🌴✨迪士尼探索家渡假酒店Staycation🌾💕
3年前陀住奶油仔去迪士尼酒店babymoon👶🏻輕輕鬆鬆影吓相📸
3年後拖住奶油仔,陀住虎虎去迪士尼探索家酒店babymoon,感覺一啲都唔輕鬆🤣
行程加插玩playroom、游水、照顧奶油仔食瞓玩,雖然攰,但玩得好盡興🥳應該係我生B前最後一次staycation啦~
今次係星期五放學直接去酒店check-in,車上輕便午餐,因為想早D check-in 後可以book泳池💦行程如下:
Day1️⃣(星期五)
⭐️12:45 到達酒店check-in,
星期五呢個時間check-in唔洗排隊,即刻有房👍🏻星期六朝早11:00經過兩間酒店大堂已經好多人排隊啦~
⭐️13:00 房間休息,食下野,換泳衣
⭐️14:00 游水
呢節游水得好少人💦每間房只限book一節45分鐘,其他時間要泳池排隊。只可以去自己酒店房個邊泳池,無得以前咁去隔離迪士尼酒店泳池。
⭐️15:00 星航圖咖啡廳食tea
快餐形式,唔洗book位。白朱古力芝士餅好好食😋
⭐️15:45 海底奇兵playroom
不用預約,每次限16組(每房max.3人)流水式入)。
⭐️16:45 Nap 😴
⭐️19:00 星航圖咖啡廳Dinner
⭐️19:45 酒店花園散步同玩燈籠
Playroom有trick or treat,不過奶油仔未食糖,所以都無去,經過見小朋友玩得幾開心。
⭐️20:45 奶油仔又瞓覺啦😴爸爸媽媽可以睇下戲🤩
Day2️⃣(星期六)
⭐️8:00早餐 (自備)
⭐️9:00游水
早10分鐘落去排walk-in
⭐️10:30去迪士尼酒店
⭐️11:00晶荷軒lunch
除快餐外嘅餐廳都要預早book,我地一個月前訂房後即打去餐廳,都得返好少timeslot選擇~
⭐️12:15 Storybook playroom
呢間比較細,啱BB同幼童多D。每次限8組(每房max.3人)
⭐️12:45 花園影相,玩迷宮,之後回程
其實酒店仲有好多活動,例如手工同高卡車,不過奶油仔返完學都較攰(其實我仲攰),所以玩唔哂咁多野😆
迪士尼探索家酒店真係好有渡假feel,係其中一間我地會去完再去嘅酒店。想睇埋其他酒店分享,歡迎按下面嘅分享傳送門,謝謝收看!
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Staycation 分享傳送門
‼️ 因疫情措施常有變動,上年2020年的酒店安排分享可能都不太適用,純粹看看環境和設施應該還可以😉
✨ 2021年屯門悅品酒店:https://www.facebook.com/100063911911638/posts/239365554870507/
✨ 2021年東涌世茂喜來登:https://www.facebook.com/100063911911638/posts/202488331891563/
✨2021年挪亞方舟:https://www.facebook.com/100063911911638/posts/192778386195891/?d=n
✨2021年黄金海岸:https://www.facebook.com/100063911911638/posts/172706114869785/?d=n
✨2021年愉景灣:https://www.facebook.com/109743250379384/posts/497651548255217/?d=n
✨2020年海洋公園萬豪:https://bit.ly/39wDmuL
✨2020年迪士尼探索家:https://bit.ly/3iXtwnk
✨2020年長洲西園:https://www.facebook.com/109743250379384/posts/438866234133749/?d=n
#育兒 #育兒日記 #親子 #hkmama #hkmum #hkmami #hkmom #hkbaby #香港媽媽 #香港媽咪 #親子blogger #孕媽媽 #懷孕 #懷孕日記 #親子好去處 #staycation #disneylandhongkong
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4,070的網紅OB 歐蓓粒,也在其Youtube影片中提到,文章版 有我的香水小故事: https://obelie.tw/perfume0310/ 今天分享的幾支香水: 00:46 Le Labo Another13 https://www.1010apothecary.com.tw/products/another-13-edp-50ml 香調:...
