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還在擔心每天吃外食🍔🍰🍟🍕
飲食不均衡⁉️營養素攝取不足⁉️
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皆由新鮮的果實製成,擁有豐富的營養價值,
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這葡萄乾特別再低溫烘培過,加強鎖住葡萄乾的甜味,而入口吃起來更加軟Q哦〰️〰️〰️這種搞工的手法為的就是保有葡萄天然的水分跟營養👍👍
🌈🌈郎客啊⋯⋯這個不買對不起老闆啊😅😅
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✅✅堅果類:
核桃、腰果、杏仁果、南瓜子、葵瓜子
✅✅大豆類:
黃豆、黑豆、青豆
✅✅果乾類:
枸杞、葡萄乾、青提子、蔓越莓
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💯採取低溫烘焙製成
🌰保留堅果營養成分
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產地品質嚴選,採最耗時的🧑🍳低溫烘焙手法,保留最多的堅果營養與美味香氣😍😍
每日適量堅果,保護心臟又抗憂鬱,預防肥胖穩定血糖!🏋️🏋️
🌈枸杞的5大養生功效‼️
1️⃣延緩衰老 2️⃣美白養顏
3️⃣養肝明目 4️⃣補精氣神
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🌈葡萄乾🍇
鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。更含有多種礦物質和維生素、胺基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用!🔆
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保健效果相當多元,在保護心血管方面的作用特別突出!富含A型原花青素、類黃酮、苯甲酸、熊果酸等。其中含有的「熊果素」經常是美白保養品強調的成分,能夠抑制黑色素的生成!🙅🏻♀
🌈大豆類‼️顆粒完整、大粒飽滿🈵
富含富含蛋白質、脂肪、醣類、膳食纖維、維生素B群、鐵、磷、鉀及多種胺基酸等營養成分,營養價值超過💯分!👍👍👍
通過SGS4️⃣7️⃣0️⃣項農藥檢驗📑
❌農藥殘留 ❌重金屬
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黃麴毒素 肝 在 中醫爸B - 馬琦傑醫師 Facebook 的最佳貼文
行過西環,見到有間出售「無/少包裝」的食物店鋪,個度好多香料、果仁、甚至意大利粉散賣⋯如黃薑粉、黑椒、腰果⋯明白到各位希望用少D包裝,
但香港環境潮濕、長期沒有密封的食物,尤其磨開左果仁、調味料,好易出現「黃麴毒素」。
💁🏻♂️黃麴毒素 是一種毒性極強的劇毒物質,其毒性是砒霜的68倍,是氰化鉀的10倍,對肝臟組織的破壞性極強,肯定是致癌物。
這類商店在歐洲的乾燥地區,可能會比較易實行。
🙋🏻♀️好多人問我紫淮山粉穀物粉開封後,
1)可不可以不在1-2個月食哂?
2)可不可以不放陰涼地方(或雪櫃)?
每包穀物粉均有做pass 「黃麴毒素」測試,才可出口。如果打開左,受環境污染(如手菌、潮濕)可能會出現不同霉菌。所以,建議你地所有紫淮山粉穀物粉最好開封後,再密封放雪柜或陰谅處。
自己出街買的果仁、茶類、調味料都要小心「黃麴毒素」,如果放廚房太耐,最好換個個新!
注意⚠️大家小心飲食!
#食物安全 #黃麴毒素
黃麴毒素 肝 在 高敏敏 營養師 Facebook 的精選貼文
現在人呀~大毛病沒有 小毛病不斷⋯這集要聊:別忽略身體給你的警訊⚠️
曾經在臨床上遇過一個老大哥 入院的時候就已經被診斷出肝癌他很錯愕 因為平時飲食習慣沒有很糟也沒有什麼抽菸喝酒的習慣⋯
他還笑說說:以前出去談生意的時候,別人應酬喝酒阿~他都不吃的,別人在那邊勸酒 他笑笑地說 我就吃花生就好!我已經戒酒很久了~
我們聽到花生這個詞,就開始追問~他平常都沒有什麼太大興趣 唯獨就是愛吃花生米,家人都知道~
兒子孫子媳婦阿,就常進貢一些花生🥜花生粉、花生醬、海外拿來的花生什麼都吃過了!
