好像就是他們
公司大概也沒打算投資那些釀造技術
哀哀~~好想去學
※ 編輯: sisyphus 來自: 219.71.240.175 (08/03 00:52)
45%的也有
成本太高量不多就是了
※ 編輯: sisyphus 來自: 219.71.240.175 (08/03 00:54)
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