黄金海岸餐廳 在 Facebook 的精選貼文
屯門悅品酒店Staycation報告📑 #企鵝主題房🐧
早前提到因為想帶奶油仔去屯門百田遊園同共融公園,方便我呢位孕媽媽可以輕鬆啲玩,就係屯門揾一晚住宿🛏
👉🏻屯門百田遊園:https://www.facebook.com/nylemamaandbaby/posts/238008095006253
👉🏻屯門共融公園:https://www.facebook.com/nylemamaandbaby/posts/238498574957205
今次揀左價格親民嘅屯門悅品酒店,我地八月尾去,八月中大概$550訂到希臘主題房,無包任何餐飲。
✨Check-in情況✨
入住當日係星期日,仲係暑假嘅關係,本來寫3pm可以check-in,我地2:50pm到達,前台話要等多30-45分鐘先有希臘主題房,如果泰國房就即有😅等到3:30pm問多次,要再等多30分鐘😱不過今次就有企鵝房揀(企鵝房價錢較貴,不過今次可以免費upgrade)。最後我地就入住企鵝房啦🐧🎉
✨游泳池 🏊🏻♀️✨
check-in 時想book游水,但職員話已經full晒,可以每段游水時間開始後排waitlist。好彩我地都有得游☺️不過泳池個位係酒店building圍住,太陽唔係好曬到,加上會無啦啦有陣陣冷氣吹出來,啲水都幾凍,所以游左20分鐘就走啦~
✨房間🐧✨
我地入住嘅企鵝房,好可愛!房間唔大,不過由牆到床,到沐室用品包裝都有企鵝仔嘅蹤影,奶油仔見到都超開心🥳 我地臨走仲買左呢隻企鵝公仔返屋企💕
✨Playroom✨
酒店5樓有間playroom,官網有package包免費玩playroom,如果無包就另收費 。有電動車,啱細小朋友嘅玩樂區,同小朋友cosplay唔同職業嘅制服。因為package無包playroom,加上啱啱玩完百田遊園過來,所以就無玩酒店呢間lu~
✨餐飲✨
酒店有間火車主題嘅餐廳,不過我地睇見屯門有其他餐廳想試,就無留係酒店食啦~
✨酒店位置+附近設施✨
酒店行去V City、輕鐵站同西鐵店都係5分鐘內,好方便。搭輕鐵大概15分鐘可以去到屯門市中心同屯門公園。附近又多野食😋 V City有一田,屯門市廣場有Don Don Don Donki~ 夜晚去行下,買下日本生果,幻想自己去左日本都好😆
✨行程✨
Day 1️⃣
11am 百田遊園
12:30pm 加藤屋 Lunch
1:15pm 屯門共融公園
2:50pm 悦品酒店check-in
3:45pm 上房休息+參觀酒店
5:00pm 酒店游水
6:30pm Food Combo Dinner
7:30pm 行V City 一田
Day 2️⃣
7:30am 房中早餐 (尋晚一田買)
9am 輕鐵到屯門公園
9:30am 爬蟲館
10:00am 屯門共融公園
11:45pm 牧羊少年 Lunch
1:00pm check-out 返歸
✨總結✨
同之前玩同嘆埋酒店設施嘅staycation唔同,今次主要係book間房瞓一晚,玩同食四週圍嘅野。屯門悅品酒店都好方便同企理乾淨,加上有咁得意企鵝主題房,我地都滿意今次住宿🥰
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有興趣睇睇其他Staycation報告嗎?
