防疫期間減少外食
是時候出門吃蝦補身子了(哈)
身為蝦蝦控的我們
再度解鎖新竹流水蝦餐廳
目前竹北地區的泰國流水蝦餐廳，進度「全制霸」(灑花)
至於泰國蝦料理餐廳，像是一品活蝦、黃金海岸本部活蝦之家、百家班、紅頭店、紅燈籠、蝦暢等...也都造訪過
不知道大家還有沒有泰國蝦料理的私房名單可分享一下
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黃金海岸本部 在 范小貓揹著相機去流浪 Facebook 的最佳解答
黃金海岸本部 在 [美食] 黃金海岸本部活蝦之家BAMBOO－竹北- 精華區Hsinchu 的美食出口停車場
餐廳名稱：黃金海岸本部活蝦之家 BAMBOO
地址：新竹縣竹北市新溪街３９６號（溪州大橋前２００公尺）
電話：０３－５５１１２２２
營業時間：週一～週五 ＰＭ４：００～ＡＭ１：００
例假日： ＰＭ３：００～ＡＭ１：００
店家網址：https://www.e-shrimp.net/gc.htm
價位範圍(每人)：每盤約６００元以上
可刷卡（可/不可）：不知
有無包廂：無
圖文版：https://blog.yam.com/icanfly/article/12783592
我跟大香、小正離開苗栗往北埔前進，沒想到北埔下著滂沱大雨，本來想找間店
擂茶一下的，但是店面幾乎都沒開，僅剩有六十年歷史的瑞源行還開著，於是我買了
一盒芋仔餅上了車。因為我只試吃了一小口，覺得外鬆內餡香，還不會太死甜，所以
直接帶了一盒上車，結果因為我太「體恤」疲憊的司機大香，三不五時就問他要不要
吃餅，印象中只吃了三塊芋仔餅，讓我們接下來的活蝦之旅差點變成地獄呀......
（芋仔餅／１盒１０個／１７０元）
瑞源餅店 新竹縣北埔鄉南興街１２４號 ０３－５８０２６８６
在決定要到苗栗新竹的這天行程之前，其實最主要的原因是我們想吃蝦，既然要
吃蝦，當然要先蒐集好資訊。之前我跟大香兩個人找到的餐廳就不一樣。我找到的：
黃金海岸活蝦之家（網址：https://hipage.hinet.net/03-5509966）大香找到的是：
黃金海岸本部活蝦之家 （網址：https://www.e-shrimp.net/gc.htm）名稱超像的，
就是差個「本部」兩個字，也都在竹北。「沒有本部」的強調自己是有註冊商標的，
別無分店的，全省叫「黃金海岸」都跟他沒關係的！「本部」強調自己忘記商標的重
要，導致外面一堆「黃金海岸」。後來我仔細研究一下兩家的網頁，還有網友的評價
，最後決定到「本部」去用餐，原因很簡單....「本部」指出自民國84年開始營業、
「沒有本部」的是從民國85年營業，於是決定去比較老的本部嚕。
我們從北埔要到竹北，還真的繞了不少冤枉路，至少再新竹、竹北繞了快一個半
小時，期間問過不少人，最扯的是一個警察，完全給了一個相反的方向，還好我們沒
有聽警察伯伯的。總之，千辛萬苦終於找到了傳說中的「黃金海岸本部活家之家
BAMBOO」！
在門口就可以看到有關商標問題簡單的解釋牌。這裡的用餐空間很大，應該可以
容納有一兩百人以上吧，如果沒有下雨的話，還有戶外的場地可以用餐。
（走廊用餐的地方）
（室內一角）
這裡是自助區，餐廳裡面有好幾個自助區，白飯自由添、冰塊隨便拿，還有洗手
檯讓你洗洗剝蝦後的雙手。
廚房就這麼開放的設在餐廳中間讓大家看，還真的很少見～
這裡的餐點很簡單，炒青菜、蝦類、蟹類，其實也沒幾樣，除了炒青菜外，最便
宜的蝦料理一盤也要550元起跳。
因為我跟小正胃裡面還充滿著板條、黑糖冰和麻糬，大香還被我塞了三塊芋仔餅
，所以～我們根本就還沒消化光呀！但是都已經找到了，不吃好像又對不起自己，所
以我們只點了一道炒青菜、兩盤蝦料理。
（炒高麗菜／小辣／１００元）
炒青菜可以選辣度，因為感覺炒辣的會比較開胃，所以我們點了「小辣」。這高
麗菜吵起來清翠香甜不油膩，很快的就被我們清盤了，如果胃還裝得下，還真想多叫
一盤呢。
這裡用的蝦子是「長臂蝦」，應該就是我們所稱的「泰國蝦」，記得之前跟芬學
姊到外雙溪吃活蝦的時候，最愛的就是蝦頭裡面會有蝦黃（腦袋裡有蛋蛋的），很香
呢。
（檸檬蝦／６５０元）
炸的酥酥香香的蝦子，灑上大量的胡椒鹽，在淋上大量的檸檬汁，酸酸鹹鹹的，
以為看起來會清淡些，沒想到也是挺重的，檸檬汁很酸，蝦肉很結實，感覺炸的比較
老了些，不過搭配的酸的檸檬汁和胡椒鹽入口，還是挺挑逗味蕾的，結果因為又鹹又
酸的，讓我扒了好幾口白飯。我倒是希望他的鹹味能夠降低些～
接下來就是在活蝦餐廳幾乎人人必點的「胡椒蝦」啦！胡椒蝦是將蝦子放入鐵甕
中，加入各式中藥和辛香料反覆燒烤，最後再加入大量的胡椒粉，就是超重口味，又
辛辣又鹹又香的「胡椒蝦」啦！
（胡椒蝦／５５０元）
整甕胡椒蝦都烏漆媽黑的，照相技術不好，拍起來都黑漆漆的，即使是拿出來單
隻拍，也沒拍好，真是的！
這胡椒蝦的口味真的很重很重，愈吃愈辛辣，蝦子口感還是很扎實帶點鮮甜，只
是吃進嘴裡胡椒的重口味掩蓋了鮮味。嗜吃重口味的應該會很愛才對，我則是一邊吃
一邊喝茶扒飯，感覺光吃飯就很撐了。下次來應該會想點個蒜泥蝦或是燒酒蝦之類的
吧。
因為我們三個都吃太撐了，最後剩下的蝦子還要分配掉吃光光，感覺胃裡面塞了
一堆東西，大香更慘，還多了三塊餅，哈～
我大概算了一下，每份蝦料理約有１２～１６隻蝦子，也就是每隻蝦子大約要
５０元左右哩，算是不太便宜的料理，再加上這裡可選擇的餐點，除了蝦、蟹和螺之
外也沒其他了，一直吃蝦可能也會膩吧，不過三五好友偶爾來吃吃，喝點啤酒，應該
會很不錯！
我之前有去吃過板橋後站的黃金海岸，坦白說，去過後不會想踏進去第二次，這
家本部的料理，有機會還會想來吃吃看蝦子的其他料理方式嚕。
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