但我們都知道,花生這種東西保存不好或者是加工不當,就會滋生黃麴菌,產生「黃麴毒素」
那黃麴毒素是致癌物質,會攻擊我們細胞裡面的DNA,讓肝細胞發生突變、纖維化或者壞死,就會容易產生肝癌⚠️
如果有B型肝炎的,本身的問題加上黃麴毒素就會更容易引發肝癌。
而這個老大哥就是B肝帶原者⋯(他愛吃到一天可以吃一罐花生米)
其實花生這種東西台灣那麼潮濕、又高溫,保存不易⚠️
如果花生米有油耗味道,就有可能變質,建議吃帶殼的、趁新鮮吃完👍🏻
一起期待播出 為健康把關👩🏻⚕️❤️
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黃麴毒素 肝 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最讚貼文
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黃麴毒素 肝 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最讚貼文
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★節目來賓★
中國醫藥大學安南醫院醫療副院長 許秉毅
生機飲食專家 王明勇
營養師 宋明樺
資深醫藥記者 洪素卿
南開科大專技助理教授 李耀堂(小黑師傅)
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黃麴毒素 肝 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
浴室牆上的黑點;換季棉被的潮濕氣味;冰箱裡的綠毛蛋糕...黴菌又來了!季節交替,快要進入梅雨季節,台灣溫暖潮濕的氣候,最受黴菌喜愛,除了惱人外,更多的是對身體的危害,你知道食物發霉不是只要切掉就好嗎?又有什麼健康危機?快讓長庚醫院腎臟科醫師顏宗海告訴你!
防霉:除濕是重點
英國倫敦有霧都之稱,原因之一是水氣較多,容易起霧。長庚醫院臨床毒物科資深護理師譚敦慈分享,日前有一則新聞,一名29歲英國女孩居住在倫敦,佈滿黴菌的環境讓身體愈來愈差,原以為是工作壓力,到醫院就診才發現,尿液中含有黴菌毒素,才發現竟是浴室中的黴菌造成的。
譚敦慈老師說,台灣有北迴歸線通過,溫暖潮濕的天氣容易使黴菌滋生。黴菌的產生有兩個條件,分別是溫度及濕度。因此她強調,「除濕」非常重要。她也提醒,就算是30幾度的高溫,測量家中的溼度發現仍然不低,因此天氣熱不代表濕度就低,家中的濕度還是要經測量來判定較為準確。
早上出門打開房門、衣櫃
早上出門時,將房間及衣櫃的門全都打開,降低濕度。
除濕機放房間中央
因為擔心人員不在可能引發危險,回到家後才使用除濕機,並將除濕機放到房間的「正中央」、不靠牆,同時打開櫃子除濕。
除濕時旁邊別放一盆水
有人會習慣除濕時,在旁邊放上一盆水,但譚敦慈老師也不建議這麼做,因為既然要除濕,就是要將濕度降低,保持房間的乾燥。
木質地板拖地後應除濕
譚敦慈老師也分享,自己家中是木頭地板,拖地之後地板會十分潮濕,就應該要盡快除濕,否則很容易長黴菌。
盆栽蓄水盆別積水
家中盆栽的蓄水盆,教完花後建議盡快處理積水,避免增加室內溼度。
碗筷別泡在水槽
吃完飯應盡快洗碗,避免儲水在水槽,增加濕度。
另外,譚敦慈老師也提到,家中應盡量不要堆積雜物、用過的塑膠袋也建議乾燥後再收納,就能避免發霉。
黴菌易造成過敏、氣喘
只是黴菌究竟容易對身體造成什麼影響?顏宗海醫師回應,根據美國疾管署統計,對人體健康有影響的黴菌約有300多種,以居家環境而言,還是以過敏方面的疾病為大宗。無論家中那裡發霉,支氣管比較敏感的人若吸到黴菌孢子就會產生過敏反應,可能引起氣喘發作。
「如果真的發霉了,一定要清除乾淨。」顏宗海醫師表示,若沒有處理,黴菌孢子會在空氣中不斷飄散,對人體造成傷害。譚敦慈老師也說,根據日本研究,黴菌孢子可以飛好幾公尺,所以務必要將黴菌除根。
除了吸進黴菌孢子造成呼吸道過敏,在食物方面,花生類產品若保存不當,容易產生黃麴毒素,可能增加肝癌風險;咖啡類產品如咖啡豆、咖啡粉,沒有正確保存也會產生赭麴毒素,也可能增加泌尿道腫瘤風險。
發霉食物不要再吃
除了環境會發霉外,食物也會,有些人會習慣將發霉的部分切除後,繼續食用。對此,顏宗海醫師表示,不建議這麼做。因為長在食物上的黴菌,可能會有肉眼看不到的菌絲深入食物其他部分,因此局部切除的方式並不保險。
譚敦慈老師也分享林杰樑醫師的經驗,以前小時候阿嬤做的年糕很大一塊,若是發霉了更是刷洗後繼續吃,她也覺得這個習慣蠻可怕。她建議,少量購買、盡快吃完,才是真正的愛惜食物。
譚敦慈居家防霉小撇步
1、出門前將櫃子的門打開通風,減少櫃子裡濕氣。
2、盆栽如果有蓄水盤,澆花過後應把盤中水倒掉。
3、木製地板如果以拖地等沾水方式清潔,打掃後應盡快除濕,以免生黴菌。
4、家中避免堆放雜物,堆疊的物品也會藏有濕氣。
5、除濕時保持乾燥,旁邊若放一盆水,除濕效果會打折。
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