‼️ 因疫情措施常有變動,上年2020年的酒店安排分享可能都不太適用,純粹看看環境和設施應該還可以😉
✨ 2021年東涌世茂喜來登:https://www.facebook.com/100063911911638/posts/202488331891563/
✨2021年挪亞方舟:https://www.facebook.com/100063911911638/posts/192778386195891/?d=n
✨2021年黄金海岸:https://www.facebook.com/100063911911638/posts/172706114869785/?d=n
✨2021年愉景灣:https://www.facebook.com/109743250379384/posts/497651548255217/?d=n
✨2020年海洋公園萬豪:https://bit.ly/39wDmuL
✨2020年迪士尼探索家:https://bit.ly/3iXtwnk
✨2020年長洲西園:https://www.facebook.com/109743250379384/posts/438866234133749/?d=n
暫時去過呢幾間酒店staycation,奶油仔心目中嘅冠軍🏆仲係東涌世茂喜來登 3日2夜瘋狂食+游水之旅💕
阿娘鐘情嘅就係已經encore過2次嘅黃金海岸酒店同迪士尼探索家度假酒店 💕因為比較鍾意度假嘅感覺🏖
大家嘅心水又係邊返呢🥰?
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黄金海岸餐廳 在 Facebook 的精選貼文
#親子好去處 3日2夜東涌世茂喜來登酒店Staycation
呢兩年開始去本地酒店Staycation,都係出名親子玩樂嘅酒店,包括黃金海岸酒店、迪士尼探索家酒店、海洋公園萬豪酒店、愉景灣酒店同挪亞方舟酒店,特別D嘅就試過長洲西園蒙古包glamping。~文末有回顧之前Staycation的post link~
次次都係2日1夜,雖然玩個時好開心,但感覺前一日先開開心心執完行李出發,下一晚又已經拎返哂D野出來洗🥲簡單D講,即係唔夠喉😆
今次趁奶油仔仲未要返學,可以唔洗就暑假期,7月頭去東涌世茂喜來登酒店,輕輕鬆鬆去個3日2夜之旅。點解揀呢間酒店呢?
1️⃣新酒店
✨上年12月新開,夠新淨。
✨比起之前去過嘅酒店,未算超熱門,所以唔洗擔心泳池/餐廳好難book嘅問題~ check-in已經可以book埋之後兩日游水時間🏊🏻♂️無限一日book幾多節,我地第二日留左係泳池4個鐘😂
2️⃣價錢唔錯
✨官網訂2晚送兩日2人自助早餐、昂坪360纜車來回票、昂坪至大澳來回巴士票、大澳船仔遊、大澳購物現金卷、可用優惠價$900(未加一)享用2人自助晚餐(只限星期一-四)。
(大澳遊:https://www.facebook.com/100063911911638/posts/197624879044575/?d=n)
✨我地7月頭去,海景房每晚$13xx,2大1小玩足3日入埋大澳,食左3餐自助餐,酒店埋單$36xx👍🏻暑假期應該貴D,不過可以留意官網,酒店應該多左野玩。
3️⃣萬豪集團酒店食物有質素保證
✨Staycation食呢part對阿娘好重要,野食正,為成個trip加多好多分💕
✨房價包嘅2日 #自助早餐 真係好正,種類多,好食,仲要有movenpick 雪榚同即製waffle😋
✨我地加$900要2人 #自助晚餐 (原價$6XX一位),有即開生蠔、麵包蟹、龍蝦仔、刺身等回本野,不過呢D生冷海鮮阿娘都唔食得,幸好熱食都好野揀同好食🥘甜品唔算多,但每款都唔會係hea西餅個類,係好食嘅🍰🍮🍨未夠3歲嘅奶油仔唔洗錢,不過開餐10分鐘後就瞓左覺💤😅
✨酒店連住一個有幾間餐廳嘅平台,我地試左一間西餐Cabana Breeze,個餃子pizza好好食😍
4️⃣海景房睇到飛機升降✈️
✨雖然係正下方嘅近景係海邊工程,但奶油仔好鍾意睇工程船。望遠D就係飛機場🛫所以夜晚好靜係會聽到少少飛機聲架🤨
5️⃣有shuttle bus回來東涌地鐵站🚍
✨方便去昂坪360纜車站🚡同其他景點
‼️不過如果大家都想揀去呢度,就要留意返:
1️⃣夜晚好靜時會聽到飛機聲🛬
2️⃣普通房無浴缸,要套房先有。今次我地請酒店預備BB沖涼盤。咁奶油仔就可以照浸泡泡浴啦🛁
3️⃣我地7月頭時,酒店嘅兒童室因疫情關系仲未開返。我地第二日行10分鐘去左玩文東路體育館嘅兒童遊戲室🧸不過酒店係暑假應該有多D兒童活動,詳情可以睇返官網嘅最新親子package。
4️⃣呢間Sheraton Tung Chung同用作隔離酒店嘅Four Points by Sheraton,建築物來講係相連嘅building,不過唔同出入口,裡面所有樓層亦唔會互通到。我地入住當日咁啱有朋友係Four Points隔離緊,可以係building下面同房入面嘅佢揮手~
附上相多張~之前去2日1夜都係玩完個人謝哂。今次3日2夜之旅後,真係有充返電嘅感覺!奶油仔都玩得好開心🥳
💕Staycation回顧💕
✨ 黄金海岸:https://www.facebook.com/100063911911638/posts/172706114869785/?d=n
✨愉景灣:https://www.facebook.com/109743250379384/posts/497651548255217/?d=n
✨海洋公園萬豪:https://bit.ly/39wDmuL
✨迪士尼探索家:https://bit.ly/3iXtwnk
✨長洲西園:https://www.facebook.com/109743250379384/posts/438866234133749/?d=n
✨挪亞方舟:https://www.facebook.com/100063911911638/posts/192778386195891/?d=n
Sheraton Hong Kong Tung Chung Hotel
#東涌世茂喜來登酒店 #Staycation #3日2夜
#育兒 #親子 #hkmama #hkmum #hkmami #hkbaby #香港媽媽 #親子blogger #孕媽媽
黄金海岸餐廳 在 OB 歐蓓粒 Youtube 的最佳貼文
文章版 有我的香水小故事: https://obelie.tw/perfume0310/
今天分享的幾支香水:
00:46
Le Labo Another13
https://www.1010apothecary.com.tw/products/another-13-edp-50ml
香調:木質東方調
氣味:龍涎酮 水楊酸戊酯 麝香 龍涎香 黃葵 梨
03:25
Byredo La tulipe
http://tinyurl.com/qwoqh8p
前調:大黃、鬱金香
中調:金色木香
後調:香根草
05:36
Aesop 悟
http://tinyurl.com/sqsubap
日本香橙 、岩蘭草之心、 羅勒
07:04
HERMÈS Rose Ikebana 玫瑰花道
http://tinyurl.com/r7zp8ds
茶香、玫瑰花瓣、牡丹、木蘭、粉胡椒、葡萄柚、大黄、香草、蜂蜜
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♡旅遊影片
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ♡
✎Taichung vlog#5 台中文青小旅行這樣玩
https://youtu.be/fcnb0YeZ5Kk
✎Okinawa vlog 跟我一起去沖繩
https://youtu.be/3GOakSCcbs0
✎Hong Kong Vlog#1 三訪香港 榴槤大餐、約會餐廳、打卡景點
https://youtu.be/Ks5wADfTCfk
✎宜蘭Yilan Cinematic vlog斑比山丘、龜山朝日海岸鞦韆、 紅樓中餐廳 、湯蒸火鍋
https://youtu.be/EmDUH2kQUK0
♡牙套影片
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ♡
✎拆牙套日記:拆牙套的第一件事居然是?
https://youtu.be/07V7K2qISNs
✎BRACES Q&A 戴牙套常見的十個問題
https://youtu.be/iQ1RsAt8vI8
✎為什麼決定要戴牙套&戴牙套前的準備
https://youtu.be/ZmR2zAmUDv0
♡彩妝保養
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ♡
✎新品實測一整天 超舒適妝感!CHANEL 香奈兒極致持久無瑕粉底
https://youtu.be/42GduE67UZ8
✎秋季夜間保養步驟 Night Time Skincare Routine
https://youtu.be/QzBZmKDmsI4
✎穿比基尼之前要做的事 除毛、保養心得
https://youtu.be/YbyGXVtLuEM
♡影片教學
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ♡
✎女生攝影Ep1: 想要拍攝Vlog? 我是如何選擇器材
https://youtu.be/eoPSiWklKo8
✎女生攝影Ep2: 拍攝Vlog前要準備什麼?
https://youtu.be/1y-aT4nvfl8
✎女生攝影Ep4:Premiere影片簡易調色-如何讓影片顏色看起來更好看?
https://youtu.be/_YweNL4Jfx8
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A7iii https://bit.ly/2K64tzt
Sony 85mm f/1.8 https://bit.ly/2K75V4O
Mavic2 pro : https://bit.ly/2Xq0oyw
Canon PowerShot G7X Mk.II https://bit.ly/2YqYBoo
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北海道四面環海,被道南的日本海域、道北的鄂霍次克海域、道東及道西的太平洋海域包圍,各個海岸都有獨特的氣候,適合不同的海產生活。
位於道北的羅臼,在知床半島的東南部,面對根室海峽,地理位置得天獨厚,冬天有鯨魚、海豹在鄂霍次克海出沒,冰塊繞過知床半島,流到羅臼的已經是細碎流冰,漁民仍可以捕魚。夏天更是海產的豐收期,漁船連群結隊出海。當地有三分之一的家庭都是從事漁業工作,鱈魚、海帶、三文魚、海膽及墨魚等都是名產。鄂霍次克海因為水溫低,海洋生物需要厚脂肪保暖,是故這裏出產的海產,都特別肥美。
在札幌市的海味はちきょう,是專營羅臼一帶海產的居酒屋。以漁夫之家作主題,牆上掛上圓形玻璃浮球,入口處有羅臼一代又一代的漁民照片,室內掛着航海地圖及以海洋為主題的暖簾,氣氛熱鬧。平日也要預早一星期訂位,相當受歡迎。之前的老闆為漁民,深知出海是一件很危險的工作,因此藉餐廳教客人品味海產同時,也要記住漁民在背後默默耕耘。
當然,這兒海產是主角。
其中必吃的是羅臼特產葡萄蝦,被北海道人冠以「幻之蝦」的美名。這兒是札幌少數可以吃到「幻之蝦」的地方。葡萄蝦身顏色偏紫,蝦頭更有近乎瘀青的紫色蝦膏,最高檔的是蝦頭及蝦身都透出酒紅色的光澤。
葡萄蝦主要產自知床羅臼的深海,活在寒冷海水中,身體特別肥美扎實,由於數量稀少,同等身形的牡丹蝦一隻約 800円,葡萄蝦則要 2800至 3000円一隻!
把葡萄蝦煮熟太浪費,做刺身就最滋味,蝦身顏色雪白,且透出晶瑩光澤,蝦肉厚實,質地爽口,蝦肉還帶天然的膠質,黏着牙齒,鮮甜無比!蝦頭更是寶,大力吸啜,可品嘗紫色的蝦膏,味道濃郁得化不開,居酒屋也會替客人把蝦頭放到炭爐上燒至香脆,連殼咬嚼,又是另一番滋味。
一隻蝦,食法多變又滋味,已叫人大開眼界。之後送上來的還有「幻之蟹」,是同樣在夏季當造的花咲蟹,盛產於根室,殼上長有硬直的尖刺,煮熟後全身赤紅,蟹膏較淡,但肉質厚實鮮甜;還有一種「幻之鮭」,即「鮭兒」,即是沒有生育能力的野生三文魚,營養沒有消耗在繁殖中,脂肪比例比一般三文魚高十倍,一萬條裏就只有一條,不過當造期在十月,暫時還沒有供應。
另一名物是「魚花」魚「ほつけ」,牠們也有出沒在日本其他地方,但羅臼的「魚花」魚因為生長在寒冷的水域,肉質特別厚實,油脂豐潤,口感滑溜有彈性,比產區的來得肥美鮮甜。烤「魚花」魚一夜乾也是這裏的招牌菜,一夜乾是現成貨,在羅臼的工場製作好後放入真空袋,客人點菜時,餐廳就把魚放到炭爐上烤成金黄,油脂嗞嗞作響,令人垂涎欲滴。
海味はちきょう羅臼海產的最大特點是新鮮,店家把海鮮的原味帶出,所以烹調手法及調味都不花巧,例如湯煮喜知次魚,做法簡單,以羅臼名產昆布煮成湯汁,再加入魚同煮。湯汁混合昆布的鮮味及喜知次魚的精華,鮮甜得媲美熬煮多個小時的高湯。魚的脂肪甘香,肉質嫩滑,一咬即化,好吃得不得了。居酒屋還有一個招牌三文魚子飯——首先送到客人面前的是一碗白飯,好戲在後頭,服務員抱着裝了半滿三文魚子的大鐵碗出場,然後一羮羮的把三文魚子加到飯面,每加一羮,都會以響亮的聲線報數:「一、二、三、四、五、六」,一共六大匙!快要滿瀉。不過要吃這個魚子和飯比例失衡的丼,並非有錢就得,客人事前需要向店家約法三章,必須要承諾把魚子及米飯都吃光,店家才肯出菜,以示對漁夫及農夫的尊重。這種對海洋的看法,令漁民和食客,拉近了一步。
海味はちきょう
地址:北海道札幌市中央區南 3条西 3都 ビ ル1F
電話:+ 81 11 222 8940
營業時間:周一至周六 6pm-12mn;周日 5pm-11pm
編輯:黃愷晴
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想吃最新鮮的海產,怎能不來到北海道這個人人都能盡情吃海鮮的地方!以下就推薦夏日必吃三大鮮味,來一場美味海鮮饗宴。
[雙色海膽丼]
札幌是北海道的中心,那裏幾乎可以找到所有道產的食材,但要吃即捕即吃的新鮮海鮮,少不免要到原產地走一趟。積丹是北海道三大海膽產地之一,每年六至八月,大家都衝着海膽而來。
積丹的海膽有一份獨特甜味,這跟其地理環境有關,半島內有一座積丹岳,把融化的雪水引向海洋,礦物質及養分被沖到海水中,微生物食得好,昆布長得好,吃昆布的海膽也就更甜美了。這裏的海膽分為北紫海膽及蝦夷馬糞海膽兩種,前者佔漁穫的八成,被稱作「白雲丹」,因為其顏色較白,口感幼滑 creamy,味道較淡;後者則是「赤雲丹」,色澤黄中帶橙,產量較少,但味道更濃郁鮮甜,是海膽中的極品。濃味淡味,悉隨尊便,然而,想一網打盡吃齊赤白雲丹,當地都有不少餐廳都提供雙色鴛鴦丼,價錢約 4,000円至 5,000円一碗,以分量及品質來說,絕對不貴。
「漁師之宿」海鮮味處御宿新生就有一碗巨型「赤白雲丹丼」,海膽把白米飯完全覆蓋,濕潤企身,紋理清晰,光看就知道是新鮮得無可挑剔!先吃一口較淡味的「白雲丹」——入口甘香軟滑,肥美鮮甜,舌頭上有種溶化開的幸福感覺!急不及待再吃一口「赤雲丹」——果然味道比前者更濃郁,而且多了一份獨特的甜香餘韻!店家主人柴田幸信先生是位漁夫,他身邊不乏海膽漁夫朋友,店內的海膽,就是從朋友處取貨,是新鮮及品質的保證。
海鮮味處御宿新生
地址:北海道勣丹郡勣丹町字餘別
電話:+81 135 46 5050
營業時間:周一至周日 10am-8pm
[前濱新鮮甜蝦拉麵]
拉麵店 ラーメンじょぐら在余市無人不曉,名字不只locally famous,她在競爭激烈的北海道拉麵界中亦榜上有名,專程前來品嘗拉麵的本地遊客極多,每逢假日,店鋪門前總有一條長長人龍,人氣爆燈。
拉麵店主打的乾燒甜蝦拉麵,口味獨到,湯底以熬煮 19小時的豬骨及雞湯混合而成,味噌及辣椒醬以豬油炒香,再加入高湯煮滾,顏色鮮紅,香氣誘人。主角新鮮蝦子,是來自「前濱」的甜蝦——「前濱」不是地名,而是離店不遠處的一片海,由於產量不算多,這種未經冷藏的新鮮蝦子,幾乎不會在市場出現,當天捕當天吃,也只有當地才可吃到。
店家把晶瑩剔透的蝦子,放進烤爐上烤約10分鐘,直至顏色金黄,放在拉麵上,乾燒甜蝦拉麵大功告成。先喝一下紅噹噹的湯,辣味比想像中低,再咬一口乾燒蝦子——果然名不虛傳,蝦殼鬆化香脆,蝦肉爽脆,味道濃郁!此時老闆柏崎正教路:「鮮蝦的味道等等就會跑到湯裏。」六隻蝦,撑起了一碗湯,泡久了依然香脆無比。
前濱乾燒甜蝦拉麵是柏崎正的得意之作。柏崎先生出生於余市鄰近的積丹町,開店前是個擁有超過 20年捕魚經驗的漁夫,因為喜歡吃拉麵,自己試做甚有地方色彩的蝦拉麵,本來只是做來自己吃,後來附近街坊嘗過,他便決定公諸同好, 2000年開設拉麵店。
他用的甜蝦,是跟捕魚的哥哥入貨,每天新鮮送到。捕蝦船會駛到離岸約三四十海里的海域,在水深三四百米的地方投入小型蝦籠,這些蝦籠網口小,只有小如手指的蝦能進入(但偶然也會有八爪魚),這種方法比大規模網捕,對海洋的影響最小。「這裏三月至十月是捕蝦的時間,之後便是休漁期,讓海洋休養生息。捕蝦作業夏季限定,所以我們的乾燒甜蝦拉麵也是夏季限定!」
ラーメン じょぐら
地址:北海道余市郡余市町大川町 5-31
電話:+81 135 22 0822
營業時間:星期一、三、四、五11am-7pm;星期六、日11am-8pm;星期二休息
[三文魚子爆丼]
北海道四面環海,被道南的日本海域、道北的鄂霍次克海域、道東及道西的太平洋海域包圍,各個海岸都有獨特的氣候,適合不同的海產生活。
札幌市的海味はちきょう,是專營羅臼一帶海產的居酒屋。以漁夫之家作主題,牆上掛上圓形玻璃浮球,入口處有羅臼一代又一代的漁民照片,室內掛着航海地圖及以海洋為主題的暖簾,氣氛熱鬧。
居酒屋的招牌是三文魚子飯,送到客人面前是一碗白飯,及後服務員抱着裝了半滿三文魚子的大鐵碗出場,一羮羮的把三文魚子加到飯面,每加一羮,都會以響亮的聲線報數:「一、二、三、四、五、六」,一共六大匙!快要滿瀉。不過要吃這個魚子和飯比例失衡的丼,並非有錢就得,客人事前需要向店家約法三章,必須要承諾把魚子及米飯都吃光,店家才肯出菜,以示對漁夫及農夫的尊重!
海味はちきょう
地址:北海道札幌市中央區南 3条西 3都 ビ ル1F
電話:+ 81 11 222 8940
營業時間:周一至周六 6pm-12mn;周日 5pm-11pm
編輯:黃愷晴
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